Testaholic - Forum pentru femei

DIETA MONTIGNAC => Bucataria Montignac - Retete => Topic started by: Conchita on October 20, 2012, 16:59:21 PM

Title: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on October 20, 2012, 16:59:21 PM
Incepem capitol nou...  :D
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on October 20, 2012, 20:14:34 PM
Pulpa de vitel (cu osul scos si rulata) cu 2 feluri de sos
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_4984.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_4992.jpg)

Si acum ceva ce n-are treaba cu topicul, dar sa-l fac de rusine pe Mr.k :sarcastic: Ca el si-a facut Spätzle cumparate (!) la friptura asta si si-a turnat asa urat pe farfurie (el isi aranjeaza de obicei tare frumos mancarea pe farfurie si asta-i un punct important pentru el) :hihi: si-a vociferat o gramada ca i-am pozat farfuria urata :hihi:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_4997.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on October 21, 2012, 00:18:28 AM
Creveti (farfuria-i de-aia mare, mare) cu ardei copti
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5021.jpg)

(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5011.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on October 21, 2012, 00:41:41 AM
 :pofticios:  :pofticios:  :pofticios: ce m-as baga in crevetii aia cu ardei copti.  :panic:
Si pulpa de vitel arata tare bine, dar mi-ai luat ochii cu crevetii.  :hihi:
Mr Ka e simpatic.  :hihi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on October 21, 2012, 09:09:43 AM
 :nu:
I-ai stricat aura de master chef perfect dlui Ka! Asa ceva nu se face! :hihi:
Toate arata excelent, dar la creveti si ardei copti i-as pune o piedica Conchitei si as ajunge inaintea ei  :hihi:.
 :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on October 21, 2012, 09:56:08 AM
doftorici :hohot:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on October 21, 2012, 15:16:17 PM
Doc  :hahaha: asta e concurenta neloiala.  :scandal: Oricum ai sanse mari sa ajungi inaintea mea acolo, dar sa-mi mai pui si piedica...  :nu:
Ma bucur sa te vad.  :pup:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on October 21, 2012, 17:10:09 PM
Merci, merci!
Azi l-am auzit pentru prima oara pe fiu-meu spunand ca-i plac ciupercile:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8666.jpg)

Muschiulet de porc "infasat" in jambon fume si impanat cu usturoi + ciuperci sotate
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on October 22, 2012, 19:20:12 PM
doftorici :aplauze: , iar gand la gand :hihi:
Al meu nu-i infasat in nimic, cu mere curryate si salata de conopida
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5026.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on October 22, 2012, 21:00:12 PM
De faza a 2-a: paste de garu dur fierte foarte al dente cu dovlecei, niste mozzarella light si-oleaca de grana pe deasupra
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5051.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: veruskin on October 23, 2012, 09:48:01 AM
Doc: Am vrut sa iti scriu si pe FB ca si eu am gatit tot muschi de porc in weekend :) care mi-a iesit super bun.
O sa pun o poza la pranz :) inainte sa halesc ultima portie :)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: moto_m on October 23, 2012, 18:25:36 PM
Si eu tot muschiulet de porc vreau sa fac. Si am tot cautat retete. Nu am nici ciuperci, nici bacon, nici carnaciori...le fac la wok cu legume si sos dulce-acrisor, sa vad ce o iesi. Voi pune reteta daca imi va place. Si as mai vrea sa fac o tarta cu branzeturi si rosii...asta asa, sa-mi treaca starea de nervi intinsi la maxim, ma refugiez in bucatarie  :hihi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: veruskin on October 24, 2012, 10:54:28 AM
Am uitat sa fac poza, ieri, m-am trezit cand terminasem de mancat :(

Sper sa nu mai uit data viitoare :)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on October 29, 2012, 19:23:28 PM
"Tarta" de sfecla elvetiana si frunze de sfecla rosie cu muschiulet de porc
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5111.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5117.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Frisky on October 29, 2012, 19:29:21 PM
 :pofticios: ce bine arata! Sfecla elvetiana are IG mai mic decat sfecla rosie (negatita)?
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on October 29, 2012, 19:35:03 PM
E numai tulpina si frunza de ea si are IG-ul 15. :cheer: Si a fost ultima din gradina de la ai mei :snif:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Frisky on October 29, 2012, 19:58:01 PM
Multumesc, nu stiam. N-am vazut pe aici asa ceva. :friends: Las' ca vine o alta vara!
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on October 29, 2012, 23:27:17 PM
Dupa ce acum mult timp ma ameteai cu paste si sfecla asta acum mi'o trantesti si cu tarta asta  :yum:  :aplauze:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on October 30, 2012, 21:39:03 PM
Apoi toata vara creste sfecla asta ca nebuna :hihi:

Salata de sfecla rosie cruda cu fasole, nuci, parmezan si salata verde reloaded (numai ca aici nu le-am drapat toate frumos pe farfurie, ci le-am amestecat in bol). Ni se pare bestiala!
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5138.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Frisky on October 30, 2012, 22:14:24 PM
Zici c-a meritat sacrificiul?  :consolare: Pentru ca pare simpla, consistenta si precis e gustoasa, trebuie s-o fac si eu. :pup:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on October 30, 2012, 22:28:43 PM
Ranita pe altarul gastronomic, dar macar pe meritate! :hihi: Trebuie neaparat pus usturoi la vinegreta.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on October 30, 2012, 22:33:30 PM
Uf tu iar ma bagi in boale  :hihi: Numai tu stii de unde atatea idei bunacioase :think:   :yum:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 02, 2012, 21:17:56 PM
Salata de pui cu avocado
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5155.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on November 03, 2012, 02:26:16 AM
 :panic: Ce bine arata!  :pofticios: Mi-e o foame... Ce ai pus in ea, in afara de pui si avocado?
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 03, 2012, 09:57:16 AM
Maioneza facuta cu mult mustar si suc de lamaie si diluata cu buttermilk, ceapa, usturoi si-n rest ce-am mai gasit prin casa: morcovi si gulioare (am avut unele mini, cu un diametru de 2-3 cm :hihi: , scoase repede din pamant inainte de-a veni gerul. Si patrunjel. As fi pus si niste menta proaspata, dar n-am avut la indemana.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on November 03, 2012, 13:52:27 PM
 :pofticios: suna bine, am s-o incerc si eu.  :mersi: Exact paine ca cea din poza mananc si eu  :hihi: dimineata.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 04, 2012, 12:04:51 PM
Conchi, incearc-o fara maioneza. Eu tocmai ce terminasem de facut maioneza cand am vazut ca avocadourile-s numai bune de mancat :doh:

Iar creveti la noi
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5196.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on November 04, 2012, 15:37:40 PM
 :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Pot sa ma servesc pana nu face Conchi ochi?
Arata bestial!
 :aplauze:
Eu am cumparat ciolan afumat si prestez varza cu ciolan.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 04, 2012, 15:53:52 PM
 :hihi:
poftiti, va rog! :D
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on November 04, 2012, 18:50:00 PM
 :pup:
Ka, daca ar fi dupa mine, farfuria aia ar trebui sa fie goala acum.
Uite si ciolanul afumat cu varza, tananaaam:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8856.jpg) (http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8858.jpg)
Am avut o revelatie in dupa-amiaza asta: daca ar fi sa fac ceva de placere, mi-as dori sa fiu somelier, sa-mi fac o podgorie la socrella in Dolj si sa promovez zaibarul in lumea intreaga.
Oare unde se fac cursuri de somelier in Bucuresti?
 :think: :indragostit:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 04, 2012, 19:10:41 PM
 :pofticios:
Pai ia intereseaza-te ce si cum e cu sommelieratul in Bucuresti :panic:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on November 04, 2012, 19:27:04 PM
Sa stii ca ma voi interesa. ;)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on November 05, 2012, 04:29:34 AM
 :panic: Pe asta de azi am pierdut-o. Doc, mi-ai lasat si mie o bucatica de la Ka, sau te-ai gandit numai la tine?  :think: Daca nu, accept si o portie de varza cu ciolan.  :pofticios:
Ka,am s-o incerc atunci fara maioneza.  :mersi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on November 05, 2012, 22:46:43 PM
NU m-am gandit numai la mine, ci numai la silueta ta  :hihi:...le mancai pe toate  :hihi: :sorry:. Dar iti ofer o portie de ciolan calare pe varza la schimb.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 05, 2012, 23:02:15 PM
Mai nu va certati, am avut 1 kil in doo persoane, aveam de unde imparti, slava Domnului :hihi:

Fazan (aici juma de chiept) cu varza rosie calita si ciuperci prajite
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5216.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on November 05, 2012, 23:09:14 PM
 :pofticios:
Amu stau si cuget adanc daca mancai fazan vreodata  :think: mi se incurca amintirile cu jocul fazan  :hihi:.
Chieptu' ala e asa de sexy rumenit  :indragostit:.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on November 05, 2012, 23:52:34 PM
Ce chestie, mai devreme ma uitam cu Mr la Masterchef Junior Australia unde copiii gateau fazan si ma intreba Mr de am mancat vreodata si chiar habar nu am nici eu  :think:

Arata bine de tot fazanul tau Kalua  :yum:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 06, 2012, 00:06:50 AM
Eu cred ca n-am mai mancat fazan de cel putin 30 de ani :hihi: A fost foarte bun :yum: si Mr.k si-a mancat si toata portia de varza. :hihi: Asta se intampla foarte rar.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 06, 2012, 20:18:12 PM
Salata de avocado cu mozzarella light, ou, parmezan si coriandru
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5229.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5233.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on November 06, 2012, 20:40:45 PM
 :hihi:
La prima vedere, am crezut c-ai pus pe platou un buchetel de musetel, asa de placuta e combinatia de culori.
 :indragostit:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 07, 2012, 22:21:28 PM
Dofto :hihi:

File mignon de porc cu piure de dovlecel cu ceapa fripta (si salata de varza cu morcov)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5242.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: veruskin on November 08, 2012, 10:20:05 AM
Aseara am facut chiftele cu quinoa.

