Ce mai bucatarim 6

[Kary]

Cred ca sunt foarte gustosi dupa cum arata Teo  Dar parca lipsesc niste ingrediente 

Cous cous cu sofran si legume , as fi vrut sa'l trimit la concurs dar bine am facut ca nu l'am trimis tinand cont de ce am vazut printre prestatiile concurentelor 



Supa cocktail 



Varza cu iepure ( dupa reteta lui Hill  )



Pasta


Peste


ps: a se observa ce sanatos mancam 

[RedDeer]

Kary, rau ai facut ca nu l-ai trimis! Mie mi se pare spectaculos. Imi face o pofta!

[happycat]

Am facut si eu cous-cous cu legume aseara si tare mult mi-a placut, de mult nu mai facusem. Mi-am pus si cu mine la serviciu. 

[moto_m]

  Sa caut si eu reteta, poate fac si eu.

[kalua]

  Teo! Teolici ce-a zis de ele? N-ai innebunit-o? Mie nu mi se pare ca lipseste ceva, pe Sicilia am vazut o groaza de umpluturi diferite si una dintre ele era cam asa ca la Teo (Nina cred ca n-a scapat vreun fel, cand a dat de ele a zis ca i-a pus Dumnezeu mana in cap ).

Kary
Chiar asa, de ce n-ai trimis la concurs?
Ce bine arata pasta aia! De fapt nu numai ea, dar asta mi-a sarit in ochi (apropo, si asta era buna de concurs).

[Teo]

Kalua, junioara a zis ca sunt bune dar trebuia mai multa carne  Aceeasi parere a avut-o si sotul meu 
Mie personal mi-au placut, dar nu m-au dat pe spate. Nu cred ca le mai fac prea curand E prea mult de munca si nici nu mi-a fost aplaudata si elogiata munca depusa 

Kary 

Am si eu in camara o punga de cous cous si nu stiu cum sa-l prepar  Pe punga scrie doar ce contine, nu si cum se prepara. Am tot vrut sa caut o reteta pe net, dar am uitat. Acum, ca ati pomenit voi de el mi-am adus aminte de punga mea care plange in camara pentru un pic de atentie.

[Wendo]

Teo, poti sa faci si salate cu couscous. E foarte bun

[kalua]

Si eu parca numai o data-n viata am facut arancini , am gasit si poza antica, veche si dedemult. Umplutura mea a fost aia clasica.

[Kary]

Teo, pe cutie scrie daca e fiert inainte sau nu? Cous cousul practic este grisul pe care noi il cunoastem din copilarie  dar, deobicei ( cel putin aici in Italia ) se gaseste deja pre-fiert, adica ne ramane doar sa fierbem o oala de apa si .....separat.....sa acoperim ( exemplu ) 200 gr cous cous cu doua cani de apa fiarta si sa punem un capac deasupra si sa'l lasam asa 10 minute si dupa aceea sa'l '' ametim '' cu furculita ( eu ii adaug si 0,1mg de sofran pentru un parfum special ).....Apoi depinde de gusturi....Putem folosi doar legume  sau, si, carne.....Important ( cred?!) este sa lasam putin sos lichid si diferite arome....

Da, vezi tu Kalua, in ai tai arancini se vede clar mazarea. Si de asta mi s'o parut ca in a lui Teo lipseste ceva...Dar vorbeste una care pana acum nu a dat doi bani pe arancinii astiiaaa ...Scuze   

Si apropo, pana la tine, Ka', nici nu auzisem de arancini ( si exista si poza si reteta pe fabs )  ( Si traiesc in Italia de ceva ani )

[kalua]

Apoai e specialitate siciliana si in rest numai pe la Napoli cred c-am mai vazut de-astia. Si eu sunt sigura ca nu cunosc specialitati din nordul Germaniei , nu mi se pare o rusine.
Si apropo de Sicilia, si acolo e couccousul o mancare traditionala (au fost ocupati de arabi in Evul Mediu). Mie-mi place cel mai mult tabouleh-ul dintre mancarurile cu coucous, dar cu foarte mult patrunjel si mai putin gris de-asta.

[Kary]

Tabouleh'ul ala l'am mancat pentru prima data in Franta( eu cu rata si caise, Mr cu pui si prune, si abia dupa doi ani am aflat ca si in sudul Italiei se mananca de numa  Ce sa spun, pentru necunoscatori, Italia e lunga....Dar si diferita, o fi bine, o fi rau?! 

[Teo]

In punga mea pe care scrie cus cus nu e deloc gris, ci un fel de paste mici mici mici 

[Wendo]

Am vazut pozele voastre si mi s-au parut foarte interesanti arancini astia. Asa ca eu am furat numai infatisarea, i-am umplut cu niste curry de legume si i-am servit cu piept de pui, salata si niste ciuperci amarate date prin pesmet. Oricum stateau sa se usuce in frigider. Au fost asa de buni ca Mr acum abuzeaza de pozele mele si foloseste reteta pentru revista companiei. I-a fost prea lene sa faca el ceva pentru numarul urmator Sper ca macar sa pomeneasca acolo ca nu e reteta lui, ca mi-a mai furat o salata acum 2 numere si s-a laudat ca e a lui.

Habar nu am ce gust au arancini originali, dar chestiile astea umplute cu curry sunt

[Conchita]

  mama cum arata, Wendo!   

[Teo]

Wendo    Mie nu mi-au zis nimic arancini aia, dar junioarei si sotului le-au placut mult 

Duminica, la pranz am avut fasole scazuta cu ciolan si salata de sfecla rosie cu hrean: