Testaholic - Forum pentru femei

DE ZI CU ZI => In bucatarie => Topic started by: Meg on February 15, 2011, 22:56:01 PM

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 15, 2011, 22:56:01 PM
Am deschis acest topic si sper sa nu ne ingrasam doar privind  :teese:
Have fun! zilele astea o sa fiu pe baricade, abia astept sa am ce sa pun aici!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on February 16, 2011, 01:49:17 AM
Macar stim ce-i de ocolit, cand vrem sa fim serioase si sa tinem diete.  :p  :hihi:

 :pup:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on February 16, 2011, 08:32:03 AM
Nah lasa ca fac parte din placerile vietii, eu tare as fi nefericita fara ele, sometimes. Asa ca pot sa ma ingras, macar sa fiu fericita :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 20, 2011, 17:19:06 PM
Muffins Double Chocolate Cheesecake

(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2683.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2691.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 20, 2011, 19:57:45 PM
Wow, n-am mai vazut muffins din astea!  :pofticios: Arata suuper!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Iepurica on February 20, 2011, 20:31:54 PM
Ka, o reteta?  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 20, 2011, 21:35:21 PM
cum arata :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 20, 2011, 21:44:00 PM
Pun reteta acusi, merg repede.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 20, 2011, 22:33:31 PM
Am crezut c-am nimerit pe sosia forumului :lol:
S-au sucit topicurile ca la magazin, cand cauti marfa intr-un loc si-i mutata cu 3 rafturi mai incolo ca sa mai vada tot omul si restul ofertei :hihi:

Ce faine-s muffine Kalua. Par gata glauzurate. :)

Eu am facut un carrot cake bicoz mi-a placut prezentarea :hihi: si gustul e muuult mai bun decat ce stiam eu despre prajturica asta (aveam si noi la fast-food, alta prezentare, dar era asa de gretos de dulce incat am renuntat la ea de-atunci). Crema e cream cheese cu putin firsca si cu coaja de portocale.

(https://lh3.googleusercontent.com/_w4YLVimurn8/TWB9OE7yoII/AAAAAAAAJ10/eobljWV6Ev8/s512/a.JPG);(https://lh6.googleusercontent.com/_w4YLVimurn8/TWB9PbzwIbI/AAAAAAAAJ14/8kw95lE4bfI/s640/b.JPG)



Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 21, 2011, 00:54:22 AM
Elvetienii isi revendica dreptul de autor :hihi: la tortul asta cu morcovi, originalul fiind fara crema (e o prajitura care tine mult, de-aia probabil s-a pastrat reteta din mosi stramosi, ca-i practic :hihi: ), dar o fac si cu crema mai nou (mai nou vorba vine, candva s-au mai cizelat si ei), crema cu cream cheese. Pe de alta parte cica asta cu blaturile morcovite si crema asta s-ar trage din Suedia.  :nustiu: In fine, ca aici vroiam sa ajung de fapt: cert este ca se gaseste pe-aici pe toate drumurile, in ambele variante (si niciodata prea dulce!). Dar asa o prezentare n-au vazut ochii mei pana acum! :shock: :aplauze: :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 21, 2011, 01:14:47 AM
Decorul l-am vazut la Martha Stewart si pt acelasi motiv, du jamais vu, am zic s-o fac si eu. :hihi:
Deci tot europenii au inventat-o ... eu eram convinsa ca-i nord americana (pt ca cea din magazine e dulce de te ia cu lesin)

W-endul trecut am facut amadine in premiera, e ok, dar pe langa alte (multe alte) prajituri cu ciocolata, e chiar oarecare.
Si niste biscuti, la noi musai sa fie si ceva dulce in casa.

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0020-1.jpg);(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0066.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on February 21, 2011, 10:50:18 AM
Bine rau arata prajituricile.
Eu niste clatite cu nutella ca n-am prea mare chef de prajiturit, astept valul prielnic :lol: , am cateva in target sa-mi vina cheful numai.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 21, 2011, 14:22:13 PM
Carrot cake? :shock:
Hilu, ai pus reteta? daca nu, te rog sa o pui!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 21, 2011, 15:12:34 PM
Branzoiace.. cand a venit mama de acasa, m-a intrebat ce vreau si i-am zis sa aduca branza si atat, ca vreau placinte! eu care nu mancam nici de Paste placinta cu branza.. s-a mirat si ea :D
deci placintele, alaturi de mainile care le-au facut..  sa fie sanatoasa mama, sa-mi mai faca :)
(http://i10.photobucket.com/albums/a130/adi_x/My24010.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 21, 2011, 15:33:35 PM
Amandinele alea m-au terminat :doh:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 21, 2011, 21:39:19 PM
Si eu vreau Amandine, dar sa aiba gust buuun tare si branzoaice. :pofticios: Mama n-a facut vreodata, ea facea numai prajituri mai "fine" cu branza (obicei mostenit din familie :nu: ) si eu bagam ca disperata in mine cum le prindeam pe la prietene, vecine :hihi:
Is lihnita de foame, cred c-as termina tava aia daca mi-as pune mintea cu ea. :nehotarat:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on February 22, 2011, 02:23:27 AM
Si mie mi-e poftad e branzoaice.
:lol: si eu mancam la vecina mea niste placinta cu branza cum mama nu reusea sa faca.
Mie tortul ala cu morcovi nu-mi spune nimic, adica nu m-as apuca sa-l fac.
La mine tortul de ciocolata n-are egal, cam pe acelasi loc sta si dobosul.
Nimphe ca tot vroiam sa zic si am uitat, cand te apuca pofta de macarons si nu gasesti, ia incearca tu sa faci un blat de pandispan cu cacao, insiropat cu sirop+ ceva alcoale aromate ce ai prin casa si o crema din aia ganache sa vezi ce-ti trece pofta de macarons.  0-)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on February 22, 2011, 14:00:50 PM
Ce bine arata branzoaicele alea  :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 22, 2011, 22:49:46 PM
Cupcakes with peanut butter frosting. (celelalte au o glazura de ciocolata)

(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_2032.jpg)

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 27, 2011, 13:30:31 PM
Dragute cupcakesurile, happy! :aplauze:

Ieri am bagat de seama ca am niste iaurt care trebuie folosit repejor prin frigider (asta pe langa kilul care mai poate sta pe-acolo :lol: ) si-am dat sa fac o prajitura cu el. Cand era de vreo 20 minute in cuptor mi-am dat seama ca am uitat untul topit in cuptorul cu microunde :lol: :doh: A iesit gumos, ca o budinca foarte intarita, da-i foarte bun la gust, racoros (bine, nu tocmai in ton cu vremea de-afara), sigur il voi mai face la vara. Dar cu tot cu unt atunci. :lol:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2787.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 09, 2011, 17:34:12 PM
44 de pahare - inca nu am trecut la al doilea :) - si sfintisori. cred ca au iesit vreo 30.. am facut 4 tavi, ca am avut musafiri si obisnuiesc sa si duc ..
(http://i10.photobucket.com/albums/a130/adi_x/martie007.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 09, 2011, 17:38:44 PM
Mie mama-mi face mucenici cu zeama, si in w/e m-a rasfatat cu ei :pofticios: Astia asa nu-mi plac :nustiu:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on March 09, 2011, 17:40:35 PM
Si mie tot aia cu zeama imi plac mai mult, poate unde am fost si obisnuita mai mult cu ei, fiind specifici zonei in care am crescut. Doar cand eram in liceu diriginta ne aducea la scoala mucenici in stilul lui Megut, cate unul pentru fiecare. De vreo cativa ani nu cred ca am mai mancat, pentru ca nu stiu prea bine cum sa ii prepar.  :-s
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 09, 2011, 17:43:42 PM
DD, is asa de simplu de facut! Ia cauta pe net retete, ca sigur gasesti ;) Eu am facut o data, dar nu au iesit atat de deliciosi ca la muter :(
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 09, 2011, 17:48:04 PM
eu n-am mancat niciodata cu zeama. ca la noi se fac numai asa, din aluat.. si nici n-am incercat cealalta varianta, pentru ca presimt ca as fi singura care ar trebui sa se sacrifice sa o pape - toata lumea vrea moldovenesti :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 09, 2011, 17:52:01 PM
Vai, Meg, n-ar fi un sacrificiu, ar innebuni de placere :lol: Sunt, practic, niste covrigei, cu zeama cu miere, lamaie, scortisoara si nuci. Cum sa nu-ti placa??? ;)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 09, 2011, 17:57:23 PM
Trebuie sa te cred pe cuvant :)
daaaaaaaaaar o las pe anul viitor. acum am tava la cuptor cu moldovenesti, gata :p
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 09, 2011, 18:14:54 PM
Dar poti sa-i faci oricand, ca mucenici se gasesc oricand. ;)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 09, 2011, 18:49:38 PM
Megule, si eu tot di la Moldova, da-i stiu numai inzamosati bine.  :think:
In orice caz:  :pofticios: :papa:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 09, 2011, 21:09:32 PM
Ka, au fost si la balaceala inainte de miere si nuca :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 09, 2011, 21:52:48 PM
Pai atunci is de-aia cu zama :lol:
Da si mie! :pray: :plecaciuni: :papa:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 09, 2011, 23:51:36 PM
Eu le-am facut fetelor papanasi si prietenele Ninei, care nu cunosc asa ceva, au fost de-a dreptul incantate
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2898.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 10, 2011, 08:53:21 AM
Nuu, Ka; ai mei sunt un fel de polonezi, putin insiropati
in schimb aia cu zeama sunt ca un fel de covrigei - vorba lui Nimphe - intr-un sos cu nuca, scortisoara si alte arome.
Plac papanasii!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: ToothFairy on March 10, 2011, 13:13:10 PM
Papanaaaasi  :yum:
Asta trebuia sa fie clatita raw dar a ajuns chips din banana din cauza ca am lasat-o toata noaptea la deshidratat pe calorifer: cu sos de cioco raw
(http://i264.photobucket.com/albums/ii194/andraxxz/IMG_0004.jpg)- interesanta la gust, crocanta si cu gust de banana ...
Tort raw cu glazura de cioco raw
(http://i264.photobucket.com/albums/ii194/andraxxz/IMG_0012.jpg)
(http://i264.photobucket.com/albums/ii194/andraxxz/IMG_0011.jpg)
Imi fu lene sa mai stau sa-l decorez, dar e foarte bun...mananci si nu te mai saturi :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 10, 2011, 13:38:44 PM
Tooth :aplauze: :pofticios:

Retete nu pui? :pray:  :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: ToothFairy on March 10, 2011, 17:04:23 PM
Ba da, Nimphe, doar ca la tort toate-s ochiometrice, si nu stiu cantitatile. Iar la "clatite" nu-i vorba decat de-o banana si o lingurita de lamaie. Rezulta o compozitie care se-ntinde pe hartia de copt si se pune la deshidratat cam 6-8 ore pe-o parte si vreo 2 ore pe cealalta. Si asta-i clatita :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 10, 2011, 17:11:42 PM
Pune cum o fi, numa' pune :hihi:  :flori:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 14, 2011, 00:31:02 AM
Un fel de prajitura foarte repede de facut cu mere (are consistenta unei budinci foarte intarite)

(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2954.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2961.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 14, 2011, 09:39:27 AM
Ce bine arata :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on March 14, 2011, 11:11:07 AM
Vai, Ka, deja salivez, mai ales ca am cateva mere....cand ai timp, nu ne uiti cu reteta, mai ales ca e repede de facut. Si cum stau foarte rau cu timpul, mi-ar prinde tare bine.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on March 15, 2011, 00:28:52 AM
:yum: Ka
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on March 17, 2011, 11:34:03 AM
Eu am facut rapid o tarta cu branza proaspata de vaca si visine congelate.
(http://i276.photobucket.com/albums/kk18/ella33_album/IMG_1406.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 17, 2011, 14:36:56 PM
 :aplauze:  :pofticios: Arata f bine, crocanta asa :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on March 20, 2011, 15:29:15 PM
Cinnamon Rolls a la Hilu  :pup:. Sunt yum-yum.  :yum:

(http://i530.photobucket.com/albums/dd342/cami_cami_photo/DSC02440.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 20, 2011, 15:31:53 PM
Arata suuuper :pofticios: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 20, 2011, 19:35:50 PM
Cinamoaneeee.. cand ma mobilizez si eu sa le fac? si Alba ca zapada e tot restanta..
eu am facut rapid niste clatite, dar nu le-am mai tras in poza.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on March 21, 2011, 19:29:43 PM
Am bagat un tort Regina Maria in wee, bunaciune curata. Reteta e de la vecina care are o pila pe o cofetarie renumita prin Brasov si e de la ei.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on March 22, 2011, 08:57:33 AM
Si nu ne impartasesti si noua secretul?  ranjet
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on March 24, 2011, 11:32:44 AM
Ba da, dar inca n-am net asa sa pot scrie retete, urmeaza si share reteta.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 11, 2011, 21:58:35 PM
Prajitura cu rubarba (revent) si lichior de oua
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_3395.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_3401.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on April 18, 2011, 23:42:49 PM
ce bine arata!
n-am incercat niciodata rubarba.
eu am facut azi muffins cu visine si muffins cu ciocolata.
(http://i10.photobucket.com/albums/a130/adi_x/aprilie027.jpg)

baclava reloaded... direct in tava, c-a plecat pa-pa:
(http://i10.photobucket.com/albums/a130/adi_x/aprilie025.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 19, 2011, 10:52:48 AM
 :pofticios: :pofticios: Meguta, mama, ca tare bine le mai gatesti :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on April 21, 2011, 13:47:36 PM
OMG Meg ce pofta de baclavale mi-ai facut, tre' sa prestez si eu.
Si de prajii cu rabarbar mi-e pofta.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 22, 2011, 15:53:21 PM
Meg :aplauze: si decorul la muffini e :indragostit:

Tot din motive de moale, pentru Nina, supa de gris cu afine
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_3549.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on April 22, 2011, 19:51:33 PM
Kalua, cum se face minunea asta?  :pofticios: Este reteta pusa pe undeva?
Meg, super muffins!  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 22, 2011, 23:58:56 PM
De-asta se face fara reteta :hihi: : se marineaza afinele cu sirop de artar sau agave si suc de lamaie; se face un cir foarte subtire, ca o supa, de gris cu lapte (si frisca lichida) in care se pune neaparat baton de vanilie si coaja lamaie. In farfurie se pot pune biscuiti simpli sau piscoturi, peste ei afinele, apoi se toarna supa. Se poate manca calda sau rece.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on April 23, 2011, 00:02:18 AM
arata misto rrrrrrrrrrrrau!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on April 23, 2011, 00:53:44 AM
...  se face un *** foarte subtire, ca o supa, ...

 :hihi:

ce de goodies ati facut.  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 23, 2011, 01:16:32 AM
 :shock: :hahaha: :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 01, 2011, 18:33:40 PM
Azi am incercat sa fac un tort cu mousse de ciocolata alba si capsune, a iesit un dezastru total din punct de vedere tehnic, adica mi s-a branzit mousse-ul, dupa ce l-am amestecat cu ciocolata alba  :(.
Nici nu va imaginati cat de tare m-a intors asta pe dos.
Intentionam sa-i invit pe amicii americani la un lunch, n-am mai avut curaj sa fac asta.
M-am apucat apoi sa fac clatite pentru un tort de somon...nu mi-a ajuns faina din dotare  :(.
Am taiat-o la alimentara din cartier sa cumpar ce-mi mai lipsea din casa...era inchis din motive de "La Fête du Travail"  :(.
M-am suparat, am introdus toate cele in frigider si-am taiat-o in gasca cu amicii la festivitatile din oras.
Nu mi-a parut rau, a fost minunat!
Asta-i beleaua de tort cu "branza"  :hihi::

(http://s1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM7461.jpg)

(http://s1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM7528.jpg)

De gustos, e gustos, dar crema aia mi-a intors ziua pe dos!!!!!!!!!!!!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on May 01, 2011, 19:15:34 PM
Oricum arata bestial si imi ploua-n gura de pofta :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on May 01, 2011, 20:16:57 PM
Doftorici, felicitari ca totusi ai asamblat tortul :aplauze: , eu, enervata, sigur le-as fi facut vant la toate. :doh:
Eu am facut o banana bread in care am pus si ciocolata ciopartita pentru ca mi-a ramas de cand am vrut sa fac fudge-ul lui Hillu, dar nu mi-a iesit masa de baza (s-a ars din motive necunoscute, tot timpul am amestecat la ea) :sarcastic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on May 01, 2011, 20:54:54 PM
Ka, acum am vazut reteta de la supa de gris! Multam fain! La piscoturi ma chioram si nu pricepeam ce sunt  :hihi:
Doc, eu as papa o portie si asa cu crema branzita  :D
Eu am pus sa fac gogo cu coaja de portocala si rom...aluatul la masina de paine  :d 
Sa vedem ce-o sa iasa...
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 01, 2011, 21:17:59 PM
 :hihi:
Pai "mousse"-ul ramas in sprit l-am aruncat cu sprit cu tot, sa nu le mai vad, asa de suparata eram.
Merci de incurajare!
Baietii l-au mancat, chiar si eu am servit o portie, de bun e bun, ca doar l-am facut cu materie prima de cal. I.
Da' nu ma las si-o sa repet experienta cu prima ocazie.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on May 04, 2011, 10:16:48 AM
Doc pai trebuia sa amesteci frisca cu cioco pe baie de aburi lasata peste noapte sau in congelator vreo 3 ore(ca si crema de la Rigo) si apoi batuta dar nu mult pana se intareste ca daca bati prea mult la ea se taie. Poate frisca n-a fost asa proaspata de obicei de aia se taie crema pe baza de frisca. Ideea la tortul asta e buna de tot, poti face un blat negru crema alba apoi un blat alb crema neagra si intre fructe de padure iese bestial de bun. Nus de ce desi imi place tare de tot cioco alba mousse-ul nu ma da chiar asa tare pe spate, tot ala de cioco neagra+cioco cu lapte e favorit.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 04, 2011, 18:17:01 PM
Pai, in prima faza, fuse OK. Se omogenizasera cioco alba cu frisca batuta si intarita.
Apoi, dupa ce m-am invrednicit sa le mai bat o tura, pac! S-a branzit.
Oricum, s-a consumat!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Anomis on May 14, 2011, 18:10:33 PM
Prajitura 18 linguri a lui Hil  :flori:, cu caise din compot:

(http://i809.photobucket.com/albums/zz18/anomis_fab/Picture048.jpg)

E prajitura ideala pentru musafiri anuntati in ultima clipa. Mai usor de facut decat atat nu stiu daca se poate. Am vrut sa fac cu visine, dar eram in graba si nu am gasit in primul magazin in care am intrat.

Si tot dupa o reteta de-a lui Hil, am facut mai demult (si am uitat intre timp) cookies, care au avut mare succes:

(http://i809.photobucket.com/albums/zz18/anomis_fab/Picture019.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on May 15, 2011, 16:02:46 PM
:pup: Anomis. Ma bucur ca ai incercat retetele. :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on May 15, 2011, 16:04:38 PM
Anomis,  :aplauze: Arata excelent de gustoase :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on May 15, 2011, 16:10:22 PM
poftesc la biscuiti  :shock:
cum pot sa araaaate.. wow
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on May 28, 2011, 16:50:57 PM
Checul zebra dupa reteta pusa de Kalua, foarte bun.
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_2361.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on May 28, 2011, 17:08:48 PM
Si ce bine arata  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on May 28, 2011, 17:29:47 PM
 :aplauze: Chiar ca arata foarte bine, mie imi spun tot timpul colegii cand le duc dintr-asta ca parca-i facut la cofetarie. :hihi:
Si bonusul foarte mare e ca se face repede si usor. :ok:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on May 28, 2011, 22:24:33 PM
ce misto arata!!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on May 28, 2011, 22:33:19 PM
Arata fain tare, ca o zebra  :like:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on May 30, 2011, 05:13:34 AM
Chiar ca misto.  :indragostit: Mie nu stiu daca mi-ar iesi dungile alea de zebra.  :D Dar ale tale, sunt perfecte.  :like:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on May 30, 2011, 08:26:27 AM
Si eu tot d-aia Conchi evit prajii asta ca nus daca mi-ar iesii dungile.
Anw n-am mai facut nicio prajii am mancat capsunile toate pana sa mai fac prajii.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 30, 2011, 11:07:59 AM
Eu evit dulciurile de casa in general  :hihi:, din motive de sunci expandate, dar nu pot sa nu apreciez un dulce aspectuos.
 :aplauze:
Aplauze cu fluieraturi, happy!
...aurolacul meu zice soptit ca ar fi mers si un ganache de cioco amaruie pe deasupra  :hihi:...parerea lui  ;). N-am zis-o eu  :nehotarat:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on May 30, 2011, 12:14:52 PM
Doc, sunt de acord cu aurolacul care zice de ganache  :lol:
Asta e a treia oara cand fac checul asta, prima data i-am facut o glazura de ciocolata deasupra si a fost mai bun asa.
Conchi, sa stii ca nu-s greu de facut dungile, ies singure daca faci exact cum scrie in reteta.  ;)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on May 31, 2011, 00:54:03 AM
Nu ma mai ispiti Happy, ca si suncile mele au crescut.  :panic:
Nu mai fac nimic dulce in casa, si nici nu mai cumpar, in afara de cate o cioco, sau inghetata la copii.  :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 31, 2011, 10:17:26 AM
 :hihi:...Conchi, aurolacul meu se drogheaza cu "Eugenia" de Dobrogea SA, cele mai bune ever!
Le mai tii minte pe astea?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on May 31, 2011, 10:24:46 AM
Am scris si eu de ele, Doc :lol: Agree ;)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on May 31, 2011, 10:51:05 AM
Mr e fanul lor nr. 1.  :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 31, 2011, 11:07:10 AM
 :lol:
Mai, eu am crescut la umbra lor.
De cand ma stiu le-am adorat.
Alea cu crema de rom sunt un "ever green"  :lol:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 02, 2011, 21:39:36 PM
Desert la minut (sos de fructe de padure si ala mai deschis la culoare numai cu multa rubarba si capsune si crema din quark si frisca batuta), Alba ca Zapada, in fel si chip
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_4525.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_4536.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_4552.jpg)

Astea-s printesele blonde :hihi:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_4561.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_4545.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: angeldust on June 02, 2011, 22:35:47 PM
moaaaa ce bine suna  :pofticios: Da io tot nu am inteles din ce si cum se face  :ciocan:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on June 02, 2011, 22:36:53 PM
Wow, ce minunatii :pofticios: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 02, 2011, 23:44:09 PM
 :mersi:
Asta-i quark (http://en.wikipedia.org/wiki/Quark_%28cheese%29), la noi e cremos. L-am amestecat cu frisca batuta si niste sirop de agave. Quarkul e foarte folosit aici si-i mai putin gras decat alte branzeturi cremoase.
Sosul de fructe: unu-i ca Sos de rubarba (revent) si capsuni pe care l-am postat, celalalt facut tot asa, dar numai cu fructe de padure + visine. Aici se gasesc si de cumparat la o calitate buna.
Deasupra-i ciocolata cu lapte sau alba, cacao, crunchies cu ciocolata si müsli de nu stiu care.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on June 03, 2011, 00:25:41 AM
:hihi:...Conchi, aurolacul meu se drogheaza cu "Eugenia" de Dobrogea SA, cele mai bune ever!
Le mai tii minte pe astea?

Cum nu???  :hihi: Daca ai stii cate mi-am cumparat de pe la magazinele romanesti/poloneze...  :p Acum gata, ca nu-mi sunt in drum magazinele europene, macar nu mai cheltui atatia bani.   :nehotarat:
Kalua  :panic: cred ca nu mai intru curand pe topicul asta.  :evil: Quark folosesti numai la dulciuri? Intreb ca mie nu-mi place gustul lui, asa gol, dar ma gandesc ca in dulciuri este  :pofticios: mai ales la cum arata ale tale.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 03, 2011, 00:36:50 AM
Quarkul chiar ca n-are niciun Dumnezeu mancat simplu, eu chiar ca-l folosesc numai la deserturi, umpluturi etc.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on June 03, 2011, 00:59:38 AM
wow cat de bine arata!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on June 03, 2011, 10:52:28 AM
Super idee de desert  :aplauze:! Si-am mai invatat si-un cuvant nou 'quark'  :rusinos:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: fanny on June 03, 2011, 17:09:21 PM
imbietoare combinatia :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on June 03, 2011, 18:29:34 PM
Super arata kalua!!
Pun si eu diseara niste macaroane cu quark :hihi: la cuptior. N-am mai facut de-o vesnicie.

Foarte frumoasa zebrica lui happy.

eu am dat-o-n bars zilele astea: lemon bars si mojito bars.
(https://lh5.googleusercontent.com/-w98DECE56gs/TeK-502fKrI/AAAAAAAAKWU/iAggr-BAdZQ/s640/IMG_0119.JPG);(https://lh5.googleusercontent.com/-hIhA522X-ts/TegRqCmsp1I/AAAAAAAAKW8/3GD_9GHwrZE/s640/1.JPG)

am facut si niste macarons bleu lavande (crema are un mic iz de lavanda de la o miere cu lavanda f faina) si nu reusesc sa le fac o poza satisfacatoare.  :mhm:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Kary on June 03, 2011, 19:09:40 PM
Hill reusesti sa ma surprinzi frumos intotdeauna  :) Mojito bars de 3 ori wow!

ps: saptamana asta am facut de doua ori gogosi dupa reteta ta ( cea cu gaurica  :) ))) Cu Nutella ne-am lins pe degete...
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on June 03, 2011, 22:56:12 PM
Vai, Hil, si aici salivez dupa barurile alea :pofticios: Pe-astea cu mojito nu le stiu, ai reteta lor pi blog? Inainte sa intru din nou la dieta, musai sa le prestez :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 03, 2011, 23:00:25 PM
Ci fain, Hillu! :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on June 03, 2011, 23:22:54 PM
Wow Hil, super faine prajiturelele, must try.  :ok:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on June 04, 2011, 00:38:04 AM
Vai ce faine is!!  :aplauze: Hil, acu' mi-e rusine sa postez tarta mea urata cu cirese (http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/Snapbucket/EE4E8E4F-orig.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on June 04, 2011, 03:43:17 AM
Bleky, nu-i urata deloc prajiturica.  :scandal:  :friends:
La noi prajiturile cu fructe au mare succes. Cirese imbietoare inca n-am vazut si cand ma gandesc ca ai mei au unul in livada.  :indragostit:

Kary ce ma bucura ca va plac!  :friends:
Si ma bucur de cate ori testeaza cineva vreo reteta incercata de mine si-i da nota de trecere. :)

Ma bucur ca va plac prajiturelele.  :pup:

Nimphe e un newcomer :hihi:
Aromele se pot ajusta f usor dupa gust, mai scoti din menta, mai pui rom  :bauta: adult version carevaszica :hihi:

Genul asta de prajituri e fain si pe un platou cu prajiturele multe. Sunt si dragute si gustoase si aromele+culorile se pot varia la infinit in functie de ce adaugati. Ar putea fi si blaturi de tort, 2 in 1 si cu vreo alta crema/mousse intre ele.  :think:

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on June 11, 2011, 17:17:17 PM
Apropo de fraisierul Blekytzei, gand la gand Bleky, eu am facut varianta cu zmeura w-endul trecut. :)
Avea fata mea o prietena in vizita prelungita si mi-am zis sa le fac ceva mai deosebit.

(https://lh4.googleusercontent.com/-ReGqzafDkGo/TfNwIZ2XszI/AAAAAAAAKbY/6QMKJAiN4nA/s512/IMG_0015.JPG)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on June 11, 2011, 17:22:47 PM
:pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on June 11, 2011, 17:55:05 PM
 :cald: :cald: :cald:
Haoleuuu, ce-i aici!
Nici nu stiu in ce m-as infige intaiasi data, toate arata extrem de bunacioase!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on June 11, 2011, 20:41:24 PM
Hil!! numai in poze pot sa mai vad prajituri, ca aici .. slab de tot!
uof, ce mi-ai facut :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on June 13, 2011, 18:38:43 PM
Hil, arata...n-am cuvinte, ca salivez  :pofticios: :pofticios:  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on June 14, 2011, 09:24:02 AM
OMG ce bine arata si una si alta. Tre' sa prestez si eu o tarta cu vanilie si capsuni, ca e pe lista de ceva vreme.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on June 22, 2011, 15:46:48 PM
nu-s bucatarite, sunt cumparate. mi-au placut cum arata.
(http://i10.photobucket.com/albums/a130/adi_x/Malaeziaiunie2011002.jpg)
insa...........
blatul fara niciun gust, de am crezut ca rumegam la nisip.. diferenta dintre ele: o lingura doua de cacao in blatul din dreapta.
pisica - facuta din unt sau margarina.. deci de dat deoparte.
ce-a mai ramas?
...poza
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 25, 2011, 19:35:44 PM
 :hihi: dar macar de arata arata simpatica foc aia cu matza.
Adevaru-i ca asiaticii n-au cultura dulciurilor si mai ales a prajiturilor.  :(
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 27, 2011, 11:15:09 AM
Tort (mai) dietetic cu capsune
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5889.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_5894.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on June 27, 2011, 11:19:28 AM
Ce frumos e :pofticios: Cum e crema?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on June 27, 2011, 11:26:43 AM
 :papa: ma inscriu la o felie d-aia de tort.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on June 27, 2011, 11:46:29 AM
Si eu vreau tort cu capsuni.  :pofticios:

In weekend eu am facut brownies.  :yum:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 27, 2011, 14:30:23 PM
 :mersi: Crema e din 500 g quark slab (0,2%), putin zahar, 100 ml frisca batuta si niste gelatina.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on June 27, 2011, 15:02:34 PM
Foarte fain Ka! Mie-mi plac mult vara genul asta de torturi.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 27, 2011, 15:43:03 PM
Nemtii-s innebuniti dupa tort cu capsune cat e sezonul fructelor astora. Pana si lumea care nu se ocupa deloc cu bucataritul isi cumpara blat (sponge cake), pun capsunele pe el, fac gelatina aia si baga-n grupa mare. Inafara nu cred ca este cofetarie, cafenea care sa nu aiba asa ceva, in fel de fel de variante.
Mie mi se pare foarte misto si simplu de facut cremesul fals al lui Hillu cu capsune pe deasupra.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on June 27, 2011, 21:42:29 PM
Ptiuu, ce bine arata!!!
...iar eu tocmai pofteam la ceva dulce  :doh:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on June 29, 2011, 16:27:28 PM
Azi am facut ciocolata de casa. in premiera, ca in Ro nu incercasem.

Povestea ciocolatei
intr-o zi, cand Mr se plangea cu foc ca el nu gaseste nimic dulce in tara asta, ca el vrea prajituri ca acasa si alte mofturi de-ale lui, eu, ca-n povestea 'Tinerete fara batranete...." ma gasesc sa-i zic: "-Lasa, draga, ca ti-oi face ciocolata de casa, numai taci!"
vremea a trecut, (aici ma refer la ore) si el a inceput: "-da cand faci ciocolata?" disperandu-ma vreo doua zile. cand, intr-o zi, ajungem acasa, totul frumos, vad paaaaaat, dus .. apare in prag si-mi zice: "-Imbracarea, mergem in oras!"
auzind acestea, imediat s-au trezit in mine nevoile: de camasa, de tricou, de pantaloni, in sfarsit tot ceea ce nu-i ajunge unei femei, oricat ar avea.
echiparea, uraaaaaa, am uitat de foame, caldura si somn.  :panic:
cand colo, in loc sa facem dreapta, mergem tot inainte.
...la Giant. adica la supermarket!!
cu ochii inlacrimati, ma uit cum se pierde soseaua spre KLCC in urma mea.. si cu amaraciune-n suflet (puf! au disparut shoppinguielile) aflu ca mergem in supermarket sa luam unt nesarat, ca de ala sarat aveam, pentru ciocolata.  :snif:
enfin. am luat, am facut si ciocolata, apropiindu-ma de o febra musculara de cat am amestecat in cratita..  moama a iesit, eu mandra nevoie mare de mine si fericita, ca de acum o saptamana ii ajunge ciocolata si am scapat de facut dulce.
de unde!! in seara asta ne-au venit musafiri,dammit! ca o gazda buna ce e al meu, ii serveste cu ceva de baut si cu .. ghici? ciocolata. ai naibii indieni, le place ciocolata! si uite-asa, am ramas cu vreo doo patratele..
sa le fie de bine, ce sa ma spun?
si acu' ca v-am plictisit destul, hai cu ciocolata:
(http://i10.photobucket.com/albums/a130/adi_x/12a6456d.jpg)
(http://i10.photobucket.com/albums/a130/adi_x/59c12f11.jpg)

edit: KLCC = Kuala Lumpur City Centre.
Happy, :pup:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on June 29, 2011, 16:41:13 PM
Meg, ce haioasa esti :pup: Ciocolata arata crima si pedeapsa :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on June 29, 2011, 16:42:45 PM
Simpatica povestea ciocolatei.  :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 29, 2011, 17:03:54 PM
Meg :lol: sa le fie de bine si bucataresei numai laude!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Kary on June 29, 2011, 18:56:15 PM
Vai ce fel arata, mi'e pofta de numa  :yum: Ai facut cu lapte praf asa'i? Numa io nu gasesc aici decat din ala de bebe si e scump rau  :-s
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on June 29, 2011, 19:55:04 PM
Ai naibii indieni  :lol:
Anyway, cioco arata de mor!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on June 29, 2011, 21:06:51 PM
 :hohot:
Acu', de piatra sa fii, si tot nu poti rezista tentatiei.
Arata al naibii de imbietor ciocolata ta. Daca o fi si pe atat de gustoasa.... :nehotarat:.
Eu sunt cu ochii la ea si cu tableta de Anidor 80% in mana  :hihi:.
Sa traiasca ciocolatieru' sef si sa mai produca!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on June 30, 2011, 04:46:22 AM
Da, Kary, am gasit un lapte praf de la Nestle, foarte fin.
ai putea incerca sa cauti la magazine turcesti, daca ai prin preajma. cu cel de bebelus nu iese pentru ca are alta granulatie si alt gust.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on June 30, 2011, 11:03:00 AM
Meg  :flori:; mi-ai inveselit dimineata :). F frumoasa istorioara cu ciocolata.
Mie chiar imi place sa-mi manance musafirii dulciurile, ca sa nu mai fiu eu tentata.

F bine arata si tortul cu capsuni al Karinei.  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Lilisor on June 30, 2011, 14:15:07 PM
Eu salivez intens pe aici, singurul dulce produs in ultima vreme a fost doar o inghetata si o tarta cu capsuni, iar mie nu-mi plac decat fructele proaspete deci nu am mancat, dar din tort as lua macar o feliuta :pofticios:.

O singura data am incercat sa fac ciocolata de casa si a iesit o treaba asa... nici tare nici moale de o mancai cu lingura, dar cu greu  :rusinos:.
Gospodinele din jur tot isi dadeau cu parerea ba ca nu am pus destul lapte praf, ba ca-i alba, ba ca-i neagra si pana la urma cand a facut mama & soacra-to-be tura 2 ca sa trimita la neamuri le-a iesit exact la fel :hohot:. Am zis ca nu ma las batuta si o sa mai incerc dar pana atunci fac presiuni pe mama unui amic sa-i trimita in pachet 0-)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on June 30, 2011, 14:40:35 PM
ciocolata de casa  :pofticios:  arata super  :aplauze: Meg!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on July 11, 2011, 19:35:17 PM
Banana bread in mare dupa reteta lui Hillu, inca caldita, cu inghetata de vanilie
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_9903-1.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on July 14, 2011, 22:15:16 PM
Ca tot am vorbit la inceputul saptamanii despre ea, prajitura cu coacaze si bezea
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0168-1.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on July 14, 2011, 22:22:13 PM
 :aplauze: :aplauze: Arata super!!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on July 15, 2011, 06:12:28 AM
aha, deci ai facut-o pana la urma!
arata foarte bine
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on July 15, 2011, 09:51:49 AM
Tulai, domnie  :doh: :pofticios: Arata delicioasa rau  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on July 15, 2011, 10:15:26 AM
 :indragostit:
Ka, ai incercat vreodata sa faci bezeaua cu sirop de agave?
De fapt  :hihi:, desertul acesta poate fi preparat 100% montignac?
 :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on July 15, 2011, 10:23:55 AM
 :mersi:
Doftorici, blatul s-ar putea face MM fara probleme. Bezea cu suc de agave n-am incercat sa fac si nici nu cred ca iese cum trebuie. Doar fructoza de folosit (si atunci mie-mi iese cam moale :nustiu: )
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on July 15, 2011, 11:25:48 AM
OK, merci!
Vorba aia, incercarea moarte n-are. Ce nu face aurolacul pentru o doza de fericire  :hihi:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on July 15, 2011, 12:53:31 PM
arata super Ka!!
N-am mancat coacaze de-un secol! Mi-am pus un coacaz in gradina de cand am cumparat casa de unde ne mutam si cand colo e un coacaz care face agrise :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on July 16, 2011, 16:17:55 PM
Am facut doua tortulete, eu ii zic dobos dar de fapt sunt foile de la dobos cu crema de la rigo jancsi.
Pe asta il duc cu mine in vizita:
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_2456.jpg)

Iar sectiunea am facut-o la tortul care ramane acasa care are mai putine foi, dar in rest e la fel.

(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_2457.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on July 16, 2011, 17:39:26 PM
Ce bine arata! :shock: Vai ce m-as infige-n ele :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on July 16, 2011, 17:49:32 PM
happy :shock: ce bine arata!
dobos n-am facut niciodata.. dar era pe lista cand eram acasa
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on July 16, 2011, 20:10:48 PM
 :doh:
De juma' de ora numa' la o cioco Anidor cu crema de menta ma gandesc, iar acum am nimerit aici  :shock:.
Happy, arata de nota 10+++!
Trimite-mi si mie o felie, mor de pofta si de dorul unui dulce bun cu ciocolata!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on July 16, 2011, 23:54:05 PM
happy :pofticios: :pofticios:  :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on July 17, 2011, 11:05:55 AM
Multumesc  :thankyou: A fost tare bun  :yum:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on July 17, 2011, 14:48:56 PM
 :cald:  :panic: unde-am nimerit?  :pofticios:
Happy, asa bine arata tortul, ca as musca din ecran.  :hihi: Nu e migalos de facut cu atatea foi?  :think: Ca m-as incumeta, daca nu trebuie sa stau o zi in bucatarie.
Kalua, ai cumva reteta pe blog? Eu am coacaze in gradina, azi le-am dat task la copii sa mearga sa le culeaga.  :D Hilu, te asteptam la un castron de coacaze.  :pup:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on July 17, 2011, 15:26:16 PM
O pun azi, Conchi. :D E usor tare de facut, dar dureaza ceva mai mult pentru ca blatul trebuie copt prima data singur. Pune tu copiii sa scoata bobitele de pe ramurele, asta-i treaba cea mai migaloasa (eu l-am insarcinat pe Mr.k sa se ocupe de operatiunea asta :hihi: ).
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on July 17, 2011, 18:44:31 PM
Nu-i asa de migalos, Conchi. Am urmat sfatul lui Hil si am copt 3 foi pe niste tavi mari si apoi le-am taiat in 4.  :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on July 17, 2011, 23:44:01 PM
 Foarte faina happy!

conchi vin! :friends:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on July 23, 2011, 02:27:29 AM
OMG cat de bine arata dobosul, e una dintre cele mai bune prajii din lume IMHO. Buna idee ti-a venit Happy cu crema miraculoasa de la Rigo. Eu de Craciun de obicei fac dobos, nus daca mai fac pana atunci, da' la ce pofta mi-ai facut cu dobosul nu se stie.

Bobitele de la coacaze se dau jos mai repede cica cu furculita. Si eu sunt fan inrait al coacazelor. Imi trebe si mie o gradina mica unde sa-mi plantez fructe.
Cica imi zicea un nene ca rosiile, legumele si fructele  ce se fac in regiunile mai calde, d-aia nu se fac in zonele de munte ca la 15 grade plantele sunt pe avarie si aleluia rod.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on July 24, 2011, 18:11:14 PM
Napolitane belgiene
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0434.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0427.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on July 24, 2011, 18:28:27 PM
Mmmm, ce m-as infige in ele  :pofticios: Ce dulceata e?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on July 24, 2011, 20:55:55 PM
Nu-i dulceata, e sos de fructe rosii (cumparat :rusinos: ).
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on July 24, 2011, 21:43:42 PM
Arata super, m-ai pacalit oricum :teese:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on July 31, 2011, 17:42:51 PM
a venit si ziua gogosilor pe plaiuri nemioritice
astea deja sunt ultimele, ca toate au fost rotunde.. :)
(http://i10.photobucket.com/albums/a130/adi_x/3e1947b4.jpg)
si ce-mi place mie, ca ies goale (voiam sa le umplu da' n-am mai avut ce)
(http://i10.photobucket.com/albums/a130/adi_x/6b74f3dd.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on July 31, 2011, 17:44:32 PM
 :pofticios:, Meg. Arata super :aplauze: Eu habar n-am sa fac gogosi, mai ales umplute :doh:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on July 31, 2011, 17:48:50 PM
e ca si cum ai umple o gogosica de profiterol.. fiind asa goale pe dinauntru, bagi umplutura cu o seringa de bucatarie sau pur si simplu tai putin si indesi acolo :hihi:.
vreau sa mai fac, am o dulceata (:nehotarat:) de cocos si sunt curioasa ce gust are.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on July 31, 2011, 20:47:51 PM
:pofticios: Mi-ai facut o pofta de gogosi, mama mama...
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Maria on July 31, 2011, 21:31:01 PM
Reteta, reteta  :panic: ca mor aici de pofta  :explodez:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on August 01, 2011, 07:03:22 AM
ma bucur ca va plac; bonus: sunt foarte aromate, pentru ca le-am pus razatura de portocala (le mai fac reclama  :coffee:)
dar reteta o pun diseara, ca sa nu omit ceva.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on August 05, 2011, 17:20:36 PM
orez dulce:
(http://i10.photobucket.com/albums/a130/adi_x/b854dd54.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on September 16, 2011, 11:11:01 AM
Biscuiti cu ghimbir
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_2556.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on September 16, 2011, 11:11:52 AM
vai cat de bine arata, asa crapaciosi!! retetaaaa, te rog :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on September 16, 2011, 11:12:23 AM
 :shock:
Tananaaaam, ce bine arata si ce frumos sunt prezentati!
 :indragostit:
Eu mi-am achizitionat cassonade brune pentru intaiasi serie de speculoos homemade.
Dar asta mai incolo, spre decembrie.
Deocamdata muncesc din greu la poftele de dulce si savurez virtual tot ce afisati aici.
 :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on September 16, 2011, 11:13:41 AM
 :mersi: Pun reteta, sigur, sunt foarte usor de facut.  :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on September 16, 2011, 11:35:19 AM
Super arata :aplauze: 

Eu vreau sa fac un tiramisu cu fructe de padure. Uite-asa, mi s-a pus pata si nu mai scap de ea :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on September 18, 2011, 01:32:26 AM
aa, tiramisu cu fructe de padure? n-am mancat niciodata!
daca faci prea mult, ma abonez la o portie-doua trei noua!! :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Maria on September 18, 2011, 03:51:24 AM
Meg n-ai pus reteta pt gogosi, uitasem de ele si acum iar sunt  :pofticios: plsssss  :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on September 18, 2011, 09:01:36 AM
Ia uite aici, Maria Gogosi (http://www.fabs.ro/forum/retete/cereri-retete/345/)
era pusa de la prima rugaminte  :pup:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Maria on September 18, 2011, 17:39:47 PM
Of  :rusinos:, merci, am cautat-o la retete dulciuri  :pup:, multumesc!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 05, 2011, 19:18:40 PM
A Ninei
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_1425.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 05, 2011, 20:25:50 PM
 :pofticios:
Bine ca fiu-meu e la Bucuresti si nici nu-l chinuie vreun talent culinar, altfel as fi intr-o maaaaaaaaaaaare incurcatura, ca-s pofticioasa, iar aromele de clatite proaspat preparate si vanilie m-ar termina psihic.
Nina, nota 10 cu fluieraturi!
 :aplauze: :aplauze: :aplauze:
...si oferta de cobai voluntar...
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Kary on October 05, 2011, 21:14:31 PM
i only have to say : i want to eat eat eat eat yammi  :shock: Brava Nina!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on October 05, 2011, 22:06:11 PM
:aplauze:

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on October 05, 2011, 22:07:45 PM
Nina iti calca pe urme, Ka  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Anomis on October 06, 2011, 17:06:18 PM
Bravo Nina  :aplauze:. Ce bine arata  :pofticios:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on October 08, 2011, 20:11:50 PM
Inele de aluat dupa reteta lui Ka, cu aluat foietaj facut de mine.  0-) Nu am lipit bine capetele si s-au desfacut in cuptor, data viitoare o sa stiu.

(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_2626.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 08, 2011, 21:15:48 PM
10 :aplauze: in primul rand pentru aluat! Arata tare bine :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 09, 2011, 00:13:40 AM
Tarte au citron
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_9622.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_9629.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 09, 2011, 09:13:30 AM
 :indragostit:
Orgasmice amandoua felurile de desert, Happy si Ka!
Eu produc azi o prajitura cu mere, nuci si gem de prune, si-o placinta cu dovleac pentru termitele mele dragi.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on October 09, 2011, 12:40:54 PM
Mm, n-am facut niciodata tarte au citron dar trebuie sa o incerc neaparat.  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 09, 2011, 12:58:13 PM
Napolitane belgiene cu sos de caise
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_9631.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on October 09, 2011, 13:03:05 PM
Minunata tre' sa fie tarta aia cu citroane Ka, aroma mea preferata ever! (o cunostinta a noastra care se mutase cu ani in urma in Ungaria, revenind in tara s-a poticnit intr-un magazin in fata cuvantului "lamai" si i-a iesit "citroane", de-a ramas de poveste :hahaha:).
Yum-yum si la napolitate  :yum:

Happy, frumoase le-ai mai facut!  :aplauze:  De bune, nici nu incape indoiala.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 09, 2011, 15:44:23 PM
Tarte au citron ma bantuie si pe mine de ceva vreme, dar spun pas, salivez la tartele altora si ii dau cu mar ionatan, sa treaca ofu'  :lol:.
Ka, aurolacul din mine o vede ornata cu felii de lime taiate subtirel, fierte un picut in sirop de zahar cat sa capete aspect si gust bunacios. Asezate asa, ca o dantela... :doh:
 :indragostit:
Piei, satana! :lol:
Vedeti cum o iau pe aratura?!
Les gaufres Belges arata minunat! :indragostit:
Eu inca n-am purces la prajiturit, dar intr-o ora maxim ii dau drumul.
Sper sa ma tin barbata si sa nu ma ating de nimic, ca-i pacat de astea 2 saptamani de abstinenta.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 10, 2011, 00:50:19 AM
Doftorici, mare dreptate ai cu ornatul! :indragostit: Dar la mine tarta aia a fost facut ceva repede, ad-hoc, sa ma mai scap de gramada de lamai pe care o am.  :-s

Creme brulee de dovleac
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_9646.jpg)

Si am mai facut o crema de zahar ars (cu caramelul sub ea) intr-o forma mare, da-i inca in cuptor
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on October 10, 2011, 11:06:35 AM
 :aplauze: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 14, 2011, 00:06:41 AM
Crumble cu mere
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_9757.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_9759.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on October 14, 2011, 11:17:32 AM
Tarte au citron (tot fara decoratiune, sorry Doc  :rusinos:)

(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_2629.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on October 14, 2011, 12:18:58 PM
Ka si Happy  :pofticios:.

Ka, cand ai vreme, te rog sa povestesti cum ai mesterit crumble-ul.  :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 14, 2011, 15:51:49 PM
 :hihi:
Arata bunacioasa si fara decoratiune, Happy!
 :aplauze:
Mai, musai sa pun de-o tarta cu lamaie in weekend-ul cand aterizez la Bucuresti.
Ka, crumble cu mere se poate mesterii si-n varianta MM?
 :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: veruskin on October 14, 2011, 16:48:57 PM
Exact cu asta imi storceam eu creierii acum Doc :)
ma mananca rau sa incerc :)

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 14, 2011, 17:43:15 PM
Se poate :panic:
O sa scriu reteta la retetele normale cu tot felul de comentarii pentru MM :D Si-i tare usor si repede de facut si asta chiar ca-i cea mai tare reteta. Si se poate manca si ca desert, si ca mic dejun. Eu n-am gustat, dar ai mei si-au lins si degetele, i-am dus si lui Rosie si a fost si ea innebunita. :hihi:

Happy :aplauze: :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on October 14, 2011, 19:57:33 PM
Vai, sa lesin pe aici  :yum: Si reteta tartei cu lamaie, va rog, asta daca nu este cumva pusa.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on October 23, 2011, 15:40:36 PM
Crumble cu mere ma innebunesc.  :pofticios: Azi mergem la cules de mere si am sa fac si eu.  :D
Tarta lui Happy arata perfect  :indragostit: desi eu nu ma dau asa tare in vant dupa tarte cu lamaie.
Eu am facut pumpkin pie (cum mancam la Timisoara, in studentie  :pofticios:) 3 sambete la rand. Azi noapte la 10:30 am terminat de copt.  :nehotarat:
Poza e de la cea de saptamana trecuta.

(http://i530.photobucket.com/albums/dd342/cami_cami_photo/Fabulous%20Kitchen/PumpkinPie.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on October 23, 2011, 15:41:02 PM
 :pofticios: :like:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 23, 2011, 16:20:09 PM
 :panic: Conchi, nu pui, te rog, reteta?
( :secret: eu m-apuc cateodata de copt la 10:30 pm. :hihi: Sau si mai tarziu).
Eu le-am mai facut aseara un rand de crumble cu mere.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on October 23, 2011, 16:30:13 PM
Wow Conchi ce bine arata!!  :aplauze: Mi-e pofta si mie de placinta cu dovleac.  :yum:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on October 26, 2011, 11:40:21 AM
Am facut pentru prima data Bakewell Tart, e o tarta clasica british, cu umplutura cu migdale macinate si gem de zmeura. Very nice.  :yum:

(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_2671.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 26, 2011, 12:21:35 PM
Ce frumos stii sa faci tu tarte, happy! :aplauze: :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on October 26, 2011, 13:43:24 PM
 :mersi:
Cred ca tarta cu lamaie e prima pe care am facut-o, iar asta e a doua.   :D Am mai facut quiche de cateva ori, dar alea nu se pun ca nu-s dulci.  :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 26, 2011, 16:58:24 PM
Talent nativ, ce sa mai spun! :aplauze:

Placinta cu dovleac
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0064.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: ToothFairy on October 26, 2011, 20:46:31 PM
aoleo, cum arata placinta, Ka !!!! Cu umplutura multa, cum imi place mie :yum: As vrea si eu reteta asta de placinta. Sar-na! :flori:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 26, 2011, 21:04:12 PM
Reteta e pusa de Conchi la dulciuri. Ce-am facut eu altfel e pesmetul facut din piscoturi (eu pesmet cumparat nu folosesc si la dulciuri mi se pare numai bun facut din piscoturi sau biscuiti) si am dat blatul pe deasupra cu ou. Si n-am facut tot dovleacul piure, am mai lasat si bucatele prin el. Zic eu ca s-ar potrivi de minune si niste stafide inmuiate in rom, cui ii place asa ceva.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on October 26, 2011, 21:16:39 PM
Si eu vreau sa placinta cu dovleac, ce bine arata.
Musai sa prestez si eu o placinta cu dovleac desi doar eu mananc ai mei no way.

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: ToothFairy on October 26, 2011, 21:38:26 PM
Multumesc, Ka :kiss:! Nu ma gandeam sa fac "pesmet" din piscoturi, din motive de silueta...de fapt, nici nu prea folosesc pesmet...dar e o solutie mega-gustoasa. O sa-ncerc cu "pesmetul" tau :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on October 27, 2011, 04:40:52 AM
 :panic: Acum am vazut ce a facut Ka. Cand am vazut poza n-am recunoscut placinta.  :hahaha: Arata  :pofticios:
Nici eu nu stiam de pesmet din piscoturi, eu am mai facut din wasa, si acum am un pesmet din paine de spelt.
Tarta lui Happy e tare fotogenica.  ranjet
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 27, 2011, 07:54:39 AM
A inceput drill-ul pentru Craciun? :hihi:
Conchi, Happy si Ka, arata minunat desertul vostru! Si promitator de endorfine cu carul! ;)
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on October 27, 2011, 12:20:06 PM
 :pofticios: Saptamana viitoare neaparat imi fac si eu placinta cu dovleac.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on October 27, 2011, 15:13:37 PM
F aratoase deserturile voastre  :aplauze:  :pofticios:.

Weekendul trecut am facut niste briose cu fructe de padure, in noile forme de silicon. Ka  :mersi: c-ai povestit de ele. Nu se compara cu celelalte. Sunt f usor de manevrat.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 27, 2011, 21:44:12 PM
Ma bucur ca-ti plac, Roxanel. :)

Mai lucram la aspect (habar n-am avut cum se vor comporta in cuptor, data viitoare voi sti mai bine cum sa le asez acolo): oatmeal cookies cu ciocolata in ei. In ala din prima poza si cu stafide.
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0096.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0091.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on November 03, 2011, 00:53:16 AM
Eu am facut o praji si-o tarta cu gutui. Aceeasi umplutura, stiluri diferite de prezentare :)
(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/Blog/Tartacugutuiretetainimagini30.jpg)
(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/Blog/Tartacugutuiretetainimagini26.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on November 03, 2011, 04:02:29 AM
 :panic: Cine ma puse sa intru aici?  :doh:
Ka si Meg, puneti va rog retetele?  :plec:
Cookies le-as pune la copii la scoala, ca snack.
Meg, umplutura de gutui e cu fructe sau gem?  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on November 03, 2011, 11:31:36 AM
Conchi, sunt gutui oparite si maruntite. dar se poate folosi si dulceata. nu cred ca o sa fie aceeasi tarta parfumata, dar se poate:)
pun si reteta, am facut poze pentru blog. mai am de completat putin si e gata :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on November 03, 2011, 13:26:03 PM
PAi eu chiar speram ca e cu gutui-guttui, nu gem.  :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on November 04, 2011, 09:16:01 AM
Un tiramisu am prestat si eu aseara. Bun cu spume mi-a iesit. Azi dimineata, fiica-mea zice eu vreau tiramisu sa mananc inainte sa merg la scoala si a mancat o bucatoaie.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on November 04, 2011, 10:37:58 AM
Conchi, pun reteta la Cereri retete. Pe blog am pus-o cu imagini cu tot, dar nu cred ca intereseaza, asa ca trag doar ce si cum :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 06, 2011, 19:40:37 PM
Vienese fingers with chocolate and coconut.

(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_6225.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 06, 2011, 20:14:48 PM
 :indragostit: :indragostit: :indragostit:
Happy, arata minunat!
 :aplauze:
Imi aduc aminte de studentie.
Ceva asemanator facea tatal unei colege de facultate. Limbi de pisica lipite cu crema de cacao, apoi unul din capete imersat in cioco si tavalit in cele din urma in cocos.
Pe vremea aia, cand nu se gasea nimic in alimentare, ne uitam la desertul acesta ca la a 8-a minune a lumii.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 06, 2011, 20:51:28 PM
Arata tare bine, happy! :aplauze:
M-am uitat pe net ce se-ntelege in general prin vienese fingers (venind de la Viena, ar trebui sa existe si-n germana denumirea asta, dar nu este) si-am aflat ca-s de fapt eugenii :hahaha: Vienna Fingers (http://en.wikipedia.org/wiki/Vienna_Fingers)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on November 06, 2011, 21:26:47 PM
ce frumoase ti-au iesit! eu tot n-am comandat sprituri.. uof.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 06, 2011, 21:33:39 PM
Apropo de sprituri, astea se cheama aici (si la Viena :lol: ) spritate :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 06, 2011, 21:54:45 PM
Kalua, mortala faza cu eugeniile.  :hihi:
 Si eu ma intrebam de unde vine denumirea, cine stie, poate e vreo gaselnita de-a britanicilor.  :nehotarat:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on November 06, 2011, 21:59:02 PM
Buna searaaa!!! Long time no see! Pun si io ceva dulciuri facute in ultimul timp
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC01355.jpg)
Clatite umplute cu branza si bagate la cuptor
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC02353.jpg)
Prajitura cu visine din compot
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC02430.jpg)
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC02431.jpg)
Tort pentru mr care se vroia a fi padurea neagra, dar nu am gasit nici visine nici cirese, asa ca le am inlocuit cu dulceata de fructe de padure
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC02454.jpg)
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC02457.jpg)
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC02458.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 07, 2011, 08:04:10 AM
Albi, cand mai ai nevoie de fructe (visine, cirese), incearca la Auchan-ul loco. Sigur gasesti la raionul de fructe congelate.
Tortul arata bunacios, eu spun prezent pentru o felie - doua... :nehotarat:...si-o praji cu visine la o cafea  :indragostit:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on November 07, 2011, 11:02:19 AM
Neata! Am Auchan la 60 de km de mine! nu prea cred ca merita  :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Anomis on November 08, 2011, 18:18:37 PM
Papanasi cu smantana si dulceata de mure:

(http://i809.photobucket.com/albums/zz18/anomis_fab/IMG_3970_1.jpg)

Si o prajitura rapida pt Mr. caruia ii plac toate dulciurile cu mere:

(http://i809.photobucket.com/albums/zz18/anomis_fab/IMG_3815.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on November 09, 2011, 18:00:22 PM
oooh happy, albi, anomis  :aplauze: ... chapeau les filles!
eu de ce nu prea nimeresc topicul asta??


am facut un chec zebra, tare se face repede, dar am sarit peste migalit (adica pus strat cu strat) si niste tarte portugheze, pasteis de nata
(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/h22004/IMG_0052-3.jpg);(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/h22004/IMG_0083-1.jpg)

ah, si-o placinta cu dovleac

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/h22004/IMG_0007.jpg)

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 09, 2011, 18:42:52 PM
Wow, bravo Anomis si Hil!  :aplauze:

Astazi am facut o prajitura tabla de sah, foarte gustoasa dar nu o mai pozez, camera mea ma enerveaza tare ca nu scoate poze frumoase.  :mhm:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 09, 2011, 18:45:51 PM
Ce de frumuseti sa lafaie aici  :pofticios: si mie-mi chioraie matele de foame :snif:

Happy, nu mai fi modesta :teese: Mereu deserturile tale arata frumos :friends:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 09, 2011, 18:46:25 PM
Anomis si Hill :aplauze:
Hillu, portugheza, portugheza, am inteles, dar ce-are in/pe ea? :?:

Da, happy, cum adica nu scoate poze frumoase? :nu:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on November 09, 2011, 19:38:24 PM
da, da happy, subscriu la nimphe

ka, aluat de foietaj (cumparat of course) si crema de vanile, gen budinca, insa scortisoara ii da un rafinament aparte.
am bloguit-o ceva mai devreme :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 09, 2011, 20:50:08 PM
 :hihi:
Amu, daca tot am dat cep la dulciuri cu baclavale, as continua Bayramul cu cate o bucatica din toate minunatiile prezentate aici  :pofticios:
Happy, lasa aparatul in pace, nu-l supara!
Mie-mi plac toate dulciurile tale, cum se lafaie ele aristocratic pe villeroaie imaculate  :indragostit:.
Musai sa prestez in weekend o praji, doua pentru baietii mei.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on November 09, 2011, 22:39:31 PM
vaaai ce de bunatati! Anomis si Hil m-au omorat!  :pofticios: :pofticios: doamne ce as manca un papanas si o mica portugheza  :yum: eu am facut o amarata de prajitura cu mere nici pe departe asa fotogenica si bunacioasa ca minunatiile voastre!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 10, 2011, 09:44:33 AM
Ei, voi sunteti tare dragute  :friends:  Dar eu nu-s pe deplin multumita de poze, imi scoate uneori niste culori care n-au treaba cu realitatea si nu stiu, parca nu arata mancarea apetisant in poza. Uite de de exemplu la pozele lui Anomis sunt de vis, asa mi-ar place si mie.  :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 10, 2011, 16:18:23 PM
Cred ca-i importanta si lumina din bucatarie.
De exemplu, bucataria mea din Cta e intunecoasa din cauza ca locuiesc la et 1 si fereastra e umbrita de frunzele copacilor. La Buc sta altfel treaba.
Poate Hil si Anomis au mult mai multa lumina naturala in bucatarie...ehh, si aparate bune  :hihi:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Anomis on November 10, 2011, 17:56:22 PM
Hil  :aplauze:. Mor de pofta pentru tartele alea portugheze  :pofticios:.

Happy, nu mai vorbi prostii, ca sunt frumoase pozele tale  :pup:.
Asa e cum zice Doc, lumina e foarte foarte importanta. Eu am lumina de la un neon mai mic fixat pe unul din corpurile suspendate de deasupra blatului, deci distanta e mica si toate pozele le fac acolo. Eu cum gatesc doar seara nu prea pot poza in lumina naturala. In ultimul timp fac poze cu aparatutul asta: Canon a3150is (http://www.reevoo.com/p/canon-powershot-a3150is), mi-e mai la indemana si sunt multumita de el.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 10, 2011, 22:26:25 PM
Sufleu de quark pe oglinda de fructe de padure
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0622.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0623.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 10, 2011, 22:51:30 PM
 :panic: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 10, 2011, 23:10:55 PM
 :pofticios:
Ce-i quark asta? Mi se pare cunoscut cuvantul, dar nu stiu de unde sa-l iau.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 10, 2011, 23:33:39 PM
Ii un fel de fromage blanc.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 11, 2011, 08:04:05 AM
 :stupid:
Ah, mi-am amintit.
Multumesc! :pup:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on November 11, 2011, 19:46:02 PM
ce fain arata! fructele de padure - e dulceata, piure - fructe pasate efectv sau cum?
eu am facut briose cu cocos (lapte de cocos in compozitie) - nu arata magnific, dar pentru mine, iubitoare de cocos, sunt dementiale
(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/Blog/Muffinsbriosecocos18.jpg)
si o placinta cu dovleac
(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/Blog/Placintacudovleacretetainimagini18.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 13, 2011, 17:00:03 PM
 :indragostit:
Meg, arata bunacioase ambele!
Iar daca-ti plac dulciurile cu cocos, o sa prestez o retea primita proaspat de la o amica, e cu nuca de cocos si-n poza arata criminal de buna.
Daca iese ceva gustos, apar cu reteta si pozele.
Eu si mama - weekend-ul acesta la mama-n batatura - mentionez ca pozele sunt facute la viteza, fara pretentii de poze artistice, doar pentru prezenta la topicuri.
Asadar...

doua checuri mari cat doi cozonaci, umplute cu nuca, cacao, rahat si stafide - de tinut minte, data viitoare sa le fac numai din 6 oua, au curs in cuptor si au afumat toata bucataria lui mama (care-mi repeta intruna ca ea are 80 de ani si nu mai zugraveste ever  :hihi:):

(http://s1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM7796.jpg)

briose umplute cu crema de cioco alba si neagra

(http://s1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM7792.jpg)

placinta cu dovleac (asta-i a lui mama)

(http://s1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM7793.jpg)

dulceata de gutui

(http://s1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM7791.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on November 13, 2011, 17:23:53 PM
 :panic: valeu ce-i aici.  :cald:
Doctore, de la ce-i asa rosie dulceata de gutui?  :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 13, 2011, 17:31:52 PM
Valeeeeu, Doc :panic: :pofticios: :pofticios: Eu mor dupa dulceata de gutui :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: ToothFairy on November 13, 2011, 17:32:24 PM
Wow...mie tot placinta cu dovleac imi face cu ochiu :) hai, si-o briosa as imbuca...hihih:P
Conchi, cred ca roseata dulcetei este data de zahar...mai exact, caramelizarea lui...CRED  :nustiu:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 13, 2011, 18:11:19 PM
Fratilor, va spun sincer: de la gutui, nimic altceva.
Am cumparat doua serii de gutui, unele cam verzi, dar frumoase, le-am lasat precum bunica la fereastra sa se coaca. Si o serie, galbene, frumoase si frumos mirositoare, astea ieri. :indragostit:
Baietilor le-am preparat dulceata din cele 3 gutui cumparate ieri.
Nu am adaugat nimic in gem pt culoare (la peltea obisnuieste mama sa puna coaja de la mere rosii), nici zaharul nu l-am caramelizat. Pur si simplu aceasta-i culoarea obtinuta prin fierbere la foc molcom.
Nu va spun cum mirosea in bucatarie  :indragostit:.
Mama spunea ca a vazut la un mos in piata gutui mici galbene si frumoase si-am rugat-o sa-mi cumpere 2 kg special pentru peltea.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 13, 2011, 18:23:46 PM
Meg, sosul ala e din fructe de padure decongelate, dulceata de afine si Cassis (lichior de afine) fara alcool  :hihi: in el
Tare bine arata, si muffinii, si placinta!

Doftorica :panic: de ce vrei sa ma termini? :snif: Zi drept! :evil:
In secunda a doua m-as baga in placintutele alea ale mamei tale si as face o curatenie luna pe platou, uite-asa: :curat:
Si-as mirosi cu drag si niste dulceata de gutui :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 13, 2011, 18:34:13 PM
 :rusinos:
Multumesc pentru aprecieri.
Adevarul e ca face mama o placinta...s-o vedeti si p-aia cu mere  :indragostit:, imi ploua in gura numa' cand ma gandesc la ea. Aluatul acela de foi e ingrozitor de simplu, merge de minune si pentru post: 1 pahar apa amestecata cu drojdie si zahar, 1 pahar ulei, faina cat cuprinde, sare.
Mai, dar are un gust buuuuuuun, bun, si e fraged, mmm!
Fiu-meu e picat pe spate de fericire imediat ce-l anunta mama ca i-a pregatit o tava de placinta cu dovleac, sau mere  :lol:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 13, 2011, 20:27:17 PM
Aoleu, chiar ca mare dezmat de dulciuri pe aici, mai ales vazute asa in poza mare a lui Doc, parca sunt si mai apetisante!  :aplauze: Eu tot n-am apucat sa fac placinta cu dovleac toamna asta, of.

Iata si ce a mai ramas din prajitura facuta pt ziua lui socru-meu:
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_6254.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 13, 2011, 20:35:21 PM
 :indragostit:
Ce bine arata glazura!!!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on November 13, 2011, 20:42:28 PM
dulceata cu gutui? ce bine suna..
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on November 13, 2011, 22:34:14 PM
:lol: here we go again Doc si pozele ei 'miniaturale'
In secunda 2 dupa ce le zaresc sunt asa  :shock:  :pofticios:

ce bine suna foile Doc, ia sa le experimentez cu prima ocazie.

Happy, dungutele sunt coapte asa una maron una galbena dintr-un foc ori ai facut 2 blaturi si-apoi le-ai taiat fasii? Ce-ai pus intre ele, gem de caise?

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 13, 2011, 23:19:26 PM
Happy :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 13, 2011, 23:41:34 PM
 Hil,   :) doua blaturi sunt, unul peste altul, am turnat aluaturile in forma rotunda sub forma de cercuri, alternativ cel de cacao cu cel de vanilie. Sunt insiropate si unite cu un gem de prune (ca de caise n-am avut). Iese mult mai fain in tava dreptunghiulara, turnat aluatul sub forma de dungi.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 14, 2011, 08:18:55 AM
Hil, spritul sa traiasca in varianta blatului domino  ;).
Intr-adevar, e de efect si cu glazura aceea, mmm  :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 14, 2011, 09:44:45 AM
Happy :like:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on November 14, 2011, 12:17:56 PM
mama mama ce de bunatati! aplauze cu fluieraturi Doc & mama  :aplauze: si pentru Happy  :aplauze: arata tare fain tortuletul! :pofticios:
si eu i-am rasfatat pe ai mei zilele astea, am facut un foret noire delicios  :rusinos:
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/bucatarie/103_1078.jpg)

poze cu sectiunea data viitoare ca de data asta nu am mai apucat, au fost prea multe guri pofticioase  :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 14, 2011, 12:31:44 PM
Ce delicios arata :panic: Vai, ce-as imbuca o felie :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on November 14, 2011, 12:49:23 PM
Sa va spun despr padurea meA? Blatul mi-a iesit teribil de uscat! Si in reteta scrie ca nu mai trebuie insiropat, pentru ca e deja moale si pufos! Ei bine nu a fost asa! Whyyyyyy?????????? :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 14, 2011, 13:19:20 PM
Bleky, mmmmm! :indragostit:
Ce-as mai ataca o felie la o cafea!
Albi, in mod normal se inmoaie de la frisca, dar eu obisnuiesc sa insiropez blatul cu sucul scurs de la visinele dezghetate.
Poti face insa blatul fara faina, doar cu cacao si nuca macinata, si-n varianta aceasta iti iese un blat extrem de moale si pufos  ;).
Eu visez la o praji Raffaello cu nuca de cocos  :indragostit:
Tre' sa trag un drill peste 2 saptamani.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on November 14, 2011, 13:20:51 PM
Da, in mod normal! In modul meu nu  :panic: O sa mai incerc si alta data! In toate retetele scrie ca nu trebe insiropat. SI io is ascultatoare!!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 14, 2011, 13:52:48 PM
Asta cu insiropatul e boala romaneasca. :hihi: Nu ca nu mi-ar place. :D La tortul asta nu se insiropeaza in original.
Albi, poate l-ai copt la t° prea mare sau l-ai lasat prea mult la copt (fara sa se fi ars)?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on November 14, 2011, 13:54:13 PM
No, cine poate sti? o sa mai incerc! ce pot sa fac?Dar pana atunci o sa ma indeletnicesc cu lucruri simple.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on November 14, 2011, 14:12:59 PM
Eu n-am facut niciodata tortul astan pe care-l tot laudati atata. Trebuie sa ma mobilizez cu proxima ocazie!  :box:
Si prajitura lui happy arata grozav  :aplauze:

Ma laud si eu cu niste briose cu scortisoara. Trebuia sa-i pun ceva dragului meu in traista. Eu nu le-am gustat, dar cica sunt bune-bune.

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Briosecuscortisoara.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 14, 2011, 15:32:34 PM
 :pofticios:
Leea, mi s-a facut pofta de gogosi infuriate cu ochii la briosele tale inzaharate.
Nu stiu ce am, dar asa m-a palit o pofta de dulciuri de casa  :doh:!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 14, 2011, 15:35:30 PM
Mmm chiar ca arata ca niste gogosele cu mult zahar si scortisoara.  :pofticios:  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 14, 2011, 16:18:49 PM
Ce dragute sunt :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 15, 2011, 00:30:02 AM
Leea, le-ai dat pur si simplu cu capul prin zahar inscortisorat sau le-ai pensulat prima data cu ceva, ca sa se aseze si prinde bine zaharul de ele?

Millirahmstrudel: strudel cu lapte si smantana in traducere mot-a-mot, dar are si branza de vaci in el.
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_9996.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0009.jpg)

Tava lui Mr.k, cu stafide in el. Tava noastra, a fetelor, e fara. :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 15, 2011, 07:48:22 AM
 :hihi:
Mr Ka e sef pe-o tava intreaga?
Crusta aceea rumenita arata bestial! :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on November 15, 2011, 10:02:53 AM
Rumeioara, balaioara.  :aplauze: Ka!  Jos in dreapta parca sade-o bufnita pe craca  :hahaha: Ori am eu vedenii?

Intr-adevar, briosele le-am uns cu unt topit imediat scoase din cuptor si apoi le-am dat prin zahar + scortisoara.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 15, 2011, 10:06:08 AM
Nici mie nu-mi plac stafidele :tafnos:

Ce frumos arata  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 15, 2011, 11:09:35 AM
Ce frumos e rumenita!  :aplauze: Mie imi place cu stafide, mai ales cum se umfla ele acolo, big and juicy.  :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 15, 2011, 11:30:26 AM
 :shock:
Ai dreptate, Leea!
Si eu o vad!
Ka, Harry Potter al placintelor cu ravase foto!
...asta o fi din seria jocurilor de perspicacitate, gen ce figura vezi in desenul urmator?  :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on November 20, 2011, 20:43:56 PM
ce faine-s briosele!
frumoasa si rumenita, aduce a budinca :)
eu am facut
Praji pufoasa cu visine (http://frommegwithlove.blogspot.com/2011/11/prajitura-pufoasa-cu-visine.html)
(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/Blog/prajiturapufoasacuvisineretetainimagini23.jpg)
(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/Blog/prajiturapufoasacuvisineretetainimagini22.jpg)
si Placinta cu dovleac (http://frommegwithlove.blogspot.com/2011/11/placinta-cu-dovleac-reteta-in-imagini.html), foi cumparate
(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/Blog/Placintacudovleacretetainimagini18.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on November 22, 2011, 13:30:01 PM
Placinta cu dovleac si foi cumparate a facut si bunica si eu am mancat tare buna, mai vreau una.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 22, 2011, 13:38:20 PM
 :indragostit:
Si pufosenia arata bine, nu numai placinta.
 :aplauze:
Eu visez la un tiramisu cu mandarine  :vacanta:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on November 22, 2011, 13:43:46 PM
Tiramisu cu zmeura sa incerci doc e o nebunie. Si cu fructe de padure iar e orgasmic, ca sa te citez.:)
Un tiramisu e si pe lista mea de must do.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 22, 2011, 14:00:53 PM
As incerca, da' trebuie sa-mi anesteziez constiinta inainte.
 :hihi:
Multumesc pentru recomandare! :pup:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 22, 2011, 15:56:50 PM
Tiramisu cu zmeura sa incerci doc e o nebunie. Si cu fructe de padure iar e orgasmic, ca sa te citez.:)
Un tiramisu e si pe lista mea de must do.


Tinker, de cand ma kinui sa prestez asa ceva :panic: Te rog mult sa pui reteta de tiramisu cu fructe de padure  :pray:
 :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on November 22, 2011, 21:11:53 PM
Pun Nimphe, e in faze de teste. frisca cu fructe de padure+capsuni+zahar dupa gust blenduite , turnate peste piscoturi insiropate in sosul lasat de fructele de padure presarate cu putin zahar, sau trecute o parte prin tifon sa se faca suc. Mai trebe improve.
L-am bagat la congelator apoi a iesit asa ca un fel de inghe bun de tot.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 22, 2011, 21:27:30 PM
 :hihi:
Nimphe, daca-mi permiti, pun o reteta de tiramisu care-i haioasa din cauza bucatarului, dar prezinta interes fiindca suna bine modul cum il prepara: Tiramisu cu zmeura (http://www.youtube.com/watch?v=jQmRnmSK_tE#)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 22, 2011, 21:43:38 PM
Tinker si Doc,  :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Anomis on November 23, 2011, 11:19:02 AM
 :aplauze:. Imi plac briosele si prajiturile lui Meg, Doc si Leea, strudelul lui Kalua, prajitura lui Happy e tare draguta , iar tortul lui Bleky  :indragostit:  :indragostit:.

Sa va arat si eu tortuletul meu Rigo Jancsi, de care sunt tare mandra. Multumesc frumos pentru reteta, Hil  :pup:. A fost foarte, foarte bun, foarte laudat. Nu a aratat el perfect, mai ales in lateral nu am reusit sa aranjez bine glazura, dar sunt multumita :). Am avut niste emotii cu crema, ca nu o sa se intareasca suficient, sau sa nu se branzeasca, dar a iesit perfect :).

(http://i809.photobucket.com/albums/zz18/anomis_fab/IMG_4036_2.jpg) (http://i809.photobucket.com/albums/zz18/anomis_fab/IMG_4037.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 23, 2011, 11:27:03 AM
Vai de mineee :panic: :panic: :cald: :cald: :pofticios: :pofticios: :pofticios:  Cum mor eu dupa prajiturile cu crema, asta m-a lovit in moalele capului :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 23, 2011, 12:47:29 PM
 :pofticios:
Valeuu, cum arata crema aia! Si cata e, oblu pe gustul meu!
O felie, dau un regat pentru o felie!
 :pray:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on November 23, 2011, 13:42:19 PM
Anomis  :indragostit: Tortul tau are exact atata crema cat vreau eu  :D
Meg, m-ai omorat cu pufosenia ta  :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on November 23, 2011, 16:35:36 PM
Anomis :aplauze: ne-ai omorat. Felicitari!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 28, 2011, 00:19:29 AM
Anomis :pofticios: :aplauze:

Hot chocolate cu fursecuri (taleri cu praliné, fursecuri simple cu unt - de-astea si in forma de rochie si pantof :hihi: - si cornulete de vanilie)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0201-1.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0202.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on November 28, 2011, 00:25:59 AM
Vai, Anomis, cum arata :indragostit:
Ka, la voi se simte parfum de sarbatoare :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 28, 2011, 07:58:27 AM
 :indragostit:
De abia asteptam sa apara Kalua cu fursecurile de Advent!
Se cheama ca s-a dat cep la prajitureala de Craciun!
Io-te si coronita! :indragostit:
 :aplauze:
Toate arata super, dar cornuletele sunt slabiciunea mea (una dintre miile de slabiciuni  :hihi:).
Ka, poti detalia, te rog, care-i smecheria cu ciocolata calda si marshmallows? De ce ne imersezi acolo? Se topesc, sau?... :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 28, 2011, 09:35:00 AM
Ce frumos arata toate, Ka :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on November 28, 2011, 10:41:29 AM
Arata fain Ka si sunt si bune, bune niste cornulete cu nuci sunt si la mine pe wish list si un tiramisu sta in stand by de ceva vreme, azi maine l-am facut.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 28, 2011, 14:46:25 PM
 :mersi:
Toate fursecurile au fost facute de Nina :D
Dofto, asa-i modelul cu hot chocolate, se pun marshmallows in ea si basta :hihi: Se potrivesc bine tare. Dar iaca, am gasit pe net unde-si da lumea cu parerea de ce de ce se pun marshmallows in hot chocolate? (http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20080714200808AADLmC8) :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 28, 2011, 15:07:38 PM
Ce frumos arata fursecurile!  :aplauze: Bravo Nina!

Super apetisant arata si tortul lui Anomis!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on November 28, 2011, 15:07:56 PM
Nina le-a facut? Wow, I'm impressed!!!  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 28, 2011, 15:13:17 PM
Si ciucalata calda de care-i?
Presupun ca-i fara zahar. Mie-mi placea una facuta de Neuhaus, o ciocolaterie belgiana  :indragostit:, din pacate s-au dus vremurile alea.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on November 28, 2011, 16:53:41 PM
foarte fain ti-a iesit tortul Anomis, sa va fie de bine!

Nina este f talentata. S-o pupe mama ei in locul lui Hil! :pup:

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on November 28, 2011, 19:33:33 PM
Jale si durere aici, balesc pe tastatura! Felicitari fetelor :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Anomis on December 01, 2011, 15:58:38 PM
Multumesc  :thankyou:

Arata minunat ciocolata si fursecurile  :indragostit:  :aplauze:  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on December 02, 2011, 19:13:11 PM
Tiramisu proaspat

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM7856.jpg)

si servit de fiu-meu cu ciucalata calda

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM7860.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on December 02, 2011, 20:53:07 PM
Arata asa de bine :pofticios: Nu am mai mancat tiramisu de .... nu mai tin minte :(
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on December 04, 2011, 21:28:24 PM
Budinca de orez cu lapte cu cardamon plus fructe
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0436.jpg)

Orez cu lapte cu pere si cashews usor caramelizate
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_0472.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on December 04, 2011, 21:46:29 PM
 :pofticios:
 :aplauze:
Caju caramelizat arata taaaaaaaaare bine! :indragostit:
Si bobitele din impletitura de sus sunt sexoase. E rodie?
Eu am pata pusa de ceva vreme buna pe-o Tarte Bourdalou, dar cu pere taiate armonica, numai ca n-am avut timp sa caut faina de migdale si e al naibii de greu de gasit in RO.
 :(
In lipsa de faina de migdale, am pregatit 2 checuri pt baieti, cu nuca, cacao si rahat (aici erau puse la racit)

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM7969-1.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on December 04, 2011, 22:21:18 PM
Doc si Kalua ce de bunatati ati facut!!!  :aplauze:  :pofticios:

Eu astazi am facut o tura de speculoos (eu cu speculoosii ca Hilu cu macaronii  :hihi:) si i-am dat in bara. Adica din cauza formei de lemn care nu-i buna de nimic, s-a lipit aluatul de ea cu toate ca am uns-o si infainat-o bine de tot. Asa ca a trebuit sa intind aluatul foaie si sa-l tai cu forme diferite de metal, dar au iesit cam tari. Gustul e super dar cred ca isi sparge socru-meu proteza in ei daca i-i dau.  :nehotarat:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on December 04, 2011, 22:25:22 PM
Dofto harnicuta :aplauze:
happy, tine-i si tu prin bucatarie, pe-o farfurie, neacoperiti. Trag umezeala si sa vezi ce moi se fac. :hihi:
Nina si-a luat niste chestii (pernute) belgiene cu gust de speculoos de mancat cu lapte la micul dejun, dar vad ca nu le mai da cep odata :nustiu: , prefera totusi ceva sanatos dimineata. :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on December 04, 2011, 23:44:01 PM
Asa o sa fac, Ka, ii las neacoperiti sa vad cum se fac  :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on December 05, 2011, 10:41:00 AM
Pfuai, Doc, chiar ma gandeam sa fac un tiramisu zilele astea, insa mi-am ostoit pofta cu unul mare si bun, in oras  :yum: Vazand cat de frumos arata si, bag mana-n foc ca-i si delicios, parca-mi vine sa pun de unul, pentru maine  :pofticios:

Ka, budinca aia arata intr-un mare fel, ca la resto, facuta de un mare chef  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on December 05, 2011, 11:37:16 AM
ka, sunt foarte intunecate pozele tale! bobitele sunt de la rodie?
eu am facut praji cu lapte condensat. si pozele mele sunt intunecate,dar asa era lumina, n-am umblat la setari
(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/Blog/prajituraculaptecondensatretetainimagini15.jpg)(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/Blog/prajituraculaptecondensatretetainimagini16.jpg)

edit: am vazut si tiramisul si checul lui doc. tiramisul e ...  :panic:
imi merge aiurea netul, nu incarca, sorry :(
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on December 05, 2011, 13:22:48 PM
 :hihi: Asta am intrebat-o si eu pe Ka, daca-s rodie bobitele alea.
Merci pt aprecieri!
Declar ca Tiramisu s-a terminat de ieri  :lol:, fiu-meu n-a avut somn pana nu l-a gatat.
Iar colegul meu de la "Tehnic" l-a ochit pe FB si-a mancat "din cauza mea" 3 savarine  :lol:.
Acum cuget la o alta minunatie cu crema pt sarbatori.
 :pofticios: Meg, bag seama, am intrat toate in luna tentatiilor cremoase, arata taaaaaaaaaaaaaaaaare bine prajiturica  :indragostit:. Ce vrea sa insemne "cu lapte condensat"? Nu cunosc reteta.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on December 05, 2011, 13:26:28 PM
eu am avut lapte condensat la cutie (e ca si conserva), dar se poate face si in casa.
din pacate, nu stiu de unde l-as putea cumpara din bucuresti.. eu am adus din malaezia 2 cutii, ca eram in limba dupa el acolo :)))) si am folosit una la praji.
am pus reteta pe blog.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on December 05, 2011, 13:43:50 PM
Aha, multumesc pt info.
Pe blog-ul tau cum intru, via FB? :hihi:
Ma gandesc ca lapte condensat s-ar putea gasi la Auchan, cel putin eu am vazut lapte de cocos acolo.
A porpos de articole prohibite  :hihi:. Daca ochiti pe undeva faina de migdale, va rog sa semnalizati.
 :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on December 05, 2011, 14:16:59 PM
blogul meu e in semnatura, Am si eu blog
eu am cautat condensat in cora si carrefour, nema. o sa vad in auchan, dar e asa de mare incat............ :))
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on December 05, 2011, 15:02:57 PM
La Auchan au un raion de produse exotice, sau cum s-or numi, undeva langa marfurile vrac la ala din Titan. Acolo au lapte de cocos, sos de soia, glass noodles, etc.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on December 05, 2011, 15:38:11 PM
la exotisme am cautat si eu si se poate gasi lapte de cocos (l-am folosit in retete, da o savoare minunata!). insa condensatul nu-i exotic.. si ar trebui sa fie langa lapte, lapte de cafea, uht.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on December 05, 2011, 18:44:34 PM
Doc, Megut, felicitari! Trimiteti cate o portie si la mine :D


Ka, orezul cu lapte si ce ai mai pus acolo, arata de vis :pofticios:
Asa ca ma bucur ca nu am trimis poza mea la concurs, ma faceam de ras :hihi: Asta pregatisem eu: mere coapte cu rom si stafide + iaurt.
(http://i285.photobucket.com/albums/ll51/ssimmonna/IMG_8389.jpg)

Am mai facut si vreo cateva tarte cu mere insa nu au avut deloc un aspect demn de concurs, chit ca au fost delicioase si lumea s-a lins pe degete.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on December 05, 2011, 20:33:35 PM
Undeva am vazut lapte condensat, in Carrefour sau in Auchan  :think: si eu de mult tot cautam, de am si uitat pentru ce imi trebuia.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on December 05, 2011, 20:37:11 PM
Lasa modestia deoparte, Wendo! :aplauze: Si pentru cocote :hihi: primesti puncte in plus. :D
Auzi, ai facut marul copt si l-ai cufundat in iaurt? Imi place ideea, tre' sa fac si eu. :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on December 05, 2011, 20:40:46 PM
Da, am copt niste mere dupa ce le tavalisem prin zahar si tone de scortisoara impreuna cu stafide imbatate cu rom. La servire am adaugat un iaurt mai gras. Ideea mi-a venit dupa ce pusesem o tava cu placinta in cuptor si imi mai ramasesera bucati de mere :D Sunt super bune la gust :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on December 05, 2011, 20:58:27 PM
Da, da, la deserturi neaparat iaurt de-ala cu 10% grasimi trebuie :hihi:
Trebuie sa ma scap de niste mere, sa vedem (si dupa pofta astora din casa) ce-o iesi din ele pana la urma. :nustiu: Oricum, e de tinut minte. :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on December 05, 2011, 21:59:10 PM
In Carrefour laptele condensat eu l-am vazut la raionul cu esente/zahat vanilat si alte mirodenii pentru prajiturit.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Anomis on December 05, 2011, 22:14:03 PM
Doc, arata foarte bine felia de tiramisu  :aplauze:.

Ce frumoase sunt deserturile lui Ka  :indragostit: Cea cu budinca de orez mai ales imi place foarte tare  :indragostit:

Bravo Meg  :aplauze:.

Wendo, cred ca mi-ar place ce ai facut acolo  :yum:, iar castronelele imi plac de mor  :indragostit:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: ToothFairy on December 05, 2011, 23:14:12 PM
doc, eu cumpar "faina de migdale" de la Kaufland (raionul cu migdale, alune de padure si alune de toate soiurile). Sunt migdale macinate foarte marunt, nu? Alta "faina" de migdale nu cunosc si nu am vazut.

Meg, tre` sa fie foooarte buna praji cu lapte condensat. :)
Wendo, mi-as baga si eu lingurita in desertul tau :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on December 06, 2011, 08:23:22 AM
Zanico, multumesc din suflet pentru info!
 :pup:
Hauuu, acum vazui desertul wendolin!
 :pofticios:
Wendo, sincer, arata extrem de imbietor ce-ai amenajat tu acolo  :aplauze:, eu m-as oferi cobai fara sa mi se clinteasca vreun muschi  :hihi:.
Cum naiba aveti voi mere care se strica, ca eu le duc dorul. Niciodata n-am destule, sa-mi ajunga.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on December 06, 2011, 11:05:05 AM
Wendo, mere coapte, ca bine zici!
Moto, multumesc, o sa caut cu siguranta :*
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on December 06, 2011, 13:45:11 PM
Aoleeeu, tocmai cand am luat o pauza din prajiturit/placintit/gogosarit  :panic: :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on December 07, 2011, 14:33:45 PM
Am facut si eu un tiramisu zilele trecute, la noi nu apuca a 2-a zi tiramisu.
Mere coapte, azi prestez si eu.
Mie mi-e pofta de taietei cu lapte si de un dobos sau un tort Regina Maria, o sa pun si reteta Teo, da' mai dureaza ca am multe pe cap, shit nu se mai termina treburile.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on December 07, 2011, 20:14:15 PM
Mai, nu mai pozeaza nimeni un dulce sexos?
Intru aici si dau de parole, parole...
 :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on December 07, 2011, 20:35:31 PM
Ia de aici Doc, niste briose cu ciocolata facute in mega viteza, care ii plac la nebunie la miss piscot atat crude cat si coapte  :lol: linge tot ce insemna aluat  :doh:

nu merge sa incarc photo :nervos: revin

voilà: (http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/bucatarie/103_1707.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on December 07, 2011, 20:51:06 PM
 :aplauze:
Miss Piscot n-are gusturi rele.
In plus, va fi un critic culinar foarte pretentios, daca e asa de preocupata de pe acum despre gustul prajiturilor inainte si dupa coacere  :hihi:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on December 07, 2011, 21:29:11 PM
Ce frumusele sunt  :aplauze: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Anomis on December 09, 2011, 20:08:21 PM
Arata bine briosele, Bleky  :aplauze:.

Sa va arat ce am facut pentru concurs, ca am reusit sa descarc pozele. Nu e nimic deosebit, pentru ca eu nu prea ma omor dupa dulciuri.

1.Placinta cu dovleac (am mancat si eu o felie, dar de ceilalti a fost foarte apreciata):

(http://i809.photobucket.com/albums/zz18/anomis_fab/Picture148.jpg) (http://i809.photobucket.com/albums/zz18/anomis_fab/Picture140.jpg)

2.Si mere in foietaj, pe care nu am avut curiozitatea sa le gust, dar a avut cine sa le manance  :hihi:

(http://i809.photobucket.com/albums/zz18/anomis_fab/Picture112.jpg)  (http://i809.photobucket.com/albums/zz18/anomis_fab/Picture121.jpg)

Si asta e primul gris cu lapte facut de mine  :hihi::

(http://i809.photobucket.com/albums/zz18/anomis_fab/IMG_4476.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on December 09, 2011, 20:19:15 PM
 :panic: :panic: :panic:
Mi se face rau de pofta!!!
 :hihi:
Exact asa am ochii de bulbucati, precum oratania asta care alearga disperata.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on December 09, 2011, 20:39:11 PM
Anomis, cum arata toateee! Dar spune-mi cum ti-a iesit dovleacul din placinta asa colorat, ca al meu avea o vaga tenta portocalie...
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on December 09, 2011, 20:41:36 PM
:aplauze: cu fluieraturi
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on December 09, 2011, 21:26:47 PM
 :aplauze: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Anomis on December 09, 2011, 22:15:17 PM
 :mersi:

Althe, dupa ce am ras dovleacul l-am calit (impreuna cu putin unt, zahar, scortisoara, putina nucsoara) cam 15 minute, apoi l-am lasat sa se raceasca inainte de a umple aluatul. Nu stiu ce sa zic de culoare, eu nu am mai facut niciodata, ca sa pot compara  :nustiu:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on December 10, 2011, 00:16:17 AM
Doamne, cum arata toate  :shock: :pofticios: :pofticios: Felicitari  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on December 10, 2011, 07:40:13 AM
Anomis tare esti priceputa :aplauze:, foarte fain ti-au iesit toate. O placinta cu dovleac o sa prestez si eu zilele astea ca mi-ai facut o pofta cu pozele, numai eu mananc din casa, asa ca o sa fac mai putina, dar o sa fac.
N-am incercat niciodata mere in foietaj, trebuie si eu sa incerc.
Mie in continuare mi-e pofta de tiramisu, deci o sa prestez si un tiramisu, e si una dintre favoritele fetitei mele.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on December 10, 2011, 11:10:58 AM
:aplauze: Cu fluieraturi si de aici :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on December 10, 2011, 13:19:36 PM
Vai, am mailuat un fursec sa-mi treca pofta de dulce  :aplauze: tare priceputa esti. Cumnata mea a trecut dim pe la noi si a fost extrem de incantata de fursecurile lui Hil si mi-a cerut urgent reteta :).
  Amonis, voiam sa te intreb: merele in aluat le-ai oparit in sirop...ceva? Sau le-ai pus crude in aluat? E retata pusa cumva, sa nu cer informatii aiurea pe aici?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on December 10, 2011, 14:20:37 PM
 :aplauze: Anomis, maītre cuisinier! bravo, arata toate de vis!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on December 11, 2011, 15:44:11 PM
Eu is asa de happy ca mi-am luat aparat de waffe si abia astept sa le prepar acum  :happy:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on December 11, 2011, 18:48:00 PM
wow, Anomis! arata super toate!!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Anomis on December 14, 2011, 23:19:15 PM
Multumesc pentru aprecieri!  :thankyou:

  Amonis, voiam sa te intreb: merele in aluat le-ai oparit in sirop...ceva? Sau le-ai pus crude in aluat? E retata pusa cumva, sa nu cer informatii aiurea pe aici?

Scuze, moto, nu am vazut intrebarea mai repede. Ideea cu merele am luat-o din ambalajul aluatului. Merele doar le-am curatat, am scos cotorul, le-am umplut cu gem de mure, nuca macinata, scortisoara. Le-am impachetat in foietaj, pe care l-am uns cu ou, apoi le-am bagat la cuptor la 180-200°C pana s-au rumenit. Cred ca nu am uitat nimic  :think:.

In seara asta am facut o ciocolata calda (cu tot cu marshmallows) in cinstea lui Ka  :), pun si poze cand descarc. A fost delicioasa  :yum:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on December 18, 2011, 23:29:52 PM
Mince pies care se fac traditional aici de Craciun. Sunt niste mini tarte cu o umplutura facuta din fructe uscate, mirodenii, mere, migdale, portocale, brandy.
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_6324.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on December 19, 2011, 00:31:44 AM
Ce frumusele le-ai facut! :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on December 19, 2011, 08:18:58 AM
 :indragostit:
Tare bine arata, Happy!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on December 19, 2011, 13:49:33 PM
Thank you!  :)
Eu mor dupa tartele astea, in fiecare an in preajma Craciunului cumparam o cutie cu 6 mince pies si le mancam pe toate intr-o zi.  :yum:
Asta e primul an in care m-am apucat sa le fac acasa, inclusiv umplutura care se prepara din timp si se poate tine la borcan mult si bine.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on December 19, 2011, 19:50:29 PM
frumoaseeeeee si cred ca foarte gustoase, dupa descriere!
eu am facut melci cu lapte de cocos si i-am servit langa o cana de lapte cu cafea
(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/Blog/melcicucocosretetainimagini15.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on December 19, 2011, 19:55:50 PM
Ce bine mai arata! :pofticios: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on December 19, 2011, 19:57:59 PM
Ce frumoase-s dulciurelele voastre  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on December 21, 2011, 03:13:15 AM
Au si nemtii ceva asemanator da e ca un cozonac mai lat, cred cam acelasi concept ca la mince, doar ca e extrem de gretos. Al meu sot a lucrat ceva timp la o firma germana si cei din Germania le-au trimis de Craciun la fiecare dintre ei, cate unul din asta in cutie, da avea vreo 2 kg si mai bine, OMG n-am reusit sa-l mancam asa concentrat e si gretos mi s-a parut, anw pana la urma a ajuns la porumbei.
Cum veneau prieteni la noi vreti, da cum sa nu, ca arata bine, da nimeni nu reusea sa manance mai mult de o felie, a devenit motiv de distractie la un mom. dat;
Mi-a  facut Meg pofta de cuiburi de viespe cu nuca poate reusesc si eu sa ma adun sa fac ceva prajii. Eu vreau sa plecam la rudele mele din Moldova de sarbatori si i-am zis lui mister ca daca nu vrea sa vina plecam fara el. Asa ca de prestat probabil n-o sa prestez nimic de sarbatori.

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on December 31, 2011, 14:53:40 PM
Asta-i pohta ce-am pohtit de Anul Nou  :hihi:: tort de bezea cu mousse de ciocolata amaruie si ceva fistic maruntit ratacit pe ici, pe colea:

(http://s1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Craciun/HPIM8020.jpg)

(http://s1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Craciun/HPIM8019.jpg)

E drept, nu-i asa de fotogenic pe cat mi-am dorit si asta fiindca douille-ul nu corespundea cu ce aveam de facut, dar merge...
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on December 31, 2011, 15:16:23 PM
Ba mie-mi place la nebunie cum arata.  :aplauze:, Doc!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on December 31, 2011, 15:28:52 PM
Arata minunat, pe mine m-a dus cu gandul direct la Gaudi  :d
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on December 31, 2011, 15:29:02 PM
tort cu bezea si mouse de cioco :pofticios: ce m-as infige in el :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on December 31, 2011, 15:30:50 PM
Si mie imi place cum arata Doc!  :aplauze: Pana la urma ai facut bezeaua cu zahar sau cu fructoza?

De craciun eu am facut un dobos mic si un trifle, din dobos mai am si acum asa ca nu ma apuc sa fac alta prajitura.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on December 31, 2011, 15:58:45 PM
Eu tocmai am terminat un tortulet din clatite fara faina (vorba lui Doc cu pohta), Monti curat. Nu tare aratos, dar bun-bun  :yum:

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Tortdeclatitedecacao.jpg)

Sectiunea sta cam intr-o rana, saraca, n-a apucat sa se raceasca de raul meu  :d
(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Tortdeclatite4.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: filocalos on December 31, 2011, 16:07:03 PM
Fetelor, ce harnice sunteti! M-ati dat gata! :aplauze:Eu am facut reteta de la Kalua de brownies ciocolatosi si monti, iar acum am in lucru un tort de mere mai simplu, nemonti. Daca iese aspectuos fac si poze.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on December 31, 2011, 17:40:35 PM
arata foarte tare torturile.
Leea, cum l-ai facut?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on December 31, 2011, 17:53:03 PM
oh, mon Dieu! :cald: :shock: :panic:
Doftorici, tortul tau rug arata de milioane! :pofticios: Si blaturile tot de bezea "neagra" sunt?
Leea, neaparat sa ne pui reteta! :pray:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on December 31, 2011, 18:18:43 PM
Ka, nu e cine stie ce reteta, dar iata:

- Foile sunt clatitele lipidice cu cacao (intr-adevar de retinut  ;) ) de la Dulciuri Monti
- intre ele am pus alternativ gem de capsuni si o crema din: 100 g unt, 300 g branza Almette cu smantana si 2-3 linguri fructoza (cred ca data viitoare pun branza de vaci, fiindca si clatitele au unt in ele)
- glazura e crema ganache
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on December 31, 2011, 19:02:44 PM
Se gaseste in tara quark? Mie mi se pare ca tare bine se mai potriveste la dulciuri. Inafara de Tiramisu asta-i branza pe care eu o folosesc si iese totul tare bun.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: filocalos on December 31, 2011, 19:29:22 PM
Kalua, cred ca am vazut la Kaufland quark.
As vrea sa atasez o poza aici cu tortuletul meu, dar nu ma descurc. :?:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 01, 2012, 00:39:03 AM
Descarci poza in photobucket, apoi faci click pe semnul de poza de mai sus si dai "paste" linkului.
Tortul se numeste "Stonehenge"  :hahaha: in viziunea mea artistica, dar poate fi la fel de bine si "rug" cum l-a numit Kalua, e o bunatate, se topeste in gura cand il mananci! :indragostit:
L-am facut cu zahar, dar din cauza ciocolatei amarui si a ness-ului din compozitie nu se simte deloc dulceata.
Ka, da, blaturile sunt tot din bezea neagra, uite sectiunea:

(http://s1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Craciun/HPIM8033.jpg)

(http://s1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Craciun/HPIM8034.jpg)

Imi cer scuze pentru neclaritatea pozelor, sunt facute fata blitz.

Leea, esti de admirat pentru perseverenta si ingeniozitate!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: filocalos on January 01, 2012, 14:10:23 PM
LA MULTI ANI 2012!
Incerc sa trimit poza cu tortul de mere, multumesc, doctoreasa, pentru ajutor! :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on January 01, 2012, 15:13:19 PM
Pfuai, Doc, ma termini cu pozele tale, mai ales ca tortul de bezea cu crema de ness e moartea mea  :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on January 01, 2012, 16:01:58 PM
:aplauze: super tortul!
Si eu ador cremele cu cafea insa alti amatori nu sunt in casa, asa ca nu are rost sa fac.
noi am avut un tortulet cu crema din quark si lapte condensat, fructe de padure si piscoturi de casa
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: filocalos on January 03, 2012, 18:33:08 PM
(http://)
http://s1180.photobucket.com/albums/x409/elena401/ (http://s1180.photobucket.com/albums/x409/elena401/)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: filocalos on January 03, 2012, 18:34:59 PM
Tot mai incerc sa va trimit poza mea cu tortul de Anul Nou, indirect am reusit. Inca nu stiu unde gresesc si nu apare poza in casuta cu mesajul. :?:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on January 03, 2012, 18:38:04 PM
E frumusel  :)
Trebuie copiat ultimul link de sub poza, cel cu img.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: filocalos on January 03, 2012, 18:44:19 PM
Multumesc, Ioanna, si pentru apreciere, si pentru informatie! :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: filocalos on January 03, 2012, 18:50:12 PM
(http://i1180.photobucket.com/albums/x409/elena401/DSCF0092.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on January 03, 2012, 18:54:50 PM
Glad I could help.
Alta viata :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 03, 2012, 20:24:09 PM
 :aplauze:
Filo, din ce-i tortul?
Frisca si fructe?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: filocalos on January 04, 2012, 18:39:42 PM
Tortulica al meu, din care mi-a ramas doar o frumoasa amintire :hihi: e din mere intregi decojite si scobite la codite unde am pus dulceata de visine. Merele au fost puse intr-o oala inalta unsa cu unt pana sus si pe fundul careia am presarat putin zahar (cred ca mergea si fructoza). Am dat merele putin la cuptor sa se inmoaie si peste ele am turnat aluatul ca de pandispan, cu albusuri batute spuma cu fructoza, apoi incorporate galbenusurile si faina si cateva linguri de apa. Se da totul din nou la cuptor si cand am scos oala am intors-o invers asa incat tortul sa stea pe farfurie. Am facut sirop din apa, fructoza si zeama lamaie, am insiropat tortul apoi am ornat cu frisca, kiwi, cioco neagra rasa. Sper ca nu suna prea complicate explicatiile, tortul ista se face ff usor.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on January 04, 2012, 20:35:25 PM
Foarte aratos tortul tau, Filo!  :yum: Ce fel de faina ai pus in pandispan? Daca e Monti de-a binelea, ar trebui sa fie cu faina de soia  :think:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: veruskin on January 05, 2012, 11:58:21 AM
eu am o reteta de tort monti cu mere si crema de zahar/fructoza ars care e demential.

poate il fac in weekend..... si revin cu foto si detalii "how is made" :)

Pe 2 ianuarie am incercat o praji noua cu mere si nuci: mere taiate bucatele si nuci prajite amestecate in aluat de pandispan cu scortisoara peste care am presarat zahar cu scortisoara si am dat la cuptor. praji asta noua am luat-o intr-o vizita si s-a golit farfuria imediat :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on January 05, 2012, 12:28:50 PM
Veru, cam asta e placinta cu mere a socrelei, doar ca in loc de nuci pune stafide care au stat in apa cu rom timp de cateva ore.  Iar scortisoara nu o presara pe deasupra, ci o pune peste mere, impreuna cu zahar, inainte de a le incorpora in aluat. Am prestat-o si eu pentru ai mei in vacanta si s-au declarat fani :) Trebuie sa o incerc si pe a ta cu nuci, suna tare bine :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 06, 2012, 12:33:20 PM
Unde-s prajituri cu mere, scortisoara si nuci, hop si eu! :hihi:
Bleky, azi pui de-o galette des Rois?
 :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on January 09, 2012, 23:15:49 PM
Broscute  :D
Saracele arata cam gri in poza, dar in realitate sunt verzui.  0-)

(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_6388.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on January 10, 2012, 00:06:10 AM
Doc, pana la ziua lui Miss nu fac nimic  :d.        Happy eu le vad verzui sunt megasimpatice :pofticios:                                 
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on January 10, 2012, 00:28:13 AM
subscriu :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 10, 2012, 07:59:44 AM
 :lol:
Ce simpatice sunt!
Ce aroma au?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on January 10, 2012, 12:05:47 PM
Ar trebui sa aiba aroma re rom, dar n-am avut, asa ca am pus vanilie. Broscutele erau preferatele mele pe vremea cand eram in Cluj.  :yum:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on January 10, 2012, 12:33:27 PM
Ce dragute sunt broscutele! Ce au inauntru?
Imi amintesc si eu broscutele din Cluj  :yum:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on January 10, 2012, 12:50:49 PM
Inauntru e un amestec din resturi de foi de prajitura, biscuiti, unt, un sirop de ciocolata facut in casa si fistic prajit.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on January 10, 2012, 13:00:32 PM
Ce faine sunt  :indragostit:
Si eu le vad verzulii :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on January 10, 2012, 14:11:06 PM
verzulii-s si la mine  ;) Ce haioase sunt  :hihi: Dar cu ce-s? Ce gust au?  :?:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on January 10, 2012, 15:07:55 PM
Hai ca am facut si o sectiune sa aveti o idee. Ca termen de comparatie e ca un salam de biscuiti, dar mai fin.
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_6400.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 10, 2012, 15:18:13 PM
 :shock:
Seamana cu o trufa de cioco!
Imi ploua in gura!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on January 10, 2012, 17:22:53 PM
 :aplauze: happy

ce haioase sunt

happy daca ai timp, eu sunt curioasa de reteta.
many thanks!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on January 10, 2012, 17:57:15 PM
Vai ce haioase sunt  :pofticios:. Le-am indragit pe loc.
Cred ca si Sara ar fi interesata sa le facem :).
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 22, 2012, 15:49:15 PM
happy :pofticios: Eu nu stiu de broscute, ci de punci, o nebunie!

Danish pastry (cu foietaj cumparat :rusinos: )
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_1029.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on January 22, 2012, 15:53:35 PM
:yum:

hil + foietaj=  :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on January 22, 2012, 16:14:00 PM
Ce fain arata danish pastry! Tare mult imi plac.  :pofticios:

Aseara am prestat un aluat foietaj cu care nu stiu inca ce voi face.  :nehotarat: Am gasit o rereta in catea mea 'the art of french baking' si mi s-a parut si usor de facut si mai light decat alte retete. In general pe aici la aluatul foietaj se pun de exemplu 250g faina + 250unt si mi se pare ca iese un foietaj foarte gras. In reteta de ieri am pus 200g faina, 100ml apa si 100g unt.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 22, 2012, 16:32:39 PM
 :hihi:
Am cascat ochii de doua ori la titlul topicului, trageam sperante sa fie "Dulciuri montignace".
Ka, arata bunacioasa tare!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 29, 2012, 18:32:54 PM
Am prelucrat 700g ciocolata :hihi: : coockies din cale-afara de ciocolatosi si hot chocolate
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_1089.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 31, 2012, 10:05:24 AM
 :pofticios:
Cum de nu i-am vazut pana acum?!
Din ciclul "ce face omu' cand n-are ce face" sau asteapta sa se mai incalzeasca afara ca sa poata iesi:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8095.jpg)

Bezele umplute cu Speculoos Crunchy si tavalite prin fistic maruntit. Toate ingredientele erau prin casa si nu le baga nimeni in seama. Sper sa-i tenteze pe ai mei.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on January 31, 2012, 10:25:00 AM
bezele, speculoos si fistic in acelasi dulce, omg :pofticios:

Si cred ca ar merge de minune cu ciocolata calda a lui Ka :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on January 31, 2012, 10:37:49 AM
Ce dragalase sunt bezelele  :indragostit: Doc, iti ies din maini mancaruri tare aratoase  :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 31, 2012, 10:49:11 AM
Sunt primele bezele prestate. Aveam vreo 6 albusuri intr-un pahar in frigider si habar n-aveam ce sa fac cu ele.
Speculoos Crunchy l-am cumparat vara trecuta de curiozitate, iar fiu-meu nu prea l-a bagat in seama, ii place doar ciocolata tartinabila, iar fisticul zacea si el prin casa.
Acum mai am o multime de bezele, dar s-a terminat fisticul. Trebuie sa cumpar niste nuca.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on January 31, 2012, 11:29:31 AM
 :pofticios: Doc, ce bune trebuie sa fie, ca prea arata frumos  :pofticios:

As face si eu ceva dulce, dar Herr S nu mananca dulciuri  :(
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on January 31, 2012, 11:35:16 AM
Frumusele bezelele lui Doc!  :aplauze:

Nimphe las' ca nu-i bai ca nu mananca dulciuri, e mai sanatos fara.  ;)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on January 31, 2012, 11:38:07 AM
Asa e si mai scap si eu de belea si tentatii  :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 31, 2012, 11:57:53 AM
Daca ai chef sa faci, Nimphe, fa, mananca el o bucatica acolo si restul aduce la serviciu, sa vezi ce se bucura lumea. :D
Tare frumusele bezelele, doftorici! :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on January 31, 2012, 13:01:40 PM
Da, mi-ai mai zis treaba asta si am retinut  ;) Pb e ca eu la praji nu ma pricep si ma fac naibii de ras  :rusinos: Hai, mancarea e buna desi n-arata cine stie ce, dar la praji numai rateuri am dat  :(
Sa ma gandesc ce-as putea face  :think:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 31, 2012, 13:52:01 PM
Chec, pandispan, asa ceva, nemtii se bucura mai tare de-asa ceva decat de-un Dobos, de ex. :shock: :lol: :doh: :sarcastic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on January 31, 2012, 15:03:58 PM
Ah, da, stiu, ca mi-a aratat o prajitura de genul asta, in forma, cu lichior de oua si am zis ca eu oricand vreau cu crema  :lol: Oricum, nu mai fac nik, am gatit 5 feluri azi  :tafnos:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 01, 2012, 20:33:06 PM
Un dulce pe zi - azi clatite umplute cu Finetti:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8099.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 02, 2012, 12:07:33 PM
Doftorici :aplauze: , iaca si clatitele Ninei (neumplute, dar cu umpluturile pregatite). Preferatele sunt cu felii de banana si Nutella.
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_1102.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 02, 2012, 12:08:33 PM
 :aplauze: pt ambele clatitarese  :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 02, 2012, 12:31:05 PM
Doc, cat zahar ai pus pentru un albus la bezele?
Si eu am facut clatite zilele trecute, cu dulceata de visine. Arata asa bine ale voastre! Ka, Nina pune oua in compozitie? mi se par un pic galbui
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 02, 2012, 12:39:04 PM
Wow ce fain arata crepes-urile Ninei!!!  :panic: :pofticios:

In ce tigaie le face, ai una speciala?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 02, 2012, 13:01:24 PM
Nina pune multe oua in compozitie. Nu stiu ce fel de clatite sunt astea, mi-a zis numai ca-s un pic speciale (i-am adus din Franta o carte de bucate numai cu crepes si de-acolo se inspira). Are tigaie speciala de crepes, de-aia aproape fara margini. Si betisor  :hihi: de-ala de intins aluatul, i-a trebuit neaparat (bine, ea si face des clatite si astea-s instrumente exclusiv ale ei :D ).
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 02, 2012, 13:23:02 PM
Trebuie sa-mi iau si eu tigaie din asta cu betisor. Poate ne impartaseste si noua Nina din retetele de crepes frantuzesti.  :pray:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 02, 2012, 14:20:19 PM
O sa-i spun sa ne zica (eu una am iesit cu totul din afacerea clatitoasa de cand s-a apucat ea de meserie :cheer: ).
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 02, 2012, 15:16:40 PM
 :indragostit:
Si eu imi doresc foarte mult o crepier d-aia...parca asa se numeste, nu? :think:, dar aici, in lipsa de asa ceva, le-am rumenit in cratita Tefal cu marginea inalta  :sarcastic:.
Mmm, banane si Nutella?
Cum procedeaza?
 :pray:
Meg, la 6 albusuri am trantit o cana de zahar. Eu nu le am cu cantitatile, le potrivesc ochiometric sau dupa gust. Smecheria e sa le lasi la 100 - 120C cca 90 - 120 minute.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 02, 2012, 15:22:13 PM
La bezele se masoara 50g zahar la un albus de ou. 
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 02, 2012, 16:35:43 PM
Happy, eu am pus 70 gr si pe net gasisem 90 gr. Cred ca pentru a iesi foarte tzepene e nevoie sa le bati mai mult, nu? ale mele au iesit mai aplatizate (le-am si ajutat eu apasand cu posul dupa ce le-am pus in tava, dar nu cred ca ar fi rezistat aveline)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 02, 2012, 16:46:13 PM
Megut, eu procedez in felul urmator: pun albusurile cu un varf de sare intr-un bol si le bat cu mixerul pana cand rezulta o spuma f deasa si cu bule mici. Toate bulele mari de aer tb sparte si rezultatul final sa fie compus exclusiv din bule mici. Cand ajungi in momentul acesta, pui tot zaharul tos odata, plus o esenta sau rom, ce ai tu prin casa. In felul acesta zaharul se va dizolva mai repede. Le bati pana cand rezulta crema aceea tare.
Eu intotdeauna obtin ceva tare, chiar si cu sirop de agave in loc de zahar.
Daca vrei, poti adauga putina maizena, dar eu le prefer fara.
F important: albusurile, ca sa rezulte spuma aceea deasa si tare, nu trebuie sa contina nicio picatura de galbenus.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 02, 2012, 19:24:21 PM
happy, am pus reteta la clatitele alea din poza. Sa-i zic sa-mi dea si reteta ei de clatite normale (o are de la copiii din Franta cu care au facut schimbul scolar si ea numai dupa ea presteaza)?
Doftorici, combinatia banane-Nutella e bestiala, se potrivesc de minune treburile astea doua. Pur si simplu clatita unsa cu niste Nutella si puse felii de banana pe ea, apoi impaturita.

 :mersi: pentru explicatiile cu bezeaua, o sa incerc si eu intr-o zi cu soare varianta cu suc de agave.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 02, 2012, 20:24:32 PM
:hi:

tare mi-e drag faptul ca Nina e asa talentata in bucatarie!!

La noi, cu f mici exceptii se mananca clatite in fiecare duminica si degeaba am facut eu tot feluri de gemuri si dulceturi, tot Nutella e printesa. Cu banane n-am incercat, ia sa vedem. Karli e mereu tratata cu tortilla cu nutella si banana, pe post de mic dejun, cand ramane peste noapte la prietena ei cea mai buna.

Meg, am o reteta de bezele pe blog, pana la ea, nu mi-au iesit niciodata :lol:
la un albus mediu se pun 50g cum spune happy, la unul extralarge60-65g. 90g e fff mult

Un truc f fain este sa incalzesti zaharul inainte de a-l pune in albusuri, sa fie fierbinte bine.
Eu il incalzesc ori intr-o tigaie, amestecand lent, ori la cuptor. Oricum amestecul trebuie sa fie f teapan si lucios cand e gata de pus in cuptor si se coace la temperatura minima a cuptorului.

(http://lh6.ggpht.com/_w4YLVimurn8/TQbD5-Hg9bI/AAAAAAAAJNI/_B1qap5QerU/s400/IMG_0118.JPG);(http://lh3.ggpht.com/_w4YLVimurn8/TQbBysdOtkI/AAAAAAAAJL8/-3SZ7waTWlA/s400/IMG_0049.JPG)
(http://lh4.ggpht.com/_w4YLVimurn8/TQbFmmAbnII/AAAAAAAAJNc/sbshZLO6m98/s400/bez3.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 02, 2012, 20:44:11 PM
Doc si Hilu, multumesc de lamuriri! :flori:
Cred ca eu mai aveam de batut mult si bine la ale mele. Au iesit gustoase, nimic de zis, dar dupa cum spuneam, nu ar fi stat asa tzepene ca la tine, Hil! :shock: vai ce frumoase ti-au iesit!!
aici (http://frommegwithlove.blogspot.com/2012/01/bezele-reteta-in-imagini.html) le-am pus pe ale mele - cele la care ma refeream in primul post. O sa incerc sa le bat mai mult data viitoare si o sa incerc si cu zaharul cald.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 03, 2012, 08:04:31 AM
Megut, nu stiu cu ce fel de zahar le prepara Hil, dar eu folosesc intotdeauna zahar tos. Poate ca acolo e buba...
Succes data viitoare!
Ka, multumesc pentru umplutura cu Nutella si banane, asa am procedat si clatitele au avut un succes rasunator  :hihi:.
 :pup: tie si Ninei.
Azi prepar un Tiramisu, ca sa le las totusi un dulce in frigider, si poate niste cornulete de casa cu untura si bors  ;) umplute cu rahat.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on February 03, 2012, 11:12:28 AM
M-ati dat gata cu clatitele si cu bezelele voastre  :pofticios:
Ka, felicitari speciale Ninei, e tare priceputa  :pup: De fapt, cu asa mama...
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 03, 2012, 15:05:08 PM
cu zahar tos le prepara si Hil

Meg, arata f bine bezelele tale. Data viitoare sigur iti ies mai tepene
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on February 03, 2012, 15:16:35 PM
Muncile zilei: cozonaci minune (practic nu se framanta, iar aluatul e oparit  ;)) - unul cu nuca, unul cu mac. Au crapat ticalosii la copt, dar tot au fata.
Am facut cozonaci doar de cateva ori in viata si doar in ultimii ani.

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Cozonacei.jpg)

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Cozonacicumac.jpg)

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 03, 2012, 15:21:06 PM
 :aplauze: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 03, 2012, 15:42:55 PM
Ioi, ce deliciosi arata  :pofticios: Bravo, Leea, arata f faini  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on February 03, 2012, 16:22:03 PM
Ce fain arata!  :pofticios:
Cand ai timp, spune cum i-ai facut ca poate asa ma incumet si eu de Paste sa fac cozonac. Nu am facut niciodata, chiar daca imi plac mult  :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on February 03, 2012, 19:37:21 PM
Prajitura cu mere facuta azi
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC03301.jpg)
un rigo jancsi manjit de la cutit
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC03279.jpg)
prajitura cu branza
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC02467.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 03, 2012, 20:13:40 PM
 :pofticios:
Albi, bag seama, iti prieste acasa la caldurica.
Toate arata bunacioase!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on February 03, 2012, 21:29:41 PM
Imi dai si mie o felie din fiecare?  Cum e facuta prajituta cu mere si cea cu branza (am si mere si branza in frigider si as face maine daca e piticul mai linistit). Si cea cu cioco se prepara rapid?  :hihi: Multe vreau eu in scurt timp. Mai bine nu intram aici ca am ramas cu gandul la ce am vazut....Eu am facut aseara o placinta cu branza si asa s-a latit si turtit si a mai dat dat pe-afara umplutura....e clar, nu mai incerc prea curand ca nu-mi iese niciodata placinta rulata. Sunt asa de nepriceputa...
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 03, 2012, 21:36:02 PM
Wow, ce delicioase arata toate  :shock: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 04, 2012, 19:25:47 PM
 :pofticios:
Ma uit la RJ al lui Albi si-mi vine sa ma reped in Tiramisu din frigider, da' ma tin inca barbata  0-).
Asa as savura o cremosenie cu ciucalata!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 04, 2012, 21:47:26 PM
Iata si bilele mele Tiramisu via Hil  :mersi: Herr S tocmai le-a gustat si a zis: Not bad, ceea ce pe mine nu ma multumeste deloc  :tafnos: Nu-mi vine sa mai duc nik  :frustrat:

(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_5993.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 04, 2012, 22:36:02 PM
hai mai, ca not bad e lauda la nemti! :hihi:
Arata tare bine! :aplauze:
Albi, tu te-ai facut bucatareasa si cofetareasa adevarata! :panic: :indragostit: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 04, 2012, 23:05:26 PM
Hil, multumesc!
Vreau si eu cozonac! si placinta cu branza si bile de la Nimphe! toate arata extraordinar :yum:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 05, 2012, 10:13:16 AM
 :hahaha:
Mai Nimphe, sunt atat de perfecte in rotunjimea lor incat imi pot imagina cat suflet ai pus ca sa-ti iasa bine, iar Mr S spune doar "not bad"?!
Hai, lasa!
Noua chiar ne plac si le-am rontzai instant la o cafeluta. :friends:
Da' baga la cap, strici orzul pe gaste. Ai spus clar ca S nu se da in vant dupa dulciuri asa ca parerea lui nu-i deloc relevanta.
Eu zic ca bilele arata excelent. Pune-le intr-o cutiuta frumoasa, in hartie speciala pentru praline - se gaseste in orice magazin la raionul pentru produse de patiserie - trage-i si-o funda pe deasupra si gata! :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on February 05, 2012, 11:51:39 AM
Aoleu, ce vad aici :pofticios: Le-as incerca pe toate!

Nimphe, lasa ca si al meu foloseste "not bad" la prima incercare, apoi mai ia cateva guri, ajunge la "not bad at all" si dupa ce a mancat suficient trece la partea cu "actually, this is very good, thank you" :lol: Deci ia-o ca pe un compliment :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on February 05, 2012, 12:27:06 PM
Nimphe, minunat arata  :aplauze: Tare as mai rontai si eu din ele  :pofticios:
Nu te necaji, asa e ei, mai insensibili. Cand eram mai tineri si faceam dulciuri des, al meu nici nu se atingea de ele. Nu-i placea dulcele si pace. Mai incoace s-a mai dat pe brazda.

Dar nici eu nu ma las!  :evil: La "not bad' intorc imediat buza pe dos si scot o lacrimioara in coltul ochilor  ;). La asa strategie, dragul meu nu rezista, si indata scoate cartonul cu nota 10 cu steluta. Pai ce, e dupa el? Adica se speteste muierea in bucatarie, apoi sa sara si el macar cu o lauda, chiar de nu se omoara dupa ce am prestat.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 05, 2012, 13:53:18 PM
Azi: placinta cu urda, coaja de lamaie si stafide:

(http://s1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8111.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on February 05, 2012, 14:09:22 PM
 :pofticios: wow ce vad pe-aici. Nimphe, lasa-i si pe altii sa aprecieze, asa ca vezi ce spun si socrii.  :D Si eu zic ca "not bad" e un compliment (invatata cu englezocii  :hihi:).
Leea  :hohot: ai fost bestiala.
Revenind la minunatiile facute de Hilu, Albi, Nimphe, Leea si docto, nici nu stiu cu care as incepe.  :panic: Dar eu m-am cumintit, am trecut la Monti si azi va trebui sa rezist atacurilor unui tiramisu pe care l-au promis ca il aduc musafirii.  :out:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on February 05, 2012, 14:56:01 PM
Vai de capul si de zilele noastre, Doc   :panic:  De ce ne oropsesti?
(Really, ca de obicei  :aplauze: :aplauze: :aplauze:)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 05, 2012, 14:58:57 PM
 :hahaha:
Voi sunteti oropsite?!
Da' eu?!
Maraie ai mei de cate ori ii servesc cu Tiramisu, de-mi vine sa-mi trag trocul in fata si sa rad tot. Nici cu placinta asta nu mi-e rusine, miroase asa de frumos...
Cred ca-s sado-masochista.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on February 05, 2012, 17:18:20 PM
Doc, am tot cautat o postare de-a ta, in care ai pregatit cartofi la cuptor cu ceva pe de-asupra (cascaval, branza si mai evea ceva in compozitie dar nu stiu ce) si spuneai ca au iesit deliciosi, tie care nu prea iti plac cartofii (asa spuneai, sa te citez cu aproximatie).....oricum am salivat intens la poza aia (si nu numai) si am tot amanat sa te intreb reteta. Daca iti poti da seama despre ce e vb....
Apoi musacaua pusa la monti are si carnita? E strat pe strat vinete, carne, dovlecei?
Nu mai stiu ce sa gatesc, sunt intro pasa proasta, nici inspiratie nu mai am dar nici chef, nu's ce-i cu mine. Acum am pregatit aluatul de fursecuri cu gem a la Hill-ul   :kiss: dar vreau ceva sarat, sa aiba branza in compozitie, sa se faca la cuptor...ma mai uit la ce-ati gatit voi, poate ma pocneste revelatia de a presta. Ca de mancat, as "manca" din fiecare poza.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on February 05, 2012, 17:29:40 PM
Acum am vazut unde am postat  :doh:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 05, 2012, 17:35:05 PM
Moto-m, pun reteta mintenas, numa' ai putina rabdare, fiindca sunt la prestat aladushki a la Kalua  :hihi:.
Dar te avertizez ca-ti trebuie foi de placinta printre altele.
Musacaua cu dovlecei si vinete da, are carne tocata de vita, asa cum ai precizat.
E un strat de vinete & dovlecei, apoi carne preparata anterior cu ceapa, rosii si condimente, apoi alt strat de vinete si dovlecei.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 05, 2012, 17:38:00 PM
Nimphe, arata bine bilele tiramisu, eu cred ca le poti duce tatalui lui S, ambalate frumos.

Nici mie nu mi se pare un compliment cand cineva zice: not bad, oamenii de pe aici zic asta foarte mult in loc de ''it's good'' si mi se pare asa o chestie anti-pozitiva ca sa zic asa, pentru ca se foloseste cuvantul ''bad''.

Eu vineri am bucatarit toata ziua la shortbread pentru nunta si a iesit foarte bun si a fost apreciat.
Astazi am facut chocolate whoopies, am mai pus aici o poza cu ele mai demult.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 05, 2012, 17:47:26 PM
happy, asa m-am certat eu cu un prof de engleza, ca ce-i cu not bad-ul asta al lor, incepand ca raspuns la cum iti merge pana la toate celea. :doh: Si cand i-am zis chestia cu pozitiv si negativ a belit niste ochi ca niste cepe de calitatea I-a la mine si-a recunoscut omul ca ei nici nu se gandesc la asta, asa-i de impamantenita expresia asta. :doh:
 :aplauze: pentru shortbread!
Vreau sa fac si eu ceva dulce azi, dar sa vedem cand mi s-o elibera cuptorul. :nehotarat:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on February 05, 2012, 18:43:50 PM
Aladushki?!
Doc, maine prestez reteta, si-ti multumesc tare mult pt ca ai scris-o!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 05, 2012, 19:28:44 PM
Cu multa placere!
Ii promisesem si lui Nimphe, dar uitai  :rusinos:. Noroc cu tine.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 05, 2012, 21:23:10 PM
Dragelor,  :mersi: pt aprecieri. Faza e ca am gustat azi din ele, dupa ce au stat la rece si... nu-mi plac  :snif: Is bune la gust, la arome, insa consistenta e cleioasa, nush, iti umplu gura asa, nu-s ca pralinele, ca trufele  :( Asa ca am convenit cu Herr S sa renunt la ele  :snif:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 06, 2012, 12:50:11 PM
Nimphe :hohot: esti absolut mor-ta-la! Oai faci bile bile tiramisu si vrei sa ai praline in gura? :hahaha: De ce nu faci atunci praline daca asa ceva vrei?  :nustiu:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ariana on February 06, 2012, 13:31:49 PM
Eu am facut dupa reteta lui Hil cozonacul zebra si a iesit si delicios si aratos.Zilele astea purced la turta dulce a la Hil.
Am mai incercat saptamana trecuta ciorba crema din conopida dupa reteta lui Nimphe.Dar trupetii mei prefera ciorba de legume in defavoarea supelor crema.  :mhm: Am vrut si eu sa mai variez lichidele astea dar nu-mi iese...
Si o sa ma pun sa ma scotocesc aici prin cartea de retete sa vad la ce ma mai inham.
Am niste foi pentru lasagna dar tot fug de prepararea ei pt ca mi se pare complicat.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on February 06, 2012, 13:34:41 PM
(https://lh5.googleusercontent.com/-XuiM8lD-Ots/Ty67RN8uFYI/AAAAAAAABqw/OkmymA-Jmt8/s666/DSC03996.JPG)   Chec cu lapte condensat, lamaie si mac
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on February 06, 2012, 15:45:47 PM
 :aplauze: Foarte frumos si pufos checul tau, Teo!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 06, 2012, 15:58:20 PM
Dragelor,  :mersi: pt aprecieri. Faza e ca am gustat azi din ele, dupa ce au stat la rece si... nu-mi plac  :snif: Is bune la gust, la arome, insa consistenta e cleioasa, nush, iti umplu gura asa, nu-s ca pralinele, ca trufele  :( Asa ca am convenit cu Herr S sa renunt la ele  :snif:


 :hihi:
io sincer am uitat deja cu ce ocazie trebuie sa faci ceva dulce, my bad!
am si reteta de trufe si se fac super usor, insa pana la urma de ce nu cumparati ceva si gata?
stai sa te vezi adaptata, cu toate ustensilele care-ti lipesc in dotare si ocazii vor mai fi cu sutele.  :friends:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 06, 2012, 16:06:49 PM
Hil, ma duc la parintii lui Sven (e ziua tatalui sau) si inchipuie-ti ca am plecat de la tort si am ajuns la... flori si vin, trecand prin bile tiramisu, burek, saratele  :doh: Asa ca da, in final nu mai fac nik, ca vorba ta, nu am tot ce-mi trebuie si ma agit degeaba, iar ocazii or sa mai fie (sper  :D)

Teo, frumos si pufos arata checul tau  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 06, 2012, 16:11:10 PM
Nimphe o sa mai fie sigur! :)

Ari :friends: zebra are mare succes la dragii mei. Odata m-am apucat de ea si-am vazut ca nu mai am lapte, asa c-am pus apa :lol: a iesit f buna si asa. La lasagna ce-ti pare complicat?

Teo f pufos si aromat checul!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 06, 2012, 16:24:00 PM
Teo :aplauze: ce pufosenie de chec!
Nimphe, foarte bine faci cu vinul si floarea din gradina! Sa vezi ce-o sa mai razi in sinea ta peste cativa ani, cand ti-oi aduce aminte cat stres ti-ai facut cu ce sa duci la socrii.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 06, 2012, 16:33:15 PM
 :mersi: pt sfaturi si incurajari, dragele mele  :friends:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ariana on February 06, 2012, 16:40:23 PM
Hil pai am asa pe lista de bunatati de bunatati de pe blogul tau:cozonac,cuiburile de viespi(astea imi place inebunesc),brownies si mai nou zebra. :) Sunt niste retete pe care le voi face des de acum incolo.

Sosurile alea mi se par complicate.Nu am mai facut niciodata besamel(scuze pt exprimare) si ciudatenii din astea.  :-s Mi-e teama ca nu o sa imi iasa nimic bun.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 06, 2012, 16:45:00 PM
Teoooo, zi-mi de chec, morrr dupa lapte condensat! Nu am mai gasit in Auchan acum cateva zile, am fost special pentru el. Presimt ca o sa vin din deplasare cu lapte condensat in troler! :lol:
astept reteta, cand ai timp, arata de zile mari!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 06, 2012, 17:19:07 PM
Cat de pufos si aromat pare checul lui Teo, parca se simte prin ecran!  :pofticios:  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 06, 2012, 22:25:05 PM
Prajitura cu branza si oua a la Dresda (Dresdner Eierschecke)
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_1160.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_1164.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on February 06, 2012, 23:26:01 PM
Wow! Ka, m-ai facut sa fac ochii mari-mari uitandu-ma pa praji asta.....
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 07, 2012, 00:06:59 AM
Aoleu, nebunie curata!  :panic:  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 07, 2012, 00:45:09 AM
Hil pai am asa pe lista de bunatati de bunatati de pe blogul tau:cozonac,cuiburile de viespi(astea imi place inebunesc),brownies si mai nou zebra. :) Sunt niste retete pe care le voi face des de acum incolo.

Sosurile alea mi se par complicate.Nu am mai facut niciodata besamel(scuze pt exprimare) si ciudatenii din astea.  :-s Mi-e teama ca nu o sa imi iasa nimic bun.

Ari ma bucur ca ai avut incredere sa incerci. Cat despre sosuri, bechamel in speta, incearca in cantitate mai mica sa vezi ce sa NU faci  :hihi: (c-asa se invata) si-apoi prinzi curaj. Noi suntem pe-aici daca ai intrebari. Am si reteta de lasagna pe blog, un coleg de 'breasla' chiar mi-a lasat un comentariu luung cu indicatii :lol: care-s binevenite pt orice da click acolo.

ka,  :yum: x10 cand ai tu chef io te-astept cu reteta.  :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 07, 2012, 08:39:51 AM
Teo si Ka, m-ati terminat!
Mi-e pofta de ceva dulce si pufos acu'!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ariana on February 07, 2012, 09:46:26 AM
Ptiuuu eu m-am trezit si am dat cu ochii de prajitura lui Ka...mi-e o poftaaaa!!!
Ma opresc putin din prajiturit ca ai mei spun ca la noi parca e cofetarie.Aseara am facut salam de biscuiti.Vroiam sa fac turtele tale dulci Hil dar ma apucasem pe la 20 de bucatarit si cant am vazut ca trebuie sa stea aluatul 8-12 ore m-am linistit ca nu ma vedeam trezita odata cu gainile sa termin prajiturile.  :hihi:

@Hil ma bag cu nasul la tine in blog sa vad daca am toate ingredientele pt sosuri pe acasa.Si o sa va stressez imediat ce incep experimentele.Daca nu am ce-mi trebuie astept sa treaca nebunia de afara ca eu sunt in fundul barlogului. Sper sa nu trebuiasca sa ies din casa pana nu se mai incazeste vremea. :frig:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on February 07, 2012, 10:17:16 AM
Vai, cat e Dresda de frumoasa  :aplauze: :aplauze:
Crema aia de oua arata demential!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on February 07, 2012, 10:19:22 AM
Va multumesc frumos pentru aprecieri  :mersi: Checul se face foarte usor si rezultatul este garantat  :D
Reteta am postat-o pe blog ieri si va invit sa o vedeti acolo  :D Linkul catre blogul meu il gasiti in semnatura :)

Imi place cum se prezinta Dresda  :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 07, 2012, 12:19:37 PM
Faina Dresda asta  :pofticios: :pofticios: :pofticios:  :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Kary on February 07, 2012, 19:45:33 PM
Ce de bunatati  :yum:

Hill reteta ta, a prajiturii 18 linguri a avut mare succes, eu am incercat'o cu fel si fel de fructe si acum am doua colege care in fiecare weekend  presteaza la ea. Grazie  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 08, 2012, 20:23:47 PM
Kary :friends:

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ariana on February 08, 2012, 22:39:10 PM
Eu am prestat azi prajitura rapida cu mere a lui Ka.E fabuloasa! :pup: Ka!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 08, 2012, 23:05:33 PM
 :mersi: Pe Dresda :hihi: am pus-o si eu pe blog.
Ari  :pup:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 10, 2012, 18:47:30 PM
am vazut dresda din prima clipa :)

din arhiva de ianuarie, papanasi si niste tavalite cu nuca

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0001.jpg);(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0011-3.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 10, 2012, 18:57:16 PM
ce dragalasi is papanasii, parca-s niste voinicei impopotonati (cu guler alb si pietre pretioase) :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 11, 2012, 00:39:42 AM
 :pofticios: Frumosi tare papanasii  :pofticios: Tavalitele alea imi fac pofta teribila, desi la ora asta-s plina ochi  :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 11, 2012, 10:25:09 AM
 :pofticios:
Cu ce dulceata sunt papanasii?
Valeu, ce m-as repezi intr-unul  :hihi: pentru inceput...
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 11, 2012, 14:01:07 PM
de cand n-am mai facut papanasi :panic: ce bine arata!
eu ieri am facut muffins de ciocolata cu inima calda. au iesit.. foarte ciocolatosi
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/muffinsinimacaldaretetainimagini36.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 11, 2012, 15:17:32 PM
 :pofticios:
 :doh:
Ma puse necuratu' sa intru aici!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 11, 2012, 19:06:18 PM
 :aplauze: Meg

Si eu tot cu ciocolata, un dulce clasic aici si vechi tare: paine de ciocolata ii zice. Se face mai ales in perioada de Advent, aia dinainte de Craciun, dar atunci un pic mai altfel.
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_1202.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 11, 2012, 20:07:56 PM
Mmmm, is indopata bine cu dulciuri, dar tot  :pofticios: la creatiile voastre dulci  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 14, 2012, 21:16:14 PM
O surpriza de VDay pentru neamtul meu, cu resturile de la bombele tiramisu. Foarte bun a iesit, inclusiv Herr S s-a declarat multumit de combinatie  :happy:

(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_6228.jpg)(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_6230.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 15, 2012, 09:35:59 AM
 :pofticios: ce bine arata
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 15, 2012, 10:32:55 AM
 :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 15, 2012, 10:34:13 AM
 :aplauze:
Nimphe, vezi ca deja l-ai invatat cu narav  :hihi: (= mancare buna).
Devine addicted  ;).
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 15, 2012, 10:35:12 AM
Doc, that's the plan  :evil: 0-) :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Pokemon on February 15, 2012, 14:28:49 PM
cine m-a pus sa intru aici??? :shocked:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on February 20, 2012, 17:43:58 PM
Foarte rapid o tarta de mere caramelizate.
 
(http://i263.photobucket.com/albums/ii148/AltheeaS/DSC05247.jpg)
(http://i263.photobucket.com/albums/ii148/AltheeaS/DSC05252.jpg)

Eu am crantanit fericita si zaharul ala caramelizat de pe margine:D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on February 20, 2012, 17:52:49 PM
 :doh: Ce-mi facusi Althe.  :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 20, 2012, 18:19:09 PM
Althe :pofticios: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 20, 2012, 18:21:43 PM
 :pofticios: :pofticios: Merele alea arata criminal  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 20, 2012, 18:53:01 PM
OMG Althe!! bine ca nu-s acasa, ca saream direct in papuci, sa plec la shopping de mere! Arata de milioane!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on February 20, 2012, 18:55:27 PM
Ei, le-am ciopartit in viteza ca erau mici plus, mergeau taiate mai frumos, mai fain aranjate. Eu de obicei fac treaba cu o chestie mica agatata de-un picior si nu mai am timp de bibileli. Dar arata bine in zaharul ala caramelizat. Cam dulci insa... ar fi mers de minune o inghe de vanilie langa :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 20, 2012, 20:54:55 PM
 :indragostit:
Althe, zoom-ul e orgasmic! :lol:
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 21, 2012, 19:17:49 PM
Tananaaa! Iata rezultatele unei zile de patisserit la curs.  :D

Tarta cu ciocolata
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_6465.jpg)
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_6470.jpg)

Ecler umplut cu creme patissiere (crema de vanilie) si cu glazura de ciocolata
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_6464.jpg)

Raspberry delice (cu blat ce ciocolata, spuma de zmeura si jeleu de zmeura deasupra). Are inca imprejur o folie de plastic, am tinut-o asa sa se pastreze mai bine pana la servit.
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_6468.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 21, 2012, 19:22:45 PM
Wow, ce fain arata toate  :panic: Vreau sa gust din toate cate putin, pot?  :pofticios: :lol: Felicitari  :aplauze: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 21, 2012, 19:36:41 PM
 :aplauze: :indragostit:
Sa ne povestesti neaparat ce chestii noi si utile te-au invatat maestrii aia :pray:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on February 21, 2012, 19:38:31 PM
cum arata  :pofticios: :pofticios: Toate sunt pe gustul meu, vreaaaau!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 21, 2012, 19:53:48 PM
Maitre Patissier Chocolatier Happycat, jos palaria!
 :aplauze: :aplauze: :aplauze:
Toate ti-au iesit opere de arta culinara, iar Villeroy & Boch le pune in evidenta finetea!
 :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 21, 2012, 21:58:10 PM
Multumesc fetelor!

Nu mi s-a parut ca am invatat prea multe lucruri noi, ma duc sa scriu la topicul potrivit.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on February 22, 2012, 10:16:10 AM
Althe,  :aplauze:
Happy  :aplauze: :aplauze: si fluieraturi!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on February 22, 2012, 12:42:31 PM
Althe, Happy  :aplauze: Foooarte apetisante!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 22, 2012, 14:29:50 PM
raspberry delice e .. to die for!
aici (in cipru) am gasit extrem de multe dulciuri, luam 3-4 diferite pe zi si tot n-o sa apucam sa le incercam pe toate din patiseria/cofetaria asta :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 22, 2012, 15:56:46 PM
 :hihi:
Fa-le, te rog, cate o poza inainte de a le da gata, daca ai posibilitatea. Macar virtual sa ne bucuram de ele.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 23, 2012, 22:34:59 PM
Am facut in seara asta brownies via Hil  :mersi: Mai, eu nu ma pricep la prajituri, nu sunt mare amatoare de praji cu cioco, insa negresa asta a iesit cea mai buna ever manacata de mine, parol  :shock: Este absolut de vis si, minune mare  :panic:, i-a placut lui Herr S care nu se da in vant dupa dulciuri de niciun fel  :happy:

(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_6311.jpg)(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_6305.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 23, 2012, 22:44:49 PM
 :panic: :pofticios:
Nimphe :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on February 23, 2012, 23:03:01 PM
 :aplauze: Nimphe
Prajiura cu mere
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/8f85c953.jpg)
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/ccb86caa.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on February 24, 2012, 08:40:39 AM
Nimphe si Bleky   :aplauze: :aplauze: :aplauze:
Eu am si uitat de cand n-am mai facut ceva dulce  :hihi: Azi ar trebui totusi sa fac ceva pentru ca sarbatorim Dragobetele, 17 ani de cand suntem impreuna si cele 6 kilograme topite  :hihi:
Poate fac un tort mic  :think:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 24, 2012, 09:43:19 AM
 :mersi:, gals!

Blecky, tare simpatica e "motzata" ta  :pofticios:

Teo, felicitari si la si mai multi ani  :pup:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 24, 2012, 09:58:06 AM
 :pofticios: :panic: :pofticios: :panic: :indragostit: :panic: :sarcastic:
Se intelege ceva? :hihi:
Am doua sentimente contradictorii: as manca, dar ma mustra constiinta, dar parca o bucatica mica din fiecare ar merge, dar constiinta nu si nu.
Arata orgasmic si datatoare de endorfine amandoua prajiturelele, Nimphe si Bleky!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 24, 2012, 10:06:17 AM
Teo, Happy Dragobete! :hihi: :pup: Si multi ani fericiti impreuna!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 24, 2012, 15:48:30 PM
Nimphe, ce bine arata brownies-urile!  :pofticios: :pofticios:

Bleky  :aplauze: tare frumos ai facut motzata.  :aplauze:
Docto, daca te servesti virtual din toate n-are de ce sa te mustre constiinta!  :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 25, 2012, 03:27:07 AM
ce de minunatii! :aplauze:

Teo la multi ani cu bucurii!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on February 25, 2012, 09:21:10 AM
Oaaaaaaaaaauuuuuuuuu Teo La multi ani de 2 ori o data pt. dragoste fara limite pt. Dragobete si a 2-a oara pt. cei 17 ani, multi inainte sanatosi si fericiti.
Eu m-am facut grasa si frumoasa  :hahaha: cum zic eu, am luat cred ca vreo 7-8 kg, abia astept sa se topeasca zapada sa bag rolele in functiune. Mister e plecat in tarile calde si ma dau cu masina toata ziua si nu mai merg pe jos e mai comod, da' nu-i bine ca nu mai fac atata miscare.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on February 25, 2012, 10:07:22 AM
Nimphe & Bleky  :aplauze: :aplauze: Una mai aratoasa decat cealalta! Cine se pricepe...

Teo, multi ani cu fericire de acum inainte!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 27, 2012, 00:28:20 AM
sa va tin de urat cu 'arhiva' :)

budinca de paine, una dintre cele mai bune gustate pana acum (cea mai faina la cazinoul Belagio in Las Vegas) cu un singur minus important, muuult prea dulce desi am redus mult din cantitatea de zahar. Data viitoare-l reduc la jumate.

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/h22004/fabuloase/IMG_0012.jpg)

new york style cheesecake cu un vagon de fructe

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/h22004/fabuloase/IMG_0046.jpg)

prajitura cu branza si bezea reteta Leei :mersi:
(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/h22004/fabuloase/IMG_0123.jpg)




Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on February 27, 2012, 09:26:05 AM
Nu sunt un fan, dar cheesecake-ul ala arata demential  :papa:  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on February 27, 2012, 10:21:08 AM
Multumesc frumos pentru urari  :flori: Pana la urma am facut sambata niste gogosi si cam asta a fost desertul promis  :D

Hil  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on February 27, 2012, 10:41:49 AM
 :panic:  :pofticios: Cheesecake. Hilisor, si mie o feliuta. Pleeease!

(Prajitura aia cu branzica n-am mai facut-o de o viata; era una dintre preferatele noastre in copilarie)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 27, 2012, 10:56:09 AM
Mmm, ce mai salivez de zor la cheesecake-ul ala  :pofticios:, desi in mod normal nu suport praji cu branza  ;)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 27, 2012, 11:53:07 AM
Mie imi place mult de tot cheescake si asta arata demential!  :pofticios:  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 27, 2012, 12:31:31 PM
Cheesecakeul ala arata de colectie, ce sa mai vorbim! :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on February 27, 2012, 17:58:27 PM
:mersi:
nici eu nu eram amatoare de chesecake-uri pana sa-l fac pe asta. nici acum n-as zice ca sunt, insa acesta este f fain dupa gustul meu :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on February 27, 2012, 19:17:38 PM
Eu sunt innebunita dupa cheesecake si orice cu branza dulce, dar asta este de departe cel mai fain pe care l-am vazut ever! Hil, cred ca ai mai fost intrebata, nu te-ai gandit sa dezvolti o afacere din treaba asta?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 27, 2012, 19:21:00 PM
 :indragostit: :indragostit: :indragostit:
Ba mie-mi plac toate prajiturile aratoase, cu fructe si, mai ales, cu calorii putine  :hihi:.
Hil, new yorkeza ta arata de revista si promite multe senzatii placute  :hihi:.
 :aplauze: cu fluietaturi pentru maitre patissier + fotograf!

Mai, am observat ca am trecut la o etapa noua: admir prajiturile altora si-mi e suficient  :lol:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on February 27, 2012, 19:24:41 PM
Buna etapa, Doc! O sa incerc si eu metoda asta  :d
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on February 28, 2012, 18:10:51 PM
Si mie imi place cheesecake-ul foarte tare si eu fac destul de des variatii cu branza si nu ne saturam niciodata de ele. Foarte fain arata al tau Hil.

Eu inghe de cioco am prestat si maine sper sa fac o prajii cu branza, azi dimineata ne-am ales cu un catel mititel spre bucuria fiica-mii o prietena de-a mea ni l-a dat, e atata de fain si cuminte, tare ne e drag.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on February 28, 2012, 18:49:50 PM
 :aplauze: Hill, arata super fain totul  :pofticios: fur si eu o capsunica si atat ca ma tin departe de dulciuri.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on February 28, 2012, 22:50:42 PM
vai, ce dezmat aici!! arata super toate ... :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on March 01, 2012, 22:06:59 PM
niste briose foietate la al caror aspect mai trebuie sa lucrez.

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0094-1.jpg)


ma bucur ca v-a facut cu ochiul cheesecake-ul! :)

Althe m-am gandit si razgandit :)
daca as avea o sursa de finantare f mare as imbarca in asa ceva, altfel, am facut-o oarecum (ma refer la patiserie exclusiv), este enorm de munca si daca nu ai sustinere financiara de lunga durata, pana reusesti sa-ti creezi clientela, risti sa te imbolnavesti de nervi si nu merita :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ariana on March 01, 2012, 22:16:17 PM
Eu raportez pentru azi una bucata prajitura cu mere a la Ka (reteta cu budinca) iar seniorul a fost f incantat. :) Faza e ca l-am obisnuit in ultima vreme cu prajituri si cand nu sunt praji in casa face insinuari discrete.  :hihi:
 :mersi: Ka  :pup:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 01, 2012, 22:29:09 PM
cu mare placere, Ari! valeu, ce-o sa te faci cand incepi scoala? :panic: O sa trebuiasca sa stai noaptea la prajiturit. :hihi:

Hillu, nu stiu, poate ai facut poza in asa fel in care sa nu se vada inconcenientele brioselor, mie mi se par de-a dreptul fermecatoare! :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 01, 2012, 22:42:20 PM
Wow, chiar ca arata foarte foarte apetisante briosele  :pofticios: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ariana on March 01, 2012, 22:46:20 PM
Ka o sa am mariiii probleme... :panic:
Dupa ce termin cu merele o sa incerc si eu chesecake. :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on March 01, 2012, 22:48:05 PM
Wow hil.!!Arata absolut perfect dpdv meu.  :aplauze:

Eu am mai facut o tura de turta dulce pentru ca a avut mare succes.


 (http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMAG0004.jpg)

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on March 02, 2012, 11:43:23 AM
Happy, arata foarte bine  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on March 02, 2012, 15:18:56 PM
 :shock:
Cine m-a pus sa intru aici?!
Hil, arata demential de bine TOT ce-i pe platou!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bine ca totu-i virtual, altfel mi-as fi pierdut uzul ratiunii  :hahaha: instant si pe termen nelimitat (ma rog, cat ar fi existat briose si sfogliatine prin preajma... 0-)).
 :aplauze: <- semnul acesta nu poate exprima ce-i in sufletul meu, ar trebui o spirala de inimioare, sau coloana infinitului  :indragostit:
HappyC, eu mi-s moarta dupa turta dulce!  :indragostit: Macar as priza-o (ca pe parfum  :hihi:), prea arata imbietor!
:aplauze:
Eu stau cuminte, cumintica macar pana la ziua mamei mele (am vazut o Pavlova adaptabila la MM pe net, nebunie! :hihi: 0-))
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on March 03, 2012, 13:37:41 PM
Si mie mi se par briosele very hansome.

Tre' sa fac si eu turta dulce dupa reteta lui Happy arata fain de tot.

Probabil ca daca am chef fac si eu o prajii cu mere intoarsa cu crema de la tiramisu peste, f. buna combinatia asta, am mai prestat-o de cateva ori.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on March 04, 2012, 15:28:53 PM
briosele au f f bune, dar cele din spate trebuiau sa fie ca niste conuri si numai unul a iesit asa, cele din prim plan au fost mai aproape de adevar

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0009-2.jpg);(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0010-1.jpg)

aluatul din foto e tare bun si simplu, am gasit reteta pe blogul Laurei Adamache

se pune aceeasi cantitate de unt, branza de vaci scursa/ricotta si faina + putina sare
eu prefer sa lucrez cu untul rece, il dau asa rece, pe razatoarea mare il pun la congelator pt 15 minute (de retinut figura si pt aluatul fraged) apoi amestec cu branza si faina + sare. Se formeaza o bila din aluat, se infasoara in folie de plastic si se da la frigi min 3 ore. E f bun pt combinatii dulci ori sarate, e un aluat oarecum foietat. In poze nu se vede f bine, pt ca am intins foaia o idee prea subtire.

happy tare dragute turtele si eu ma pregatesc sa le fac de cand le-a postat Codruta pe blog.


Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 04, 2012, 21:55:28 PM
Hillu :aplauze:

Cheesecake de Baden (fara aluat), un clasic nemtesc
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_1620.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_1622.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_1632.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on March 04, 2012, 22:00:49 PM
Vai di mini si di mini, cum arata! :pofticios: Stiai ca-n Bucovina, cheescake-ul asta se face de Paste cu denumirea de pasca? Poate pui reteta, s-o fac si eu de sarbatorile pascale.  :pray:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 04, 2012, 22:10:02 PM
Uh, ce bine arata! Ma tenteaza si pe mine ceva cu branza, dar n-am.
Eu am facut dulce de leche in premiera si mi-a placut :) nu am poze artistice, asa ca nu am ce posta.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 04, 2012, 22:19:57 PM
Meg :scandal: cum sa n-ai poze? :nu: :hihi:
Frisky, si tu cu Bucovina? :shock: Di undi?
O s-o pun, unu, doi se face. Apropo, eu nu stiu de pasca fara aluat. Si nu-mi placea aluatul ala, cat zicea in rest lumea ca vai ce bun e, si mama chiar isi dadea osteneala si-l facea cat se putea de subtirel, dar in farfurie la mine ramanea complet. :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on March 04, 2012, 22:54:57 PM
Valeu ce-i pe aici! Parca vine aroma prin ecran de la bunatatile lui Hil si Ka!  :panic:   :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on March 05, 2012, 08:14:40 AM
 :pofticios:
 :doh: Cu voce tare "sunt la dieta, sunt la dieta, ceea ce vad nu-i adevarat"  :hihi:.
 :aplauze: Hil si Ka
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on March 05, 2012, 08:25:22 AM
Hil, Ka  :aplauze: :aplauze: :aplauze:

Ka, pai daca-i fara blat tre' sa se poata adapta la Monti, nu?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 05, 2012, 09:16:56 AM
hm, eventual cu niste lapte praf si putina faina de naut sau soia. Las' ca pun reteta si vezi tu daca si cum o adaptezi (eu una nu ma omor dupa asa ceva, nu-mi fac)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on March 05, 2012, 09:41:17 AM
Meg :scandal: cum sa n-ai poze? :nu: :hihi:
Frisky, si tu cu Bucovina? :shock: Di undi?
O s-o pun, unu, doi se face. Apropo, eu nu stiu de pasca fara aluat. Si nu-mi placea aluatul ala, cat zicea in rest lumea ca vai ce bun e, si mama chiar isi dadea osteneala si-l facea cat se putea de subtirel, dar in farfurie la mine ramanea complet. :hihi:

 :friends: Kalua doar prin adoptie apartin Bucovinei, c-am trait aproape juma' din viata mea acolo, intr-un orasel aflat chiar la granita cu fostul imperiu austro-ungar, la care se adauga inca 5 ani frumosi si nebuni (ca-n Greek-ul Doctoresei  :hihi: ) in dulcele targ al Iesilor. Sunt iremedial indragostita de oamenii de acolo, dar de loc sunt din orasul cu parfum de salcam al Chirei Chiralana.