Am gasit la macelarie si o vrabioara de vita si am pus-o la marinat dea aseara. Dar ma gandeam eu: pot sa o tin la marinat 2 zile? (si 2 nopti)
Ma gandesc sa o rumenesc bine la gratar si apoi sa o tin in cuptor la foc mediu (180grade).
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 08, 2012, 22:28:42 PM
Gand la gand, veru, si le-am avut planificate pe azi :hihi:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5251.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: veruskin on November 09, 2012, 11:15:31 AM
Arata foarte bine Ka!!!  :aplauze:

Azi gatesc vrabioara pusa la marinat, dar inca ma gandesc ce garnitura sa ii fac  :?:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on November 09, 2012, 20:25:44 PM
Muschiuletu' de porc arata criminal de tentant!  :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: veruskin on November 12, 2012, 11:46:36 AM
Vrabioara de vita am gatit-o sambata pentru pranz si a iesit minunata. I-am adaugat o garnitura de brocoli si un sos din rosii, mar, usturoi, condimente si vin rosu.

Am fost foarte multumita de rezultat, dar s-a dus repede si nu am mai apucat sa fac poza :)

Cu siguranta voi mai face ca ne-a placut foarte mult.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 13, 2012, 22:41:56 PM
veru, imi inchipui ce bunatate o fi fost vrabioara.

Salata de "boeuf" (carne de pui, mazare, gulie, black eye peas)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5287.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on November 13, 2012, 23:10:04 PM
Arata foarte apetisanta  :yum: Ce'ai pus in loc de maioneza?  :think: Ce chestie, aici in Italia gasesti peste tot '' insalata russa '' care e un fel de salata boeuf dar fara carne  :nustiu:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 13, 2012, 23:40:27 PM
Maioneza indoita cu iaurt 0% :hihi:
Salata ruseasca exista si pe-aici, dar nu prea are de-a face cu aia buna a noastra. :tafnos:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 17, 2012, 09:19:43 AM
Clatita tomatizata cu sos de smantana cu galbiori
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5312.jpg)

Si cu ton si cascaval
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5323.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on November 17, 2012, 12:59:53 PM
Vreau si eu :D Ce apetisant arata!
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 17, 2012, 22:41:44 PM
Steak de porc cu fasole verde si gulie cu portocale
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5329-1.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Girlonthemoon on November 18, 2012, 15:56:31 PM
@Kalua: din ce ai facut aluatul de clatite?
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 18, 2012, 17:15:43 PM
Cu faina de naut, dupa reteta asta: http://arcsfoodparadise.com/2012/10/05/besan-chilla-gram-flour-crepes-with-coconut-ginger-chutney/ (http://arcsfoodparadise.com/2012/10/05/besan-chilla-gram-flour-crepes-with-coconut-ginger-chutney/)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 20, 2012, 19:46:17 PM
Supa de miso cu taitei foarte, foarte fini, ceapa verde, ou, bean curd, creson si alge uscate
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5369.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on November 20, 2012, 23:23:41 PM
Wow  :indragostit: Cand ai timp scrii una dintre retetele astea misto asiatice?  :think: Ma bate un gand...Dar sa fie una simpla  :pray:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 21, 2012, 10:21:02 AM
Asta ultima e tare simpla: pasta sau granule de dashi in apa, se da in clocot, se ia de pe aragaz, se pune pasta de miso, gata supa :hihi: Taiteii se fierb separat, se adauga celelalte chestii, iaca supa :hihi:
Eu am mai pus in apa si putin sake :bauta: :hihi: si niste zeama japoneza pentru noodles, dar nu-i neaparat nevoie de asa ceva.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on November 21, 2012, 22:17:20 PM
Acum tre' sa ma apuc de cumparaturi, nu am nimic asiatic in casa  :hihi:  :pup:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 22, 2012, 22:24:04 PM
Azi din Africa: pui (eu am folosit piept de curcan) cu orez :yum:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5385.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5390.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 25, 2012, 12:23:18 PM
Medalioane din file mignon de porc (cu condiment japonez) la broccoli + usturoi prajite in cuptor
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5394.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 26, 2012, 22:52:57 PM
Mancare arabeasca cu chiftelute si fasole boabe la orez
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5406.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on November 29, 2012, 23:22:30 PM
Iar cu orez :hihi: : spanac pe indiana
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5434.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on December 06, 2012, 19:40:38 PM
Muschiulet de porc cu varza de Bruxelles facuta la cuptor si apoi pusa in sos vietnamez (de-ala cu care mananca ei de toate :yum: )
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5446.jpg)

Orez cu lapte si ciocolata (faza a 2-a)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5460.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on December 08, 2012, 12:01:24 PM
Pizza
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5480.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on December 08, 2012, 15:44:46 PM
 :pofticios:  :pofticios: ce bine arata toate.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on December 10, 2012, 19:17:28 PM
 :hohot:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5492.jpg)
Carnat proaspat cu piure de mazare cu galbiori si salata de sfecla rosie (asta are IG-ul mare, dar incarcatura glicemica mica)

Si revenind la treburi serioase: prajitura de portocale. N-are fir de faina in ea si desi pare painoasa :tafnos: , e cremoasa in sine :shock: :yum:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5502.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on December 11, 2012, 00:16:24 AM
Ka' tu cu ce fel de faina ai facut pizza? Am incercat aseara pizza cu faina integrala dar nu stiu, ceva nu m'a multumit, parca era prea lipicioasa...am gresit eu sigur ceva.  :think:

Ce forma ai dat la mancare  :hihi: numa la prostii ti'e gandul!

Prajitura pare bestiala  :shock: Pai ce pare asa painos atunci daca nu e faina?

Am luat de curiozitate tofu pana la urma, chiar ca nu'i vad rostul dar nah am zis sa'i fac hambatul lui Mr ca numa' el a insistat  :doh:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on December 11, 2012, 10:18:06 AM
Aluatul de pizza l-am facut cu faina integrala de grau speltoid (sau cum i-o zice). Iese, ca orice aluat, prea lipicios daca se pune prea mult lichid. Aluatul trebuie sa fie mai uscacios, dar elastic.
Eu zic painos la prajiturile fara crema :hihi: si nu ma dau deloc in vant dupa asa ceva, dar asta-mi place.
Si? Cum a fost experienta tofu?
Si eu voi experimenta zilele astea niste ingrediente noi, de-abia astept! :cheer:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Roxa on December 11, 2012, 10:51:15 AM
Ka  :aplauze: :pofticios: :pofticios:.
Prajitura de portocale e complicata? E maine ziua sora-mii si ne strangem la ei toata gasca. A pus-o pe mami sa-i faca ciorba de burta si tort de ciocolata si-as vrea sa duc si eu ceva. Ma gandisem sa fac oatmeal cookies (de la tine de pe blog), dar parca mai tentanta e prajitura asta cu portocale. Ai cumva vreme sa scrii reteta sau o pot lua de pe altundeva?  :mersi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on December 11, 2012, 11:24:43 AM
E foarte usor de facut, treaba e pret de max. 15 minute, numai ca trebuie timp (portocalele se fierb 2 ore!). Si trebuie portocale netratate chimic.
(http://www.foolforfood.de/media/blogs/FoolForFood/rezeptbilder200911/orangen-mandelkuchen-glutenfrei-2.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on December 11, 2012, 13:14:30 PM
Ka multam de lamuriri  :pup: Nu mi-a placut tofu ( cum ai spus tu nu are niciun gust) dar nici nu mi-a facut greata insa nu-i vad rostul la o persoana care nu e vegan :|
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on December 11, 2012, 19:49:24 PM
Unii zic de soia ca-i sanatoasa. Eu chiar am mari indoieli in privinta asta. :nustiu:

Fajitas (da' fajita gata n-am mai apucat s-o pozez, erau turcii la gura noastra :hihi: ) cu de la stanga spre dreapta: legume, guacamole, oleaca de faraona :pofticios: , fasole boabe (in bolul galben, nu se vede fasolea :lol: ), fileuri interioare de pui, tortillas integrale.
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5516.jpg)

Tortillas
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5517.jpg)

Puiu'
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5518.jpg)

Faraona cu leguma
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5522.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on December 11, 2012, 20:01:05 PM
Cum ne uitam noi asa ca prostii la raftul vegan, adica eu si Mr  :hihi:, a intrat in vorba cu noi o cucoana care a spus ca'i medic si  asta si seitanul ar fi foarte proteice bla bla si ca seitanul mai ales trebuie combinat cu legume portocalii pentru un aport mai bun de fier iar tofu cu susan pentru a avea mai mult calciu  :|

Vad ca ai gasit faraona, arata yammi  :yum: Totul arata super! Tu cum faci tortillas astea integrale?  :think: Mi'ai dat idei  :D
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on December 11, 2012, 20:15:41 PM
Tanti aia are ea dreptate, vegetarienii tre' sa fie atenti la proteine (adica sa-si ia din mancare macar minimumul) si soia contine asa ceva. Dar omnivorii... :nustiu:
375 g faina integrala (binenteles ca se poate folosi si de-aia alba)
1 lingurita rasa sare
45 ml ulei
125 apa calduta
Se face un aluat, se rup bucati din el, se intind cu sucitorul (pe suprafata infainata) si se coc pe ambele parti intr-o tigaie fara ulei.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on December 11, 2012, 20:30:49 PM
Multam fain  :pup:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on December 12, 2012, 21:14:01 PM
Si eu am indoieli referitor la soia.  :-s In primul rand, marea majoritate e modificata genetic si pliiiina de pesticide.  :|
Fajitas  :pofticios:  :panic: I love it!!  :indragostit:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on December 13, 2012, 19:49:45 PM
File de vita de Kobe (Waguy), de-aia masata si care-a ascultat Mozart :hihi: . Mr.k a preparat-o, asa cum a servit-o si in Japonia (si mancata din tigaie, ca asa i-a dat-o si acolo).
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5528.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on December 13, 2012, 19:57:35 PM
 :shock: Nici nu vreau sa stiu ce'a trebuit sa faceti sa o gasiti si cat a trebuit sa platiti  :| Tre sa fie tare buna!
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on December 17, 2012, 19:37:53 PM
Pulpa de curcan cu piure de varza de Bruxelles si salata de sfecla rosie
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5603_zps5a49f607.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on December 17, 2012, 22:27:07 PM
Pulpa ai fiert'o sau cum?  :think: Arata super!  :yum:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on December 17, 2012, 22:43:03 PM
Am facut-o la cuptor, impanata cu usturoi (eu nu tai carnea sa bag usturoiul, o imping numai sub piele sau pe unde pot, fara sa fac taieturi), data cu ceva condiment la suprafata si in vasul in care am pus-o am turnat vin alb si supa. Si-am dat-o vreo 2-3 ore la 160° (am intors-o o data) si apoi la 180° pana a prins culoarea necesara. Gata, minim de treaba la ea. :D
Dintr-o parte de resturi am facut azi o salata calduta cu linte, avocado, ardei kapia si ceapa verde. Si ca dressing tahini.
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5608_zps8e2476d9.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on December 19, 2012, 04:54:16 AM
 :panic: ce bine arata si pulpa cu piure si salata, dar salata m-a dat pe spate.  :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 07, 2013, 19:40:20 PM
Cotlet de porc pe fasole alba
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00791_zps67f256dd.jpg)

