[pitzigoi]

Vreau sa ma apuc sa pap in fiecare dimineata 

Dejunul Kolath

Ingrediente pentru 1 porție:

    * 1 lingura cu varf de făină de grâu integrală (plafar)
    * o data pe luna se prepara macinatura (nu foarte fina) din: nuca, alune, migdale, seminte de dovleac; se folosesc 2 linguri la o portie
    * miere de albine naturală  1/2 de lingură sau după gust
    * stafide, caise confiate
    * fructe proaspete de sezon,  recomand să se utilizeze numai 2-3 sortimente de fructe( banană,mandarină, ananas, 1 lingură suc de grapefruit sau zmeură, căpșuni, afine, fr padure, pepene galben, boabe de struguri,prune, pere etc). De exemplu iarna: se pun seara la decongelat 3 linguri de fructe de padure apoi se adauga dimineata 1 kiwi cubulete si un mar ras.

SEARA:-se pune la inmuiat: 1 lingura cu varf de faina integrala de grau(plafar) cu apa cat sa o acopere si separat se inmoaie fructele uscate : 3 buc caise confiate (taiate marunt)  (plafar), stafide 2 linguri pline, pastura(optional) 2-3 bobite

DIMINEATA
-se adauga 2 linguri din macinatura cu nuci, alune etc
-se adauga fructe proaspete: ce ai prin casa, se poate si doar cu mar (1 mar ras) sau se mai poate adauga: 1 buc kiwi cubulete, 3 linguri fr padure, putina lamaie stoarsa (dupa gust);
-miere dupa gust

[Ioanna]

Suna bine!

[Ramonik.]

Eu nu pot sa mananc de dimineata si dupa ma doare burta..


Am sa incerc si eu..poate reusesc sa ma obisnuiesc

[kalua]

Reteta lui Happy de Müsli/Granola

250g fulgi de ovaz
50g seminte floarea soarelui (decojite)
50g seminte dovleac (decojite)
50g fulgi de migdale (flaked almonds)
50g unt
4-5 linguri miere
100g fructe uscate

Se amesteca fulgii cu semintele si migdalele intr-un castron mai mare.
Separat se topesc untul si mierea impreuna si se toarna peste amestecul de mai sus, amestecand bine ca sa se acopere totul uniform.
Se pune acest amestec pe o tava (acoperita cu hartie pentru copt) si se coace la cuptor la 180 de grade, aprox. 20 de minute, pana cand devine auriu la culoare. Pe parcursul coacerii se mai amesteca cu o lingura din cand in cand ca sa nu se lipeasca.
Dupa ce se coate din cuptor si se mai raceste, se adauga fructele uscate.

Nota: Eu in loc de migdale am folosit pecan nuts (nu stiu cum se traduce), sunt ca un fel de nuci, numai ca mai alungite, iar ca si fructe uscate am folosit caise uscate taiate bucatele. A iesit excelent, eu il mananc cu lingura si asa uscat, sau cu lapte.

Noi nu ne omoram deloc dupa fructele uscate, le prefer pe cele proaspete, de-aia am facut asa:
250 g fulgi de ovaz
150 g de 3 feluri de nuci, alune, migdale, diverse seminte etc (eu am pus 50 g de nuci, 50 g foite de migdale si 50 g seminte de bostan/dovleac plus o mana de seminte de in)
1 priza sare
50 g unt
5-6 linguri sirop de agave (sau miere)
de la mine: 1 lingurita scortisoara macinata
ce n-am pus, dar scrie in reteta originala: 1 lingurita ghimbir macinat, coaja de la 1 portocala netratata

[Roxa]

Multumesc mult, Ka  !

[RedDeer]

Lapte de migdale cu cereale

Dejun super simplu dar delicios dupa parerea mea asa ca pun ideea asta aici:

- un pahar lapte de migdale rece
- o lingura Inka
- un pumn tarate de grau
- un pumn cerealele preferate daca se poate fara continut de zahar
- o lingurita sau doua de miere sau sirop de agave daca asta va place
- cateva migdale taiate bucatele sau alte nuci

E gustos ca un desert (tocmai am terminat de mancat de asta il laud asa   )

[Conchita]

RD, faci tu laptele de migdale in casa? Suna bine. 
M-am uitat prin alimentara si tot laptele de migdale care se gaseste de cumparat contine amidon. 

[RedDeer]

Nu, n-am invatat sa fac lapte de migdale acasa. Il cumpar de la sectiunea de organice (vezi la Loblaws). M-am uitat pe el n-are amidon, dar are in schimb alte prostii de chimicale  ....chiar asa organic cum zice ca e (bine, stiu ca organic se refera la altceva)

[kalua]

Ninei nu-i mai placea nimic la micul dejun , de o saptamana ii fac un shake de care-i foarte incantata (am incercat si alte amestecaturi, dar la toate a avut ceva de comentat): fructe amestecate de padure (cam 75 g), o banana, fulgi de ovaz, lapte. Fructele de padure le cumpar congelate si scot portia zilnica de cu seara, dimineata adaug restul in blender.

[happycat]

Am gasit o alta reteta de Granola (muesli) care imi place mult mai mult decat cea a lui Gordon Ramsay(postata de Ka mai sus)

Crunchy Granola (reteta Inei Garten)
350g fulgi de ovaz
150g nuca de cocos
150g migdale fulgi (flaked amlonds)
120ml ulei vegetal simplu (fara miros)
100g miere
2 lingurite scortisoara
225g fructe uscate

Se incalzeste un pic mierea cu uleiul vegetal si se amesteca cu celelalte ingrediente, mai putin fructele uscate.
Se amesteca bine si se pune pe o tava mare in cuptor la 180 de grade C si se coace 20 de minute. E bine sa stam pe aproape sa mai amestecam din cand in cand, sa nu se arda.
La sfarsit dupa ce se raceste se adauga fructele uscate.

[Meg]

Am deschis acest topic pentru a va arata ce-am gasit eu de dimineata.
La MD noi punem totul pe o farfurie/platou si serveste fiecare ce doreste. asta a fost o surpriza haioasa.
voi ce preferati? ce si cum serviti la MD?

[Nimphe]

  Ce simpatic e sotul tau

Eu n-am preferinte, la mine totul e legat de dieta. Dar daca nu e dieta, prefer combinatia fatala : proteine cu glucide, adica senvisuri

[Tinkerbell]

Ce faine  aranjat micul dejun.

Eu mananc consistent la micul dejun, cateodata cereale cu fructe, in unele dimineti din toate ce am prin frigider cate putin, alteori ochiuri sau omleta cu ciuperci e favorita mea. Si zacusca uneori, daca am zacusca nu-mi mai trebuie nimic.

[verena]

Hey, Astazi fiind luni mi-am propus sa-mi schimb putin meniul.... Fiindca o detoxifiere din cand in cand e bine venita. Dar nu stiu de unde sa incep... Cu ce ne hranim dimineata pentru a fi in forma toata ziua? Ce va ofera buna dispozitie pentru a duce o zi la bun sfarsit?

[happycat]

Mai este inca un topic cu mic dejun.