Va pup pentru o zi dulce si-o saptamana usoara!  :kiss:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 05, 2012, 13:14:55 PM
Ka, abia astept reteta, ca nici eu nu mananc aluatul de pasca, ci doar branza  :lol: Poate fac asta de Pastele ortodox, sa simt macar putin ca sarbatoresc Pastele meu  ;)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 06, 2012, 15:23:18 PM
Am luat doua reviste cu retete si am facut o praji cu portocale. A iesit bunisoara, dar a trebuit sa mai umblu la zahar.. sunt dezamagita pentru ca nu stiu daca am incercat vreodata o reteta dintr-o revista fara sa o modific. Asta avea 275 gr zahar la 700 ml lapte.. mi s-a parut extrem de mult! o fi fost greseala la scris? o sa scot pozele si o sa le pun..
voiam sa va intreb daca v-ati hotarat ce fel de sfintisori faceti (daca faceti) pe 9 martie :) Eu am facut unii foarte gustosi anul trecut (moldovenesti, adica din aluat), dar parc as schimba reteta.
vreo sugestie?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on March 06, 2012, 15:29:39 PM
Eu fac un tort de ciucalata cu blat de bezea pe 9 martie  :hihi:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 06, 2012, 16:39:49 PM
Chiar si eu ma gandeam daca sa fac sfintisori (noi suntem catolici din mosi-stramosi si la noi nu exista asa ceva, dar imi curgeau balele de nu mai puteam pe la toate prietenele mele si-i mancam cu mare placere). De cand sunt aici (de peste 20 de ani) am facut o singura data. Oi vedea in ce toane oi fi pe 8 martie, daca-mi arde de copt ori ba. Dar ideea ma incanta. :cheer:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 06, 2012, 18:26:14 PM
Muica, ce dor imi e de mucenici  :pofticios: :pofticios: (la mine asa se numesc sfintisorii vostri  :lol:) Mie imi plac de mor aia cu zeama  :pofticios: :pofticios: Ia sa-i spun maica-mii sa-mi ia niste pungi sa-mi trimita  ;)

Ka, vrei si tu sau preferi din-aia moldovinesti, fara zeama?  :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 06, 2012, 18:30:25 PM
v-am mai zis ca n-am incercat pe cei muntenesti (cu zeama), n-am de la cine sa iau :( sau macar sa fac schimb :lol:
Acum oricum a crescut pretul la nuca.. si nu pot sa fac ambele variante. am uitat sa o rog pe mama sa imi trimita si .. n-am :(
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 06, 2012, 18:35:35 PM
Meg, zeama aia e usor de facut, nasol cu nuca in schimb  :( Vai, ce pofta mi s-a facut de mucenici  :panic: :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on March 06, 2012, 18:54:29 PM
Nimphe, eu am o punguta cu mucenici, e pentru prima oara cand cumpar si se fierb. Cum se face zeama aia ca tot ai pomenit? Musai sa-mi cumpar nuca.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 06, 2012, 19:16:10 PM
Nu stiu exact, trebuie s-o intreb pe mama si nu e online  :sorry:, dar sigur gasesti pe net retete  ;) Din cate-mi amintesc (am facut o singura data  :rusinos:) pui la fiert apa, cu nuci, miere, coaja de lamaie rasa si/ sau felii de lamaie. Nu stiu cand se adauga mucenicii  :doh: Daca nu afli pana maine, da-mi un semn  ;)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on March 06, 2012, 19:16:24 PM
eu prefer mucenicii muntenesti :)
fac parte din amintiri dragi din copilarie si pt ca aluaturi dospite mananc si cu alte ocazii.

aluatul de mucenici este de post, deci apa si faina, se fac 8-urile se fierb in apa.
zeama asta se ingroasa putin de la faina ce se scutura de pe mucenici, noi o indulceam dupa gust, puneam si putina coaja de lamaie si-o serveam langa miez de nuca macinat si zahar amestecat cu scortisoara :yum:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on March 06, 2012, 19:17:03 PM
nimphette cand fierbe apa ii adaugi, procedezi ca atunci cand fierbi paste
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 06, 2012, 19:17:59 PM
Bun asa, danke, Hil  :mersi: Oricum, cand i-oi face o intreb pe mama, mai buni decat ai ei n-am mancat niciodata  ;)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on March 06, 2012, 19:20:26 PM
sigur intreab-o si spune-ne si noua

in Ro, imprumutam de la rude un instrument care taia 8-uri, aici cred c-am facut de vreo 2-3 ori de ma apucau pandaliile pana terminam de impletit mii si mii de 8-uri. Mi-am promis ca fara instrument nu mai fac.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on March 06, 2012, 19:29:30 PM
Nu-i graba, Nimphe ca si asa nu am timp. Daca vb cu mama ta sa nu uiti sa o intrebi. Pe plic scrie ca se fierb in apa cu putina sare, se scurg si se adauga nuca si zahar. Dar eu vreau sa stiu reteta ta, daca nu ma insel am mancat o data asa cu zeama aromata, cu nuca, miere/zahar si ceva arome.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 06, 2012, 20:07:16 PM
Eu ii stiu numai copti la cuptor si apoi inzamosati si cu multa nuca pe deasupra. Adica dedesubt is zamosi si sus mai putin :pofticios:
De-aia fierti nici n-am mancat vreodata, nici nu vreau sa gust, ma gandesc la papanasii fierti :hihi: care nu prezinta interes pentru mine. :hihi: Probabil mai este si o chestie cu amintirile astea, fiecare se transporta mental undeva avand in gura gustul si consistenta a ceva ce a mancat "pe vremuri" :hihi:
Hai mai Nimphe, da' chiar faina cu apa sa-ti trimita mama ta incoace? :scandal: :hihi:
Eu daca fac, nu fac sigur 40 de bucati, sa ma plictisesc de impletit. :nehotarat: Oi face din juma de kil de faina, sa fie de-o pofta.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on March 06, 2012, 20:13:44 PM
Ka, nu sunt ca papanasii, sunt mai degraba ca niste paste fainoase. De fapt asta sunt, niste paste fainoase in forma de 8, mici, nu ca cei moldovenesti. Sunt total diferiti. Mie imi plac ambele variante  :pofticios: dar mai mult cei cu zeama, sunt altceva. Exact cum a zis Hil, aluaturi dospite se mai fac.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 06, 2012, 20:19:57 PM
Ka, chiar nu ma bag la 8-ari din-aia mici mici, ca ma apuca pandaliile ca pe Hil  :panic: :lol: Daca se gasesc de cumparat, de ce sa ma mai stresez  :p
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 06, 2012, 20:26:56 PM
Althe, ce stie taranul (aka io :D ) ce-i ala sofranul? :hihi: Pentru mine tocmai, ar fi paste, nu sfintisori. :lol: :doh:
Moldovianca tot modovianca! :doh: (dar mandra! :panic: :hihi: )
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on March 06, 2012, 20:39:59 PM
Althe, ce stie taranul (aka io :D ) ce-i ala sofranul? :hihi: Pentru mine tocmai, ar fi paste, nu sfintisori. :lol: :doh:
Moldovianca tot modovianca! :doh: (dar mandra! :panic: :hihi: )

 :pup: Ce draga mi-esti!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 06, 2012, 20:50:40 PM
Aoleeeeu, nici eu nu fac 40 ca nu are rost! Nici nu are cine sa ii manance! Oricum fac si vreau sa ma duc in vizita in ziua aia, sa mai las dintre ei pe la neamuri :)
Althe, iaca, daca erai mai aproape faceam schimb :snif:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on March 06, 2012, 21:07:50 PM
Deci, pentru zeama: se fierb mucenicii (aka pastele :hihi:) in apa cu sare (cantitatile sunt scrise pe punga) si apoi, dupa ce s-au fiert si se stinge focul, se adauga in apa cu mucenici: nuca macinata, zahar, coaja de lamaie. La noi nu se punea scortisoara. Se mananca reci, dar pentru cine n-are rabdare, merg si calduti.
Probabil ca fiecare cu specificul zonei (bunica era din Sinaia).
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on March 07, 2012, 09:19:04 AM
Pai in Muntenia si Dobrogea se fac astia, de unde era sa stii, Ka?   :hihi: Soacra-mea, care-i de origini dintr-un sat mai sus de Botosani, face ambele variante. Dar in astia muntenesti pune si cacao si asta nu prea-mi place  :mhm:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 07, 2012, 10:05:20 AM
Frisky :cheer:

valeu, Althe, cu cacao? :shock: N-am mai auzit/vazut. Iaca asa mai aflu si eu una, alta, de la voi. :aplauze: :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Lilisor on March 07, 2012, 10:24:54 AM
Am vazut in Lidl sfintisori la punga si erau mici mici, si eu in sinea mea ma gandeam "cui i-o fi trecut prin cap sa faca sfintisori asa mici si de fiert" :lol:. Eu am auzit tot de la voi de mucenici cu zeama dar ma gandeam ca la cum ii facem noi (adica aluat la cuptor, 8-uri destul de marisoare, cam cat o palma asa), pe langa siropul de apa, miere si nuca de-i ungem noi, puneti mai mult cat sa fie si zeama pe langa ei :rusinos:.

As gusta si eu macar o data, dar sigur tot la gustul copilariei as ramane :hihi:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on March 07, 2012, 10:47:59 AM
Mie imi plac mucenicii (ca in zona mea nu le zice sfintisori) in zeama  :pofticios:. din pacate, rar am parte sa mananc  :snif:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 07, 2012, 10:50:06 AM
DD, pune mana si fa :D
AM vazut in Cora, Auchan.. au aparut cam peste tot :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on March 07, 2012, 14:36:33 PM
Dupa cum ai vazut, nici nu am luat in calcul varianta asta.  :hihi: Nu stiu daca de lene  :rusinos:, cat de faptul ca mi-e teama ca nu o sa iasa nimic (in afara de un morman de vase de spalat). Plus ca eu nu stiu sa gatesc in portii mici, iar la noi Mr. nici sa nu vada mucenici...lichizi.  :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on March 07, 2012, 15:13:51 PM
valeu, Althe, cu cacao? :shock: N-am mai auzit/vazut. Iaca asa mai aflu si eu una, alta, de la voi. :aplauze: :indragostit:
Pai cred ca doar la ea am vazut cu cacao dar nu mi se pare prea reusita combinatia, eu prefer mai degraba un praf de scortisoara in castronel.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on March 07, 2012, 16:10:22 PM
Mie astia fierti nu-mi plac deloc, dar aia din aluat dospit sunt alta poveste, am mancat unul avem niste cofetarii mai profi asa sa zic Deliciile Kronstat le zice si am mancat unul de acolo bun de tot. Aproape ca nici nu mai merita sa faci, doar ca anul asta pt. mirosul ce-l raspandesc in casa cred ca fac.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on March 08, 2012, 17:25:56 PM
Cornulete facute de mama:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8190.jpg)

Astea sunt doar 1/4 din ceea ce a produs pentru ziua ei si pachetul nepotilor care vor veni in vizita  :hihi:. Cornulete cu rahat (o parte) si miez de nuca amestecat cu gem de gutui (alta parte).
Miroase toata casa a vanilie, iar Giminy Cricket imi urla intruna "tai-o din bucatarie pana nu-i prea tarziu"  :hihi:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on March 08, 2012, 17:32:02 PM
 :pofticios: cred ca miros foooarte ispititor! Giminy Cricket al meu a fost azi legat la ochi, nu stie cate prostii am bagat in mine.  :rusinos:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on March 08, 2012, 17:35:24 PM
 :hahaha:
Al meu e la datorie cum n-a mai fost de foarte multa vreme. Dar in curand cred ca-i trebuie o resuscitare serioasa, nu cred ca mai rezista mult  :lol:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 08, 2012, 17:43:17 PM
Doc, m-au omorat cornuletele tale  :pofticios: Le si miros parca  :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on March 08, 2012, 18:03:55 PM
Ce fain arata, mi-am adus aminte de cornuletele pe care le facea mama.  :pofticios:
Si mai inca un dor: nuci din alea facute cu forma de fonta si umplute cu o crema cu rom  :indragostit: (Teo are forma din aia and i'm jealous).  :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 08, 2012, 18:25:34 PM
La multi ani mamei, Doc! sa mai faca 100 de ani incolo cornulete de astea! :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on March 08, 2012, 18:51:05 PM
 :friends:
Doamne ajuta, Meg! Asemenea!
Multumesc din suflet!
 :hihi: HappyC, chiar voiam sa-ti spun ca Teo are forma d-aia si face niste nuci aratoase  :indragostit: :indragostit: :indragostit:, dar vad c-ai ochit-o si tu  :hihi:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on March 08, 2012, 19:15:04 PM
La multi ani cu sanatate mamei, Doc!  :flori:
sfintisori moldovenesti ca la mama acasa  :yum: inca is caldutzi
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/bucatarie/100_3043.jpg)
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/bucatarie/100_3047.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on March 08, 2012, 19:18:12 PM
Chiar la timp, Bleky!  :pofticios: :papa: Sarut mana pentru masa!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on March 08, 2012, 19:38:31 PM
 :pofticios:
Si eu, si eu, macar virtual!
 :aplauze:
Multumesc, Bleky! :friends:
La noi le spune mucenici. A facut si mama o tava, dar nu i-am mai pozat. :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 08, 2012, 20:26:05 PM
Bleky :cald:  :pofticios: :pofticios: :pofticios: :papa: :papa: :papa:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 08, 2012, 20:48:35 PM
gata si la mine sfintisorii!
mi-ar fi placut de ei mai grasi si mai crescuti, dar cred ca drojdia mi-a facut figura anul asta. la gust sunt buni!
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/sfintisorimuceniciretetainimagini42.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on March 08, 2012, 20:52:50 PM
 :pofticios:
Exact cum imi plac, cu nuca multa! :indragostit:
Megutz, in timp ce refaci filmul actiunii, care, cine a fost vinovat, eu ma-nfrupt virtual dintr-un mister mucenic  :hihi:.
 :aplauze:
Mai, eu nu stiu cat mai pot rezista! De azi dimineata numai ciocolata, fursecuri, cornulete, mucenici pe unde ma duc. Sunt si eu om, nu sfanta! :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: veruskin on March 09, 2012, 14:11:40 PM
Wow ce de bunatati pe aici.... la mucenicii astia moldovenesti ma gandesc si eu ..... pana acum doar m-am gandit..... si sper sa uit repede de ei :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 09, 2012, 22:17:37 PM
Mucenicii astia moldovenesti seamana cu polonezii, oare gustul ala il au? :?: Toti mucenicii vostri arata super buni  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 09, 2012, 22:29:29 PM
depinde ce le pui in aluat/sirop. polonezii sunt ff bine insiropati, astia (eu cel putin asa ii fac) doar trecuti prin sirop.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 11, 2012, 20:01:17 PM
Eu pe polonezi ii stiu numai de carnati :lol:

N-am apucat sa fac sfintisori, numai de ei nu-mi ardea... :(
Prajitura foarte repede cu mere (intr-o parte) si corcoduse (astea de la borcan; pe cealalta parte). Nu a fost planificata, dar am ajuns la concluzia ca trebuie sa scap de niste mere. N-am avut destule foite de migdale, am compensat cu fulgi tari de ovaz :hihi:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2026-1.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2031.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on March 11, 2012, 22:07:38 PM
 :pofticios:
No, daca barabulele le-am confuzat cu prajitura, p-asta de mere am ghicit-o dintr-o privire  :pofticios: :pofticios: :pofticios:.
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on March 12, 2012, 09:30:15 AM
 :pofticios:

Nu ma uit prea mult, ca ma ia cu pofte. Sunt pofticioasa in ultimele zile, ceva de speriat  :panic
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 12, 2012, 10:19:50 AM
Ce buna arata  :pofticios: Reteptu? :?: :pray:

In we: reload bownie a la Hil, absolut perfecta  :indragostit:
(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_6456.jpg)(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_6460.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on March 12, 2012, 16:28:09 PM
Nimphe, bunaciune curata arata negresa aia a ta  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 12, 2012, 16:41:17 PM
Nimphe :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on March 12, 2012, 16:46:10 PM
 :pofticios:
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 12, 2012, 22:16:52 PM
Danke, gals  :mersi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on March 13, 2012, 07:52:23 AM
Minunat arata negricioasa, Nimphe  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 13, 2012, 13:21:12 PM
Ka, place cum arata praji!   :yum:
Omg, Nimph, cat de ciocolatoasa e :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on March 20, 2012, 03:42:40 AM
Eu nu prea am mai intrat pe-aici, ca mi-e frica.  :panic: Si bine am facut, ca ma ia deja cu lesin.  :lol:
Am descarcat niste poze si am dat peste savarinele mele facute la Craciun  :D asa ca m-am gandit sa vi le arat si voua,pana nu vin Pastile.  :hihi:

(http://i530.photobucket.com/albums/dd342/cami_cami_photo/Fabulous%20Kitchen/Savarine.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on March 20, 2012, 07:57:49 AM
 :lol:
Sunt taman bune pentru postul Pastelui - de admirat, nu de mancat (fiind virtuale).
 :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on March 20, 2012, 10:24:41 AM
Yum, yum :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on March 20, 2012, 12:17:12 PM
Bravo Conchi, ce zemoase si apetisante sunt!  :pofticios: N-am mai mancat savarine de cand eram copil.

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 20, 2012, 13:39:12 PM
Conchi, arata foarte bine!
Eu n-am incercat niciodata sa fac savarine. Daca o sa ma incumet, o sa plang la tine dupa reteta :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on March 20, 2012, 15:30:56 PM
Meg  :kiss: reteta e de aici, de la Hilu. Sunt cele cu pesmet. Ma gandesc sa fac iarasi in week-endul care vine. Mai bine nu le gaseam.  :doh:  :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on March 31, 2012, 13:45:39 PM
Eu mai am ceva retete de postat pe care le-am facut cat eram acasa.
Azi am prezentat tarta cu portocale
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/prajituraorezsiportocaleretetainimagini35.jpg)
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/prajituraorezsiportocaleretetainimagini34.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 01, 2012, 09:42:42 AM
 :indragostit:
Megutz, ce portocaloasa e! Cum fuse la gust?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on April 01, 2012, 12:24:06 PM
orez cu lapte, extrem de parfumat de portocala. Cam asta a fost, pe scurt. Mie mi-a placut gustul intens de porto :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on April 01, 2012, 21:48:06 PM
interesanta!

am facut nu demult un tort cu blat fara oua, cu aroma intensa de migdale, cu gem de capsuni (am facut ad-hoc un gem, vag indulcit) si ciocolata

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0029.jpg)

turta dulce dupa reteta codrutei (http://codrudepaine.ro/2012/02/turta-dulce-a-copilariei/). am omis piperul din amestecul de condimente si am facut glazura numai din zahar pudra + zeama de lamaie. in prima tura am condimentat numai cu scortisoara si putina nucsoara, acum am pus si ghimbir si coriandru (  :think: un pic neobisnuit pt mine, mai degraba as crede ca ar trebui sa intre in amestec cuisoarele). Cred ca varianta nr 1 mi-a placut mai mult. Oricum daca aveti chef de turta dulce ESTEe o reteta faina. textura este identica cu cele ale copilariei.
(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0037.jpg);(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0041.jpg)

brownies, se taie muult mai bine cand s-au recit bine, ideal dupa o noapte la rece
(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0004-2.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on April 01, 2012, 22:03:09 PM
Ce d bunatati.  :indragostit: Hilu mi-a fost dor de deliciile tale fotogenice 
Acum le admir constiincios, caci de 10 zile sunt la cura si nu m-am atins de fir de dulce. Sunt hotarata sa duc pana la capat de data asta lupta cu mine, nu se mai poate.  :mhm:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 01, 2012, 22:14:08 PM
 :shock: Turta aia dulce chiar ca arata fix exact ca aia de pe vremuri, din tara :cheer:
Brownies-ii is  :panic: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :indragostit: :cald: Nu ne dai reteta? :pray: :pray:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on April 01, 2012, 22:16:53 PM
ma bucur ca va placura
kalua, brownies e demult pe blog
si turta dulce am zis s-o fac patratoasa ca asa era pe vremuri
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 02, 2012, 00:04:54 AM
Hilu, chiar ca ne-ai lipsit  :pofticios: :pofticios: Toate arata de vis  :pofticios: :pofticios:

Ka, brownie-urile pt Nina le-am facut dupa reteta de pe blogul lui Hilu' ;) reteta este fara indoiala the best ever!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 02, 2012, 12:54:30 PM
 :pofticios:
Mie-mi place cum arata toate, nu comentez, doar respir adanc  :hihi:.
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on April 02, 2012, 13:33:42 PM
Wow ce bine arata dulciurile lui hil!!  :pofticios: :panic:
Tare faina ti-a iesit turta dulce, e tare simpatica in forma de patratele.  :)

Eu am facut o tura de brownies si le-am pus la congelator in pungute, se mentin tare bine si parca-s si mai bune asa, dupa ce le-am lasat sa se dezghete.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on April 02, 2012, 13:49:27 PM
awww, hilu, abia am servit desertul dar.. salivez la pozele tale!
as face ciocolatoasa instant,daca as avea unde..
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on April 02, 2012, 15:44:48 PM
Turta dulceeee!  :pofticios:
Hil!  :aplauze: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on April 03, 2012, 08:31:43 AM
Hil, ti-am dus dorul  :kiss:
Fain arata tortul ala  :pofticios: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 03, 2012, 10:27:47 AM
Hil, ce-am cugetat la primele ore ale diminetii  :hihi: - cum s-ar zice, din putzul gandirii: ar trebui sa scoti o carte de bucate (prajitureala, in special).  :okey: Te-ai gandit vreodata la asta?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on April 04, 2012, 02:25:39 AM
 :mersi: fetelor.

Doc iti dai seama ca vrabia viseaza malai :hihi: insa e cale lunga de la indemanarea mea pana la o carte de bucate.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 04, 2012, 11:14:20 AM
Ei, da?
Tu pregateste cartea si inainteaz-o la 2-3 edituri. Lasa-i pe ei sa hotarasca.
Eu as cumpara una de praji, cu poze frumoase si retete accesibile. Mai ales pozele ma determina sa cumpar.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on April 06, 2012, 10:09:51 AM
Tort cu mousse de ciocolata alba

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Tortmoussedeciocolata.jpg)

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Tortmoussedeciocolata2.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 06, 2012, 11:01:19 AM
 :pofticios:
Ce de mousse, nene!
Da-mi sa ling castroanele!!! :pray: :hihi:
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on April 06, 2012, 14:52:35 PM
Leea, am salivat instantaneu!  :pofticios: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on April 06, 2012, 16:23:48 PM
mOAAAAA  :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Leea  :aplauze:
La multi ani sotului tau!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 06, 2012, 19:35:26 PM
Leea, si pe mine m-au apucat  :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: instant  :panic: :panic: :panic: :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: RedDeer on April 06, 2012, 20:17:26 PM
Leea, La multi ani sotulu tau! Multi ani fericiti impreuna!!!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on April 06, 2012, 20:22:43 PM
Multumim amandoi de urari!  :mersi:

Aprop, asta e reteta pe care am facut-o si in urma cu 2 luni, de am dat tortul inainte de a apuca sa-i fac poza. Asa-i cand esti cofetareaaa familiei. Si maine iar fac o prajitura, tot de dat  :doh:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on April 07, 2012, 15:09:08 PM
Paraaam!  :cheer:

Rigoletto se numeste minunea. De 25 de ani preferata mea absoluta  :yum:, nelipsita de sarbatori. Din pacate nu pot sa va arat o sectiune ca lumea, fiindca si asta e to go   :snif:

Are in mijloc un strat bun de crema de oua cu cacao. Nu se vede, fiindca n-am mai avut timp sa se raceasca si i-am indreptat marginile cand inca nu era intarita nici crema, nici glazura.

Din suflet mi-am rupt-o ca sa o dau, dar ce sa fac, suflet caritabil, imi place sa fac prajituri pentru altii  0-)

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Rigoletto2.jpg)

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on April 07, 2012, 15:40:07 PM
sa-ti traiasca sotul Leea, sa fiti fericiti! :friends:

Cand ai timp povesteste-ne te rog, despre rigoletto :mersi: x10
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 07, 2012, 16:56:07 PM
La donna e mobile, ha? :hihi: :aplauze: :pofticios: :pofticios: :papa: :cald: Tre' s-o execut si eu candva, neaparat!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 07, 2012, 18:31:20 PM
Arata ciocolatoasa tare  :pofticios: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on April 07, 2012, 18:56:31 PM
Leea, cat de bine arata! :yum:
eu am postat pe blog o reteta in imagini si va arat si voua rezultatul. fara prezentari suplimentare.......
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/baclavacunucaretetainimagini32.jpg)
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/baclavacunucaretetainimagini35.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on April 07, 2012, 20:31:44 PM
O, eu de baclava n-as avea curajul sa ma apuc. Mi se pare incredibil de complicata.  :aplauze: :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on April 07, 2012, 22:32:23 PM
Leea, nu este. Uita-te la procesul pas cu pas si e destul de simplu. Ca dureaza mult asamblarea, asta-i alta mancare de peste :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 07, 2012, 23:44:54 PM
Si io mor dupa baclavale  :pofticios:, dar nu m-as baga la pregatit asa ceva  :nu:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on April 08, 2012, 04:44:48 AM
 :panic: ce-i pe-aici.
Leea si Nimphe, baklavaua e chiar foarte usor de facut. Daca o fac eu... puteti fi sigure ca nu e nimic complicat.  ranjet
Daca gasiti phyllos (foitele alea f. subtiri), e piece of cake.  :tafnos:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on April 08, 2012, 13:24:15 PM
Leea, la multi ani pentru sotul tau!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 09, 2012, 09:27:22 AM
Uaaa, ce de bunataturi p-ici!
Hop si eu cu mult ravnita tarta cu capsune si fulgi de migdale  :hihi: (mi-am facut damblaua, gata):

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8253.jpg)

Excelenta pentru primavara!
Trebuie sa marturisesc ca fuse o revelatie crema de vanilie home made. Am avut oua de tara, baton de vanilie, amaretto si toate cele necesare, asa ca a iesit ceva tare bunacios. :like:
DAR... si pe buna dreptate cu majuscule, revelatia primaverii a fost semifreddo din fructe de padure. Mai, stiti cum poate fi?! Orgasmic e putin spus. Multiorgasmic!!! Parol!
Nu mai cumpar inghetata de la magazin ever!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on April 09, 2012, 10:27:54 AM
Ce bine arata, Doc! :pofticios:
si eu am trecut pe capsune de cand am ajuns aici. E cam 3-4E/kg, dar am prins si 1E/500 gr :). Mi se pare ok, pentru ca daca imi iau dulciuri sau mai stiu eu ce ciocolata dau cam la fel.
yummm, capsunele cu vanilie.. zi tot!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 09, 2012, 19:34:42 PM
 :)
Megutz, spun tot, numa' da-mi ragaz o zi, sa ma adun de pe campii. Sunt extrem de obosita (si putin racita) dupa un weekend solicitant.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 09, 2012, 21:40:08 PM
Da, Doc, astept si eu reteptele  :pray:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ariana on April 09, 2012, 22:14:57 PM
Si eu vreau reteta Doc!!!!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 10, 2012, 10:49:49 AM
 :grouphug:
In seara aceasta. Promit!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on April 11, 2012, 03:31:58 AM
am o imagine f clara in minte, eu+ o lingura+ tarta doctoresei  :papa:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 11, 2012, 08:14:48 AM
 :pup:
Multumesc!
Astept cumintica pozele cu dulciurile lui Hil pentru Paste.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on April 11, 2012, 17:43:55 PM
Am facut astazi un 'fudge' dupa reteta asta (http://www.recipesfromanormalmum.com/2012/03/23/chocolate-orange-easter-spiced-fudge/).
In afara de faptul ca arata cat de cat bine, nu ma incanta deloc nici gustul nici textura.
Asa ma enerveaza blogurile astea unde reteta-i una si ce iti iese de fapt e cu totul altceva. Nu cred ca am gresit eu cu nimic, la urma urmei e foarte simplu de facut, am folosit tava de dimensiunea care trebuie si mi-a iesit f subtire, nu cum arata ea in poza. Whatever, alta data nu o mai fac, o sa fac un fudge din ala clasic cu lapte condensat.  :mhm:
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMG_6577.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on April 11, 2012, 18:00:43 PM
de aratat arata f bine, chiar daca nu-i un fudge gros ca-n poza fetei
eu i-as lasa un comentariu s-o rog sa confirme dimensiunile tavii.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 11, 2012, 20:58:50 PM
da, da, arata foarte misto, mai mult a ciocolata. Nah, unde dai si unde crapa! :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on April 11, 2012, 21:23:23 PM
Ma laud si eu!! Am facut in zilele mele de concediu o negresa care a iesit o nebunie :D cea mai buna de pana acum. Facuta la draci dupa calvarul care e la munca, cu glazura din combinatie de ciocolata amaruie si ciocolata cu lapte, nuci si stafide. De vis a fost. Pacat ca nu am facut poze. O sa mai fac si revin cu poze si reteta. Desi eu sunt stilul "smuls" si le fac cam pe toate din ochi, pe principiul "ce-o fi o fi"
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 11, 2012, 21:31:24 PM
 :indragostit:
Domle, arata bine, n-am ce spune.
Si gustul ar trebui verificat dintr-o pozitie obiectiva.
Poti pune bucatelele acelea in bagajul de RO? :nehotarat: :hihi: Eu ma ofer voluntar  :D.
De la mine, pt impresia artistica, au  :aplauze:.
Daria,  :nu:. Faci un dulce aratos si bunacios si nu-l pozezi?! :nu:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on April 11, 2012, 21:34:48 PM
Pai Doc, nu ma pun eu cu maestrele de aici. Iar eu nu fac dulciuri de fel. Prefer cofetaria maria de la aurel vlaicu. Stiuuu, sunt o mare putoare ;)).

Dar promit ca mai repet experimentul "negresa creativa" si vin cu poze.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 11, 2012, 21:43:57 PM
 :aplauze:
Doamne fereste! Cum poti spune asta despre tine? Ba, bine ca nu te atrag dulciurile! Un atu in plus pentru silueta.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on April 11, 2012, 22:13:48 PM
Daria, data viitoare neaparat poze!
Eu cand fac ceva la repezeala nu-mi iese cum trebuie.

Doctoress, asa era planul meu, sa le iau in Ro sa ma mandresc pe acolo cu ele.  :lol: Dar acuma nush ce sa fac, cred ca n-or sa fie apreciate, le-am pus in cutiute sa vedem daca am chef sa le duc cu mine.  :mhm:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 11, 2012, 22:15:53 PM
Happy, ca de obicei, prajiturile tale arata foarte stilate  :aplauze: vezi ca si Hil are o reteta de fudge, chiar infailibil daca nu ma insel  ;)

Eu as incerca sa fac de Paste tarta Doctoresei  :think:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on April 11, 2012, 22:26:36 PM
Confirm si eu ca fudge-ul lui Hil, a iesit din prima :).
Happy, nota maxima pentru aspect.
Daria, abia astept sa vad negresa ;), data viitoare. Multi bucuresteni stiu de cofetaria Maria, de la Aurel Vlaicu.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on April 12, 2012, 03:38:18 AM
am chiar 3 retete de fudge :lol: desi nu e un dulce dupa car ema dau in vant. e fain, dar constiinta mea se simte terfelita cand pun in gura ceva atat de dulce (desi am redus cantitatile de zahar din retetele originale, tot e prea dulce pt gustul meu)

fudge cu cioco si nuci
(http://2.bp.blogspot.com/_w4YLVimurn8/S6-TMNfsVhI/AAAAAAAAG5k/jsICXJq8QHA/s400/fudge+cioco.JPG)

fudge cu cioco alba
(http://lh5.ggpht.com/_w4YLVimurn8/TABgSwKtATI/AAAAAAAAHyQ/n1wBC_W_MHs/s585/fudge%20alb.jpg)

si fudge f simplu de executat
(http://lh6.ggpht.com/_w4YLVimurn8/TJ3qiJ_M2lI/AAAAAAAAIRY/yfK-FdgK5VY/s400/3.JPG)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 12, 2012, 10:18:08 AM
 :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Noroc ca ma saturai cu cafea neagra, altfel as fi dat fuguta dupa o ciucalata!
Primul arata de milioane, Hil!
O spun fara sa am vreo intentie de-a jigni celelalte doua creatii. E exclusiv ceva subiectiv.
 :pup:
HappyC, sa faci bine sa le iei frumusel in RO, puse intr-o cutiuta frumos impachetata, intre straturi de hartie subtirica.
Eu as aprecia foarte tare ceva home made, ambalat cu drag si gust, adus de peste mari si tari.
 :)
Orice e facut in casa cu drag si dedicatie are "ceva" pe care nu-l gasesti oricat ai cauta intr-un lucru cumparat.
Are un pic din personalitatea creatorului si multa dragoste pentru cei carora le este dedicata creatia.
Right?
Eu am prestat doua checuri cu de toate, rahat, nuci, stafide imbatate, cacao. De abia le-am scos din cuptor si sunt foarte mandra de ele. Au crescut ca-n povesti!
Unul il las mamei mele pentru sambata cand merge la cimitir si imparte pentru tata (el era cel mai tare specialist al familiei in prepararea chec-ului, a crescut doua generatii de pofticiosi si numai chec facut de el voiam si eu, si fratele meu, si toti nepotii), iar unul il iau la mine pentru fiu-meu.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on April 12, 2012, 11:37:36 AM
M-am uitat aseara pe blog la Hil si aproape ca mi-am dat palme ce nu am facut una din retele ei.  :stupid:
 Daaar...poate o fac la mama acasa. Oare gasesc lapte condensat in Kaufland?

Mi-a raspuns tipa la intrebarea cu tava: cica persoana care a facut poza la fudge-ul ala de pe blogul ei e posibil sa fi folosit o tava de alta dimensiune. Adica aia nu-i fudge-ul facut de ea, wtf?  :nustiu: :-s  Nota 2.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on April 12, 2012, 13:41:31 PM
chiar c-o lasam corijenta!  :scandal:
no reconsideration!

eu am adaugat si sters la bloguri din blogroll  :doh: tocmai pe motivul ca rezultatul retetelor pe care le-am incercat a fost un esec total si asta dupa 2-3 retete incercate. ce folos ca pozele-s faine, daca reteta-i o gluma proasta?


apropo de ciocolata, ma consideram pana nu demult, a chocolate person, acum constatat c-am trecut pe nesimtite in tabara vaniliei.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on April 12, 2012, 15:42:16 PM
Hil, bine-ai venit in tabara vaniliei :). Chiar ieri devoram cu fii-mea niste napolitane cu vanilie si ma gandeam ca sunt clar fan de-al pastaii :rusinos:.
Marturisesc ca n-am incercat retete decat de-ale fetelor noastre, tot din lipsa de incredere pentru niste straine.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 12, 2012, 21:30:42 PM
 :hihi:
Eu sunt fan al ambelor, ciocolata si vanilie. :okey:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 13, 2012, 22:52:54 PM
Diplomat
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2526.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 13, 2012, 23:29:41 PM
 :panic: :pofticios: :pofticios: Arata frumos foc  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on April 13, 2012, 23:31:32 PM
Rau m-ai lovit cu diplomatul ala si zmeurica  :pofticios: asta cred ca voi visa la noapte  :hihi:
Sper sa am si eu timp maine sa fac un dulce.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 14, 2012, 10:11:37 AM
 :pofticios:
 :aplauze:
Mama, si ce felie groasa rezulta! 0-) :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on April 14, 2012, 17:01:22 PM
Ka :aplauze: :yum:

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on April 14, 2012, 17:05:40 PM
waw, ce fain arata fudge-ul! diplomatul seamana cu ce fac eu, n-am mai prestat de mult..
Happy, slabe sanse sa gasesti lapte condensat in K. Gasesti marca proprie in Auchan (presupun ca de Romania e vorba.. dar nu stiu in ce oras e mama ta)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 14, 2012, 18:26:20 PM
Pricomigdale:
(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_6558.jpg)

Pasca cu ciocolata/ cheesecake:
(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_6580.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on April 14, 2012, 19:12:04 PM
Nimphe, pasca e :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 14, 2012, 19:41:46 PM
Ioanna, continui eu... frumoasa, dar proasta  :(

Am taiat-o, ca muream de curiozitate si nu mi se pare coapta complet  :snif: Uite sectiune:
(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_6581.jpg)

asa ca acum astept sa eliberez cuptorul sa o bag din nou  :doh:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 14, 2012, 20:53:44 PM
 :pofticios:
Ba, mie-mi place rau de tot cum arata crema si cata e!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 14, 2012, 21:13:01 PM
Eu zic ca mai trebuie dat o tura la cuptor, pana se coace blatul tot. Dar de aratat arata :pofticios: si asa!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 14, 2012, 21:14:55 PM

 :mersi:, dar sunt cam suparata cu pasca :(

Am dat-o acum la cuptor la 100 de grade, e bine?  :?: Cat sa o mai tin? Mi-e teama sa nu se arda  :(
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 14, 2012, 21:18:23 PM
Acoper-o cu foaie de aluminiu si da-o la 180°C pana se coace tot stratul de blat.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on April 15, 2012, 08:22:26 AM
E minunata si in sectiune. Sper ca ti-a iesit dupa tura a doua la cuptor, sa stii ca si eu am patit la ceva tarte :friends:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 15, 2012, 22:22:26 PM
Maine pleaca Nina in excursie si-au rugat-o fetele sa ia ceva dulce facut de mine :hihi: : Am facut la repezeala un chec
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2550.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 16, 2012, 07:39:39 AM
 :aplauze:
Chec am avut si noi ieri dimineata.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on April 16, 2012, 21:45:54 PM
Iaca ta ma s!
tortul facut cand am facut un an!
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC03430.jpg)
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC03433.jpg)
sectiune esuata :D
biscuiti, o parte nitel arsi
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC03475.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 16, 2012, 21:47:18 PM
Ka, ce colorat e checul  :shock: arata pufos tare  :pofticios:

Albi,  :aplauze: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on April 17, 2012, 10:09:23 AM
Nimphe, mai ai din cheesecake? Ca io nu apucai la el  :snif:

 :aplauze: Ka, ce pictura i-ai tras checului!