cu salata de varza murata
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00793_zpseb475eec.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on January 07, 2013, 20:09:50 PM
 :pofticios:
Arata delicios! Bine ca tocmai m-am ridicat de la masa.
 :aplauze:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on January 07, 2013, 20:37:06 PM
Noi dupa atatea sarbatori suntem in post de carne pe timp nedeterminat dar tot m'as infinge in cotletul ala  :hihi:  :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 08, 2013, 18:56:18 PM
 :mersi:
Eu nu ma simt deloc imbuibata cu carne de la sarbatori :nustiu: De fapt porc nici n-am mancat si-n rest a fost totul in cantitati foarte ok.

Spumuta :hihi: de ardei kapia
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00819_zpsd062b5a8.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on January 08, 2013, 19:48:34 PM
Ce bine arata   :pofticios: Dar semintele alea deasupra ce sunt  :think:?
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on January 08, 2013, 20:43:58 PM
 :hihi:
Seamana cu supa crema de dovleac.
 :aplauze:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 08, 2013, 23:18:46 PM
Poza-i facuta fara blitz, e ceva mai deschisa la culoare decat dovlecoasa.
kary, gandacii aia :hihi: sunt seminte de dovleac prajite oleaca.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 10, 2013, 20:39:51 PM
Muschiulet de porc cu ceapa si bacon (facut la cuptor) cu conopida (cu si fara blitz)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00833_zpse0ab0edd.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00839_zpsb663c58d.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 11, 2013, 23:51:20 PM
Curry de vita Wagyu
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00842_zps5db08f12.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 14, 2013, 15:08:09 PM
Bucati de fileu de salau prajite pe partea cu pielea la piure de telina cu spanac. Si cu beurre noisette.
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00880_zps919cec9d.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Frisky on January 14, 2013, 19:21:49 PM
Cum arata curry de vita... :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on January 14, 2013, 20:16:41 PM
Salau  :pofticios: Kalua ai idee daca pestele ''persico'' e aceeasi treaba cu salaul?  :think:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 14, 2013, 20:33:42 PM
 :mersi:
persico e biban, salaului ii zice luccioperca.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on January 14, 2013, 20:59:48 PM
Multumesc Ka  :pup:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 15, 2013, 18:54:34 PM
Cu placere, kary :pup:

Rata (a fost facuta intreaga ea) pe piure de varza de Bruxelles si crema de telina si ceapa (asta in loc de sos ca sa fie ceva cu foarte putine grasimi)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00897_zpsac97df42.jpg)

Urad dal uscat (dalurile sunt mancarici :hihi: indiene din fasole sau linte crapate si decojite. De obicei au un sos lung, ca o supa deasa, dar se pot face si uscate)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00903_zps6ae8fecc.jpg)

Cu salata de varza
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00904_zps5e65905e.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on January 15, 2013, 19:28:47 PM
Ce bine arata  :panic:  :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 17, 2013, 15:58:24 PM
 :mersi:
Sandwich cu salata de varza, carne de curcan (ramasite de la pulpa), cascaval si ou romanesc
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00949_zpsee1cdf8d.jpg)

Asta-i al lui Mr.k, cu painea neconforma :nu: :hihi:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00946_zps5a31e211.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 18, 2013, 20:31:38 PM
Ciorba de varza cu carnati afumati
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00953_zps1040ecc7.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 20, 2013, 15:03:40 PM
Falafel facute la cuptor cu salata de varza cu dressing de tahina + iaurt
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00982_zpse1e8f300.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00992_zps22c9d091.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on January 20, 2013, 16:26:43 PM
 :pofticios:
 :aplauze:
Uite-ma si pe mine cu ceva Montignac  :hahaha::

Ciorba de fasole cu carnati:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8956_zps272a2ce0.jpg)

si Mousse au chocolat (75% cacao):

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8961_zps88afc725.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 20, 2013, 17:46:24 PM
 :doh: :cald: :pofticios:
mai mult nu zic!
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on January 20, 2013, 18:47:57 PM
 :hihi:
Multumesc!
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 21, 2013, 23:27:33 PM
Iar rata
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC00998_zps49623a3f.jpg)

Cu legume, varza rosie calita si ceapa rosie in vin, excelenta
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01003_zpsc6b60841.jpg)

Salata de fasole cu portocale - neimpresionanta
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01019_zps07fc237a.jpg)

Omleta la cuptor. Cu toate ca i-am pus sare si piper cat ii trebuia, i-a lipsit peng!-ul :hihi: , cam fada. Ii mai trebuie si alte condimente, plante, asa simpla zici ca-i mancare dietetica :lol:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01037_zps68b32a8b.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on January 21, 2013, 23:37:31 PM
Arata oricum bestial omleta ta, nu am incercat niciodata sa fac la cuptor, cat timp se tine in cuptor?  :think: Credeam ca mi'ai dat idei cu fasolea si portocala dar daca zici ca'i neimpresionanta nu incerc  :hihi:

Rata valeu ce pofta la cat de bine arata  :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 21, 2013, 23:47:19 PM
Asta-i reteta de omleta, dar dupa am spus, trebuie pimpuita: http://www.kalynskitchen.com/2013/01/broccoli-ham-mozzarella-egg-bake.html (http://www.kalynskitchen.com/2013/01/broccoli-ham-mozzarella-egg-bake.html)
Broccoli nu l-am fiert deloc, l-am pus foarte crud :D si s-a facut foarte bine, dar buchetelele trebuie sa fie chiar foarte mici. Ce fraza foarte am tras! :sarcastic:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on January 22, 2013, 20:53:31 PM
Ka, am preparat si eu omleta cu broccoli saptamana trecuta.
Noua ne-a placut si a mers de minune la pachet.
Eu am oparit broccoli rupt in buchetele minuscule.
Chiar voiam sa-ti multumesc pentru reteta.
 :mersi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 23, 2013, 21:49:39 PM
Cu placere, doftorici!

Friptura de porc la cuptor cu broccoli asiatic
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01047_zpse8541791.jpg)

Branza de capra in bacon cu salata asiatica de morcov
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01058_zps91c28861.jpg)

Pentru Nina cu feta
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01068_zps488b8a43.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on January 23, 2013, 21:55:08 PM
Tomino  :pofticios: Cu feta iese cam la fel?  :think:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 23, 2013, 22:03:03 PM
Nu stiu ca eu n-am gustat vreodata. Dar nu-mi inchipui ca poate avea gustul ala sublim. :hihi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on January 23, 2013, 22:08:07 PM
 :hihi:
Asa cred si eu.
Arata bunacioase rau si-n plus, mi-ai facut pofta de o La Colline invelita-n jambon.
 :aplauze:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 24, 2013, 22:01:53 PM
Spanac cu ochiuri :yum:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01088_zps60c075d0.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on January 24, 2013, 22:46:20 PM
 :hihi:
Si eu tot spanac am pregatit in seara aceasta.
 :aplauze:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 24, 2013, 23:01:22 PM
doftorici :five:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on January 25, 2013, 02:11:29 AM
Iar circula telepatia printre noi.  :lol: Noi am avut spanac cu ochiuri duminica.  ranjet
In rest, cand intru pe-aici  :panic:  :panic:  :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Roxa on January 25, 2013, 11:02:10 AM
Ka, arata toate fabulos  :pofticios: :pofticios:, chit ca eu nu-s mancatoare de spanac.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 27, 2013, 23:38:27 PM
Supa de pui cu taitei
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01110_zps4a631783.jpg)

Salata de "boeuf" (cu pui din supa :hihi: )
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01121_zpse10ac62d.jpg)

Peste (nu stiu cum ii ziec pe romaneste, e codul inainte de-a ajunge la maturitate) cu varza de Savoia cu vanilie
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01124_zps85a743e8.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on January 27, 2013, 23:43:13 PM
Ka  :aplauze: In salata ai pus naut si mai ce?  :think: Varza cum ai facut'o? O am in frigider si chiar vroiam sa o gatesc maine iar varianta ta imi pare destul de lejera  :D
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 28, 2013, 00:00:22 AM
Normal mai pun in salata gulie aburita si castravete murat. Am pus acum si foarte putin din morcovul fiert (are IG mare, dar incarcatura glicemica mica, deci in cantitati foarte mici e inofensiv).
La varza am pus ceapa esalota, sare, piper, nucsoara, smantana (frisca lichida aici) si maduva de la un baton de vanilie.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on January 28, 2013, 00:09:59 AM
Varza ai fiert'o?  :think: Oare in loc de gulie as putea folosi daikon   :think:

(http://thumbs.ifood.tv/files/images/editor/images/daikons(1).jpg)

Deobicei il mananc ca pe ridichi, nu am incercat niciodata gatit  :hihi: Oricum pentru cine nu l'a incercat il recomand, e mai usor de digerat decat ridichile.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 28, 2013, 00:44:54 AM
Da, am fiert varza, ca la varza calita am facut-o.
Ce misto ca la voi se gaseste daikon peste tot! :panic: La noi numai la asiaticul mare si acolo, daca mergi mai tarziu, nu-l mai gasesti. :( Ma gandesc ca merge, de ce nu?
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 02, 2013, 22:12:10 PM
Variatii de snitel de vitel :indragostit:
in manta de parmezan cu salata de conopida a la Leea
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01174_zps273c62b5.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01176_zps7936396c.jpg)

Si al forno, cu un start de zacusca, mozzarella si parmesan. Un vis si astea :indragostit:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01184_zps70f6ea6d.jpg)

Cu un deget, doua de Malbec de Argentina :D
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Roxa on February 03, 2013, 10:23:50 AM
Ka,  :aplauze:. Apropo de salata asta de conopida, voi ati sesizat ca daca o lasati in frigider, miroase rasunator. Am patit treaba asta la serviciu si se alarmase toata lumea ca ce-o fi in frigider, ba chiar pe unii, mai sensibili, ii luase cu lesin  :zapacit:.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 03, 2013, 13:01:28 PM
 :hohot: Eu mi-o iau intr-o chestie de plastic cu capac, inchisa etans, la serviciu. Iar fetele cu care mananc daca nu merg la cantina n-au comentat deloc, ba au mai vrut si reteta :hihi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on February 03, 2013, 16:28:17 PM
 :hihi:
Am patit-o si eu, dar acasa.
Au bodoganit ai mei intruna.
Nu mai am curaj sa prepar asa ceva.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 03, 2013, 23:16:28 PM
Muffini picanti (n-am avut decat conopida + ceapa + usturoi ca legume proaspete, asa ca am pus si cateva linguri de zacusca in ei)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01187_zpse6719532.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01198_zps7df7675a.jpg)

Pulpa de miel cu piure de fasole alba si salata de varza. Eu n-am mancat decat o bucatica de carne, e prea buna combinatia de piureul asta + salata asta :pofticios:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01213_zps7726ad00.jpg)

Si-am mai facut un salatoi evoluat de morcovi pentru maine la serviciu, intindem iar masa si-am zis sa manance oamenii si ceva sanatos si bun. :hihi: Apropo de cutite bune de la un alt topic: am filetat iarna asta o gramada de portocale (si in salata de morcovi se pun), asa de unu-doi merge cu un cutit bun :indragostit:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on February 03, 2013, 23:27:39 PM
Kalua ce bunatati, ma inspir si eu de la tine  :aplauze:  :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 10, 2013, 22:25:36 PM
Maglavais indian cu linte rosie, conopida si niste resturi de la friptura de miel
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01216_zpscebfb904.jpg)

Broccoli asiatic cu snitel de piept de pui cu parmezan si sunca
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01286_zps34f23604.jpg)

Muschiluleti mignon de porc facuti pentru a fi mancati rece, pe post de mezel
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01288_zps1eaaa450.jpg)

Praz cremos gratinat
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01295_zps60e8cf31.jpg)

Papanasi (cu faina de naut si tarate de ovaz - a mancat si Mr.k si nu stie nici pana acum ca au fost facuti altfel decat aia normali :hihi: ) cu magiun de Topoloveni
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01299_zps2a6f87e8.jpg)

si cu dulceata de prune cu migdale dulci de Topoloveana
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01310_zpsb4cc9482.jpg)

LE: nu-nteleg care-i treaba, linkurile de la poze sunt bune. Inafara de asta, mai lipseste si o propozitie si o poza din post...
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: angeldust on February 10, 2013, 22:51:54 PM
poate ai postat in timp ce se facea mutarea pe Testaholic? Mai incearca o data pls!

Mersi!
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 10, 2013, 23:19:12 PM
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01216_zpscebfb904.jpg)

(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01286_zps34f23604.jpg)

(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01288_zps1eaaa450.jpg)

(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01295_zps60e8cf31.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: scorpirescu on February 10, 2013, 23:55:16 PM
Tag-urile nu erau inchise. Adica, din ceva motiv in loc sa fie  [ img ] .... [ /img] erau [ img ] ... [ img ]. De aia nu se vedea nici fraza probabil.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 11, 2013, 00:01:11 AM
Eu sigur nu ma joc la taguri, Dumnezeu stie ce-o fi fost, bine ca acum functioneaza. :mersi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: julsko on February 11, 2013, 19:53:17 PM
 :shock: wow  ce de mancare frate voi cand va puneti la gatit faceti pt tot satul?  :?:

oricum pe mine ma intereseaza enorm  portia de chicken with bacon  ... mmmm bacon  :indragostit:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 12, 2013, 18:40:24 PM
julsko, foarte simplu se fac: felii subtiri de piept de pasare se pipereaza, rade coaja de lamaie natratata pe ele, pune cimbrisor proaspat (n-am avut tura asta, dar am avut salvie, pe aia am pus-o :hihi: ), rade niste parmezan sau grana si apoi se infasoara in crudo sau bacon. Si se prajeste. :D

Fasii de piept de curcan cu sos de mango la orez salbatic
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01324_zpsf8c5a99b.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on February 12, 2013, 18:47:32 PM
Kalua ce pofta de bunatatile tale  :pofticios:  :aplauze:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 12, 2013, 22:21:04 PM
kary :friends:

Chiftele de quinoa
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01338_zpsda95dcc8.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on February 12, 2013, 22:22:46 PM
De cand zic sa cumpar si eu quinoa si mereu uit. Nu am mancat niciodata  :think:   :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: julsko on February 12, 2013, 23:01:49 PM
Nici io nu cred ca am mancat asa ceva niciodata  :huh:

Am dat peste blogul tau kalua  :hihi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 14, 2013, 19:43:43 PM
julsko, daca ai dat peste blog, atunci iti doresc chef de bucatarit! :hihi:

Pizza rapida cu aluat cu quark si ulei
cu sunca fiarta si mozzarella
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01343_zpsd4c83e87.jpg)

Quattro formaggi
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01346_zps35bdb7d6.jpg)

Nu mai face nicio alta montignaca mancare? :snif:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on February 14, 2013, 19:52:13 PM
Ce bine arata  :pofticios: E cumplit sa te uiti la poze cu mancare inainte de cina  :hihi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: daria on February 14, 2013, 20:37:31 PM
Ka   :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Musai trebuie sa fac si eu asa ceva!
Kary la fel simt si eu  :-s
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 17, 2013, 15:11:41 PM
 :mersi:
File de salau prajit pe partea cu piele, cu unt brun, fenicul si spanac
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01353_zps06cb8171.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 18, 2013, 21:03:56 PM
Supa-crema de broccoli (ingrosata cu niste fasole boabe ca scapasem cam multa apa in ea)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01358_zps987795fb.jpg)

Am gasit varza murata fara adaos de vin (aici toata-i de-aia cu vin :doh: ), n-a fost ea asa buna ca aia austriaca, dar a mers. Varza a la Cluj din ea cu quinoa in loc de orez
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01363_zps5e2ff838.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on February 18, 2013, 22:45:17 PM
Ka' noroc ca abia am mancat :pofticios:  :aplauze:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on February 20, 2013, 14:42:48 PM
Indienisme azi: dal makhni (din linte neagra - urad dal - si fasole). Ar fi cam de faza II din cauza orezului. De top! :yum:

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Dalmakhni.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 20, 2013, 14:59:11 PM
 :pofticios: si de-abia ce-am mancat
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on February 20, 2013, 15:10:39 PM
Leea  :aplauze: Mi'ai dat idei  :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: julsko on February 21, 2013, 06:46:17 AM
reteta musai  vreau si io sa incerc , mia ales ca e vegetarian  :papa:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on February 21, 2013, 12:22:41 PM
Scriu reteta indata la mancaruri. Lintea neagra a fost un pic mai greu de gasit, dar m-am descurcat.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 21, 2013, 22:03:09 PM
Salata "de boeuf" :hihi:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01374_zps874678b1.jpg)

Linte cu spanac pe indiana, iaurt pe deasupra, cu bucatele de carnat proaspat
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01437_zps2ebd980f.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on February 21, 2013, 22:34:57 PM
Vai de capul meu ce bine arata  :panic:  :pofticios: Ce sos ai folosit la salata?  :think: Linte, spanac, broccoli, naut in ultimul timp sunt mereu si in bucataria mea  :hihi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 21, 2013, 22:37:00 PM
oleaca de maioneza (nu stiu daca am pus 100 ml ulei in ea, dar mustar de Dijon multisor) indoita cu iaurt.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 24, 2013, 00:33:04 AM
Parjoale :hihi: pe salata
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01448_zpsc3e5c99b.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on February 24, 2013, 15:13:20 PM
Yammi :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 25, 2013, 00:03:29 AM
 :mersi:
Duet de fasole: piure de fasole neagra si fasole verde
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01469_zps2dac1f7b.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 25, 2013, 23:25:37 PM
O harababura :hihi: de file mignon de porc, varza de Savoia, ardei kapia, cubulete de sunca, rosii, migdale
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01485_zps992ed538.jpg)

Brownies cu peanut butter
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01488_zps94dae661.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 28, 2013, 22:48:21 PM
Camembert de capra in bacon cu salata de morcovi si de telina
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01497_zps0801a132.jpg)

Quiche cu quinoa si ton
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01500_zpsbc89bf74.jpg)

Cir :hihi: de fasole cu file mignon de porc
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01509_zpse5f2ec4e.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on February 28, 2013, 23:07:43 PM
Salivez de numa mai ales la quiche  :pofticios: Arata toate delicios  :aplauze:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on March 04, 2013, 21:51:35 PM
Medalioane de file de porc cu sos de ciuperci la piure de naut maro cu broccoli
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01520_zpsb62bcea5.jpg)

Linte cu praz cu salau (care s-a cam destramat ca am folosit o tigaie fara strat antiaderent, dar tot foarte buna a fost)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01516_zps2c84b0e8.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on March 04, 2013, 23:23:09 PM
Ka'  :aplauze:  :pofticios:

Naut maro? :think:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on March 04, 2013, 23:58:21 PM
Da, naut maro, este o specie mai maruntica si cu coaja maro inchis. Uite aici in poza, alea din mijloc, alea de pe margine fiind naut normal:
(http://www.gourmetguerilla.de/wp-content/uploads/2011/06/Zweierlei-Kichererbsen.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on March 05, 2013, 00:13:52 AM
Ce fain, uite cum descopar eu lucruri noi, sa ma pun la cautat  :hihi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on March 13, 2013, 22:40:19 PM
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01525_zps2d7639af.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01534_zps4e186b7b.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on March 16, 2013, 11:00:01 AM
 :pofticios:
Pfai, Ka!
Ce sexoasa e impletita de mai sus!
Cu ce-i umpluta? Capra cu trei iezi, cumva? :hihi: :indragostit:
Ieri seara l-am lasat in plata Domnului pe Jiminy Cricket-ul meu si mi-am cumparat o La Colline cu mucegai cu gandul ca o voi servi azi la pranz impreuna cu un strop de zaibar  :nehotarat:. Daca o fi sa se transforme intr-o impletita ca cea de mai sus, nu-i bai.
 :aplauze:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on March 18, 2013, 21:22:01 PM
Umplutura aia a fost de vaca, dat tot :pofticios: fu.

Salata de avocado cu mozzarella si parmezan
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01543_zps78ecc51e.jpg)

Salata calduta cu ton, fasole alba si ciuperci
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01563_zpsc14b0a1f.jpg)

Pulpa de curcan cu piure de broccoli si salata de morcovi
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01601_zpsd10c9a86.jpg)

Si acuma doua capre diferite (camembert si proaspata) invelite in porc pe salata de linte
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC01609_zps26dc1dac.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: doctoreasa on March 23, 2013, 09:09:49 AM
 :panic:
Ultima poza m-a sagetat oblu in epicentrul poftelor!
 :aplauze:
Ka, am un zaibar, o minunatie!
Salata ta si zaibarul meu s-ar fi imprietenit de minune! Coup de froude bavarezo-oltenesc ar fi fost! :hihi: Nu mai spun de noi doua, dupa un paharel  :hihi:, am fi stat la taclale mult si bine.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on May 20, 2013, 19:52:26 PM
Doftorescule, pai trebuie s-o facem lata macar o data! :drink:

Am primit prima livrare de la ai mei, din gradina: spanac mic si ridichi, cu tot cu verde.
Mancare cu ciuperci si gogoloti :hihi: din umplutura de carnati in care am pus si tulpinite de ridichi, verdeata e din frunze de ridichi
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC02465_zps6dbc39af.jpg)

Cu salata de spanac si ridichi (radacina si frunze)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC02466_zps3ccce57f.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on May 23, 2013, 22:29:00 PM
Saramura de pui
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC02482_zps447c834a.jpg)

Omleta dupa care-s innebunita momentan: cu avocado si cascaval
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC02485_zps9f73094e.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC02490_zps3f51cb85.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on June 10, 2013, 20:40:58 PM
File mignon de porc cu basmati integral la sos de ardei si caise
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC02827_zpsaeab4bf2.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on June 10, 2013, 23:48:34 PM
Ka' ce bine arata toate si par asa de sanatoase. Me gusta  :indragostit:  :aplauze:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on June 10, 2013, 23:54:32 PM
 :mersi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on June 12, 2013, 00:40:35 AM
Quinoa rosie cu mazare, gratinata
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC02844_zps696c8215.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC02842_zps40811aec.jpg)

Compot de-ala de rubarba cu ghimbir (care nu se vede mai deloc in poza :hihi: ) cu crema de quark (quark amestecat cu lapte, niste indulcitor si coaja de lamaie). Faramiturile-s de Wasa
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC02847_zps6c90d1a4.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on June 17, 2013, 00:39:57 AM
Lasagne cu felii de gulie in loc de placile de paste
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03034_zps7c17dc1e.jpg)

Fasole cu frunze de sfecla elvetiana si de gulie, masline si halloumi
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03055_zpsdee78ca7.jpg)

Crumble de rubarba (crumble-ul cu fulgi de ovaz, oleaca de tarate de ovaz, xylithol si unt de cocos)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03070_zps0f733fbc.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 01, 2013, 19:47:47 PM
Primele spaghete din dovlecei :panic: sunt mortale :pofticios: Le-am dat numai scurt prin ulei usturoiat (cu usturoi proaspat), erau mai mult crude decat facute :hihi: . Imi iubesc masinaria! :indragostit: Si se fac atat de repede si usor!
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03388_zps8b01f1db.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Frisky on July 01, 2013, 20:18:34 PM
 :pofticios: yummi! O masinarie din asta ar trebui sa comand si eu, da' mi-e ca sterg praful de pe ea periodic.  :nu:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on July 01, 2013, 22:11:56 PM
Ce fain Ka'  :indragostit: pun si eu pe lista dorintelor masinaria asta!
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 23, 2013, 01:50:02 AM
Gratin de sfecla elvetiana (mangold), jos gratin, sus foarte crispy
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03774_zps62473535.jpg)

Bomba de iaurt (cu zahar brun de palmier, asta i-a dat un gust usot de caramel)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03846_zps03186e2e.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on July 23, 2013, 12:40:18 PM
Arata yummi  :yum: Nu stiu ce'i aia sfecla elvetiana  :hihi: , dar eu mi'as dori sa gasesc macar sfecla rosie, aici am vazut doar deja fiarta si bagata la tipla  :doh:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 23, 2013, 18:14:30 PM
Bietola-i spune pe italiana asteia. :mersi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on July 23, 2013, 18:22:46 PM
 :mersi: Am tot gatit frunze dar radacina nu  :think:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 23, 2013, 18:43:57 PM
Pai numai frunza se face. Eu tulpina o tai din frunza si o toc mai marunt :yum:
Tocmai a sosit copilul cu recolta noua de la ai mei, ia sa ma duc sa vad sa vad ce-i pe acolo (precis si sfecla elvetiana de-asta :hihi: )
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 23, 2013, 21:53:36 PM
N-or dat frunze dintr-alea azi :(

Dar am primit dovlecei (printre altele) :D
Deci spaghete din dovlecei cu salsiccia (si salata verde, n-am mai pozat-o)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03853_zps0774318b.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on July 25, 2013, 05:26:30 AM
 :pofticios: ce bine arata spaghetele alea de dovlecei. Iar bomba de iaurt  :panic: trebuie s-o fac si eu, asa nu se mai poate.  :tafnos:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 25, 2013, 10:30:10 AM
Bomba de iaurt chiar ca-i de recomandat, mai ales acum, vara. E foarte racoritoare.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Roxa on July 25, 2013, 10:41:04 AM
Ka :aplauze:, uite-asa am aflat si eu ca salsiccia asta-i un carnat italian  :hihi:, ca din poza nu mi-am dat seama bine.  :mersi: uite d-aia-mi place mie aici, ca tot timpul invat chestii noi.

Legat de spaghetele de dovlecel, am mancat unele in varianta raw la restaurant Barca si pot spune ca-s un pic dure la gust si mi-au placut mai mult cu sos de rosii decat cu pesto.

Conchi, te incurajez si eu cu bomba. E minunata si perfecta pentru anotimpul cald.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 25, 2013, 11:26:56 AM
Mie pesto nu-mi prea place in general. Eu spaghetele astea le dau doar prin niste ulei (foarte putin) cu usturoi, la urma le sarez si piperez si gata. :D Mi se par minunate.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Roxa on July 25, 2013, 12:55:06 PM
Ka, dar le prajesti un pic in ulei, nu?  :mersi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 25, 2013, 13:02:45 PM
Pun tigaia pe foc, o las sa se incinga (la foc mediu, nu mare), pun usturoi (proaspat) taiat in felii acolo si apoi spaghetele de dovlecei (multe), invart pe-acolo vreo 2 minute si gata (dovlecii se mai inmoaie un pic pe alocuri, dar in general raman aproape cruzi :hihi: ). Dau cu o sare si-un piper si pun pe farfurie. :D
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on July 25, 2013, 13:17:34 PM
Dar sunt asa de buni dovleceii cruzi  :indragostit: Nu stiu de ce abia aici am descoperit ca se pot manca cruzi fara nicio problema. Ka' am mai spus dar repet, masinaria asta a ta de facut paste din legume e pe lista mea de dorinte, deocamdata astept sa vad daca Mr imi face o surpriza ( ca si cu kitul fotografic ), daca nu, mi'o comand singura  :hihi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on July 27, 2013, 22:34:31 PM
Am facut si eu bomba de iaurt.  :yum: Aveam niste frisca organica in frigider si n-am vrut s-o las sa expire. Fructe n-am avut decat strugurei rosii, dar a fost yummy. Cea mai grea parte e sa astepti sa se scurga  :hihi: dar am pus-o la scurs si am plecat de acasa, iar pe cand am venit era gata.

(https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/61666_10151743675133909_1418923946_n.jpg)

Chiar m-am gandit si eu s-o fac cu zahar de cocos, dar pana la urma am folosit zahar din trestie de zahar. Data viitoare incerc si cu cel de cocos.  :D
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 27, 2013, 23:00:19 PM
 :aplauze: Si? V-a placut?
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on July 27, 2013, 23:25:25 PM
 :pofticios: Bineinteles. Cred ca repetam cat de curand.  :yum:
La cat de usor se face, cred ca va fi facut si in cursul saptamanii.  :hihi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 06, 2013, 00:42:54 AM
Mancarica de dovlecei cu piept de pui
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03898_zpsc04218f8.jpg)

Cu salata de castraveti cu marar
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03903_zpsd05bd2c7.jpg)

Galusca pe sfecla elvetiana (mangold) - faza a 2-a
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03917_zps24344dc2.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 24, 2013, 17:01:17 PM
Cirba de fasole verde cu afumatura. Nu arata ea asa bine, dar a fost senzationala.
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03968_zps976e072f.jpg)

Salatele de fasole verde de ieri (apropo, le-am zis si celorlalti de la masa, nu mancam ce vrem, ci ce ne da gradina :hihi: . Foarte incantata lumea, mai ales ca sta la bloc si n-are posibilitatea gradinaritului, dar binenteles ca se bucura de produse sezonale si regionale)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03983_zps9a6990e1.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03982_zps92f3c9f9.jpg)

Mititeii si chiftelele bulgaresti, nah, arata a carne tocata :hihi: , dar cum au fost condimentate e de vis!
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC03979_zpsa555fe66.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Frisky on August 24, 2013, 18:03:47 PM
 :pofticios: ce apetisante! Frumos obicei aceste parties in care fiecare aduce cate ceva.  :indragostit:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on September 08, 2013, 22:25:30 PM
Din recolta bogata de la ai mei :indragostit:

Salata de fasole verde cu sos de iaurt si usturoi
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC04052_zps6205ca76.jpg)

Mancarica de dovlecei de doua feluri cu feta
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC04050_zps4cbdeeb3.jpg)

Salata de ardei copti
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC04031_zpse73d7ae8.jpg)

Nuggets din piept de pui (in tarate de ovaz)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC04028_zpsda0b4a91.jpg)

Un fel de Kaiserschmarrn, dar si cu Quark in compozitie (Topfenschmarrn ii spune), cu coacaze
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC04034_zps9fcaf06c.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 21, 2014, 00:39:11 AM
Din ce-am pozat anul asta
Rasol cu sos de hrean cu mar, conopida prajita
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC05873_zps49a684da.jpg)

Varza de Bruxelles cu salsiccia
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC05880_zps2c7c5961.jpg)

Kind of Rigo Jancsi
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC05884_zps5da8e6f5.jpg)

Scoici cu sos de curry
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC05891_zps8cd9e832.jpg)

Salata de conopida cruda dupa Leea cu piept de curcan cu za'atar
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC05898_zps43c76465.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on January 21, 2014, 14:38:56 PM
 :panic: Scoicile alea m-au terminat... asa, de dimineata.  :pofticios:  :pofticios:
Foarte bine arata toate.  :pofticios:  :aplauze:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Kary on January 21, 2014, 18:14:35 PM
Fix la scoici m'am uitat salivand vreo cinci minute  :pofticios: Bineinteles ca si restul arata super  :indragostit:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Teo on January 29, 2014, 18:02:01 PM
Cum ai facut Kind of Rigo Jancsi?  :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on January 29, 2014, 18:29:48 PM
Cu blatul doftoresei de aici http://www.testaholic.ro/forum/retete-montignac-conforme/dulciuri-montignac/135/ (http://www.testaholic.ro/forum/retete-montignac-conforme/dulciuri-montignac/135/)
Apoi ganache de ciocolata conforma (ciocolata topita in oleaca mai mult de cantitate dubla de smantana pentru frisca) si pe deasupra glazura de ciocolata cu oleaca de unt in ea. Si am presarat niste macadamia ciuntita din cutit. :D
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 03, 2014, 20:13:32 PM
Ce s-a mai strans in camera

Made by Nina
"Lasagne" de vinete, pralina raw cu goji
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC05901_zps48bd6601.jpg)

Vanata cu pesto de caju si coriandru (la urma a mai fost presarata feta pe deasupra)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC05942_zps8d82e1c1.jpg)

Si astea ale mele
Steak de vita Wagyu cu noodles asiatici
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC05906_zpsfbe9c11b.jpg)

Copan de pui dezosat cu glazura de vin langa fenicul
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06265_zps719aaf54.jpg)

Si iar salata de conopida cruda a la Leea (ce mai, ne place tare, tare mult :pofticios: ) cu pulpa de curcan
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06273_zps0b7872f0.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Frisky on February 03, 2014, 20:16:43 PM
Bravo, Nina! Vanata aia cu pesto e cruda?  :think:

Ka, stii ca n-am facut inca salata asta de conopida...trebuie sa-i vina randul.  :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 03, 2014, 20:35:23 PM
Vanata nu-i cruda, e coapta.
Salata de conopida cruda e absolut fabuloasa!
Azi iar a gatit Nina, musaca de vinete (se vede ca are o boala cu vinetele astea, indiferent de anotimp :hihi: )
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on February 03, 2014, 21:07:05 PM
 :aplauze: Ninei! E o inspiratie!  :flori: A avut de la cine invata.  :kiss: Chiar la vinete ma gandeam azi.  :hihi:
N-am facut demult salata de conopida cruda a la Leea, mi-ai facut pofta.  :pofticios:
Foarte bine arata toate.  :pofticios:  :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 03, 2014, 22:59:20 PM
Nina va multumeste :thankyou: Zice ca momentan asta-i bucuria ei cea mai mare, gatitul. Si ca-i face chiar mai mare placere decat uitatul la seriale :lol:

Si musacaua
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06291_zpse0b65040.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on February 04, 2014, 11:31:53 AM
 :aplauze: si pentru Nina, si pentru mamica ei!

Mi-e dor si mie de salata de conopida, dar sunt singura mancatoare, sotului meu nu-i place  :(

Intre timp am mai gasit o salata (de morcovi) la fel de simpla. Poate o adoptati si pe asta. Cantitati pentru 1 persoana: 1 morcov mare dat pe razatoarea mare, 1 catel de usturoi mic. Se calesc 2-3 minute cu un strop de ulei de masline si putintica sare - la foc mediu, doar cat sa se inmoaie putin de tot (usturoiul se poate adauga mai spre sfarsit si atunci va avea gust mai puternic). Se ia de pe foc, se adauga 2-3-4 linguri iaurt grecesc, cat sa formeze un sos, niste piper si verdeata de patrunjel.
Si din nou: eu ma topesc dupa salata asta, al meu stramba din nas  :mhm:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 04, 2014, 11:47:43 AM
La capitolul salata de morcovi noua ne place tare mult aia evoluata a lui Jamie Oliver :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on February 04, 2014, 11:54:27 AM
Am s-o iau la intrebari si pe aceea. De o vreme morcovii mi se par mancarea ideala pentru cina.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Girlonthemoon on February 04, 2014, 14:50:54 PM
Fetelor,

exista vreun link la reteta Leei de salata de conopida? Nu de alta, dar am acasa conopida proaspat tocata si nu prea stiu cum s-o fac placuta la mancat  :confused:

 :mersi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 05, 2014, 15:29:36 PM
Girl, foloseste cu incredere functia de cautare a forumului :D
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Girlonthemoon on February 05, 2014, 16:12:06 PM
Am cautat-o, dar motorul de cautare nu ajuta foarte mult. Vad eu ce fac ca sa dau de ea pana la urma :).
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: daria on February 05, 2014, 16:18:25 PM
Uite aici, Girl, in josul paginii http://www.testaholic.ro/forum/retete-montignac-conforme/retete-felul-doi/msg144269/ (http://www.testaholic.ro/forum/retete-montignac-conforme/retete-felul-doi/msg144269/)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 05, 2014, 16:41:46 PM
 :?: Eu am gasit-o cu functia de cautare :nustiu:
Dar eu caut intotdeauna cu Advanced Search, poate asta ajuta. :think:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Girlonthemoon on February 05, 2014, 19:43:27 PM
Multumesc frumos, Daria!  :mersi:

Ka, e drept, eu foloseam functia de cautare simpla.  :sorry:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 22, 2014, 13:10:25 PM
Rulada din carne de vita cu piure de varza de Bruxelles
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06299_zps66f4604c.jpg)

Piccata milanese
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06293_zps10dce48b.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 24, 2014, 22:56:41 PM
Piept de pasare cu parmezan si bacon, salata de conopida cruda
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06310_zps47103464.jpg)

Linte rosie cu praz, branza de capra in bacon
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06306_zps96bd9e17.jpg)

Varza a la Cluj (faza a 2-a)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06314_zps7ee633c7.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Frisky on February 25, 2014, 08:42:27 AM
Ka, pieptul de pui e facut la cuptor si-ai pus deasupra bacon si parmezan? Ce condimente ai folosit? Arata atat  de apetisant... :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 25, 2014, 10:11:42 AM
Frisky, uite-aici, cam asa am facut in mare (numai ca eu am avut acum numai filetul interior, ala foarte mic, al pieptului de pui):
Jamie's Ministry of Food | Parmesan Chicken Breasts | Channel 4 (http://www.youtube.com/watch?v=EZfXa8vO8N8#)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Frisky on February 25, 2014, 10:35:47 AM
Multumesc.  :friends:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Roxa on February 25, 2014, 10:40:28 AM
Ka  :aplauze: cu fluieraturi. Se vede domne' omu' cu pasiune pentru gatit. :flori:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on February 25, 2014, 10:45:12 AM
 :thankyou: cu mare placere
daca tot am postat videoul aici, l-am trimis si la colegi, sa vezi ce-o sa inceapa si ei sa gateasca de-asta. Si asa am vandut si 1 bucata carte de bucate a lui Jamie in care e reteta asta, ar trebui sa-mi dea amazonul ceva procente :hihi:
Azi am adus catorva si cate o felie de paine de-aia cu nuci si seminte, s-au lins pe bot.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: julsko on March 12, 2014, 13:59:24 PM
Stiam io ca e criminal sa intru pe topicul asta si tot am intrat .. Pfoa ce as baga nu doar furculita ci fata mea in conopida aia si pieptul  :pofticios: :pofticios: :pofticios: si apoi in lintea aia cu branza pana ma satur :explodez:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on March 15, 2014, 16:42:24 PM
 :mersi:
Din ce-am mai pozat
sarmalute (cu quinoa in loc de orez) cu iaurt si chipotle
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06449_zps6cc0dbef.jpg)

salata de gulie cruda si mar
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06489_zpsdb35b995.jpg)

de faza a 2-a: paste mici cu conopida
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06821_zps43da658f.jpg)

painici proteinice (le-am folosit la burgers)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06826_zpsfa354191.jpg)

salata asiatica cu file mignon de porc si glass noodles
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC06852_zpsa1a5feed.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 20, 2014, 22:28:50 PM
Bors rusesc
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09041_zps643528f7.jpg)

Tabouleh
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09035_zps927eaa25.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: daria on July 21, 2014, 10:37:16 AM
Ce bine arata borsul ala!!! ai reteta pe blog, Ka?
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 21, 2014, 10:43:57 AM
N-am, dar o sa incerc s-o pun saptamana asta (dupa muuulte incercari am gasit varianta care mi se pare mie cea mai :pofticios: ). Ninei si mie ni se pare c-a iesit de milioane (eu nu ma mai pot opri din mancat :hihi: ), Mr.k mananca, dar nu-i foarte entuziasmat de el. Dar el nici n-a crescut in borsuri :tafnos:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: daria on July 21, 2014, 10:45:07 AM
Multumesc!!  :pup: abia astept sa incerc si eu. Ma tin de mult timp sa fac bors rusesc dar am gasit o gramada de variante si am ramas confuza mereu  :think:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 22, 2014, 00:29:58 AM
Gata, am postat-o.

