Retete Dieta Dukan

[Lilisor]

In care vom trece retele de la Dieta Dukan.

[Nimphe]

Chipsuri din tarate de ovaz cu feta

Ingrediente:
- 2 linguri tarate de ovaz
- 1 lingura tarate de grau
- 3 linguri iaurt grecesc 0% (poti folosi iaurt simplu 0%)
- 2 linguri branza proaspata de vaca 0%
- 2 linguri branza feta  farmitata 0% (optional)
- 2 oua (sau 1 ou intreg + 1 albus)
- 1 lingura seminte de chimen
- sare
- 1/2 lingurita praf de copt

Modul de prepare:
- intr-un bol amesteci taratele + praful de copt + sarea + semintele de chimen
- adaugi iaurtul + branza de vaca + branza feta + ouale
- pui compozitia obtinuta intr-o tava de silicon sau o tava tapetata cu hartie de copt si o intinzi inr-un strat subtire
- preincalzesti cuptorul la 350 F (180C) si coci blatul aproximativ 15 minute
- cand blatul este copt, il lasi putin sa se raceasca si il scoti din tava
- tai blatul in fasii si apoi in formele dorite
- asezi triunghiurile de blat intr-o tava tapetata cu plansa de silicon sau hartie de copt si le pui iar in cuptor 10-15 minute pana ce se usuca si devin crocante

Sursa: http://oana-camacho.blogspot.de/2012/11/cipsuri-de-tarate-chips-with-oat-bran.html

Experienta mea:
- am inlocuit feta cu tofu si taratele de grau cu tarate de psillyum
- am adaugat si un iaurt mic in care am dizolvat un plic de drojdie uscata
- cu cat foaia de blat este mai subtire, cu atat chipsurile devin mai crocante
- nu am respectat timpii de preparare, am tinut in cuptor pana cand au devenit crocanti. Daca va plac mai moi, lasati-i mai putin in cuptor, la foc mai slab
- se pot adauga tot felul de condimente, pentru un plus de savoare.



Mi-au placut f f mult, pentru ca mi-au potolit pofta de chipsuri/ saratele pline de carbs 

[Nimphe]

Ciocolata:

Ingrediente:
- 10 linguri lapte praf
- 2 linguri cacao
- lapte proaspat
- indulcitor pudra sau lichid
- arome daca preferati

Mod de preparare:
- se amesteca toate ingredientele pana se obtine o pasta.
- se transfera in forme pe care le dati la congelator
- inainte de consumare, scoateti-le din forma pt 1 minut, la temperatura camerei.

[Nimphe]

Rulada tiramisu



sursa: http://oana-camacho.blogspot.co.uk/2012/12/rulada-tiramisu-tiramisu-roll.html

[Frisky]

Foarte bine arata toate. 

[Nimphe]

Da' sa vezi ce bune-s 

[kyanna2402]

Yupiii!!!! Danke, Nimphe!

 :pofticios:si sunt si bune si de dieta 

[claudinne]

Uu ce bine arata  si ce de retete are ! O sa ma uit si eu prin ele pentru Monti

[janis]

Chiftelute de ton

1 conserva de ton (eu am folosit Calvo)
1 ou
2 linguri de quark degresat (se gaseste la Kaufland, in alta parte nu am vazut)
jumatate de legatura de patrunjel
o ceapa mica rasa sau ceapa verde taiat marunt
2 catei de usturoi
sare, piper negru proaspat macinat
bicarbonat de sodiu dizolvat in 2 linguri de zeama de lamaie

Se amesteca toate intr-un bol. Eu le-am copt la cuptor. Am pus hartie de copt intr-o tava si am format placintele. Le-am lasat 15 minute la foc mediu.

Merg de minune si cu un sos de iaurt sau branza amestecata cu ceva condimente verzi.

[janis]

Salata de oua

3 oua fierte
jumatate de legatura de patrunjel
cateva codite verzi de ceapa verde sau snidling
1 lingurita de mustar Dijon (cu seminte daca aveti)
sare, piper negru proaspat macinat
zeama de lamaie dupa gust

Ouale se rad pe razatoarea mica, si se amesteca cu restul ingredientelor. Se servesc in barcute de andive in zilele PL(andiva sa fie mai mica, sau se folosesc frunzele din interior), merge si pe frunze de varza sau orice salata cu frunze mai groase si "crocante".

[janis]

Crema de branza cu ardei

1 cutie branza de vaca degresata Lacteea sau Prodlacta
1 ardei rosu kapia (sunt cele mai aromate)
1 ceapa verde mica
1/2 lingurita de chimen
sare, piper negru proaspat macinat

Se pune ardeiul,ceapa si condimentele in blender, dupa ce sunt maruntite bine se adauga si branza si se blenduiesc toate. Sunt foarte bune cu crackers de tarate, paine dukan, sau pur si simplu cu sunca.

[Nimphe]

  pt retete, toate suna bune tare  Le prestez si eu saptamana viitoare. Nu inteleg insa care e rolul bicarbonatului de sodu in chiftelele de ton  Nu merge si fara?

[janis]

Merge si fara. Eu le-am incercat si cu si fara. Cu bicarbonat ies mai pufoase un pic, e mai faina consistenta. Poti sa pui si un pic de prad de copt daca nu vrei bicarbonat.

Am uitat sa scriu in reteta, jumatate de lingurita de bicarbonat am pus.

[janis]

Crema de branza cu marar

;

O cutie de branza degresata (Lacteea am folosit)
jumatate de legatura de marar
1 ceapa verde
sare, piper negru proaspat macinat

Se pun toate in blender et voila  . Se pot manca si in zilele PP, pentru ca e voie la ceapa si condimente verzi. Cu paine Dukan, pe biscuiti de tarate sau pur si simplu cu piept de pui pe gratar.

[janis]

Midii in sos de rosii





2 kg midii curatate de mustati si impuritati
750 ml rosii pasate (am folosit Olympia - Rosii pasate la sticla, contin doar rosii si sare)
2 cepe sau un praz
4-5 catei de usturoi
1 bucata (cat pumnul  ) de radacina de telina rasa sau bastonase telina verde
1 legatura de patrunjel
2-3 crengute de busuioc
2-3 crengute de cimbrisor (thym)
1 lingurita de oregano uscat
piper negru proaspat macinat
NU puneti sare deloc!!

Am luat o oala mare mare, cred ca de 5 L este, in care am calit ceapa initial intr-o lingura de ulei de masline, apoi am adaugat telina rasa fin si am adaugat vreo 100 ml de apa, le-am invartit de doua ori si am adaugat si usturoiul tocat grosier. Le-am lasat sa se patrunda, am mai adaugat 100 ml de apa si apoi sosul de rosii. Cand a inceput sa fiarba sosul am aruncat 2 cregute de busuioc si 2 de cimbrisor (nu cimbru!), dupa vreo 5 minute si oregano. Am lasat sosul la fiert pe foc mic vreo 15 minute, dupa care am adaugat midiile cu grija, le-am invartit bine in oala, dupa care am pus capacul. Le-am intors cu o lingura mare de lemn dupa fiecare 1-2 minute. Se lasa in jur de 5-7 minute pe foc, pana se deschid toate. Dupa care stingem focul, si lasam capacul pe oala pana sunt servite. Patrunjelul tocat se adauga chiar inainte sa stingem focul.

Le-am servit cu dovlecel pe gratar.