Tare frumos tortul, Albi!  :aplauze:

Cum ziceam, sarbatorile astea le-am sarit dpdv culinar. Am facut ieri totusi la repezeala coronation chicken, ca n-aveam de mancare la pranz, si prajitura asta cu mac, careia i-am turnat in cap sos de lamaie. Reteta originala parca nu era nici asa neagra, nici asa dulce  :think: Oi fi gresit eu ceva de adormita ce eram cand am facut-o. Altmiteri nu e rea defel  :yum:

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Prajituracumac.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: veruskin on April 17, 2012, 11:49:40 AM
mmmm ce bine arata  dulciurile voastre :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 17, 2012, 21:51:13 PM
 :pofticios:
As servi o felie din fiecare tort prezentat!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 17, 2012, 21:59:55 PM
Leea, mai am, dar nu-s mandra de ea  :( Te poftesc cu drag, oricum  ;) Ca si eu poftesc la felia ta  :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 17, 2012, 22:08:48 PM
Vai, Nimphe!
As hali o felie de cheesecake de-al tau fara mustrari de constiinta! :hihi: Crema aia arata divin! Multa si ciocolatoasa! Daca vrei sa arunci ce a mai ramas, da cu el in mine! Ma ofer voluntar  :hihi:.
Acum, tot deschizand pagina asta, mi s-a facut pofta de toate drogurile lasate la Buc  :rusinos:. Tort, cioco, chec, inghetata...mai ales de inghetata!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 17, 2012, 22:15:04 PM
 :aplauze:
Leea, arata tare bine!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on April 22, 2012, 02:51:10 AM
Am facut azi ciocolata de casa, a la Bleky:

(http://i530.photobucket.com/albums/dd342/cami_cami_photo/Fabulous%20Kitchen/Ciocolatadecasa.jpg)

Am mai taiat din zahar  :hihi: si am pus mai multa cacao. Iar untul pe care l-am luat azi era sarat.  :doh: Atata m-am tot invartit in jurul lui, pana l-am luat tot pe ala sarat, pe care-l ocolesc intotdeauna.  :lol: Noroc ca numai 75 grame a trebuit sa pun din asta, ca mai aveam din celelalt.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on April 22, 2012, 09:14:11 AM
Mmmmm, cred ca-i delicioasa  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 22, 2012, 12:08:20 PM
Lasa ca se poarta ciocolata cu sare :D
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on April 22, 2012, 16:01:34 PM
Asa m-am gandit si eu, Kalua.  :lol: M-a dusgandul la cioco Lindt cu sare de mare.  :D
Nimphe,n-am gustat-o inca, doarcat m-am lins pe degete cand am turnat-o in tava.  ranjet
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on April 22, 2012, 19:49:20 PM
Arata bine! Mi-ai dat o idee buna, ca eu aici habar n-am ce dulciuri sa fac.. Cioco as putea face asadar!
Voiam sa va intreb daca ati facut vreodata crema de zahar ars la aragaz. Ar trebui sa mearga nu?.. Din amintirile mele, parca am mai facut si a iesit. Las la treapta 1 .. acoperit.. ce ar putea iesi aiurea?
ce ziceti? e de incercat?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on April 22, 2012, 20:52:19 PM
Eu n-am mai auzit de crema de zahar ars pe aragaz :nustiu:

Prajitura asa, ca un fel de tarta, cu rubarba si bezea
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2634.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 22, 2012, 21:12:35 PM
 :aplauze:
Zanicile prajiturese, Conchi si Ka!
Am facut si eu muffins cu cioco, nuci si stafide pentru Pastele Blajinilor, dar n-am avut pozare.
Au iesit delicioase  0-).
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on April 29, 2012, 16:29:27 PM
Azi am facut bilute  :hahaha:

Papanasi fierti pentru mama

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Papanasifierti.jpg)


Rasgulla, un desert indian, pentru mine, pe post de desert Monti (ingrediente: lapte gras, apa, fructoza, suc de lamaie, plus 3 capsule de cardamom de la mine  :D  In reteta originala nu erau).
E o chestie foarte usor de facut si delicata ca textura, usoara.

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Rasgulla.jpg)

Nu stiu de ce de data asta zeama de pe ele mi s-a tulburat putin pe la mijlocul fiertului (trebuia sa ramana perfect transparenta). Dau vina pe faptul ca le-am amestecat cu o lingura de lemn pe care o folosisem inainte la amestecat laptele cand fierbea. Am spalat-o eu bine, dar poate ca in fibra lemnului a mai ramas ceva  :think:
In fine, asta nu m-a impiedicat sa rad 4 gogoloaie dintr-un sut  :yum:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 29, 2012, 19:31:24 PM
Leea, dai o biluta la schimb cu o praji cu visine?
 :indragostit:
Eu - azi: prajitura cu visine (d-aia rasturnata):

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8299.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on April 29, 2012, 20:29:01 PM
Le dau pe toate pe o singura felie din prajitura ta!  :aplauze: Doc! Nici nu intraznesc sa intreb: e de Monti?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on April 29, 2012, 20:31:29 PM
 :hahaha:
Nu, nici gand.
Dar pare, fiindca am pus in loc de zahar casonada bruna  :lol:.
Asa-i ca pare monti?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on April 29, 2012, 20:57:34 PM
Chiar ca pare, cum e mai bruneta-asa  :hohot:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on May 03, 2012, 11:21:18 AM
Fursecuri cu gem de coacaze.
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/bisc.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on May 03, 2012, 11:47:23 AM
 :pofticios: Arata f bine Happy!
Si evident ca toate produsele de pe acest topic sunt de testat  :yum:, macar vizual.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 03, 2012, 11:54:36 AM
 :aplauze:
Eleganta pur britanica. Ceasca de ceai si vasul cu lapte mai lipsesc din peisaj ca sa fie totul 100% british ;).
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on May 04, 2012, 21:52:33 PM
:pofticios:

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on May 04, 2012, 22:44:37 PM
Minunate, Happy!  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on May 04, 2012, 23:41:33 PM
arata foarte bine bilutele (mi-e dor de papanasi fierti) si praji cu visine!
Doc, ai avut rezerve de visine sau sunt din compot?
Frumoase si fursecurile tale, Happy.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 05, 2012, 16:08:19 PM
Megut, am cumparat visine congelate de la Auchan.
In Frantia gasesti visine congelate la pungi de 400g - 1kg la Auchan, la raionul de fructe congelate  ;). Sa stii ca n-am vazut visine proaspete in magazinele lor, dar au in schimb niste cirese superbe, mari si dulci! :indragostit: Sa te pregatesti de invazia cireselor din sudul Frantei in magazine.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on May 05, 2012, 17:24:49 PM
tare elegante dulciuri face happy :)

am facut ieri un chec tare dragut, gustul la partea galbena nu m-a incantat, partea alba e f buna, e de prelucrat insa prezentarea e de retinut . Intre cele 2 culori, se pudreaza un strat compact de cacao.

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0008.jpg);(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0021.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 05, 2012, 17:36:28 PM
 :pofticios:
 :aplauze:
Vazut, admirat, fugit cat ma tin picioarele, de frica poftelor care incep sa ma napadeasca  :hihi: :sorry:.
LE: Totusi  :hahaha:, daca faci cu cacao jos, vanilie sus si intre ele un strat subtire roz cu fructe de padure/visine?...drogata, ce mai! Fug!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on May 05, 2012, 18:09:17 PM
 :mersi:
Yum ca bine arata checul lui hil!
Mi- e tare pofta de o praji cu visine sau caise.  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on May 05, 2012, 18:14:34 PM
Simpatice foc fursecurile, Happy  :aplauze:

Hil, nu ma dau eu in vant dupa checuri, dar asta arata tare atragator  :pofticios:

Doc, esti o figura  :pup: :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on May 05, 2012, 20:49:20 PM
Ce chec frumos, Hil!  :aplauze: De cand am dat cu ochii de el m-am inveselit  :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on May 06, 2012, 03:11:33 AM
 :pofticios:  :out:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on May 06, 2012, 08:11:51 AM
Foarte imbietor checul :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on May 07, 2012, 04:45:49 AM
 :mersi:

Monkey bread pe meleagurile astea, bunica-mea ii spune de cand ma stiu aranygaluska (galuste de aur) prezentarea e cam aceeasi. E un dulce tare fain, dar e de preferat sa se consume in aceeasi zi.

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0023-1.jpg)
(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0042.jpg)




Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: oanamagdalena on May 07, 2012, 08:06:31 AM
 :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 07, 2012, 08:18:45 AM
 :hihi:
OM, eu zic sa-ti banezi topicul asta in optiuni, altfel n-ai sanse sa slabesti.
Hil!!!!
Arata divin! Ce aroma are?
...pot striga "Hai, eliberare!" sau mai e pana atunci?
Frecventa cu care ai inceput sa produci dulciuri (= iti veni viata la loc) miroase a (good) wind of change  :hihi: :pup:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on May 07, 2012, 09:52:29 AM
 :pofticios: Hil! Arata de vis  :aplauze: Seamana cu arany galuska parca.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on May 07, 2012, 11:02:21 AM
 :panic: :cald: :papa: :doh:
Are umplutura? Sau umplutura a fost pusa pe post de glazura? Eu sunt innebunita dupa asa ceva, dar fix asa n-am mancat vreodata. Cunosc varianta austriaca/bavareza, care se numeste Dukatenbuchteln (ca arata ca ducatii, aurii :D ), ei o fac cu umplutura de magiun si-o servesc cu sos de vanilie. :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on May 07, 2012, 11:37:49 AM
Vai de mine ce-mi vad ochii :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on May 07, 2012, 17:13:34 PM
Prajitura cu urda. In tava, intreaga:

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Prajituracuurda1.jpg)


Si felii. Poftiti, va rog!
(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Prajituracuurda2.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on May 07, 2012, 18:40:20 PM
Monkey bread  :pofticios: :pofticios:
De cand ma tot uit la reteta asta si mi-e frica sa o fac pentru ca nu cred ca m-as opri din mancat! Arata absolut minunat!
La fel si praji a lui Leea, salivez instant! Yum. :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on May 07, 2012, 23:57:54 PM
Nush ce gust are monkey bread-ul asta, dar arata criminal de buna si dulce   :pofticios: :pofticios:

Leea, pai ce faci?  :scandal: Nu zisesi ca de azi nema dulciuri? :teese: 
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 08, 2012, 07:54:08 AM
 :hihi:
Poate a prajiturit pentru amore al ei.
 :aplauze:
N-am facut praji cu urda, doar placinta.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on May 08, 2012, 08:59:43 AM
Nu trage dom' Semaca!  :giveup: Nu m-am atins de ea (inca  :d )

Si asta a fost tot de dat, doar va spusei ca eu sunt cofetarul casei. Socrela mea are musafiri in zilele acestea si voia neaparat prajitura asta, care e de fapt un fel de negresa mai corcita  :lol:
Povestea e mai lunga, si anume: am primit de la soacra mea o bucata de urda cat toate zilele si mi-a ramas destul de multa de la prajitura ei, asa ca am facut inca o jumatate de portie pentru al meu la serviciu, doar nu era sa arunc bunatate de material  :hihi:
Asa ca aia intreaga e cea de dat si are o multime de urda (ma tot straduiam sa o inghesui pe toata), iar cea taiata, mai pricajita, e pentru consum intern. Si cu asta am umplut o multime de burti  :ochi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on May 09, 2012, 05:02:10 AM
 :panic: Iar ma puse necuratul sa deschid topicul asta.
Ati observat ca sunt cuminte si nu-l deschid in fiecare zi, da?  :lol:
Leea  :hohot: esti mortala cu umplutul burtilor.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on May 10, 2012, 20:52:54 PM
Variatiuni pe tema branza si cacao: prajitura racoroasa.

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Prajituraracoroasa.jpg)

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on May 10, 2012, 23:18:23 PM
Pff, am zis ca nu vreau dulce nu vreau dulce nu vreau dulce  :nu: :nu: :nu: :nu: :nu: Si bine ca intru si dau cu ochii de minunatiile astea  :panic: :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 11, 2012, 08:09:56 AM
 :aplauze:
E cumva prajitura "Fanta", aia pentru care toppingul se prepara din Fanta si un plic praf de budinca?
O faceam si eu intr-o alta viata  :lol:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on May 11, 2012, 10:06:32 AM
Aia e, Doc! De data asta am pus un suc neacidulat de visine, care mi s-a parut mai "natural" si intr-adevar e acrisor si merge bine.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 11, 2012, 10:19:58 AM
 :okey:
Buna idee!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on May 11, 2012, 11:02:13 AM
Aici prajitura Fanta arata cu totul altfel :hihi: niciodata cu jeleu de-ala pe deasupra, numai cu felii de mandarine, care ori sunt puse pe crema, ori incorporate in ea.
Arata bine a ta, Leea, cu ciocolatimea aia la baza :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on May 11, 2012, 11:58:11 AM
Super arata Leea  :aplauze:. Hai ca scrisesem aseara un mesaj de pe Ipad si-am apasat pe ceva aiurea si l-am pierdut.
Spuneam ca as vrea reteta te rog, cand ai vreme sa o scrii  :mersi:.
La serviciu, am deschis sezonul provocarilor si anume trebuie sa aducem o prajitura pe saptamana (facem cu randul, suntem 5 colege doritoare) si baietii ne dau note. Saptamanile astea n-am inceput, intrucat am tot avut aniversari ale concurentelor si-au gatit deja. Astazi iar avem un sarbatorit, care are mamicuta bucatareasa si ne-a pregatit tort diplomat, tiramisu, prajitura alba-ca-zapada. Va dati seama ca nici nu mai stiu cum il cheama pe Monti  :sarcastic: si doar la dulciuri ma gandesc :rusinos:.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on May 11, 2012, 17:14:56 PM
Pentru mine nu se numeste Fanta, ci Prajitura racoroasa, deci asa am s-o prezint la retete.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on May 14, 2012, 15:58:15 PM
tot ce iese din mainile Leei arata super savuros!

Scuze ca raspund cu maxima intarziere (am de invatat, pe langa chestiile de zi cu zi si efectiv nu am timp de mai nimic din ce-mi place )

 Monkey bread nu e umplut (suna faina si varianta umpluta) este un aluat dospit care se imparte in bilute cam cat o nuca, se dau prin unt topit apoi prin zahar brun amestecat cu putina scortisoara ...eu am adaugat de la mine putere si nuca macinata, in amestecul cu zahar. Se lasa la dospit, pana isi mareste volumul 1.5x apoi se coace. 'Sosul'  e din cream cheese, zahar pudra si putin lapte.

Doc, AMR -7 adica ne-am liberat de 7 zile. :lol:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on May 14, 2012, 16:37:26 PM
Gata, ati scapat? :panic: :cheer: :wave: Las' ca-ncet, incet, iti revii tu. Si cu timpul. :pup:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 14, 2012, 22:24:03 PM
 :shock:
 :wave: :wave: :wave:
A plecat Goe!!!
 :wave: :wave: :wave:
Hil, felicitari!
Sa fie intr-un ceas bun!
...cu ce praji sarbatorim eliberarea?... :hihi: :vacanta:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on May 14, 2012, 22:50:56 PM
Hiluuuuu, uraaaa   :happy: :happy: :cheer: Te asteptam cu realizarile maiastre  :cheer:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on May 17, 2012, 20:37:20 PM
De ziua tatalui Nina i-a pregatit micul dejun alui sau: clatite cu afine
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2875.jpg) (http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_2873.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on May 17, 2012, 20:49:58 PM
:lol: merci pt val zanelor, inca nu-mi vine sa cred

:yum: pupici Ninei. Asa repede e ziua tatalui dupa ziua mamei?? sau e ziua lui Mr K? sau io-s f obosita? :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on May 17, 2012, 20:55:21 PM
Cat de bine arata :pofticios: De gestul Ninei nici nu mai zic, pot doar sa va felicit ca ati crescut asa un copil minunat :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on May 17, 2012, 21:03:12 PM
Ziua tatei e fixa, de Inaltare. Ziua mamei e in duminica dinainte.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 17, 2012, 21:47:37 PM
 :pofticios:
Ia sa-l invat si eu pe fiu-meu sa-i faca lui tac-su clatite  :hihi:.
 :aplauze:
Felicitari Ninei pentru gestul frumos, dar si pentru impresia artistica. Arata bunacioasa de bunacioasa!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on May 17, 2012, 22:26:26 PM
Ka, arata super  :pofticios:, iar Mr K e un tata fericit cu asa Nina scumpa si talentata  :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on May 18, 2012, 07:35:40 AM
Supertalentata Nina!   :pup: :aplauze: :aplauze: :aplauze: Fericiti parinti!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on May 18, 2012, 08:28:21 AM
 :aplauze: Nina! Ce copil bun.  :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on May 19, 2012, 23:35:22 PM
 :mersi: :thankyou:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: angeldust on May 20, 2012, 14:23:51 PM
Vreau sa zic ca am incercat si eu una din cele mai simple retete de pe blogul lui Hil si anume Banana Bread  :hihi:
http://anditudor.blogspot.com/2010/07/banana-bread.html (http://anditudor.blogspot.com/2010/07/banana-bread.html)

Rezultatul? Esec total   :sarcastic:  Nu stiu ce am gresit, dar am o vaga idee: cred ca e "praf de copt" in loc de "bicarbonat de sodiu"  da io am pus bicarbonat ca daca asa zice reteta am zis sa o respect intocmai, ca la cat sunt eu de nooba nu ma pricep. Cert e ca am lasat la foc mic vreo ora jumate si pe exterior s-a ars si inautru tot necopt era. Da o sa mai perseverez, ca gustul compozitiei imi placea deci cred ca ar fi iesit bun. :D

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: ToothFairy on May 20, 2012, 14:35:09 PM
angel, si eu am facut de 2 ori Banana bread si de 2 ori a fost esec total. La fel, ars exteriorul si necopt interiorul. Si am renuntat sa mai fac. Desi e bun dulcele asta, aromat...mi-ar placea sa-mi iasa.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: janis on May 20, 2012, 14:38:19 PM
Nici mie nu mi-a iesit din prima, nu stiu unde am gresit sincer...dar cu siguranta o sa mai incerc.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on May 20, 2012, 15:21:11 PM
Tineti-o la foc mai mic si mai mult in cuptor. Daca vedeti ca incepe sa se arda la exterior, acoperiti-o cu folie de aluminiu.
Praful de copt e bicarbonat de sodiu cu amidon, bicarbonatul fiind agentul activ, deci nu-i de la asta (eu folosesc exclusiv bicarbonat).
Mai depinde si de marimea bananelor, cu cat mai mari, cu atat mai multa cleioseala, cu atat trebuie tinut mai mult la cuptor.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on May 20, 2012, 15:36:36 PM
Mie mi-a iesit, de ambele dati. Asa zic si eu, trebuie foc mai mic, plus ca doar pare necoapta in interior, se mai *usuca* dupa ce se raceste.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on May 20, 2012, 16:35:55 PM
pare-mi rau ca nu v-a iesit, eu am facut de fff multe ori si mi-a iesit de fiecare data

1- cel mai important, decisiv de fapt, ingredientele uscate intr-un bol, cele lichide in altul.
Cand le amestecati, amestecati f delicat, tot ce vreti este sa umeziti amestecul uscat in asa fel incat sa nu se mai vada urme de faina, insa delicat nu frecand ca la aluatul de clatite. Amestecul final, cand e gata de pus in tava este cumva poros nu perfect lichid.

2. e bicarbonat de sodiu, nu praf de copt

3. despre copt, fiecare va stiti cuptorul, acolo nu pot participa cu mai mult decat am scris.
Se coace la temperatura medie, cea la care coaceti de regula prajiturile si se coace pana trece proba scobitorii. miezul e umed, si asa si ramane de la banane, insa nici pe departe crud sau cu aspect de crud.

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: angeldust on May 20, 2012, 16:46:31 PM
Noah nu stiu, exact asa am facut cum ai zis  :nustiu: Poate trebuia sa o tin mai mult ca am un cuptor prost dar daca am vazut ca se arde pe exterior am zis ca nuj...
Chiar asa cruda pe interior nici nu imi place nici nu imi pica bine la stomac.

Cred ca next time incerc ceva reteta de biscuiti ca aia sigur ies uscati  :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on May 20, 2012, 16:55:17 PM
imi pare rau!
biscutii sunt faini. vezi si tu dupa ingrediente care te-ar incanta

prajiturile pot deveni rateuri din mai multe motive: faina, zahar, cuptor. Been there done that si la cate experimentez eu, au fost destule :hihi:

Dupa ce mi-a fumegat si decedat celalalt 'aragaz', am luat unul mai ieftin macar daca se strica sa nu-mi para rau si mi-a luat ceva timp sa ma obisnuiesc cu temperaturile, altele decat la precedentul.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on May 20, 2012, 17:07:51 PM
Si la mine ramane banana bread umeda bine, chiar dac-o uit cu orele in cuptor. Niciodata n-a iesit ca un chec normal. So what? De facut e facuta si are succes intotdeauna la toata lumea (v-am zis eu ca mi-a cerut o gramada de lume reteta).
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on May 20, 2012, 17:16:46 PM
asa rau imi pare cand fetele incearca retete posate de mine si nu le ies, pt ca le incerc de cateva ori inainte de a posta, sa fiu sigura ca nu am omis nimic, uneori insa pur si simplu nu se potriveste. :(
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Anomis on May 20, 2012, 20:31:49 PM
Am facut si eu de doua ori aceeasi reteta, o data in forme de muffins si o data in forma de chec si au iesit foarte bine  :nustiu:. Si imi place si gustul tare, eu care nu sunt fan de asa ceva in general.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on May 20, 2012, 21:11:45 PM
Eu am facut de cateva ori banana bread cu cacao dupa o reteta de pe foodgawker si a iesit super de fiecare data. Deloc umed, de consistenta unui chec. Cred ca am pus si reteta pe-aici, nu mai stiu.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on May 21, 2012, 12:31:59 PM
Am facut si eu aseara banana bread, ca mi s-a facut pofta citind aici.  :pofticios:
Am incercat o reteta noua cu ghimbir, e ok dar nu ma da pe spate asta. Am facut mai demult o banana bread cu pecans in ea- super buna, dar nu mai stiu ce reteta a fost, prin cartile mele cred ca am vreo 5 retete diferite.  :think:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on May 26, 2012, 17:16:17 PM
Pe caldurile astea care au ajuns si pe la noi in sfarsit, pe mine m-a apucat coptul.  :cald:
Biscuiti cu ciocolata
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/Food/IMAG0111.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 26, 2012, 19:14:39 PM
 :indragostit:
Tare bine arata, cu platou, cu tot!
 :aplauze:
Eu stau cumintica pana la ziua mea.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: angeldust on May 27, 2012, 20:23:28 PM
Nu am facut, dar nu ma pot abtine sa nu pun niste poze ca am salivat azi toata ziua le ele   :pofticios: :pofticios: :pofticios:

TRUFFLES


(http://confessionsofacookbookqueen.com/wp-content/uploads/2011/07/5498820776_ec9bb19cbd.jpg)

Reteta: http://www.confessionsofacookbookqueen.com/2011/03/thin-mint-truffles/ (http://www.confessionsofacookbookqueen.com/2011/03/thin-mint-truffles/)

(http://images.meredith.com/bhg/images/recipe/l_R135903.jpg)

http://www.bhg.com/recipe/candy/mocha-truffles/ (http://www.bhg.com/recipe/candy/mocha-truffles/)

(http://www.loveandoliveoil.com/wp-content/uploads/2010/01/cookiedoughtruffles_1.jpg)

http://www.loveandoliveoil.com/2010/01/chocolate-chip-cookie-dough-truffles.html (http://www.loveandoliveoil.com/2010/01/chocolate-chip-cookie-dough-truffles.html)

(http://www.loveveggiesandyoga.com/wp-content/uploads/2011/04/truffles-151.jpg)

http://www.loveveggiesandyoga.com/2011/04/no-bake-vanilla-cake-batter-chocolate-truffles.html (http://www.loveveggiesandyoga.com/2011/04/no-bake-vanilla-cake-batter-chocolate-truffles.html)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on May 27, 2012, 21:05:54 PM
 :pofticios:
  :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on May 27, 2012, 21:08:36 PM
Doc, ca bine zici  :hahaha:

 :panic: :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on May 27, 2012, 21:40:14 PM
Eu am visat acum 2 nopti ca ma indopam de macaroons si imi placeau la nebunie, desi in realitate nu i-am incercat vreodata. Ieri am cautat macaroons peste tot, dar in zadar. Cred ca trebuie sa mai rabd 3 saptamani pana cand ajung in Paris. Mama, dar ce buni erau vis :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Dwapara on May 27, 2012, 23:19:21 PM
In ultima vreme am tot preparat desertul lenesului, inghetata raw de banane cu sos de capsune sau mango si putina miere. Tot poze de pe net, n-am avut chef de sedinta foto ca si-asa se topeste foarte repede, iar mie imi place textura mai teapana (a 2-a poza):

(http://1.bp.blogspot.com/-oCxFbT3SaNc/Til-gANLkoI/AAAAAAAAA18/9yz12WxDu2s/s1600/Tropical+Ice+Cream.JPG)

(http://i1032.photobucket.com/albums/a403/adorableoptimism/august4.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: angeldust on May 27, 2012, 23:28:15 PM
tot am zis ca imi fac si eu inghetata din asta raw bine ca mi-ai adus aminte!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on May 28, 2012, 00:14:57 AM
Si eu cu Doc si Nimphe  :panic:

 :hihi:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on May 28, 2012, 11:30:20 AM
Eu aproape ca mi-am stricat robotul cu inghetata raw de fructe, n-am mai facut in ultima vreme.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on June 02, 2012, 00:08:54 AM
Si eu am facut inghe de capsuni si cicolata de casa, mi se facuse o pofta teribila de amandoua, inghe mai urmeaza.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on June 02, 2012, 19:16:27 PM
Prajitura simpla cu frisca si crema mascarpone
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC03967.jpg)
(http://i32.photobucket.com/albums/d1/albinuza/Mancare/DSC03971.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on June 02, 2012, 21:46:33 PM
 :pofticios: :panic: :pofticios:
Albinosa, m-ai omorat!
Stai ce stai pe tusa, dar si cant ataci, imi secatuiesti suculetele pofticioase!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on June 02, 2012, 22:03:27 PM
Tot  :panic: sunt si eu, Albinuto  :pofticios: Arata ca un tiramisu  :pofticios: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on June 02, 2012, 22:43:19 PM
Are si gust de tiramisu, pt ca e insiropata cu cafea.  :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on June 03, 2012, 16:15:12 PM
:pofticios: OMG, Albi! ce fain arata!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on June 03, 2012, 16:26:23 PM
Albi :yum: ai facut un pandispan obisnuit in loc de piscoturi?
De ziua mea mr a venit cu un tiramisu (de la costco pt canadience) si desi am strambat din nas, a fost surprinzator de bun! Blatul insa era pandispan. De-atunci imi tot iau elan sa incerc o varianta.

Eu am facut ieri Boema vegana.
Frisca este din ulei de cocos, caju si migdale. E excelenta. O sa pun la topicul vegan cum arata inainte si dupa.

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0022-1.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on June 03, 2012, 16:46:27 PM
Boema, vai de mine, e praji mea preferata dar cred ca asta e  :panic: :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on June 03, 2012, 18:43:39 PM
Vai ce fel arata Boema  :shock:
Da, e aluat de pandispan. Foooarte usor, si foarte bun! E prima data cand am facut o prajitura de capul meu, fara reteta fara nimic, si a iesit foarte bine :d
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on June 03, 2012, 19:15:44 PM
Hi, ce sa mai zic, decat ca-s imabalata toata  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on June 03, 2012, 21:52:56 PM
 :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Daca o vede RD, vine peste tine! :lol: Maine e zi libera si la voi? :hihi:
Arata de milioane!
 :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: RedDeer on June 04, 2012, 02:49:25 AM
Pai si eu am avut tot tiramisu de la Costco de ziua mea  :lol: si a fost foarte bun. Ma duc la topicul potrivit sa vad frisca asta minune (Hil, te adaptezi in continuare pentru prietenii vegani? ). Din pacate nu merg la Hilu chiar asa tentant cum , ne-am hotarat s-o luam in directie opusa, mergem la vara asta, la Ottawa-Montreal-Quebec City am mai fost de doua ori. Da poate vine Hilu pe la Toronto?  :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on June 04, 2012, 08:04:04 AM
 :hihi:
Dar nu cu mana goala, corect?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: RedDeer on June 04, 2012, 16:10:19 PM
Eh, Doc, sunt si chestii care nu se spun  :lol: , raman dorinte ascunse pe care ti le indeplineste zana buna!

L.E. Acum am vazut ca n-am zis unde mergem  :doh: , la Boston ar fi in plan.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on June 05, 2012, 00:46:22 AM
merci fetelor.
boema mea e amintire, le-am mancat ca pe seminte :lol: drept e c-au fost si niste prieteni la noi si mancau de parca maine n-ar mai fi existat :hihi:
asta-i cel mai mare compliment de fapt.

...  Da poate vine Hilu pe la Toronto?  :D

:D
nu vine, c-a fost de vreo 4-5 ori si-s prea multe alte locuri de vazut si cutreierat. Cand sa le faca si ea pe toate? :lol:
Bostonul e foarte frumos, la fel si drumul pana acolo.

Il tin pe dairy free diet pe Mr si eram curioasa de un brownie vegan cu ce aveam prin casa si a iesit ceva tare bun.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on June 06, 2012, 16:13:56 PM
Vai de mine ce de dulciuri aratoaseeee  :aplauze: :aplauze: :aplauze:
Hai sa mai pun si eu ceva poze, ca sa nu credeti ca am murit  :hihi:
(https://lh5.googleusercontent.com/-d90Zw4OZmbo/T8YfNa-tlRI/AAAAAAAACYc/cn0BhFRIW6g/s666/DSC04759.JPG) Prajitura cu lapte condensat - facuta in totalitate de junioara :D

(https://lh6.googleusercontent.com/-UhPRc98W_sE/T8YfA9covfI/AAAAAAAACWU/n5JSmj-YaX4/s666/DSC04737.JPG)  Bomboane Rafaello

(https://lh3.googleusercontent.com/-wPJGENN964Y/T8Ye7YKr24I/AAAAAAAACVA/OSegXSgCOA0/s500/DSC04725.JPG)  Dulce de leche

(https://lh5.googleusercontent.com/-JONQAQ2krEM/T8Ye5i4YTEI/AAAAAAAACUc/HORuj4HkXdI/s666/DSC04680.JPG)  Baton de ciocolata Hil, sarut mana!!!  :flori:

Toate cele de mai sus au in compozitie lapte condensat. Trebuia sa termin urgent un stoc prea mare  :rusinos:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on June 06, 2012, 20:45:08 PM
 :panic: :panic: :panic:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on June 06, 2012, 21:55:09 PM
Vreau vreau vreau  :panic: :panic: :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on June 07, 2012, 11:03:09 AM
Nu va dau! Tin la voi si nu vreau sa fiu responsabila pentru abandonarea dietei  :bauta: Lasa ca fecem o petrecere mare cand vom ajunge toate la greutatea dorita si atunci ne facem de cap  :bauta: De acord?
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on June 07, 2012, 21:36:23 PM
 :hohot:
De acord, dar imi sta pe limba sa adaug "a tunat si ne-a adunat"  :hihi: :pup:. Or trece 7 vieti pana ajungem la greutatea dorita. Dar nu abandonam! :rock:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on June 08, 2012, 11:13:34 AM
Speranta moare ultima  :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on June 11, 2012, 09:32:29 AM
(https://lh3.googleusercontent.com/-yVvZH-8_bug/T9SzHH5uFaI/AAAAAAAACeg/Z1o3UziPvx8/s666/DSC04929.JPG)  (https://lh5.googleusercontent.com/-YY768nJPE3g/T9SzIMvc9GI/AAAAAAAACe8/bKWUhpwARK8/s666/DSC04934.JPG)  Prajitura cu crema de lapte condensat si lamaie
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on June 11, 2012, 09:45:25 AM
Teo, ma faci sa salivez de la prima ora  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on June 11, 2012, 15:13:19 PM
Vai cum arata :aplauze:
Vrem reteta.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on June 12, 2012, 09:30:38 AM
O postez azi pe blog :)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on June 20, 2012, 15:24:19 PM
Doua torturi: unul pentru tata si unul pentru sora cea mica a mamei.  :D Si-au serbat ziua de nastere in aceeasi zi :)

(https://lh5.googleusercontent.com/-KC1nWYle6JM/T-G_XNmf1CI/AAAAAAAACl0/Z3H6Aw3ciSs/s666/DSC05033.JPG)  (https://lh4.googleusercontent.com/-yNt8hq2EDyg/T-G_V1pjLzI/AAAAAAAAClc/cZRsu0lqKYw/s666/DSC05036.JPG)

(https://lh5.googleusercontent.com/-tOkURQ_jlb0/T-G_ZpK1teI/AAAAAAAACmY/V8a5FeQ0ljs/s666/DSC05096.JPG)  (https://lh6.googleusercontent.com/-Wdje0P3Gld8/T-G_Z7tVkLI/AAAAAAAACmU/TkX9aioGJWA/s666/DSC05097.JPG)

(https://lh3.googleusercontent.com/-k_oVbHxIhJE/T-G_ZRbwn5I/AAAAAAAACmI/_9hEehv0Nas/s666/DSC05095.JPG)  (https://lh5.googleusercontent.com/-hbkfv5njA54/T-G_YKnnarI/AAAAAAAACmE/-GMibV-679o/s666/DSC05092.JPG)

Tortul "Foc de tabara" este cu blat de cacao si crema fiarta de lamaie, iar flacarile sunt din bomboane topite.
Tortul " Inimioara dulce" este cu blat de pandispan cu aroma de rom si crema ganache de ciocolata amaruie.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 20, 2012, 15:40:04 PM
Foarte faine, Teo! :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on June 20, 2012, 16:07:53 PM
 :doh: Mai bine nu intram aici, Teo esti tare harnicuta si priceputa!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Kary on June 20, 2012, 16:17:04 PM
Valeu  :panic: Teo ce'mi faci tu mie, ce bine arata!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on June 20, 2012, 16:21:04 PM
Pff, fix azi am o pofta turbata de prajitura, de tort si dau cu ochii de minunatiile astea  :shock: :panic: :pofticios: :pofticios: Focul ala de tabara arata absolut demential  :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on June 20, 2012, 22:29:29 PM
ca bine ai zis, moto!
foarte apetisante, teo!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on June 20, 2012, 22:56:15 PM
 :pofticios: :panic: :pofticios: :panic: :pofticios: :hihi:
Mor de pofta!
 :aplauze:
Teo, sa-ti traiasca sarbatoritii, sa fie sanatosi si sa se bucure multi ani inainte de torturile preparate cu drag de tine! :flori:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daisy on June 21, 2012, 03:38:19 AM
 :shock: :panic:
Numai tort o sa visez la noapte! :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on June 21, 2012, 03:48:49 AM
Daisy  :hahaha: cred ca si eu.  :panic:  :pofticios:
Tocmai reusisem sa evit topicul asta de ceva vreme.  :doh:  :p
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on June 21, 2012, 14:19:47 PM
Multumesc frumos fetelor! Sunteti foarte dragute  :kiss:
Doc, multumesc pentru urari!  :kiss:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on June 21, 2012, 14:45:42 PM
Teo jos palaria.  :aplauze: Pentru un dependent (in curs de tratare, sa speram) de ciocolata si dulciuri, torturile tale sunt ispita suprema.  :papa:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on July 15, 2012, 18:35:10 PM
cookies cu chipusri de cioco si faina integrala, tot testez si trec si astia la retete de retinut

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0008-1.jpg)

un chec cu randuri de ciocolata aromata cu condimente pt turta dulce (inetersanta combinatia) si ciocolata sfaramata mai grosier pe deasupra, aici de pe la jumatatea coptului ar fi trebuit sa acopar checul, ca sa aiba aspectul si mai atragator si sa protejez ciocolata

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0044.jpg)

tortulet cu pandispan numai din albusururi si mousse de zmeura
am asamblat totul in forma in care am copt blatul si vai-vai fructele din mousse s-au oxidat putin :( insa am "sters" putin cu cutitul din mousse si el per total a fost f fain, racoritor si lejer.