In seara asta spaghete de dovlecei cu ce s-a gasit prin casa :hihi: : aglio & olio, oleaca de ardei iute, feta si busuioc
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09053_zps5e41940a.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Conchita on July 22, 2014, 05:03:56 AM
 :shock: Chiar la tabouleh ma gandesc de cateva zile.  :pofticios: Am venit azi acasa hotarata sa-l fac, dar am avut niste peripetii pe drum pana am ajuns si mi s-a luat tot cheful de bucatarit.  :lol: Ce ai pus la tabouleh: bulgur, cous cous, sau quinoa? Eu vroiam sa pun quinoa... imi fac maine dimineata sa-mi iau cu mine.
Bors de sfecla imi place si mie mult.  :yum: Si pastele de dovlecei arata super.  :papa:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on July 22, 2014, 10:01:52 AM
Quinoa am pus la tabouleh (care-i asa galbejita de la curcuma cu care a fiert).
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: daria on July 22, 2014, 10:06:35 AM
Multumesc frumos, Ka  :mersi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 02, 2014, 22:51:44 PM
Din niste resturi de mancarica (tocanita) de dovlecei puse intr-o tav'soara, pe deasupra avocado si apoi ou si dat la cuptor
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09058_zpsed0aeaca.jpg)

Salata preferata a copilului din vara asta: rucola cu parmezan. Aici si cu rosii si afine
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09063_zpscec71fc4.jpg)

Si salata mea preferata momentan: de ton cu avocado
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09072_zps44133f4e.jpg)

Zilele trecute am facut ardei umpluti :pofticios: :yum: , dar n-am apucat sa-i pozez
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Frisky on August 03, 2014, 18:01:12 PM
Este geniala salata asta cu ton si avocado. Am tot facut-o si eu in ultima vreme, dar am folosit si sardina picanta (conserva). Cred ca merge cu orice fel de peste (fara oase).  :like:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 04, 2014, 00:43:16 AM
Azi am facut dupa Ottolenghi
salata de gulie cu za'atar
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09074_zpsc121bd6a.jpg)

la chiftelute din mangold (sfecla elvetiana)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09077_zps2ccb2795.jpg)

Nu degeaba are asa succes omul asta cu restaurantul lui :yum:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 04, 2014, 10:43:47 AM
 :pofticios: Ce idee buna cu salata aia! Gulia e una dintre legumele mele preferate ever. Si cred ca mai am si un pliculet de sumac. Sa traiesti, Ka!  :pup:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 07, 2014, 18:45:37 PM
Pancake cu pudra proteica cu afine
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09100_zps027c1c96.jpg)

Medalioane de porc cu salata de varza de Savoia
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09116_zpsb2f6587d.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 08, 2014, 07:34:32 AM
 :pofticios: Ka, din ce e facuta pudra ta proteica? Eu am citit pe o cutie ca era extrasa din zer si m-am crispat  :panic: Dar parca am citit undeva ca se face si din seminte de canepa, parca  :think: Oricum, arata demential clatituta!
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 08, 2014, 09:35:32 AM
Ingredientul principal e proteina de soia, dar contine si extract de zer. Drept sa spun, de folosit din an in Pasti, nu ma deranjeaza treaba asta. Dar totusi ia sa ma uit eu pe iHerb de care au :D
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 10, 2014, 09:35:45 AM
Spaghete din sfecla rosie (cruda) cu sos de dovlecei si feta (sosul gatit :lol: )
(http://1.bp.blogspot.com/-80Kz5W6SV7Q/U-cPcyzZqGI/AAAAAAAAA2U/_-Au5qpFbUc/s1600/DSC09136.JPG)

Pentru domnul casei cu niste branza de capra in bacon
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09128_zps13318548.jpg)

Sopa seca
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09140_zps6ef9e620.jpg)

Salata de rucola cu rosii, pecorino batran si bucatele de snitel din piept de curcan (panada cu tarate)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09154_zpsae5ba7c4.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 10, 2014, 10:17:52 AM
 :pofticios: Votez din toata inima cu rucola si cu snitelul.
Spaghetele din sfecla arata spectaculos. Cum faci sosul de dovlecei? Sa mai invatam si noi cate ceva.
Pe sopa seca a trebuit s-o gugalesc  :hahaha:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 10, 2014, 10:30:34 AM
Am zis reteta de sos pe blog.
Sopa asta seca e o treaba tare, tare buna, se face repede, munca foarte putina, unde mai pui ca-i si o mancare ieftina ca braga. Si daca se lasa deoparte creme fraiche-ul, e de faza 1 curat. :like:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 10, 2014, 10:54:28 AM
 :mersi: Kalua! Se vor incerca si una, si alta!
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 17, 2014, 22:09:21 PM
Kalua, spune-mi si mie te rog reteta de snitel. Cum faci crusta.
Eu l-am facut azi snitele de pui la cuptor, fara ulei, pe hartie de copt (nu voiam prajeala, dar imi era pofta de snitel). Crusta am facut-o dupa ochi din oua, putina faina de naut, tarate de ovaz, susan si cascaval ras. De iesit au iesit foarte bune, dar la mijlocul timpului de coacere a trebuit sa inlocuiesc foaia de copt, ca sa nu se arda toate zemurile care s-au scurs din carne, si operatiunea a fost cam messy.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 17, 2014, 22:25:44 PM
Eu snitelul cu cascaval il fac intotdeauna in tigaie (bucata de carne data prima data prin faina de naut, apoi prin ou cu parmezan ras nu prea fin). Pe alea in cuptor le fac din bucati mai mici si mai groase (ca un fel de nuggets), date prin faina de naut, apoi prin ou si apoi tavalite bine numai prin tarate de ovaz.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 17, 2014, 22:44:35 PM
 :pup: Kalua!
Cele la cuptor la faci tot in ulei? Eu caut o metoda de a nu le mai praji in grasime.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 17, 2014, 23:46:16 PM
Alea in cuptor fara ulei, fara nimic. :D
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 19, 2014, 22:44:29 PM
Obatzda (crema de camembert bavareza)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09162_zps50d8f2ec.jpg)

Dovlecel umplut cu tzatziki
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09195_zps2ea7d281.jpg)

Supa de dovlecei cu praf de curry
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09203_zpsc581731f.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 21, 2014, 10:18:23 AM
 :pofticios: Supa aia imi face cu ochiul grozav. Si mie nu-mi plac supele de nicio culoare  :hihi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: daria on August 21, 2014, 10:18:44 AM
Dap, supa e  :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 26, 2014, 10:43:52 AM
Dosa (besan puda)
(http://s1240.photobucket.com/user/cuhniamea/media/Besanpudadosa1_zpsebea6103.jpg.html?sort=3&o=3)

Si cu niste parmezan intre:
(http://s1240.photobucket.com/user/cuhniamea/media/Besanpudadosa2_zpse69af58c.jpg.html?sort=3&o=2)

Boondi simple (minunate au fost si goale, cu putina sare, garam masala si boia iute)
(http://s1240.photobucket.com/user/cuhniamea/media/Boondi_zps77783636.jpg.html?sort=3&o=4)

Si boondi raita:
(http://s1240.photobucket.com/user/cuhniamea/media/Boondiraita_zpsd8507238.jpg.html?sort=3&o=1)

De saptamana trecuta: Pseudo diplomat cu cacao
(http://s1240.photobucket.com/user/cuhniamea/media/BudincaMontignaccucacao1_zps34b5ebbf.jpg.html?sort=3&o=0)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 26, 2014, 10:47:17 AM
Nu vad pozele tale de la serviciu :(( Tre' sa astept pana deseara :panic:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 26, 2014, 10:49:40 AM
Nici eu nu le vad. Am facut ceva aiurea? :nustiu:

Apar numai cu click dreapta pe patratel si Open image in new tab.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 26, 2014, 11:52:37 AM
Eu nu vad nici asa. Le-ai pus cu (http://)? Ai copiat linkul corect in photobucket? :think:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 26, 2014, 12:19:30 PM
Mai incerc o data:

Dosa (besan puda)
(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/cuhniamea/Besanpudadosa1_zpsebea6103.jpg)

Si cu niste parmezan intre:
(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/cuhniamea/Besanpudadosa2_zpse69af58c.jpg)

Boondi simple (minunate au fost si goale, cu putina sare, garam masala si boia iute)
(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/cuhniamea/Boondi_zps77783636.jpg)

Si boondi raita:
(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/cuhniamea/Boondiraita_zpsd8507238.jpg)

De saptamana trecuta: Pseudo diplomat cu cacao
(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/cuhniamea/BudincaMontignaccucacao1_zps34b5ebbf.jpg)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 26, 2014, 12:55:32 PM
jawohl! :aplauze:
 :panic: La naiba, cine m-a pus sa ma uit? Imi curg balele valuri, valurele si cine stie cand am timp sa mananc azi.
 :pofticios: :pofticios: :cald:
Trebuie neaparat sa fac si eu indianismele tale! :top:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Testaholic on August 26, 2014, 13:23:12 PM
Nu era linkul corect din Photobucket la pozele anterioare.

De ce m-ati facut sa intru aici sa ma apuce poftele, de ce???
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 26, 2014, 15:19:30 PM
Sigur ca nu era corect linkul  :rusinos: De cand n-am mai folosit eu photobucketul s-a mai schimbat cate ceva cred   :mhm:

Ka  :hi: neaparat sa le incerci.
Mie mi-au mai ramas niste boondi pe post de croncanele pentru seara, presarate cu sare, garam masala si boia  :yum:. Voiam sa vad cum se comporta daca le las de pe-o zi pe alta, daca nu se inmoaie pe vremea asta umeda, etc. De unde! Sunt la fel de crocante si de gustoase ca ieri. Si deloc uleioase.

