Retete Dieta Dukan

[janis]

Nu pot atasa poze la posturile de ieri, le pun aici sa nu se piarda. Angel, daca ai timp, atasezi te rog pozele la retete. 

Chiftele de ton


Salata de oua si crema de branza cu ardei

[janis]

Tartacute de tarate



2 linguri de tarate de ovaz
2 linguri de quark sau branza degresata
1 ou sau doar albus
1 lingura de ierburi de provance uscate
1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu sau praf de copt dizolvat in 1 lingurita de zeama de lamaie (merge si fara astea)
sare

Se amesteca toate ingredientele, se formeaza tartacute cu o lingura intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se introduce tava in cuptorul preincalzit. La foc mediu sunt gata in 10-15 minute.

Pentru zilele PP: pastrav pe gratar, crema de branza cu zeama si coaja de lime (sau lamaie), patrunjel, usturoi si snidling

[janis]

Supa crema de spanac cu creveti



400-500g spanac proaspat (!)
1 dovlecel
1 radacina de patrunjel
1/2 telina mica
1 praz mai mic
3-4 catei de usturoi
sare, piper negru proaspat macinat

Am calit prazul intr-o lingura de ulei de masline (cu o lingura de unt in loc de ulei ar fi fost bestiala ), 100 ml apa, apoi am adaugat usturoiul tocat grosier si telina, le-am mai invartit de cateva ori si am adaugat vreo 1,5-2L de apa, cand a inceput sa fiarba am pus si dovlecelul taiat grosier si radacina de patrunjel. Le-am lasat la fiert, la sfarsit am pus spanacul curatat si spalat, le-am lasat la fiert inca vreo 3-4 minute si gata. Am "blenduit" supa.

Ca si condimente: menta, coriandru sau patrunjel si zeama de lime.

Telina si radacina de patrunjel trebuie tocate marunt de tot, sa fiarba repede.

Crevetii le-am pus pe gratar cate 2-3 minute pe fiecare parte, le-am stropit bine cu zeama de lime.

Ne-a placut foarte mult, sigur am sa fac si alta data. Scuzati prezentatia dar ne-a fost foame 

[Nimphe]

Janis, esti minunata cu pozele si ideile tale  Azi am facut salata de oua, dar o idee diferita: oua, castraveti murati, marar, mustar si condimente. Ma gandeam sa pun si putin quark, dar am renuntat. Tot buna a iesit 

Supa crema de spanac musai sa o fac  Si am si creveti, nu m-am gandit sa-i fac pe gratar, dar cred ca e o super idee 

[Nimphe]

Budinca de lamaie a la Hil (reteta originala aici: http://anditudor.blogspot.de/2010/05/budinca-de-lamaie.html) sau Prajitura isteata

Ingrediente
- 2 oua separate
- 150g xylitol
- 80g tarate de ovaz (cam 4-5 linguri)
- zeama de la o lamaie
- 500ml lapte
- aroma de lamaie si de care mai vreti (eu am pus si vanilie)

- se bat albusurile spuma cu o lingura din cantitatea de xylitol
- ouale se amesteca bine cu xylitolul, taratele de ovaz si laptele
- se adauga zeama si aroma de lamaie
- se adauga albusurile batute spuma si se incorporeaza cu miscari incete, verticale, in compozitie
- am pregatit 4 forme din ceramica si le-am asezat intr-o tava tot din ceramica, in bain-marie
- am dat cuptorul la temperatura ridicata 200 grade pt 10 minute, apoi pt alte 40 de minute la 250 grade.

[janis]

Multumim pentru reteta! O sa incerc si eu...desi am spus ca nu mai fac dulciuri Dukan, pentru ca nu-mi ies.

[kalua]

Iaurt grecesc 0 (virgula oleaca)% grasimi
Iaurtul 0% se pune intr-o strecuratoare cu un filtru de cafea sau doua randuri de hartie de bucatarie si un vas dedesubt. Se da la frigider peste noapte. Jos se va scurge zerul, iar sus ramane ramane un iaurt de la cremos pana la pastos (depinde de cat este lasat la scurs).

Cu niste sare, castravete ras si scurs si usturoi => tzatziki

[janis]

Daaaa! Am facut la greu tzatziki, e super super bun! Eu am folosit iaurt grecesc 2% de la Olympos, 0% grecesc nu am gasit la noi.

[kalua]

Pai tocmai de-aia am zis cum se poate face din ala normal 0%.
Si tot asa, scurs, cu putin indulcitor + scortisoara sau mai stiu eu ce condimente iese ceva dulce cremos tare bun.

[janis]

  am citit pe fuga... O sa incerc!

[kalua]

Pui (sau curcan) cu sos indian
500 g piept de pui sau curcan
2 cepe
3 catei usturoi
o bucata de ghimbir cam cat de-un deget mare
condimente indiene (curry, chimion in cruce, coriandru, cardamon, turmeric etc)
vreo 300 g iaurt 0%

Carnea se taie in bucati si se prajeste intr-o tigaie teflonata, fara ulei, pana prinde ceva culoare. Se scoate din tigaie. In tigaie se pune putin apa si se adauga ceapa tocata marunt, usturoiul si ghimbirul date pe razatoare. Se amesteca acolo, se adauga condimentele, iar se amesteca pana ce s-a evaporat mai tot lichidul. Apoi se pun inapoi in tigaie bucatele de carne si se adauga apa cam cat sa acopere totul. Se lasa sa fiarba la foc mic-mijlociu 3/4 ora. Din sos trebuie sa mai ramana ceva acolo, eventual mai trebuie adaugata apa. Se stinge focul si se asteapta sa nu mai bolboroseasca deloc sosul, abia acum se adauga iaurtul si se amesteca bine.
Daca va trebuie, adaugati si sare. Eu nu pun la mancarurile indiene, condimentele ne ajung.
Se presara cu coriandru verde sau menta. Sau patrunjel, in lipsa celorlalte.

[Conchita]

Se vede ca mi-e foame, tot pe la mancare dau tarcoale.  Asta suna tare bine, trebuie s-o incerc si eu. 

[Bianca1979]

Ciocolata:

Ingrediente:
- 10 linguri lapte praf
- 2 linguri cacao
- lapte proaspat
- indulcitor pudra sau lichid
- arome daca preferati

Mod de preparare:
- se amesteca toate ingredientele pana se obtine o pasta.
- se transfera in forme pe care le dati la congelator
- inainte de consumare, scoateti-le din forma pt 1 minut, la temperatura camerei.

Ce bine arata!O sa o incerc si eu.Sotul meu e innebunit dupa dulciuri si cum suntem amandoi la dieta...

[Bianca1979]

Oare cam cat lapte ar trebui sa pun?

[Nimphe]

Pana obtii o pasta. Sa nu fie nici prea curgatoare compozitia, dar nici prea solida.