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0065-1.jpg);(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0067.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on July 15, 2012, 19:37:41 PM
Moama cum arata toate, tortul le pune capac! :pofticios: :pofticios:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on July 15, 2012, 21:09:43 PM
wow :aplauze:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on July 22, 2012, 14:19:18 PM
OMG, close-up-ul cu tortul m-a dat gata!!
Eu aveam o praji salvata pentru blog, abia am pus-o. Mi-a placut extrem de mult, pentru ca partea alba e cu lapte condensat si cocos, iar cea neagra cu cacao.
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/prajituramozaiccacaolaptecondensatsicocos27.jpg)
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/prajituramozaiccacaolaptecondensatsicocos29.jpg)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on July 24, 2012, 11:44:30 AM
(https://lh5.googleusercontent.com/-NawXdrSIP-s/UA5Ydwm7-RI/AAAAAAAAC1E/1NjCDvZiDoI/s666/DSC05309.JPG)   Tort " Cursa de masini"

(https://lh4.googleusercontent.com/-Nq7hnzWhLVo/UA5Ye5ImjqI/AAAAAAAAC1c/DWoouaFqzvQ/s666/DSC05315.JPG)
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on July 24, 2012, 13:24:18 PM
Teo, m-ai "omorat" cu sectiunea aia, nu mai pot gandi limpede  :pofticios:
Pe cel al lui Hil l-am si visat asa m-a urmarit imaginea tortului cateva zile  :yum:
 Ce bine de voi ca sunteti asa de pricepute!
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on July 29, 2012, 02:10:41 AM
Beton arata tortul de zmeura Teo, bravo tie.
Eu am prestat inghe de zmeura, cat de buna a putut sa iasa, am bagat zmeura in storcatorul de fructe, am extras sucul de cateva ori ca aveam aproape un kg de zmeura l-am amestecat cu frisca batuta cu zahar beton a iesit, musai sa faceti inghe de zmeura ca e bestiala, nus daca ma invrednicesc sa fac poze. Si de limeta am facut the same e buna in draci si aia de limeta.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on July 29, 2012, 12:10:46 PM
vai, Teo :pofticios;
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on July 29, 2012, 14:37:23 PM
 :shock:
Tortuletul cu mouse de zmerura m-a dat gata!!!
Cum a fost la gust, Teo? Dulce-acrisor cumva?... :indragostit:
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on July 30, 2012, 12:15:28 PM
Tink, tortul cu zmeura e facut de Hil, nu de mine :)

Doc, exact asa cum zici  :D A fost foarte apreciat  :D
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on August 04, 2012, 15:55:21 PM
Scuze Teo, am amestecat borcanele.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on August 05, 2012, 19:19:23 PM
 :indragostit:
Eu am primit de la o amica ultimul numar din Maxi-Cuisine in care am vazut un tort cu petale de nectarine - cri-mi-nal de aratos!!!
Problema e ca n-am absolut niciun chef de produs dulciuri.
Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on August 07, 2012, 15:29:30 PM
(https://lh4.googleusercontent.com/-HM03mXC_-Cs/UB5zNFc1kZI/AAAAAAAAC8E/t8CIYgmDKk0/s666/DSC05386.JPG)  Faguri cu crema de ciocolata

(https://lh3.googleusercontent.com/-jmmxFqT97Y8/UB5zNqt-FcI/AAAAAAAAC8M/m6Exg-Tu4Z0/s666/DSC05388.JPG)

Title: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on August 11, 2012, 12:08:48 PM
Foarte faini fagurii, eu o mai rog pe mama sa-mi faca (n-am forma).
eu am facut ieri niste bomboane cu lapte condensat, cioco si cocos dementiale (ma laud singura)
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/FMWL2/bomboanelaptecondensatciocolatasicocosretetainimagini26.jpg)
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/FMWL2/bomboanelaptecondensatciocolatasicocosretetainimagini2.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kyanna2402 on August 11, 2012, 19:28:01 PM
Clar! Aici nu mai intru! Se duce naibi tot stilul meu sanatos de mancat si se aduna sunculitzele la loc!  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on August 11, 2012, 21:17:29 PM
Meg, ce sa spun, ai talen nu gluma  :pofticios: Daca imi dai voie, ma servesc virtual cu o bobonica.
Teo, cum ai facul compozitia pentru faguri? Am si eu o reteta  dar nu ma incanta cand fac wafe, special imi cumparasem aparatul ca pofteam si in somn la ele, le vazusem pe un blog si nu-mi mai ieseau din minte.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on August 13, 2012, 04:54:29 AM
Ce fain arata wafele lui Teo.
Trebuie si eu sa incerc o reteta de caramele cu lapte condensat, l-am luat laptele de cateva luni in noiembrie expira nici nu stiu daca o mai fi bun, inca nu l-am desfacut.
Am luat startul la pofta de facut dulciuri, I am on the good way, azi vreau sa fac o prajii intoarsa cu mere sau prune si deasupra  pun crema de la tiramisu e bestial de buna prajii asta.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on August 13, 2012, 11:47:02 AM
Moto, poftim de serveste :)
Tinki, daca e la conserva, tine destul de mult. Eu mai am vreo doua trei cutii si urmatoarele retete pe care le voi face vor avea la baza tot lapte condensat, ca sa scap de el :)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on August 20, 2012, 14:37:36 PM
E in sticla meg dar expira prin noiembrie sper ca l-oi folosi pana atunci, azi am aruncat o cutie de mascarpone ca expirase, n-am apucat sa fac tiramisu, am tot fost in excursii, n-am prea stat pe acasa.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on August 22, 2012, 22:29:13 PM
Au, ma doare inima pentru mascarpone. Mi se pare scump :)
Eu zic ca laptele condensat nu ar avea de ce sa se strice, tine-l la frigi. Si foloseste-l, ca e buuuuun!
Dupa cum ziceam la Ce gatim astazi, am facut o placinta din foi cu dovleac. El era prin congi trist, asa ca l-am maritat cu niste scortisoara, cuisoare etc si l-am imprietenit cu foile.
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/FMWL2/IMG_7330.jpg)
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/FMWL2/IMG_7332.jpg)
In weekend am facut si dulceata de prune cu multa nuca, asa imi place mie :)
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/dulceatagemdeprunecunuci24.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on August 25, 2012, 10:12:45 AM
Si am avut si pofta de gogosi
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/Cooking%20time/gogosiretetainimagini5.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on September 04, 2012, 11:16:27 AM
(https://lh3.googleusercontent.com/-UQnkKyBEA1A/UEL11i3Sm5I/AAAAAAAADJ0/AMIHcuMo230/s666/DSC05620.JPG)   Tort ecler - pentru ziua mamei mele

(https://lh3.googleusercontent.com/-s83OHjzq4cU/UEL16655s5I/AAAAAAAADLo/c9127QBRsDo/s666/DSC05651.JPG)   Tort "Buchet de trandafiri" - tort diplomat pentru ziua unei domnisoare care a implinit 17 ani
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on September 04, 2012, 11:25:23 AM
F frumoase Teo  :aplauze:. Sa-ti traiasca mama!

Meg, esti o vrednicuta  :flori:. Asa-mi place de tine ca te tii si de bucatarit.  :aplauze:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on September 04, 2012, 11:36:57 AM
Multumesc Roxa! :)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on September 06, 2012, 21:53:11 PM
Am mai produs si eu cate ceva.
Tort Suhaida de la ziua mea (mi-am adus aminte sa-l pozez la ultima felie):

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/TortSuhaida.jpg)

Si asa-numitul sufleu de branza dulce Conchileea, azi, pentru mama:

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Sufleudebranza1.jpg)

Maine iar fac o prajitura de dat. Daca am ce arata de ea, ii fac poze.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on September 06, 2012, 23:17:26 PM
Leea  :pofticios:  :panic: pui te rog reteta de shuhaida?
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on September 06, 2012, 23:58:16 PM
Leea, ce de bunatati!  :pofticios: :aplauze:

Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on September 09, 2012, 22:21:19 PM
O prajitura compilata din mai multe retete. A iesit buna. Felicia am botezat-o eu.

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/PrajituraFelicia2.jpg)

Conchi, pun acusica reteta de tort.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on September 20, 2012, 15:59:45 PM
Leea  :aplauze:

(https://lh4.googleusercontent.com/-wAR0seL0ZlM/UFsRvQ8XOFI/AAAAAAAADVc/k6cErwLwETE/s500/DSC05732.JPG)  Negresa cu dulceata de cirese si nuca (de post)

(https://lh4.googleusercontent.com/-I7nzJ76IzhM/UFsRv3t5VLI/AAAAAAAADVs/2ilL7H6ML8w/s666/DSC05738.JPG)  poza asezata de Teo jr.

Sectiune la tortul ornat de Teo jr.:

(https://lh5.googleusercontent.com/-naitAb2oU1Q/UFl9Bu3JxeI/AAAAAAAADQU/ytMj2CVjuwA/s666/DSC05676.JPG)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on September 21, 2012, 21:56:18 PM
 :aplauze: :aplauze: Teo si jr!  :hihi:

Chec cu dulceata si eu (prajitura batraneasca, dar hitul verii)
(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Papica/Checcudulceata_zps241c29d3.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on September 22, 2012, 02:37:50 AM
:yum: fetelor

ebelskivers
(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0022_zpsccfa858b.jpg);(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0028_zps38a2218f.jpg)

ka am facut si wafele sunt intr-adevar cu totul altceva (merci fain de reteta)
m-am speriat totusi de ingrediente cand m-am apucat de ele si am redus un pic zaharul perlat si untul. am facut din 500g faina, dar suficient pt noi 3 ar fi fost din 250g

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/Dimineti%20insorite/IMG_0009_zps7aad9de1.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on September 22, 2012, 20:19:11 PM
 :shock: :panic:
Arata bunacios tot ce puneti aici, se vede ca-s preparate cu drag pentru cei dragi.
Eu tot cuget la o tarta cu piersici, dar daca mai stau mult pe ganduri, dispar piersicile de tot  :hihi:.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on September 24, 2012, 08:53:05 AM
Wafele le aveam si eu in plan dar apoi am fazut ca trebuie zahar special. De unde iau eu zahar din ala si cum arata? Fara el nu se poate? Adica, nu se poate inlocui cu altceva?
Am facut niste nuci umplute cu crema din biscuiti, daca tot aveam chef de copt:

(https://lh5.googleusercontent.com/-a2p6L8_CQCQ/UF_0KXKA4xI/AAAAAAAADZI/qNx5ndedkn0/s666/DSC05763.JPG)

(https://lh5.googleusercontent.com/-c1QIivrwWmE/UF_0LvO_JHI/AAAAAAAADZk/NXPGrW_g_4I/s500/DSC05769.JPG) 

Hil, ce sunt ebelskivers? Gogosi umplute?  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on September 24, 2012, 12:19:59 PM
OMG nuci!!!  :pofticios: :aplauze: 
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on October 03, 2012, 08:56:21 AM
(https://lh6.googleusercontent.com/-XBY_jjqV3NA/UGka-jK2esI/AAAAAAAADiI/Fsr0dg3mRo8/s500/DSC08177.JPG)   Pariziene

(https://lh3.googleusercontent.com/-aVBwkulDZ3Y/UGka_oq_7TI/AAAAAAAADic/TOtGRrL-LwQ/s500/DSC08183.JPG)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: greenhead on October 03, 2012, 15:48:09 PM
Vaaaai  :yum:
Am inundat tastatura  :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Kary on October 03, 2012, 16:52:52 PM
Teo  :aplauze:

Waffle a la Kalua dar clar departe de aspectul pe care le aveau ale ei  :hihi: Insa foarte foarte gustoase, le'am servit : eu cu nutella, Mr asa simple....A spus ca sunt prea bune pentru a le strica gustul cu altceva  :yum:

(http://i76.photobucket.com/albums/j6/kary_pink/IMG_5142.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 03, 2012, 22:45:33 PM
 :aplauze: Ma bucur ca v-au placut.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on October 04, 2012, 00:21:02 AM
Hil, ce sunt ebelskivers? Gogosi umplute?  :pofticios:

niste clatite facute intr-o tigaie speciala

arata super dulciurile!

Kary si noua ne-au placut tare mult waffele
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on October 04, 2012, 14:00:23 PM
Kary, ti-au iesit tare faine!  :pofticios: Eu le am pe lista de cand a publicat Kalua reteta insa nu am ajuns inca la ea  :( Trebuie sa ma mobilizez sa le fac sambata  :D

Hil, vrabia malai viseaza, in cazul meu gogosi umplute  :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on October 06, 2012, 12:59:07 PM
ce fain arata toate! Ka, o sa incerc si eu waffele!
eu am facut prajitura cu mult cocos. seamana cu negresa la aspect, dar contine ulei si lapte de cocos. Din pacate pozele sunt facute noaptea si nu sunt prea reusite.
(http://[url=http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/FMWL2/prajituracuuleidecocoslaptedecocosfulgidecocossicacaoretetainimagini15.jpg]http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/FMWL2/prajituracuuleidecocoslaptedecocosfulgidecocossicacaoretetainimagini15.jpg[/url])
(http://i1262.photobucket.com/albums/ii609/frommegwithlove2/FMWL2/prajituracuuleidecocoslaptedecocosfulgidecocossicacaoretetainimagini16.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 13, 2012, 19:34:18 PM
 :aplauze:
Toate arata minunat!
Am dat si eu azi cep la placinte de sezon - home made 100%.
Cea de azi e cu dovleac  :indragostit:, in premiera mondiala in bucataria de la Buc.

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8575.jpg) (http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8576.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on October 15, 2012, 09:09:59 AM
Sambata a fost ziua de nastere a nepotului meu, Mihai. A implinit 9 ani :) Pentru el am facut acest tort, "Santier in lucru" :)

(https://lh4.googleusercontent.com/-lnyq7GjHKvw/UHrk4vjjdXI/AAAAAAAADuk/K_p1AFI0SBk/s500/DSC08310.JPG)

(https://lh6.googleusercontent.com/-dmTnfX9JBXA/UHrk68jQsVI/AAAAAAAADvM/0wafsUG-woE/s500/DSC08323.JPG)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on October 15, 2012, 11:28:12 AM
Sa-ti traiasca nepotul Teo :)! F haios tortul.
Doc,  :pofticios:.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 15, 2012, 21:26:38 PM
Sa traiasca sarbatoritul, Teo!
Mmm, trecea cumva vreo conducta de rom pe sub santier? :hihi: (adica ce arome ai pus in crema de cioco?)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on October 16, 2012, 02:42:56 AM
Doc  :hihi:. Teo, sa-ti traiasca nepotul, tare simpatic tortul.
Nu mai zic de bucataresele maiestre Doc, Meg, Kary, Hil...  :panic:
Sa ma laud si eu cu ciocolata mea de ieri. In realitate e mai inchisa la culoare, am mai taiat din zahar si am pus mai multa cacao.  :hihi: Celorlalti nu le-am spus.  :secret:

(http://i530.photobucket.com/albums/dd342/cami_cami_photo/Fabulous%20Kitchen/Ciocolata_casa.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on October 16, 2012, 08:17:46 AM
Doc, aroma de rom  :D Ce m-ai ghicit!  :aplauze:
Multumesc pentru urari! Cresc copii astia ca din apa! Parca ieri aveau 3 ani  :think: :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on October 16, 2012, 14:07:45 PM
Vai Teo cat de tare e tortul!! Ce mi-as dori sa am si eu rabdare si imaginatie sa fac chestii de genul asta  :indragostit:

Conchi arata tare bine ciocolata! Eee, lasa ca daca le-a placut nici nu trebuie sa stie ei ca este si mai sanatoasa  ranjet
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on October 16, 2012, 20:48:23 PM
Teo, vreau si eu pe santier sau o bucata din el - sunt inginer! :)
Cacao se vede pe el sau ... ?
Doc, am vazut placinta ta pe FB, mi-ai rascolit amintiri, arata super!!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 16, 2012, 21:40:56 PM
Merci, merci!
Sunt tare incantata de reteta de foi de placinta a mamei mele. Se intind foile excelent fara a se rupe sau lipi de masa.
Conchitina, sa stii ca te admir pentru perseverenta cu care prepari ciocolata de casa. Mie mi se pare mai mult decat complicat.
 :aplauze:
Weekend-ul urmator am in vedere o tarta cu mere  :indragostit:.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on October 17, 2012, 08:27:46 AM
Meg, nu e cacao ci biscuiti macinati :)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on October 17, 2012, 14:28:40 PM
Doc  :hihi: pai n-am mai facut de mai bine de un an. Si complicat nu e chiar deloc, mai mult de 15-20 minute chiar nu am ce face la ea.  ranjet
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 18, 2012, 22:44:51 PM
 :aplauze: cofetareselor si patisiereselo!

Eu mai mana-n mana cu doftorici, same, same, but different: strudel bavarez cu mere imbaiat (tot 100% hand made si tot cu un aluat de-ala perfect: simplu de facut, nelipicios etc) servit cu sos de vanilie, tot in casa facut
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_4972.jpg)

(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/IMG_4979.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on October 19, 2012, 12:51:07 PM
Ka  arata de milioane!  :yum: Ce dimensiuni are tava voastra de strudel? S-a epuizat din prima preparatul cu pricina  :D?

Si ciocolata lui Conchi e tentanta.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on October 19, 2012, 12:59:24 PM
Docto, ne dai si noua reteta pentru foi de placinta, te rog mult.  :pray:
Eu am o reteta dar ies foile foarte uleioase, as vrea ceva mai light.

Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on October 20, 2012, 22:49:32 PM
Eram convinsa ca azi de dimineata am vazut raspunsul lui Doc, cu reteta pentru foi. Acum nu il mai vad  :nustiu:

Deci o cana de ulei, una de apa, drojdie si faina cat cuprinde....dar eu vreau sa stiu exact cat cuprinde.  :hihi:

Kalua tu cum ai facut foile de strudel?
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 20, 2012, 23:42:46 PM
Ca bine zici, happy, si eu vazusem raspunsul doftoresei :think:
Deci ale mele-s de strudel, fara drojdie sau praf de copt: faina, 1 ou, 1 lingura ulei, apa. Si sare. :hihi:
Cantitatea de faina o stiu pe de rost, dar de apa nu. O sa caut reteta si-ti zic.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 21, 2012, 09:14:53 AM
 :hohot:
Da, bre! Vazurati bine, numai ca eu eram ametita rau vineri dupa 2 saptamani de nebuneala la office, imi faceau ochii precum girofarurile, si n-am observat c-am pus poza cu pizza la dulciuri  :hahaha:. Mde, ma lua valu' de bucurie c-a iesit sexoasa si bunacioasa.
Asadar, reteta de foi de placinta a mamei mele, simpla si buna chiar si-n zile de post:
1 pahar apa
1 pahar ulei
putina drojdie frecata cu zahar si amestecata cu apa calduta
un varf de sare
faina cat cuprinde (eu si mama nu masuram cantitatea de faina, punem ochiometric, cat consideram ca incape de bun simt; acum, daca stau sa cuget, cred ca a incaput undeva pana intr-un kg, dar precizez ca paharul folosit pentru apa si ulei era destul de babanel, un pahar mare de apa)
Nu se lasa la dospit, se amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza bine, apoi se imparte aluatul in parti egale si se intind foile.
Va garantez ca-n timp ce intindeti foi, cele deja rulate cresc precum printii din poveste, un-doi.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 21, 2012, 17:21:35 PM
Azi - tarta cu mere si nuci:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8658.jpg) (http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/Culinare/HPIM8668.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on October 22, 2012, 10:39:35 AM
Doc, arata minunat!  :pofticios: :aplauze:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on October 22, 2012, 12:13:17 PM
 :pofticios: :pofticios: Impecabila  :aplauze:.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 23, 2012, 20:37:00 PM
Doftorescu, zi-mi, te rog :pray: , cam cat dovleac (crud) pui la placinta. As face-o sambata, avem cu fetele seara video si gazda ne rasfata cu mancaruri. Pana la desert. Si cum astia de pe-aici nu stiu de dulciuri cu dovleac, numai buna asta (mai ales cu aluat dospit, chiar mi se pare ceva romanesc), sa-i destept la cap, sa vada ei minunatia. :D
Si dovleacul il calesti oleaca inainte, nu?
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 24, 2012, 21:37:22 PM
Pfai, Ka!
Noroc ca trecui pe aici intr-o pauza de bagaje, altfel plecam la munte si ne mai auzeam saptamana viitoare.
Eu nu calesc dovleacul.
Il rad pe tanti Boerner - razatoarea mica pe pozitia 2.
Depinde cata placinta vrei sa faci. Pentru o tava de aragaz/ 6 batoane de placinta, folosesc cca 1,5 - 2kg de dovleac turcesc.
Intind foaie subtire de placinta, apoi pun (din belsug) dovleac ras pe toata suprafata, presar zahar tos si scortisoara, si-n final rulez foaia.
Asta-i tot.
Daca folosesti reteta mea de foi de placinta, nici nu mai e nevoie sa ungi tava.
Succes!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 24, 2012, 22:36:53 PM
 :mersi: Deci si mai usor, fara caleala si alte artificii :hihi: :like: Eu folosesc butternut, asta-i cel mai aromat care se gaseste pe aici.
Vacanta placuta si mancare buna la munte!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 25, 2012, 08:27:15 AM
Exact, simplu si gustos!
O sa le innebunesti pe gagici cu mirosul de placinta de dovleac  ;), garantat! :okey:
Am vazut butternut, dar n-am cumparat pana acum. Oi lua unul pentru Halloween...motiv de incercare  :D  :hihi:.
Merci pentru urari!
Ehh, nu plecam fara sa ma bucur de-o dimineata de octombrie tarziu petrecuta in stilul meu preferat, in fata PC-ului, scufundata in fotoliu la caldurica, cu o cafea proaspata aburinda si-o craileala pe forum  :vacanta:.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 25, 2012, 09:55:50 AM
Doftorici, dovlecii de Romania, aia ordinari, au un gust mult mai bun decat ce gasesc eu aici (si aici gasesc de toate felurile posibile), numai butternutul se ridica cat de cat la asteptarile unui om care stie de dovleac adevarat :hihi: Deci pentru tine butternutul s-ar putea sa nu fie cine stie ce. Mai, ce sa spun, a dat Al de Sus Romaniei un pamant si-o clima de ies numai prin astea minunatiile minunatiilor pe ogoare si-n gradini :indragostit:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on October 25, 2012, 11:47:13 AM
Doc, distractie faina la munte!
Atat de frumos povestiti despre dl. dovleac romanesc ca-mi faceti si mie pofta de-o placinta. Ka, sa ne spui ce-au zis fetele despre placinta! Si mama tot dupa metoda lui Doc il face.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 25, 2012, 11:58:12 AM
Va spun, va spun, unele dintre ele nici nu stiu ca se face placinta cu dovleac! :shock: :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 28, 2012, 13:44:04 PM
Sa va zic de placinta: la facut mi s-a parut aluatul slinos :hihi: , dar, asa cum zice si doftorici, nu se lipeste, nu nimic. Cand e gata, nu se mai simte nimic din uleiul destul de mult in aluat.
A fost foarte apreciata de nemti si mie mi se pare fix exact ceea ce astept cand zic "placinta cu dovleac". :aplauze: :yum:
Mie mi-au iesit 4 "painici", doua am dus la fete, una alor mei, una a ramas acasa si s-a topit foarte repede. N-am apucat sa fac poze, dar stie toata lumea cum arata.
 :mersi: doftorici
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on October 28, 2012, 20:13:59 PM
 :hihi:
Tara-i frumoasa si manoasa, pacat ca-i locuita.
Sa va fie de bine, Ka!
:aplauze:
Eu mai am o felie de dovleac in lada frigiderului, cred ca pun de-o placinta weekend-ul urmator. Am invitat-o pe nepoata mea la pranz, dar trebuie sa-mi amintesc sa nu adaug scortisoara, nu-i place deloc  :nu:.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on October 29, 2012, 12:44:09 PM
(https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/531055_542045095822032_1664320679_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/197355_542045145822027_1060127774_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/523456_542045205822021_43352030_n.jpg)

(https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/65312_542045255822016_1679436932_n.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on October 29, 2012, 13:11:05 PM
Teo ce minunatie!!!  :aplauze: :aplauze:
Mi-a facut o pofta tortul tau  :pofticios: :pofticios: Nu mai vorbesc de creativitatea de care ai dat inca o data dovada!
Jos palaria!  :flori: :flori:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on October 29, 2012, 13:49:49 PM
Nu stiu ce tort este, dar arata delicios - crema, glazura, m-as infige in cateva felii.  :pofticios:
Si apropo, o sarbatoreai pe Junioara? Parca spuneai pe undeva ca urmeaza sa implineasca 8 ani. Daca da, la multi ani, sa fie sanatoasa si fericita.  :pup:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on October 29, 2012, 14:51:59 PM
Da, sambata am facut petrecere cu ocazia zilei de nastere a junioarei :) Ziua ei este de fapt maine, dar am sarbatorit-o mai devreme :) Multumesc pentru urari!
Tortul este cu blat de pandispan cu cacao, crema ganache cu ciocolata amaruie si rom si glazura de ciocolata topita in smatana. :) S-a vrut a fi in forma de cufar cu bani de aur dar nu prea mi-a iesit planul  :rusinos:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Lilisor on October 29, 2012, 15:01:08 PM
Ba mie chiar mi se pare ca e un cufar cu bani :aplauze:, ca sa nu zic si de restul preparatelor. Le-am vazut pe FB, cred ca au fost maxim de incantati copii :indragostit:. La multi ani Junioarei cu ocazia asta :friends:!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on October 29, 2012, 15:53:34 PM
Teo  :aplauze:, ce frumos i-ai organizat ziua. Cred ca s-au distrat pustii f bine!
Maine, te felicit pentru copil :ochi:.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on October 29, 2012, 17:46:16 PM
Eu l-am admirat si pe fb.  :pofticios: Teo ai o imaginatie foarte bogata!  :indragostit: La multi ani! junioarei.  :flori:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on October 30, 2012, 09:30:36 AM
Va multumesc frumos pentru toate cuvintele bune!  :mersi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Tinkerbell on October 30, 2012, 11:23:34 AM
OOOOOOOOOOOOOooaaaaauuuuuu ce tort fain i-ai facut fetitei tale Teo, esti megapriceputa la torturi. Bravo tie.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: veruskin on October 31, 2012, 10:20:23 AM
Prajitura Kinder cu grazura de cioco alba (se voia panza de paianjen dar nu mi-a iesit) si cea alba este placinta de dovleac facuta de bunica pe care am ornat-o eu cu niste glazura de cacao pentru petrecerea de Halloween de la Gradi .
(https://lh6.googleusercontent.com/-vOg9nkV1cxg/UJDcVy62AUI/AAAAAAAAE14/Glp-jWp1Jiw/s512/IMG893.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on October 31, 2012, 10:50:05 AM
 :aplauze: Vera!
Deci trebuia sa ducem si prajituri la gradi? Fir-ar sa fie de treaba ca scrie ca ne vom distra cu dovleci si vom manca din prajiturile bunicii, dar nu m-a dus mintea ca trebuia sa venim noi cu ele de acasa  :doh:.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: veruskin on October 31, 2012, 11:29:55 AM
Eu am intrebat si asa m-a informat d-na Educatoare :) (doar ca la noi vor fi dulciurile bunicii si mamei :))

Cred ca treaba asta Halloween-ul la Gradinita e de la Inspectorat ca anul asta au toti copii de la gradi pentru prima data. pana acum nu au mai avut.

Noua ne-a luat bunicul un dovleac, dar m-am hotarat sa nu il scobesc, ci sa ii lipim ochi, gura nas, coif colorate de Rares ca asa facem ceva impreuna. Daca ne apucam sa scobim nu putem face impreuna ca el nu poate umbla cu cutitul ....
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on November 07, 2012, 14:59:52 PM
(https://lh5.googleusercontent.com/-NL7DjPRFBT8/UJn-Uz8c-UI/AAAAAAAAEFk/V_Etr4obyuQ/s500/DSC08532.JPG)  Tort fluturas

(https://lh6.googleusercontent.com/-rH68dbCQ7EM/UJn-XlICmGI/AAAAAAAAEGg/uqUyfd4er8s/s500/DSC08546.JPG)  Saleuri cu seminte

(https://lh6.googleusercontent.com/-TucZIfOP-mo/UJn-b5iFFlI/AAAAAAAAEIM/1upFDL9McHo/s500/DSC08562.JPG)  Claufoutis cu pere

(https://lh6.googleusercontent.com/-8V9sTDEw67I/UJn-er0SSVI/AAAAAAAAEI4/U8GtNLv3nCI/s500/DSC08572.JPG)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 07, 2012, 21:55:42 PM
 :pofticios:
Vreau si eu tort!!!
Te pregatesti de onomastica, Teo? :)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on November 08, 2012, 13:08:09 PM
Nu :)
Tortul a fost pentru fetita unei prietene bune :)

Sectiune la tortul fluturas:

(https://lh6.googleusercontent.com/-wnM9p0FuSpE/UJn-ShAuiqI/AAAAAAAAEE8/ZyPbOzuDOfg/s500/DSC08522.JPG)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: veruskin on November 08, 2012, 15:02:41 PM
Felicitari Teo pentru talent !!! Iti ies minunate !
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on November 09, 2012, 13:59:22 PM
Multumesc Vera! :)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on November 09, 2012, 14:08:05 PM
Io vreau claufoutis!! Merge si cu alte fructe?? :D
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on November 09, 2012, 14:10:01 PM
Merge  ;) Sa ne arati poze, bine?
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: albinuza on November 09, 2012, 14:12:06 PM
daca fac va arat :D
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 11, 2012, 10:12:53 AM
Teolica, mi-ai facut pofta si-am prestat ieri seara Clafoutis cu fructe de padure, dar in loc de zahar alb am pus cassonade brun (din cauza aceasta este mai inchisa la culoare).
A iesit delicioasa si deloc gretoasa, taman buna la cafeluta de duminica dimineata!!! :indragostit:
 :mersi:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8860-1.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on November 11, 2012, 12:50:19 PM
Vai cum arata  :pofticios: E reteta pusa? Ca musai sa fac si eu mai tarziu.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on November 11, 2012, 17:59:05 PM
 :pofticios: ce bine arata. Eu vreau sa fac un salam de biscuiti azi, dar nu mai am zahar in casa si mi-e o lene, de ma doare  ranjet sa ma duc la alimentara. Inca sunt in pijama.  :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 11, 2012, 18:36:25 PM
Merci, merci!
Aveam de gand sa le fac o prajitura cu mere si nuci si doua checuri, dar mi-am amintit ca mai am fructe de padure in congelator si-am zis sa prestez o clafoutis, ca de multa vreme eram cu gandul la desertul acesta, iar Teo mi-a reactivat suculetele aurolace  :hihi:.
Nu stiu daca a pus Teo reteta.
Conchitina, eu cand n-am zahar, folosesc miere  ;). Asta nu-mi lipseste din casa niciodata.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 14, 2012, 19:28:35 PM
Shortbread cats  :D
(http://i237.photobucket.com/albums/ff90/happycat01/IMG_7199.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on November 14, 2012, 19:54:26 PM
Ce dragute sunt :aplauze:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Kary on November 14, 2012, 22:20:33 PM
Happy mi'ai dat idei pentru Craciun, pui te rog reteta?!  :pray:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 14, 2012, 23:06:01 PM
sigur ca pun.  :)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on November 21, 2012, 08:58:50 AM
Doc, tare frumos ti-a iesit!  :indragostit:
Happy, faine sunt si pisicutele tale  :aplauze:

(https://lh4.googleusercontent.com/-fnqDl_xd9j0/UKvtWcU_W-I/AAAAAAAAEN8/0BbNYTij5X8/s500/DSC08634.JPG)  Tort "Floare alba" - facut de ziua de nastere a surorilor mele, Raluca si Nicoleta, care sunt gemene :)

(https://lh6.googleusercontent.com/-7zBaw-k92xI/UKvtXJlG7ZI/AAAAAAAAEOQ/onMvhEcnVfk/s500/DSC08638.JPG)   Au implinit 25 de ani   :D Una a venit de curand din Grecia, iar cealalta este in Germania.

(https://lh6.googleusercontent.com/-2_RdGa7UQRA/UKvtXyxDqlI/AAAAAAAAEOw/CsJDiXPNhOg/s500/DSC08659.JPG)

(https://lh5.googleusercontent.com/-ST_bKifu0Kw/UKvtYhdvwmI/AAAAAAAAEPI/eZaIERKT_xk/s500/DSC08660.JPG)

(https://lh3.googleusercontent.com/--tszAKctLvw/UKvtSKu7mnI/AAAAAAAAEMc/RVcEjcOAYo4/s500/DSC08598.JPG)  Placintele cu dulma
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: moto_m on November 21, 2012, 11:04:50 AM
Teo, sa-ti traiasca surioarele! Eu am pofta de placina, asta dupa vizita la topicul cu mancaruri  :panic:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on November 21, 2012, 12:44:12 PM
Moto, multumesc frumos  :flori:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: veruskin on November 21, 2012, 16:20:34 PM
Wow Teo, arata minunat tortul :)
Sa iti traiasca surorile, sa fie santoase si sa iti aduca numai bucurii :)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on November 22, 2012, 15:59:05 PM
Multumesc frumos Vera!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 25, 2012, 09:58:25 AM
Buna dimineataaa!
Cine pofteste la o clatita calda cu Fineti, nuci si banane si o cafea proaspata? ;)

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8869.jpg)

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8870.jpg)

Ma uit pofticioasa la fursecurile lui Happy si-mi vine sa cant "Pussycat, Pussycat, You're so thrilling, And I'm so willing, To care for you"  :hihi:
Ar merge una inmuiata in cafea, eventual cu putina frisca bunacioasa de pe tortul lui Teo, asa, doar pentru a continua cu "So go and powder your cute little pussycat nose"  :hihi:.
Viata e asa de frumoasa duminica dimineata, cu atata dulce in jur!
 :vacanta:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on November 25, 2012, 10:21:03 AM
 Oau cum arata  :pofticios:. Cin' m-o fi pus sa dau pe aici. Trebuie sa purced spre bucatarie, sa pregatesc micul dejun acum :d.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on November 25, 2012, 10:41:22 AM
Roxanici, te asigur, e un mic dejun delicios! :okey:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 01, 2013, 09:44:04 AM
Buna dimineata!

Primiti cu endorfina? :hihi:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8946_zpsf5d9f554.jpg)

Bavarois cu alune de padure, portocala confiata si jeleu de caise  0-).
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on January 01, 2013, 10:10:39 AM
Primim, primim!  :pofticios: Ce bine arata!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on January 01, 2013, 10:27:53 AM
Vai Doc cum arata!!!! As manca o felie acum la micul dejun   :pofticios: chit ca mie dimineata nu imi place sa mananc dulce... Dar asta e de vis!!!!  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ariana on January 01, 2013, 11:18:24 AM
Doc si mie mi-ai facut o pofta de dulce dis de dimineataaaaa  :panic:...m-am dus sa la frigider dupa cremes dupa ce am vazut poza asta. :)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 01, 2013, 12:07:12 PM
 :hihi:
O felie pentru Daria

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8948_zps88943edc.jpg)

si una pentru Ari

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8949_zps9b47f933.jpg)

Pe Frisky nu-mi permit s-o corup, fiind montignaca practicanta (tot respectul!)  :pup:

Sa stiti ca nu-i gretoasa deloc, e acrisoara de la spuma de caise. Si merge cu cafeaua de dimineata, mmmmmm! :indragostit:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on January 01, 2013, 12:08:32 PM
Doc  :pofticios: :mersi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 01, 2013, 12:22:21 PM
 :pup:
Cu placere!
Urmeaza o avalansa de endorfine in viitorul apropiat. Un tort cu fructe de padure de Sf Ion si altul "tout chocolat" pe 25 ianuarie.
Declar deschisa Luna Endorfinelor! :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ariana on January 01, 2013, 12:34:41 PM
Doc lesin de pofta. :hihi: Ma duc sa mai bag un cremes la burdihan. :panic:
Apropos...unde gasesc si eu reteta de la supertortu'?
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 01, 2013, 12:40:53 PM
Aici in franceza: cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/recettes-par-evenements/recettes-de-noel/bavarois-nougat-abricots
Daca e nevoie, o voi traduce mai tarziu.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on January 01, 2013, 12:52:37 PM
Doc  :pofticios: :pofticios: :aplauze:! Musai sa testez si eu reteta. Arata de poveste. Ar fi super daca ai reusi s-o traduci  :mersi:.

Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 01, 2013, 13:52:17 PM
Tare bine arata! :aplauze:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Althe on January 01, 2013, 14:08:03 PM
 :cucu: Doc, ma bucur ca ai dat doar doua felii pana acum ca restul il fur eu!  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on January 01, 2013, 14:53:00 PM
 :aplauze: Doc!
eu am facut multe dulciuri, anul asta, si am fost doar noi 3 ... am dus prin vecini ca am niste batranei obositi si tare s-au mai bucurat
fursecuri simple si f simple dupe retetele Karinei  :mersi: sunt usoare de facut si am un mare fan in persoana lui miss Alice :)
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/IMG_1886_zps5f7d0372.jpg)
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/IMG_1548_zps12aad863.jpg)
cozonac si prajitura cu nuca de cocos
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/IMG_1802_zps3b6f6058.jpg)
si doua torturi unul cu ganache dupa reteta Karinei, e f fain, fin, pufos, cremos, un mare multumesc! si unul cu frisca si gelatina
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/IMG_1953_zpsa0a08f84.jpg)
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/IMG_1962_zps27270275.jpg)
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/IMG_1969_zps6bcaa947.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 01, 2013, 16:06:00 PM
 :aplauze: Bleky!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 01, 2013, 19:00:45 PM
Ohoho, Bleky!
Prestasi, nu gluma!
Toate arata bunacioase si aspectuoase!
 :aplauze:
 :hihi: Althe, deja am ramas in jumatate de tort. I-am dat si lui fiu-meu sa-i duca colegului care sta in complexul nostru.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on January 01, 2013, 19:21:51 PM
dragute doamne :aplauze:
eu astept ziua cand se inventeaza poze din care putem gusta. ceva obiectiuni or are you with me?? :lol:

eu n-am facut tort ca sa nu stau sa-l feliez si impart la lume, ci am facut prajiturele si cozonac

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0009-1_zpsaf595e13.jpg)

(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0011-4_zps63d59478.jpg);
(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0012-3_zps40379be8.jpg)
(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0013-1_zps021a15ea.jpg);
(http://i33.photobucket.com/albums/d90/h_2004/Decorated%20images/IMG_0014_zpsfca02125.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on January 01, 2013, 19:30:30 PM
Ce de bunatati :aplauze: Inca ma chinui sa le gust... virtual :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 01, 2013, 19:43:13 PM
 :pofticios:
Hil, iti jur, eu am deja mirosenii! :hihi:
Prajitura cremoasa miroase a vanilie si capsuni, corect?
 :aplauze:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on January 01, 2013, 21:17:12 PM
vanilie si zmeurica :)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 01, 2013, 21:35:05 PM
 :pofticios: Impatiti-va voi toate celea si lasati-mi mie napolitanele :pofticios: Da' toate! Lasam comunismul la o parte cand e vorba de treburi de-astea serioase! :evil: :hihi: Iau si-o japoneza :D si ma pot culca linistita.