Daca tot am invatat, data urmatoare am sa incerc dosa simple (doar besan si apa) pe post de clatite si-am sa le umplu cu magiun. Ulei nu necesita decat 3-4 picaturi, desi in poze par unse. Nu sunt.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 26, 2014, 17:00:49 PM
Auzi, stii cum e cel mai bine cu picatura de ulei? Poate faci deja asa, dar eu tot spun :hihi: : vreo 2 - 3 picaturi de ulei in tigaie, apoi iei o bucata de hartie de bucatarie si le intinzi cu ea in toata tigaia. Binenteles ca hartia mai suge si din picaturile alea :hihi: , deci ramane si mai putin, dar e intins frumos peste tot, dintr-o picatura faci o pelicula in toata tigaia :cheer:

Fac si eu, cum sa nu, numai sa vedem cand am timp de bucatarit ce vreau eu. Sau ce ma lasa gradina alor mei sa fac :lol:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 26, 2014, 18:00:08 PM
Foarte buna si metoda cu hartia  :mersi:
Eu am pus compozitia de dosa in tigaia neunsa, am intins-o frumos cu dosul lingurii si am picurat doar pe deasupra nu mai mult de 3-4 picaturi pe fiecare dosa (si uleiul asta l-am intins cu dosul lingurii). Cand am intors lipiuta, s-a uns putintel si tigaia de la ea. Asa m-a invatat Manjula   :hihi: Am mai vazut figura asta si la o tanti mai in varsta pe care am cunoscut-o; facea asa si la clatite, si la placintele crete  ;)
Mai am o metoda, pe care o aplic la clatite, si ar merge si aici: aproximez cat ulei ar trebui in total si il amestec de la inceput in maglavais. Scap de uns tigaia la fiecare clatita  ranjet
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Lilisor on August 26, 2014, 20:30:24 PM
Mda, eu nu tin monti, dar tot intru aici regulat sa ma inspir sa mananc si eu mai sanatos putin si azi bineinteles ca am balit de nu stiam cum sa ma adun la munca  :pofticios:, dar cum nu am faina de aia smechera am facut acum cand am ajuns acasa un chicken curry si niste orez basmati cu lapte de cocos sa-mi potolesc putin poftele 0-).

Leea, poti sa pui totusi link-ul, poate apuc eu sa dau comanda inainte ca-mi trebuie musai musai sa gust si eu boondi :hihi:.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 26, 2014, 22:56:15 PM
Lilisor, acum mi-ai facut tu pofta de curry  :yum:
Am pus si linkul cu papici indiene. Preturile mi se par ok, dar inca n-am facut comanda.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 26, 2014, 23:32:24 PM
Asa, ca vroiam sa zic de boondici: nu stiu ce ai, mie mi se pare ca ti-au iesit minunate. :indragostit: Si mi se pare normal sa nu-ti iasa toate la fel.
Apropo de haleala indiana, am fost azi la film si-a venit si trailerul asta (auzisem de film, dar nu vazusem inca trailerul). Am zis cu toatele ca trebuie sa-l vedem si apoi sa mergem sa mergem sa mancam la indian. Si-am zis ca daca nu se intampla nu stiu ce, ce sa mergem la indian, venim dupa aceea la mine si le dau eu pe indiana :D
The Hundred-Foot Journey Official Trailer (2014) HD (http://www.youtube.com/watch?v=h6H8pAKKkgQ#)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 27, 2014, 10:09:52 AM
Sa declari neaparat aici ce le-ai gatit (cu poze, bineinteles!  :pray:).
Nu vazusem trailerul, dar stiam de film si-l asteptam. Helen Mirren si Om Puri (ce voce are omul asta!), doi dintre preferatii mei ever  :inlove: Si inca intr-un film cu mancare indiana  :panic:
Am ras de m-am indoit cand am vazut sparanghelul ala in mana lui Helen Mirren  :hahaha:  Si mutra pe care o trage cand zice:  "A funeral - the death of good taste"  :hahaha:
Trebuie sa-l vad si eu, dar iute-iute!

Cu boondi tot mai am eu o rafuiala: ai lui auntie Manjula parca erau toti gemeni monozigoti, si mai dadeau si din coada cand ajungeau in uleiul incins. Abia asteptam sa vad faza asta pe viu, si cand colo, nema monozigoti, nema coada!   :scandal: :doh:
Poate cand oi face a sapte sute mia oara, ca ea sa ma prind si eu cum functioneaza  :think:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 27, 2014, 10:42:55 AM
Eu ma gandesc c-o fi cam ca la Spätzle: candva te prinzi cum trebuie sa fie fix exact aluatul, apoi cat de fierbinte uleiul etc. Anyway, mie mi se par boondsii tai tare apetisanti :pofticios: Dupa cum am spus, de-abia astept sa fac si eu (azi am musafiri si am planuit alte cele, maine si poimaine sigur va trebui sa stau mult si bine la serviciu si nu voi avea timp de asa ceva, in weekend sunt plecata), sper ca saptamana viitoare sa ma pot ocupa de proiectul asta :hihi: :cheer:
Si apropo de filme indiene :hihi: , pe Lunch Box l-ai vazut?
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 27, 2014, 11:09:23 AM
Ala de la Cannes? Parca am vazut un trailer, dar un film intreg n-am mai vazut nu stiu de cand. Nu-i vine  :( nus' de ce. M-oi fi scarbit de filme americanesti cu cliseele lor (tre' sa dau vina pe cineva, nu?). Da-mi revin eu. Tu mai da-mi idei insa, ca-mi vine ea si pofta inapoi la un moment dat. Cat de curand, sper  :pray:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 27, 2014, 11:28:49 AM
da, da, ala de la Cannes. Eu am fost in iarna cu Nina la el si s-a potrivit atat de bine ca facusem mancare pe indiana cu o seara inainte si mai aveam niscvai resturi, altfel nu stiu ce faceam :hihi: Ei nu stiu, ba stiu, ma bagam in primul restaurant indian (si ala de langa cinemaul cu filme in limba originala la care ma duc eu de obicei e scump si deloc deosebit, nu merita de mers acolo :tafnos: ) :hihi:
Pune mana si te uita, ia-le ca documentare :lol:
Tot anul trecut am vazut si Der Koch (ma gandesc ca i-or fi tras macar o subtitrare englezeasca)
DER KOCH / OFFICIAL TRAILER (http://www.youtube.com/watch?v=UBbTJo7TUFY#)
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 27, 2014, 13:03:20 PM
Grozav!   :mersi:  Am sa pun mana  :lol:
Dar sa stii ca pe indieneste eu am invatat de la mama lor, adica de la o Mrs Sharma mai in varsta (avea pe atunci varsta mea de acum  :hihi:), pe langa care am stat de multe ori si m-am uitat ce si cum face. Fascinant!  :panic: Aveam impresia ca deodata am redevenit incepatoare intr-ale bucatariei, cu toate ca gateam de multi ani. Ingrediente de care nu auzisem (tot ii dadea inainte cu gram flour, dal din asta si dal din celalalt, io habar nu aveam despre ce vorbeste; nici naut nu vazusem inca  :doh: ). Mancam si ma minunam  :hihi: si-i ziceam mereu ca gateste alien food. Si acum cred la fel.
In fine, am ramas setata pe mancarea indiana si nu mi-a mai trecut de atunci. Slava cerului, acum gasesc mare parte din ingrediente (inca nu am hing = asafetida si frunze de curry, dar sunt la magazinul pe care l-am descoperit  :cheer:).
Azi: curry de pui cu lapte de cocos  :D  Mi-a facut pofta Lilisor.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 28, 2014, 01:32:19 AM
Eeee, apoi cine mai are asa oportunitate sa faca cunostinta cu bucataria indiana? Foarte, foarte misto :indragostit:
Eu m-am indragostit de bucataria asta abia in Emiratele Arabe (unde traiesc o gramada de indieni), inainte nu fusesem decat in vreo 2 - 3 restaurante indiene din München, dar nu ma flashuise nimic. Si apoi am invatatgateala lor dupa carti de bucate :lol: Si chiar ma tineam cu sfintenie dupa retete la inceput :hihi: , pana am bagat de seama cam cum si cat se folosesc.
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: Leea on August 28, 2014, 09:38:51 AM
Uite, eu intr-un restaurant indian inca n-am calcat. Chiar sunt curioasa daca mancarea gatita de un chef ar rezista comparatiei cu ceva gatit cu drag de o gospodina oarecare (las' ca avea gospodina mea 2 masterate  :hihi:). Care eventual iti mai si cunoaste gusturile  ;)

In aceeasi ordine de idei: azi sper sa gasesc The Lunchbox   :mersi:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 28, 2014, 10:29:37 AM
Dupa cum spuneam, in München sunt unele restaurante indiene care nu merita :tafnos: Sunt si unele foarte ok :D Totusi eu la indienii de la arabi mananc cel mai bine, chit ca se mai intampla sa nu ne intelegem :hihi: (stii faza cand eu am zis ca vreau ceva cu gravy si ce-am primit? no gravy! :lol: ) Si in India cand am fost m-am uitat si eu la ce restaurant se duc localnicii si era unul care la parter avea carne si la etaj vegetarian (si cu bucatarii diferite, sa nu spurce carnea tigaia vegetariana :lol: ) si sus erau numai indieni. Si-ntr-adevar :pofticios: , acolo am mancat cel mai des. Am mers si la unul care era plin ochi, mai ales de turisti (de UK), de trebuia sa astepti sa prinzi un loc, dar ala nu m-a impresionat deloc, la o singura vizita a ramas.
Foarte tare e si bucataria sri lankeza, doar e o varianta a celei indiene.
Si apropo de chef indian, am o prietena care a fost maritata cu un italian care a avut un restaurant fitos (italian) in München. Si cheful acolo era Johnny, indian :lol: si cica  le gatea pe italiana de nu-i adevarat :shock:
Title: Re: Ce am bucatarit azi - Montignac - 2
Post by: kalua on August 28, 2014, 20:08:41 PM
Supa deasa de pastai (fasole verde) cu suncute :hihi: si omleta
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09212_zps2678db08.jpg)