Eu am dat-o-n bara cu reteta de cozonac a lui Hillu :-s , ma gandesc ca ouale mele or fi fost mai mari si poate difera si faina. :nustiu: Aluatul mi-a iesit moale tare (lapte am pus minimul de cantitate), am mai adaugat ceva faina, dar tot molicios era. E foarte bun la gust, dar zici ca-i chec :hihi: , nici urma de pufosenie. :(
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on January 01, 2013, 21:43:51 PM
 :-s
singurele dati cand aluatul mi-a iesit de nelucrat, f lichid, de parca se lichefia pe minut de amestecare ce trecea a fost caand am schimbat brand-ul de zahar.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 01, 2013, 22:53:39 PM
 :nustiu: eu folosesc de cativa ani acelasi zahar (carat din Austria :hihi: ) si in mod normal ies aluaturile ok cu el. :nustiu: Da' macar a crescut asa frumos si era plin de basici :indragostit: Si are modele ca o scriitura arabeasca a zis Mr.k :lol:
Apropo de aluaturi dospite, asa simpatic a povestit un bucatar cum i-a explicatala care l-a invatat meserie ce se intampla cu drojdia (asa de tine minte asta si acum, dupa decenii): drojdia mananca zaharul, apoi face parturi de CO2 si pisha alcool. :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on January 02, 2013, 09:11:39 AM
Ka. scurta si la obiect povestea drojdiei! :lol:

Mama doamne, Bleky si Hill, ce de bunataturi ati facut! Jos palaria! :pup:

Doc, pot sa ma infrupt si eu din tort, pliiiz, ca numai montignaca n-am fost de vreo 2 saptamani incoace! :teese: Si bineinteles ca m-am si ingrasat 2 kile, da' de asta o sa ma ocup incepand de saptamana viitoare.  :tafnos:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 02, 2013, 10:06:29 AM
vanilie si zmeurica :)
Pe acolo... :hihi:
Frisky, te rog, esti invitata mea!
Fiu-meu si-a vizitat colegul cu tort si s-a intors cu prajitura cu mere si cozonac moldovenesc cu nuca  :indragostit: :indragostit: :indragostit:. Buna afacere!
Imi jurasem ca din dimineata aceasta trec pe MM curat, in schimb am servit o felie de cozonac cu iaurt...cu fulgi de ovaz  :hohot:. Drogata, ce mai!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 02, 2013, 10:53:09 AM
 :lol: Asa mananca si Nina cozonacul, cu iaurt % pe langa, zice ea ca mai spala din pacate :hihi: Si mult ceai.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 02, 2013, 11:03:17 AM
 :hihi:
Ehh, cafea, ca-mi fuse lene sa fac un ceai de sunatoare.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on January 02, 2013, 11:42:11 AM
 :aplauze: :aplauze: :aplauze: Adevarate minuni pe aici  :yum:.
Iata 2 din chestiutele facute de mine (brownies cu unt de arahide si tort Rigo Jancsi):
(http://i584.photobucket.com/albums/ss288/roxanica11/Diverse/851280E5-5D82-4290-B780-963B5B52B581-2984-0000036C4569D558.jpg)
(http://i584.photobucket.com/albums/ss288/roxanica11/Diverse/0BAC6890-044B-4219-9B25-FAF4FBCC3569-2994-0000036C706181D0.jpg)
(http://i584.photobucket.com/albums/ss288/roxanica11/Diverse/9FD9EFE6-10DC-4F65-B894-83CC7A88F80E-2994-0000036DA0E880D2.jpg)

Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 02, 2013, 11:45:18 AM
Yummy, Roxanici! :papa:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on January 02, 2013, 12:22:28 PM
 :pofticios: arata foarte apetisante, ti-au reusit si la aspect, Roxanici!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 02, 2013, 13:08:48 PM
 :aplauze:
Arata bunacioase, Roxanici!
Brownies acelea cred ca merg muscate putin cate putin si lasate sa se topeasca incetisor intre limba si cerul gurii  :indragostit:.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on January 02, 2013, 15:17:02 PM
Wow ce de bunatati, bravo harnicutelor!  :aplauze:

Eu de Revelion n-am facut nimic dulce, ca nu mai vreau sa am tentatii in casa.  0-)
Re Craciun am avut profiterols, tort de mere si dobos.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 06, 2013, 20:04:38 PM
Prajitura cu fructe de padure pentru Sf. Ion:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8952_zpsc82a9e5e.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on January 06, 2013, 21:29:13 PM
fara introducere

 :papa:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 06, 2013, 21:46:18 PM
 :pup:
Amu', sa spun tot: de buna, fuse foarte buna - dulce acrisoara, parca mai grasa decat cea de Anul Nou (am preparat-o cu Mascarpone), dar n-am mai avut timp sa bat frisca pentru ornat si am sprituit-o cu frisca din tub  :rusinos:.
Rusine sa-mi fie!
Pentru blat am folosit biscuiti digestivi - tare buna alegere!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on January 07, 2013, 19:12:23 PM
Sa va fie de bine si tie si sarbatoritilor, arata fain de tot!
Eu am facut un fel de chec-turta dulce sa duc si colegilor, s-a cam ars, dar cu toata jena l-am dus asa :rusinos:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: RedDeer on January 07, 2013, 19:33:37 PM
Doc, arata delicioasa prajitura   :aplauze: dar mie imi fug ochii pe glastra aia cu lamai/limes sau ce se vede acolo? Daca sunt astea de care zic eu atunci mesenii salivezeaza instantaneu  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 07, 2013, 20:08:06 PM
 :hihi:
Exact alea sunt, RD! Asteptam sa prinda ceva culoare.
Ioanna, sa traiesti cu numele! Lasa, cand ti-e foame, mananci si pietre  :hihi:. Daca le-ai servit checul la pranz, mai mult ca sigur ca nu si-au dat seama.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on January 07, 2013, 20:31:41 PM
Multumesc de urari si de incurajari. Au fost... mixed feelings vis-a-vis de *prajitura*. De asta de ziua mea de obicei nu ma apuc de facut, ca nu-mi ies.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 20, 2013, 16:28:11 PM
Mousse au chocolat:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8958_zps6e49eaf8.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: janis on January 21, 2013, 09:47:27 AM
Doc, ce pofta mi-ai facut :) N-am mai facut mousse au chocolat de o vesnicie.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 27, 2013, 18:06:49 PM
Pe Nea Tortu' acesta il cheama "Dor de mare potolit cu cioco"  :hahaha::

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8969_zpscd7021d3.jpg)

Alunele acelea au rol de nisip/scoici macinate de valurile marii  :vacanta:.
Inca nu l-am "matrasit", asteptam sa ne facem digestia, dupa care il degustam alaturi de un pahar de sampanie.
I-am facut si-o poza in sectiune, dar nu e clara  :(.
(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8972_zps37bd3567.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on January 27, 2013, 19:06:03 PM
:lol: Doc. E superb tortul si precis tare bun. Ce crema i-ai pus?
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 27, 2013, 19:31:28 PM
Am topit 200g ciocolata neagra in care am incorporat 4 galbenusuri si o "dusca" de rom  :hihi:, iar la sfarsit am amestecat ciocolata cu 1L frisca batuta.
Cand am pus crema intre blaturi, am adaugat coaja confiata de portocala si alune de padure.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on January 27, 2013, 19:38:15 PM
Doc  :pofticios: f bine arata.
La multi ani pentru copil! Sper sa nu ma insel.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on January 27, 2013, 19:56:56 PM
Doc m-ai dat gata cu tortul ala, mai ales daca are o dusca de rom in el!  :pofticios: :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 27, 2013, 20:35:15 PM
Multumesc, Roxa!
De bun, e foarte bun, dar o felie precum cea taiata e prea mult. E tare satios.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on January 27, 2013, 22:01:26 PM
Nu stiu cum e la gust, dar aspectul m-a dat pe spate.  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on January 27, 2013, 22:21:38 PM
Arată super Doc! La mulți ani baiatului, sa fie sănătos si sa reuseasca sa īși implineasca si cele mai ascunse vise!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Kary on January 27, 2013, 22:27:26 PM
Sa va traiasca baiatul Doc! La tort salivez de numa, ce pofta am, ce bine arata  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 27, 2013, 22:31:03 PM
La multi ani copilului! :party: Sa-ti traiasca si sa faca mandra de le in continuare! Si sa-i apara odata si printesa vietii in cale!
Asa, acum revenind la lucruri serioase:  :pofticios: :papa: da macar o felie serioasa incoace, ma privez de pranz sau masa de seara pentru asa ceva :hihi:
Nu pui tu reteta de la cap la coada la retete, te rog frumos de tot? :pray:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on January 28, 2013, 20:49:34 PM
Va multumesc din suflet tuturor!
Sunteti tare dragute!
 :grouphug:
Ka, m-ai dat pe spate!
Imi crescu self esteemu' exponential si nici nu-mi mai incap in chiele de mandrie!  :hihi: Cu mine vorbesti?!
E un tort facut de capu' meu, dupa principiul KISS  :hohot: (keep it short and simple), nema reteta anume, dar daca e pofta asa de mare, ma execut instant.
Merg sa povestesc  :).
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on January 28, 2013, 22:59:40 PM
Doc, sa-ti traiasca ficiorul si sa te faca mandra in continuare  :pup: De tort ce sa mai spun, decat ca  :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios: :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on January 29, 2013, 00:04:46 AM
Sar'na de reteta! :pup: E neaparat de incercat!
Hai sa va spun sa radeti de mine: m-am pornit sa fac Boema pentru maine. Am facut blatul, l-am insiropat, glazura. Cand s-ajung la crema (ganache mai tare asa, cu ciocolata 85%) se pare c-au ramas bucatele mici de ganache nebatut bine (cu cohiul liber nu se vedea nimic) si mi-au blocat spritul, o intreaga poveste cu nervi. Asa c-am aruncat spritul ala intr-un colt si-am luat frumos o punguta si-am bagat crema in ea si cand sa-i tai coltul, cred ca din cauza ca ma suparase spritul si eram :evil: , am facut gaura cam mare si arata ca niste cacatei :panic: :lol: Bine ca vine frisca pe deasupra, altfel nu se poate pune asa ceva pe farfurie. :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on January 29, 2013, 10:36:00 AM
Ka  :hihi:. Hai ca se intampla peste tot mici accidente. Daca cacateii sunt gustosi, nimeni nu va zice nimic de asptectul lor :ochi:.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: MadutZ on February 02, 2013, 22:51:39 PM
Tortul pt Mr -blat clasic, crema de fructe de padure, frisca putin aromata cu esenta de rom si rodie ca decor:
(https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/603036_593534897330631_162260411_n.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on February 03, 2013, 10:40:17 AM
Madutz felicitari  :aplauze:. Sa-ti traiasca Mr.! Cate persoane aveti invitatie, ca tortul pare greut ;).
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 03, 2013, 11:12:50 AM
Madutz, la multi ani cu sanatate sarbatoritului!
Tortul arata foarte bine, dar crema din fructe de padure e musai de pozat. O sectiune pentru aurolaci pofticiosi? 0-)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on February 03, 2013, 11:46:51 AM
Foarte bine arata, vrem sectiune :)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 03, 2013, 15:21:50 PM
La multi ani sarabtoritului, Madutz  :friends: Vai, ce dor imi e de o prajitura cu multa crema, pune si o sectiune  :pray: :pofticios:

Eu mi-am omorat pofta de dulce cu stele de ciocolata Dukan  :D
(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_8627_zps002d722d.jpg)(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_8623_zpse40598dd.jpg)

Se face extrem de simplu: 10 linguri de lapte praf, 2 de cacao, lapte cat cuprinde pt se obtine o pasta mai groasa. Eu am adaugat si cateva picaturi de indulcitor lichid si aroma de visine, dar nu se simte decat pe final. Se da la congelator pana se intareste. Este bestiala, are gustul batonului de ciocolata din copilarie  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 03, 2013, 16:29:24 PM
 :pofticios:
Nimphette, arata groaznic de buna!!!
Eu le fac baietilor clatite cu mere caramelizate si inghetata de vanilie.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 03, 2013, 16:53:19 PM
Doc, da' sa vezi ce buna-i  :pofticios: Sa o faci, banuiesc ca merge si la Monti  :think:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on February 03, 2013, 17:10:17 PM
Asadar, clatite cu mere caramelizate, scortisoara de Ceylon si inghetata de vanilie:

(http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8980.jpg) (http://i1111.photobucket.com/albums/h467/carmen22063/HPIM8979.jpg)

 :hihi:
Au picat pe spate termitele mele. Fiu-meu a spus ca dupa asa o clatita incepi sa vorbesti frantuzeste, iar el nu-i deloc un fan al francezilor.
Revelatia lunii: clatitele preparate cu unt topit in loc de ulei si coaja de portocala proaspat rasa miros dumnezeieste.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on February 03, 2013, 20:37:21 PM
Mai, mie clatitele in general nu-mi zic mare lucru, dar ale tale arata tare frumos  :pofticios: Numai cand ma gandesc la miros incep sa  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on February 03, 2013, 21:41:41 PM
Delicioase deserturile voastre. :yum:
La multi ani lui Mr Madutz.
Si eu zic pas la clatite in general, dar ale tale Doc sunt din alt film, imi vine sa ma-nfig in ele.
Nimphe steluta ta e apetisanta rau, parca-mi vine sa o incerc. La cat de tare imi place mie ciocolata, ar fi un substitut mai indurator cu kilogramele.  :mersi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: MadutZ on February 04, 2013, 13:01:15 PM
Multumim pt urari! Trebuie sa precizez ca Mr s-a implicat si el, mai exact a "nivelat" frisca  :D
Si ce am reusit aseara sa pozez ca sectiune (doar felie nu am apucat)
(http://i156.photobucket.com/albums/t13/MadutZ/2013-02-03182000_zpsd4f08806.jpg)

Roxa, ne-am adunat cam 13 persoane.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on February 09, 2013, 16:48:54 PM
 :cheer: Gospodinele fabuloase!
Ce de bunatati au mai aparut pe aici  :panic:

Un tort si eu, azi: caramel si ciocolata. Abia maine ii vine randul la casapit, pana atunci doar il admiram si salivam  :(

(http://i797.photobucket.com/albums/yy260/buica_nani/Tortcaramel.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on February 09, 2013, 16:56:41 PM
 :shock: :cald: :pofticios: Combinatie dupa care ma omor! :papa:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: julsko on February 09, 2013, 18:32:49 PM
OMG VREAU PE TOATE  amu in momentul asta   :amor: :papa:

crepes  :indragostit: tort cu caramel  :indragostit:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on February 09, 2013, 19:03:46 PM
Leea  :panic: lesin de pofta aici.  :cald:  :papa:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on February 15, 2013, 10:08:18 AM
Leea  :flori: ma bucur c-ai mai trecut pe aici. Ma alatur si eu doritoarelor de 'retept' pentru tortul din poza  :mersi:.

I-am facut un tort foret noire lui Mr. si i-am cantat ieri 'La multi ani', cu ceva zile intarziere :hihi:. M-a ajutat Sari la ornare. Chestia asta cu cantatu' o bucura prea tare pe pitica, ca sa nu ne tinem de ea.
(http://i584.photobucket.com/albums/ss288/roxanica11/Diverse/5CCB2963-0B85-45A7-85C3-153BF6847C00-16183-000014798A0C39CB_zps488c5f81.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on February 15, 2013, 13:00:19 PM
Rox ce pofta mi-ai facut de un astfel de tort  :pofticios: :pofticios: :pofticios:
ia sa imi cumpar in weekend. Ca eu asa ceva nu fac nici moarta  :rusinos:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on February 15, 2013, 13:47:03 PM
Cred ca a fost delicios Roxa.  :pofticios:
Asta i-am cumparat si eu lui Mr. de ziua lui  :hihi:, in varianta prajitura de la Paul, desi nu stiu daca se compara cu ceva facut in casa.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Kary on February 15, 2013, 14:32:35 PM
Roxa ce bine arata, ce pofta  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on February 15, 2013, 14:40:54 PM
 :mersi: girl.
Daria, e cea mai simpla reteta de tort (http://www.testaholic.ro/forum/retete/dulciuri/225/#msg44843), din cauza asta il fac si destul de des  :rusinos:. Hil  :flori: e autoarea.
Eu n-am pus gura pe el  :hihi:, dar cei ce l-au mancat au fost incantati. Unii zic ca trebuia blatu' insiropat, dar aici e chestie de gust. Sora-mea si cumnatu' il vor fara sirop si ei sunt cei mai infocati fani ai acestui tort.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on February 17, 2013, 23:08:21 PM
placinta cu dovleac
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/cumparaturi/cuisine/IMG_2041_zpseb51485d.jpg)
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/cumparaturi/cuisine/IMG_2055_zps0c38f5c6.jpg)
placintele cu mere
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/cumparaturi/cuisine/DSC00532_zpsa2f7c343.jpg)
gogosi
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/cumparaturi/cuisine/DSC00518_zpsa1172a30.jpg)
salam de biscuiti
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/cumparaturi/cuisine/DSC00254_zps6acf78ed.jpg)
rulade
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/cumparaturi/cuisine/IMG_3110_zps2bafa859.jpg)
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/cumparaturi/cuisine/DSC00474_zps85522eb3.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Bleky on February 17, 2013, 23:09:34 PM
tort ganache
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/cumparaturi/cuisine/IMG_2524_zps1fbf5f9d.jpg)
(http://i433.photobucket.com/albums/qq57/blekytza/cumparaturi/cuisine/DSC00342_zpse7a2aae8.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on February 18, 2013, 08:26:14 AM
Maaama, ce de bunatati! :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Ioanna on February 18, 2013, 10:01:09 AM
Foarte frumos, gogoselele sunt tari de tot :aplauze:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: deedee on February 18, 2013, 10:14:38 AM
Bleky  :pofticios:  :papa: :papa: :papa:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on February 18, 2013, 10:43:07 AM
Bleky  :pofticios:; ti-am simtit lipsa doamna priceputa  :flori:!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on February 18, 2013, 11:48:30 AM
Bleky  :yum: :yum: Ce m-as mai infige in tortul ala  :papa:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on February 18, 2013, 15:10:56 PM
Wow Blecky  :aplauze:  :pofticios:
Ce frumoase sunt placintutele cu mere! Si salamul de biscuiti e tare imbietor, mai ales daca are rom cum imi place mie  :d.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Kary on February 18, 2013, 15:54:25 PM
Bleky  :aplauze:  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: julsko on February 19, 2013, 01:14:56 AM
Moama ce de dulciuri ... frumoase Bleky  si ce multe frate ... Io daca as presta in modul asta in 2 luni sunt vacuta  :zapacit: ca io tot ce gatesc vreau sa si pap  :lol:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 09, 2013, 13:17:02 PM
Rulada tiramisu Dukan  :yum::

(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_8885_zpsa1c2b779.jpg)(http://i213.photobucket.com/albums/cc116/RuxandraV/In_bucatarie/IMG_8884_zpse8f2d8ab.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on March 09, 2013, 15:53:12 PM
wow ce-i aici de cand nu mai fusei!  :shock:  :aplauze:

Nimphe arata foarte savuroasa rulada. Pune si tu reteta la dulciuri cand ai chef.  :pup:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Nimphe on March 09, 2013, 20:51:35 PM
Hil, nu-mi apartine, dar o pun  ;)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on May 06, 2013, 22:47:57 PM
Am avut niste resturi de Nemesis si-am facut niste cheesecake-muffins in care am bagat ciocolatoasa. Muffinii astia-s chiar foarte buni si se fac unu, doi :like:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC02372_zpsdf16add5.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Meg on May 21, 2013, 00:38:33 AM
ui, ce de dulciurele frumoase si gustoase! si eu am gatit multe saptamanile astea  :cheer:
incep cu kadayif:
(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/FMWL2/kadayifcataifturcesc25.jpg)
(http://i1107.photobucket.com/albums/h391/frommegwithlove/FMWL2/kadayifcataifturcesc3.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on June 05, 2013, 14:08:13 PM
 :pofticios: Ce isipite pe-aici, de dimineata.  :hihi:
Ka, m-am trezit cu gandul sa-ti spun ca desertul de quinoa cu rhubarb si iaurt e super yummy!  :yum:
 :mersi: asta se va repeta curand.
Nu se vad prea bine straturile, bolul meu e  albastru si am facut poza cu telefonul, aseara:

(https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/965775_10151636986058909_1205080144_o.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 05, 2013, 14:13:36 PM
 :aplauze: Ma bucur ca v-a placut.
Eu am facut saptamana trecuta de 2 ori (si-a doua oara portie mare, mare) si acum am iar rubarba si Nina a zis sa fac tot asa :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on June 05, 2013, 14:22:48 PM
Zice bine Nina.  :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on June 05, 2013, 14:27:27 PM
S-a facut si la noi in gradina rubarba si am pregatit o portie mare de compot sa-i duc lui socru-meu. N-a fost chiar asa de acra, la 1.5kg rubarba am pus cam 150g zahar, cat mai aveam intr-o punga si a iesit numai bine.
Mi-am oprit si eu si am l-am mancat cu iaurt.  :yum:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on June 05, 2013, 15:10:04 PM
Pe aici n-am vazut rubarba de cumparat.  :think: Aveam o tufa acasa la ai mei. Crestea chiar sub balcon si cand ieseam la joaca, o atacam si savuram gustul acrisor. Nu se obisnuia gatitul ei in sud-estul tarii.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on June 05, 2013, 15:49:17 PM
Frisky, citisem pe un blog ca in Kaufland s-ar gasi rubarba in Bucuresti.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on June 05, 2013, 15:55:20 PM
Multumesc, Daria.  :pup:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on June 19, 2013, 11:02:17 AM
Sa va arat cele doua torturi de sambata. Unul a fost pentru tata si celalalt pentru matusa mea. Si-au sarbatorit ziua impreuna :)

(https://lh3.googleusercontent.com/-acw-iALHmT0/Ub3pUYowWpI/AAAAAAAAGXU/YHUwI_OaKis/s500/DSC01192.JPG)   Tort "Mustata" - blat de vanilie, crema de lamaie si jeleu de lamaie la mijloc, glazura de ciocolata amaruie.

(https://lh6.googleusercontent.com/-U6AvOAb8M2I/Ub3pTiQeAPI/AAAAAAAAGVM/gUrh9n_aA5g/s500/DSC01186.JPG)

(https://lh4.googleusercontent.com/-hErb8of_AGA/Ub3pVrrkBTI/AAAAAAAAGWs/XIePejeDPsg/s500/DSC01294.JPG)

(https://lh4.googleusercontent.com/-AKAFAm9oxGA/Ub3pU_nzoAI/AAAAAAAAGWA/DlLRIuX36rI/s500/DSC01196.JPG)   Tort "Inima de trandafir" - blaturi din  foi de placinta cu gem de visine, crema cu aroma de trandafiri, glazura din ciocolata cu lapte

(https://lh3.googleusercontent.com/-OFjR9-gEVaI/Ub3pVVaIOMI/AAAAAAAAGWc/rLioADgCGa0/s500/DSC01285.JPG)

(https://lh3.googleusercontent.com/-CmTDt44Hpv4/Ub3pVeSwvvI/AAAAAAAAGW8/4nCuRtFX_Sw/s500/DSC01286.JPG)

Si sa va mai arat cateva poze ce nu am apucat sa le arat aici, cu un tort facut pentru fetita vecinei mele:

(https://lh3.googleusercontent.com/-9Kr05J85vzk/UXL4pigWloI/AAAAAAAAFXU/jXgLaQuPxNU/s500/DSC00137.JPG)   Tort " Inghetata topita"

(https://lh3.googleusercontent.com/-gY7CYN99KMs/UXL4uPsolmI/AAAAAAAAFXs/4C4d6mdNCcA/s666/DSC00166.JPG)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on June 19, 2013, 11:37:43 AM
Aoleuuu Teo  :shock:  :aplauze: :aplauze: :aplauze: :aplauze:
Mare maestra esti! Nu te-ai gandit sa te apuci sa faci torturi si pentru vanzare?
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 19, 2013, 11:47:42 AM
 :aplauze: Teo
Tare as gusta din Inima de trandafir, n-am pus gura pe asa ceva pana acum :depressed:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on June 19, 2013, 14:55:41 PM
Multumesc frumos  :D

Daria, eu mai fac torturi la comanda, dar prefer sa fac torturi drept cadou  :D

Kalua, daca-ti arat care mi-a fost modelul pentru tortul ala, o sa ma fac de rusine cu jalnica mea incercare  :rusinos: Ia uite aici mandrie de poza:

(http://media-cache-ak1.pinimg.com/736x/7d/ab/55/7dab55f1e0702fbc17c6b896b310c4b3.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on June 19, 2013, 15:00:41 PM
Cum jalnica incercare???
Arata absolut demential...si mi-ai facut o pofta de cremaaa multaaaaaaa si aroma de trandafiri  :indragostit: :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on June 19, 2013, 15:13:56 PM
E jalnica pentru ca m-am ocosit sa pun gem de visine in loc de visine din compot si sectiunea tortului a avut mult de suferit din cauza asta.  :( Asa-mi trebuie daca fac pe desteapta cand nu este cazul  :p
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on June 19, 2013, 15:31:18 PM
Teo  :aplauze: super de super. Si eu tot din torul cu trandafiri m-as servi  :pofticios:.
Sa-ti traiasca sarbatoritii!
Nu te mai critica, ca nu-i cazul. Daca nici tu n-ai experienta intre ale bucataritului, atunci cine?  :confused:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 19, 2013, 16:10:52 PM
In poza tipei arata mai...altfel :hihi: Cred c-ar fi o nebunie cu visine din dulceata... :pofticios: In orice caz :aplauze: si numai pentru faptul ca te-ai bagat la asa ceva (ca-i o gramada de treaba! :panic: )
Tocmai mi-a trimis mama Milei o reteta de ceva asemanator, dar umplutura cu orez cu lapte si dulceata de cirese (ea face cate o portie de dulceata speciala numai pentru desertul asta :shock: )
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Teo on June 19, 2013, 16:41:30 PM
Multumesc Roxa  :flori:

Kalua, o sa faci desertul minunat? Abia astept sa vad cu arata  :D
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on June 19, 2013, 17:42:24 PM
Acum nu-l fac pentru ca am alte cereri si ma gandesc ca mai incolo nu mai gasesc cirese, deci nu stiu daca dovedesc anul asta :hihi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: MadutZ on November 04, 2013, 10:27:30 AM
Cam in fiecare weekend facem si ceva dulce, nu apucam sa pozam insa tot.
Briose cu alune de padure si glazura de lamaie: (http://i156.photobucket.com/albums/t13/MadutZ/20131012_152901_zpsd00ed48f.jpg) (http://s156.photobucket.com/user/MadutZ/media/20131012_152901_zpsd00ed48f.jpg.html)
Placinta cu mere: (http://i156.photobucket.com/albums/t13/MadutZ/20131001_214124_zps984f3708.jpg) (http://s156.photobucket.com/user/MadutZ/media/20131001_214124_zps984f3708.jpg.html)
Fursecuri cu stafide: (http://i156.photobucket.com/albums/t13/MadutZ/20130921_223116_zpse288375e.jpg) (http://s156.photobucket.com/user/MadutZ/media/20130921_223116_zpse288375e.jpg.html)
Briose cu fructe uscate: (http://i156.photobucket.com/albums/t13/MadutZ/20130915_162144_zpsad511f7f.jpg) (http://s156.photobucket.com/user/MadutZ/media/20130915_162144_zpsad511f7f.jpg.html)
Pancakes cu gem: (http://i156.photobucket.com/albums/t13/MadutZ/2013-09-01112105_zpsf384a26a.jpg) (http://s156.photobucket.com/user/MadutZ/media/2013-09-01112105_zpsf384a26a.jpg.html)

Am mai facut gogosi, tarta cu mere, insa avem o problema mare cu drojdia de aici, nu ne cresc aluaturile deloc :(
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on November 04, 2013, 11:20:53 AM
Felicitari Madutz  :aplauze:  :like:!
Banuiesc c-aveti si invitati la masa, ca-s multe briose.
Am si eu in plan un foret noire weekendu' ce vine, cu ocazia a 8 ani de 'caZnicie'. :rusinos:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Iepurica on November 04, 2013, 12:32:12 PM
Super Madutz :)
Tu pentru briose/clatite folosesti drojdie? Eu folosesc praf de copt/bicarbonat si ies tot timpul fix cum trebuie.
Daca era vorba de alte aluaturi, poti folosi maia (sourdough) pe care sa ti-o faci singura in casa. E ceva mai complicat si necesita mai mult timp, dar macar obtii rezultatele pe care le vrei :)
Eu am facut niste cupcakes in weekend, cu bere (Guiness) si cu Bailey's pentru icing. Super delicioase au iesit insa intampin ceva probleme la icing:
1. mi se pare muuult prea dulce desi am pus jumatate din zaharul din reteta (trebuiau 4 cups de zahar pudra si eu am pus doar doua). Asa e normal sa fie, extrem de dulce, sau fac eu ceva in neregula? (reteta era f simpla: unt, zahar pudra si Bailey's).
2. consistenta nu e fina ci cumva...nisipoasa ca sa-i zic asa. Adica se simte zaharul si scrasneste intre dinti. Am incercat diverse variante de zahar, am incercat sa las mixerul pe viteza mai mare si mai mult timp...nada, tot asa iese. Bine, cred ca oricum o sa renunt sa mai fac creme de genul pentru ca sunt mult prea dulci pentru gustul meu...
(http://i798.photobucket.com/albums/yy269/iepurica/null_zps681a74c1.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on November 04, 2013, 13:01:54 PM
 :aplauze: Madutz si Hasi!
Maia de-aia naturala se face cu zahar si lapte pentru prajituri, din cate stiu eu. Da' nu se potriveste la prajituri mai fine si de gogosi cu ea n-am auzit vreodata, ar fi de incercat.
Ai cernut zaharul pudra? Cateodata, daca nu-i tinut in stoc la conditii optimale, devine "faramicios" (nu stiu cum sa-i spun), dar se repara daca-i cernut.
Ai incercat cu ganache pe post de icing? Aia o poti face cu ciocolata neagra, fara adaos de zahar si nu-i dulce atunci.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: MadutZ on November 04, 2013, 13:07:51 PM
Rox, mai mult de 5 persoane nu am fost :hihi:. Insa de obicei suntem 3 (eu, George si colegul de apartament). Plus ca daca mai ramane ceva pana luni, luam la pachet la facultate.
Iepu, si eu folosesc bicarbonat sau praf de copt pt briose si clatite si restul. Drojdia era pt placinte/aluat de pizza/etc. Si am incercat cam toate variantele de aici. O sa ma documentez pt facut acasa.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Iepurica on November 04, 2013, 14:08:21 PM
Ka, eu am citit si de clatite facute cu maia (da nu cu zahar si lapte pt prajituri, din aia clasica, faina si apa), ce-i drept n-am incercat. Dar la placinte si pizza merge sigur.
Uite aici mai multe info Madutz: blog.codrudepaine.ro/2011/05/apafainamaia/
Cat despre zahar...l-am cernut, am schimbat brandul de vreo 3 ori, dar acelasi rezultat :( Am tot citit pe net ca asta se intampla la zaharul din sfecla de zahar si ca cel mai bine e de folosit ala din trestie de zahar. Bineinteles ca nu gasesc asa ceva, probabil o sa-mi cumpar zahar normal din trestie de zahar si o sa-l fac eu pudra, sa vad daca iese cum trebuie.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on November 04, 2013, 15:46:07 PM
Am mai facut gogosi, tarta cu mere, insa avem o problema mare cu drojdia de aici, nu ne cresc aluaturile deloc :(

Bravo, bravo.

Trebuie sa nimeresti proportia de faina la tipul de drojdie folosit.
7g drojdie uscata instant (nu trebuie dizolvata in prealabil) echivaleaza cu cca 21g drojdie proaspata
7g drojdie uscata activa(se dizolva inainte s-o amesteci cu faina, eu pun lichid si putin zahar asa cum fac si cu drojdia proaspata) echivaleaza cu cca 18g drojdie proaspata.


Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Conchita on November 11, 2013, 15:52:18 PM
Crema de zahar ars cu dovleac, a la Hil:

(https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc3/1424482_10151990993963909_391640877_n.jpg)

Numai dupa ce am pozat-o am vazut ca arata de parca as fi mancat din ea  :hihi: si mi-a fost lene sa mai fac alta poza.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: daria on November 11, 2013, 16:01:05 PM
Toate arata f bine.
Noroc ca nu sunt eu cu dulciurile prea mult ca as fi salivat sanatos pe aici  :hihi:
Am facut si eu aseara crema de zahar ars. Nu mai facusem de ani buni. Am rezistat eroic amandoi sa nu o mancam pe toata  :doh:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: happycat on November 12, 2013, 21:52:38 PM
Iepu ai avut untul moale, la temperatura camerei? Nu imi dau seama de ce a iesit crema nisipoasa. De obicei asa sunt glazurile astea, mega dulci, eu nici nu fac asa ceva, prefer cupcakes-urile simple sau cu putin ganache cum zice Kalua.


Eu n-am poza, dar am facut pentru prima data chocolate fondant, din ala care e moale si curgator in mijloc, e de vis.  :pofticios: m-a inspirat Nina cu prajitura ei de ciocolata.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on August 04, 2014, 00:39:58 AM
A inceput sezonul perjelor, prajitura asta am facut-o saptamana asta de doua ori :hihi: Si o sa trebuiasca s-o mai tot fac. Cam 1/4 mancam noi, restul duc a doua zi la serviciu si se topeste in max. un sfert de ora :nehotarat:
(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09083_zpsf1d97e62.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09089_zps9ba3e470.jpg)(http://i788.photobucket.com/albums/yy169/karilua/Kueche/DSC09086_zps9b178912.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on October 04, 2014, 15:09:08 PM
Avertisment! Feriti-va de numitele churros (aici impreuna cu complicele lor, sosul de ciocolata  :D) cat puteti! Nu le lasati cu niciun chip sa vi se insinueze in bucatarie  :cucu:  Sunt mare belea  :evil:  Iti sar singure in gura si nu te poti lasa pana le termini pe toate  :frustrat:  Poti ajunge, Doamne fereste, la dependenta grava, dimpreuna cu toti ai tai  :panic:
Sa nu ziceti ca nu v-am spus.

Pentru recunoastere:

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/cuhniamea/Churros1_zps5714ba0c.jpg)

(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/cuhniamea/Churros2_zpse2d6a524.jpg)(http://i1240.photobucket.com/albums/gg493/cuhniamea/Churros3_zps9d858449.jpg)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on October 04, 2014, 15:59:23 PM
 :pofticios: :pofticios: :aplauze:
Mi-ai facut asa o pofta de churros de m-am pus sa fac un crumble cu mere :lol:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on July 21, 2016, 01:12:38 AM
Churrosul arata fantastic!

Pofta nu ne e pe caldurile astea, dar am zis sa mentionez tortul Egiptean in caz ca vreti un dulce de zapacit musafirii. E deosebit!
Am avut de Paste gasca mare la noi si am facut tortul asta Egiptean, o rulada cu crema de alune (aromat cu frangelico etc) si Pavlova (asta nu merge cu fructe congelate, dar la nevoie trec, am amestecat fructele cu putin piure de passion fruit si contrastul intre fructe si blat a fost f reusit).

Mama care mereu imi spune sa nu ma complic :lol: a vrut totusi sa vada rezultatul.

(http://i776.photobucket.com/albums/yy48/jazzyy2010/image_zps73thzd9c.jpeg) (http://s776.photobucket.com/user/jazzyy2010/media/image_zps73thzd9c.jpeg.html);(http://i776.photobucket.com/albums/yy48/jazzyy2010/image_zpsmwkwjuof.jpeg) (http://s776.photobucket.com/user/jazzyy2010/media/image_zpsmwkwjuof.jpeg.html)

(http://i776.photobucket.com/albums/yy48/jazzyy2010/image_zpsa9iqg9mu.jpeg) (http://s776.photobucket.com/user/jazzyy2010/media/image_zpsa9iqg9mu.jpeg.html)

Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Lilisor on July 21, 2016, 16:53:47 PM
Subscriu la tortul egiptean :pofticios:!

Am o prietena care l-a facut acum mai multi ani si de atunci toti ii cerem tortul asta de ziua ei :hihi:!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Wendo on July 23, 2016, 11:32:10 AM
Omg :pofticios: Cum arata rulada aceea!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Frisky on July 23, 2016, 11:39:26 AM
Topicul asta ar trebui sa aiba interdictie pentru pofticiosi!  :pofticios: Bine mai arata!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on July 23, 2016, 22:10:16 PM
Eu fac rar dulciuri de casă īn ultima vreme. Pe de o parte,  din motive de sănătate,  pe de alta parte,  fiindcă vara nu mă atrag dulciurile.  De-ar fi vară tot timpul,  as fi o subtirica 😄.
Dar dacă īl recomanzi cu atāta căldură Hil, musai sa-i dam o șansă. Rețeta verificată de tine e detaliată pe blocul tău?
Sa mai treacă căldura și īl īncerc.  :mersi:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on July 23, 2016, 22:13:06 PM
Leea,  mă crezi ca n-am īncercat niciodată deși e litoralul plin de chioșcuri care oferta churros?  :hihi: Sunt gogoși?
 :aplauze:!
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: doctoreasa on July 23, 2016, 22:14:32 PM
Eu n-am mai gătit de două săptămāni. Sunt īn concediu. Dar īn curānd īmi vine rāndul  :lol:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on July 23, 2016, 22:35:50 PM
 :mersi:

Doc, este reteta pe blogul meu parasit, dar o gasesti pe multe alte bloguri mai populare. Tu te stii cu dulciurile, n-am emotii ca nu-ti reuseste cand o fi sa fie.

Churros sunt gogosi din aluat oparit.  :pofticios:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Maria on July 23, 2016, 23:05:10 PM
Hil omg imi ghiortaie mațele de pofta!!
Ce frumoase sunt toate 😍
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Roxa on July 24, 2016, 07:43:18 AM
Hil  :like:.
Subscriu la tortul egiptean, l-am facut o singura data, dupa reteta ta si-a avut succes. Acesta si Rigo Jancsi, sunt preferatele mele.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Leea on July 24, 2016, 17:01:10 PM
 :cheer: Ce ma bucur sa va intalnesc din nou!

Aia-i o Pavlova, nu?  :pofticios:

Nu stiu tortul egiptean, trebuie sa sap dupa informatii. Poate de ziua mea  :think:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on July 24, 2016, 17:33:45 PM
 Tortul egiptean zice asa: 3 blaturi din albusursi si nuca, crema se vanilie si cranzt de nuca cu zahar ars presarat pe fecare blat, deasupra cremei de vanilie. Ce sa nu ne placa? :hihi:
Eu ajustez zaharul in creme la modul general caci nu ne plac dulciurile gretos de dulci.
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: kalua on July 24, 2016, 18:07:27 PM
Ce sa nu ne placa? :hihi:
Fix asa cum zici :D :okey:
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Lilisor on July 25, 2016, 10:58:21 AM
Numa bine ce am salivat in weekend si ma batea un gand sa fac tort egiptean de ziua lui tata (care e pe 11 august deci as mai fi avut de asteptat :hihi:) ca ieri la ziua unui unchi asta am avut, delicios! :hihi:
Eu Pavlova nu am mancat niciodata, avem vreo reteta incercata pe aici?
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Hil on July 27, 2016, 02:45:11 AM
Sa-ti traiasca tatal! :)
Pavlova cred ca nu e pe forum, am pe blog una (daca mai reusesti sa deschizi pagina), altfel e o bezea de dimensiuni mari si in care se oune si putin amidon. Apoi frisca si fructe proaspete. E surprinzator de buna daca esti amatoare de dulciuri cu fructe. :)
Title: Re: Ce mai bucatarim - Dulciuri only :D
Post by: Lilisor on July 27, 2016, 09:21:15 AM
Am intrat pe blog si m-am dus la dulciuri si, bineinteles, acum mi-am amintit de Lemon bars  :hihi:, nu le-am mai facut demult :pofticios:.

Sar-mana de reteta, Hil! O sa imi incerc norocul ca bezelele mici nu mi-au iesit tot timpul  :rusinos:.